第127章 -鲶鱼游戏
第128章 -鲶鱼游戏
这番话一出，后厨霎时变得落针可闻。
刘维洲和冯波满脸震惊地看著孙延年，不明白师父怎么会拿这种事当赌约。
江澈闻言，心中也掀起巨大波澜，惊讶地看向孙延年。
整数寿宴，这在传统观念里是极为重要的，尤其还是七十岁这个关键节点，毕竟人活七十古来稀，这样的大喜宴，主家无不极其重视。
宴席的菜品、排场、寓意都至关重要。
一位鲁菜泰斗的七十大寿，於情於理，都应该是鲁菜的盛宴，是展示本派技艺和传承的光辉时刻，怎么会让自己一个外人、甚至还是其他菜系的人来操刀？
这位老前辈提出跟自己切磋，还说如果自己输了，寿宴就由自己这个淮扬菜厨师来操刀，这哪里是切磋赌约，这提携之意已经溢於言表。
江澈內心无比感动，对这种机会也可谓求之不得，但理智却让他不能接受。
他连忙摆手，诚恳地说道：“前辈，您的心意，晚辈感激不尽！但七十大寿这么重要的场合，理应是前辈高徒展现孝心的场合，我一个淮扬菜传人，若真去主持宴席，於情於理都不合適，咱们还是换个赌约吧？”
站在孙延年身后的刘维洲，內心也是剧烈翻腾。作为最早的一批弟子，他深知师父七十大寿的意义。
按理说，这寿宴无论如何都该由他们这些亲传弟子操办，是尽孝心，也是展示师门实力和团结的时刻。
让一个外系厨师来主持核心宴席，传出去，旁人会怎么看他们这些徒弟？
说师父门下无人？还是说他们这些弟子不得师父欢心？
但刘维洲毕竟能晋升大师，心性还是比较沉稳的，想法也更开阔、豁达。
他迅速压下了那瞬间的不自在，转而思索师父的深意。
他了解师父，师父绝不是个会为了捧一个外人，而折损自家徒弟顏面的人，这么做，必然有更深的考量。
而一旁的冯波，反应就直接和激烈得多了。
他脸上刚刚因为江澈帮忙说话而升起的一点感激和血色，瞬间褪得乾乾净净，变得煞白。
让江澈来操办师父的七十大寿？
这简直是把他们这些徒弟的脸面按在地上摩擦！
尤其是他，刚刚才因为菜品被师父骂得狗血淋头，转头师父就要把最重要的寿宴交给一个外系厨师，这巴掌抽得太响也太疼了！
一股混合著羞恼、不甘甚至是愤怒的情绪直衝脑门，让他脸颊火辣辣的，垂在身侧的手不自觉地握紧了拳。
他猛地抬头看向师父，嘴唇翕动，几乎要脱口问出“为什么”，但触及师父那看似平静却深邃锐利的目光时，那点勇气又瞬间消散，只剩下满心的苦涩和难堪。
刘维洲將这一切尽收眼底，看到师父看冯波师弟的眼神时，他的心头忽然闪过一个猜测，难道师父这么做，跟这个师弟，或者说跟所有师兄弟有关？
孙延年將两个徒弟的反应尽收眼底，心中暗嘆一声。
他要的就是这个效果！
维洲能理解，这说明他心性已经到了境界，冯波这般难受，正说明敲打到了痛处！
他门下弟子眾多，早年收的那些，还有些真才实学，得了些真传。
可后来一些，乃至近年有些徒孙辈的，总觉得自己有几分小聪明，把传下来的手艺改的面目全非，美其名曰创新，其实完全就是取其糟粕、去其精华！
说了就改，改不了两天就又打回原形，再这样下去，鲁菜的精华传承真要断送在他们这代人手上！
对此，他是看在眼里急在心里。
但在看到江澈做菜的那一刻，再加上眼前这道临时起意更改的菜，让他心中萌生出一个大胆的想法。
那就是让江澈当一回鱼！
门下这潭水太平静了，太需要一条强力的“鱼”来搅动！
江澈技艺扎实，心性沉稳，难得的是还这么年轻，用来刺激这帮眼高於顶、
却未必有真本事的徒子徒孙们，再合適不过！
你们不是一个个天老大你老二吗？
这年轻人比你们更年轻，厨艺却已经可以吊打你们，你们还有什么脸自吹自擂？
他原本其实也是有些犹豫的，因为鱼这个活不是什么好活，容易得罪人，但听了江澈刚才说的话，他却又再次坚定了这个想法。
这人別看年轻，但是情商够高！
就算是当了鱼，以他展现出来的情商，到时候那些徒弟也就不会脸上太掛不住。
“维州，你在这里做两道拿手菜，顺便再指点指点他，我和小江先回包厢。”
说完转身便出了后厨，朝著包厢走去。
江澈无奈，只得对著刘维洲和冯波抱下拳，跟著孙延年走了出去。
他听得出来，这是老先生有些话，不方便当著徒弟的面说。
不过仔细一想，他大概也能猜出来这位老宗师的目的。
“小江。”看到江澈坐下，孙延年直接挑明了自己的意思：“这次我恐怕是要拿你当枪使了。”
江澈一愣，倒是没想到这位老前辈说话竟然这么直接。
江澈斟酌了一下后说道：“前辈的意思，莫非是想借著这个机会，敲打一下您那些徒弟？”
“哎！”孙延年嘆了口气说道：“我就知道瞒不过你。”
说完提高了些许声调，但並非愤怒，而是一种积鬱已久的感慨：“徒弟们大了，就会有自己的想法，但是技术又一瓶子不满半瓶子晃荡，还一个个眼高於顶的不听劝，我也实在是没办法了，才想出来这么个办法。”
江澈苦笑一声道：“您这是要把我架在火上烤，我要是真接了这个活儿，您那些徒子徒孙不得把我吃了？”
孙延年哈哈一笑说道：“说的倒是也没错，我那帮徒子徒孙，本事没学多少，脾气是一个比一个大，心浮，手飘，脾气大，坏毛病算是占全了。不过我觉得以你的情商，化解这些不难。”
“前辈还真是看得起我，但恐怕这个艰巨的任务，晚辈实在是难以招架。”
江澈一想到那种修罗场面，就完全生不起去蹚浑水的兴趣。
这纯粹就是觉得自己活的太舒服，给自己找罪受呢！
孙延年看著江澈嘿嘿一笑：“你也別急著拒绝，这事我知道肯定会给你添麻烦，但我这人办事不亏待人。你帮了我这个忙，以后有什么忙需要帮，我也照样帮你，我这张老脸在厨师这个行业还有点用。”
说完又上下打量一眼江澈，脸上露出老谋深算的表情道：“而且我要是没看错的话，你现在很希望把淮扬菜再次发扬光大吧？”
江澈点点头，这倒是没什么好隱藏的。
孙延年脸上的笑意更深了，丝毫看不出刚才还在跟徒弟吹鬍子瞪眼：“在我看来，你现在做的这些都还属於小打小闹，你们一个宫廷菜，自然是在宴席上，才能更好的展现自己的优势，鲁菜大师七干岁生日宴这么重要的场合，却做了一桌子淮扬菜，这个出道舞台，不算掉了你们淮扬菜的价吧？”
江澈就知道，自己这下子是真的没办法拒绝了：“前辈条件都许到这个份上了，那我也实在是没有办法再拒绝。”
诚如孙延年所说，自己现在做的，最多是在普通人圈子里露个脸，跟这位老先生的大寿宴席比，完全就不在一个层面上，尤其是在厨师圈子里，確实没有比这个更好的机会。
见江澈答应，孙延年的眼睛都笑眯了起来，没有什么事情是没法商量的，除非这个人没有弱点。
“不过条件改一改，我跟你比试有点以大欺小的意思，你师门长辈不在，这种事做出来就太丟脸了。让冯波跟你比是让他自取其辱，我这一场就由维州替我吧，不过条件要改成你贏过他。”
看著江澈那年轻的不像话的脸，孙延年又补充道：“规则还按你们之前说好的来，你出食材让他来做。”
江澈闻言，眉梢微挑：“前辈这个要求难度可是颇高啊。”
他虽然没有读心术，但將心比心，就算刘维洲心性再好，在听到师父让別人操刀寿宴时，心里也必然会憋著一股劲，这个时候让他跟自己切磋，那他不全力出手才怪，跟之前那次比试绝对没办法相提並论。
孙延年笑道：“毕竟这么大的事，总得要有个理由服眾不是？你贏了维州，其他人就算有怨言也得给我憋著，我就是要借著这个机会告诉他们一个道理一—
菜就多练！”
“咚、咚、咚。”三声略微间隔的敲门声就在这时响起。
“进。”
听到孙延年的声音传来，刘维洲才推门而入。
他推著餐车，餐车上都是他新炒的菜，色香味各个方面，都远不是之前那些能比。
刚刚落座，孙延年就將更改的赌约告诉了他。
江澈明显的能够感觉到刘维洲的跃跃欲试，这一看就是要火力全开的给自己点顏色瞧瞧。
不过这倒是也影响不了他的胃口。
他不仅吃了刘维洲新炒的菜，还吃的更加细致，藉此也分析分析这位新晋大师的巔峰厨力。
绝对的劲敌！
>
这番话一出，后厨霎时变得落针可闻。
刘维洲和冯波满脸震惊地看著孙延年，不明白师父怎么会拿这种事当赌约。
江澈闻言，心中也掀起巨大波澜，惊讶地看向孙延年。
整数寿宴，这在传统观念里是极为重要的，尤其还是七十岁这个关键节点，毕竟人活七十古来稀，这样的大喜宴，主家无不极其重视。
宴席的菜品、排场、寓意都至关重要。
一位鲁菜泰斗的七十大寿，於情於理，都应该是鲁菜的盛宴，是展示本派技艺和传承的光辉时刻，怎么会让自己一个外人、甚至还是其他菜系的人来操刀？
这位老前辈提出跟自己切磋，还说如果自己输了，寿宴就由自己这个淮扬菜厨师来操刀，这哪里是切磋赌约，这提携之意已经溢於言表。
江澈內心无比感动，对这种机会也可谓求之不得，但理智却让他不能接受。
他连忙摆手，诚恳地说道：“前辈，您的心意，晚辈感激不尽！但七十大寿这么重要的场合，理应是前辈高徒展现孝心的场合，我一个淮扬菜传人，若真去主持宴席，於情於理都不合適，咱们还是换个赌约吧？”
站在孙延年身后的刘维洲，內心也是剧烈翻腾。作为最早的一批弟子，他深知师父七十大寿的意义。
按理说，这寿宴无论如何都该由他们这些亲传弟子操办，是尽孝心，也是展示师门实力和团结的时刻。
让一个外系厨师来主持核心宴席，传出去，旁人会怎么看他们这些徒弟？
说师父门下无人？还是说他们这些弟子不得师父欢心？
但刘维洲毕竟能晋升大师，心性还是比较沉稳的，想法也更开阔、豁达。
他迅速压下了那瞬间的不自在，转而思索师父的深意。
他了解师父，师父绝不是个会为了捧一个外人，而折损自家徒弟顏面的人，这么做，必然有更深的考量。
而一旁的冯波，反应就直接和激烈得多了。
他脸上刚刚因为江澈帮忙说话而升起的一点感激和血色，瞬间褪得乾乾净净，变得煞白。
让江澈来操办师父的七十大寿？
这简直是把他们这些徒弟的脸面按在地上摩擦！
尤其是他，刚刚才因为菜品被师父骂得狗血淋头，转头师父就要把最重要的寿宴交给一个外系厨师，这巴掌抽得太响也太疼了！
一股混合著羞恼、不甘甚至是愤怒的情绪直衝脑门，让他脸颊火辣辣的，垂在身侧的手不自觉地握紧了拳。
他猛地抬头看向师父，嘴唇翕动，几乎要脱口问出“为什么”，但触及师父那看似平静却深邃锐利的目光时，那点勇气又瞬间消散，只剩下满心的苦涩和难堪。
刘维洲將这一切尽收眼底，看到师父看冯波师弟的眼神时，他的心头忽然闪过一个猜测，难道师父这么做，跟这个师弟，或者说跟所有师兄弟有关？
孙延年將两个徒弟的反应尽收眼底，心中暗嘆一声。
他要的就是这个效果！
维洲能理解，这说明他心性已经到了境界，冯波这般难受，正说明敲打到了痛处！
他门下弟子眾多，早年收的那些，还有些真才实学，得了些真传。
可后来一些，乃至近年有些徒孙辈的，总觉得自己有几分小聪明，把传下来的手艺改的面目全非，美其名曰创新，其实完全就是取其糟粕、去其精华！
说了就改，改不了两天就又打回原形，再这样下去，鲁菜的精华传承真要断送在他们这代人手上！
对此，他是看在眼里急在心里。
但在看到江澈做菜的那一刻，再加上眼前这道临时起意更改的菜，让他心中萌生出一个大胆的想法。
那就是让江澈当一回鱼！
门下这潭水太平静了，太需要一条强力的“鱼”来搅动！
江澈技艺扎实，心性沉稳，难得的是还这么年轻，用来刺激这帮眼高於顶、
却未必有真本事的徒子徒孙们，再合適不过！
你们不是一个个天老大你老二吗？
这年轻人比你们更年轻，厨艺却已经可以吊打你们，你们还有什么脸自吹自擂？
他原本其实也是有些犹豫的，因为鱼这个活不是什么好活，容易得罪人，但听了江澈刚才说的话，他却又再次坚定了这个想法。
这人別看年轻，但是情商够高！
就算是当了鱼，以他展现出来的情商，到时候那些徒弟也就不会脸上太掛不住。
“维州，你在这里做两道拿手菜，顺便再指点指点他，我和小江先回包厢。”
说完转身便出了后厨，朝著包厢走去。
江澈无奈，只得对著刘维洲和冯波抱下拳，跟著孙延年走了出去。
他听得出来，这是老先生有些话，不方便当著徒弟的面说。
不过仔细一想，他大概也能猜出来这位老宗师的目的。
“小江。”看到江澈坐下，孙延年直接挑明了自己的意思：“这次我恐怕是要拿你当枪使了。”
江澈一愣，倒是没想到这位老前辈说话竟然这么直接。
江澈斟酌了一下后说道：“前辈的意思，莫非是想借著这个机会，敲打一下您那些徒弟？”
“哎！”孙延年嘆了口气说道：“我就知道瞒不过你。”
说完提高了些许声调，但並非愤怒，而是一种积鬱已久的感慨：“徒弟们大了，就会有自己的想法，但是技术又一瓶子不满半瓶子晃荡，还一个个眼高於顶的不听劝，我也实在是没办法了，才想出来这么个办法。”
江澈苦笑一声道：“您这是要把我架在火上烤，我要是真接了这个活儿，您那些徒子徒孙不得把我吃了？”
孙延年哈哈一笑说道：“说的倒是也没错，我那帮徒子徒孙，本事没学多少，脾气是一个比一个大，心浮，手飘，脾气大，坏毛病算是占全了。不过我觉得以你的情商，化解这些不难。”
“前辈还真是看得起我，但恐怕这个艰巨的任务，晚辈实在是难以招架。”
江澈一想到那种修罗场面，就完全生不起去蹚浑水的兴趣。
这纯粹就是觉得自己活的太舒服，给自己找罪受呢！
孙延年看著江澈嘿嘿一笑：“你也別急著拒绝，这事我知道肯定会给你添麻烦，但我这人办事不亏待人。你帮了我这个忙，以后有什么忙需要帮，我也照样帮你，我这张老脸在厨师这个行业还有点用。”
说完又上下打量一眼江澈，脸上露出老谋深算的表情道：“而且我要是没看错的话，你现在很希望把淮扬菜再次发扬光大吧？”
江澈点点头，这倒是没什么好隱藏的。
孙延年脸上的笑意更深了，丝毫看不出刚才还在跟徒弟吹鬍子瞪眼：“在我看来，你现在做的这些都还属於小打小闹，你们一个宫廷菜，自然是在宴席上，才能更好的展现自己的优势，鲁菜大师七干岁生日宴这么重要的场合，却做了一桌子淮扬菜，这个出道舞台，不算掉了你们淮扬菜的价吧？”
江澈就知道，自己这下子是真的没办法拒绝了：“前辈条件都许到这个份上了，那我也实在是没有办法再拒绝。”
诚如孙延年所说，自己现在做的，最多是在普通人圈子里露个脸，跟这位老先生的大寿宴席比，完全就不在一个层面上，尤其是在厨师圈子里，確实没有比这个更好的机会。
见江澈答应，孙延年的眼睛都笑眯了起来，没有什么事情是没法商量的，除非这个人没有弱点。
“不过条件改一改，我跟你比试有点以大欺小的意思，你师门长辈不在，这种事做出来就太丟脸了。让冯波跟你比是让他自取其辱，我这一场就由维州替我吧，不过条件要改成你贏过他。”
看著江澈那年轻的不像话的脸，孙延年又补充道：“规则还按你们之前说好的来，你出食材让他来做。”
江澈闻言，眉梢微挑：“前辈这个要求难度可是颇高啊。”
他虽然没有读心术，但將心比心，就算刘维洲心性再好，在听到师父让別人操刀寿宴时，心里也必然会憋著一股劲，这个时候让他跟自己切磋，那他不全力出手才怪，跟之前那次比试绝对没办法相提並论。
孙延年笑道：“毕竟这么大的事，总得要有个理由服眾不是？你贏了维州，其他人就算有怨言也得给我憋著，我就是要借著这个机会告诉他们一个道理一—
菜就多练！”
“咚、咚、咚。”三声略微间隔的敲门声就在这时响起。
“进。”
听到孙延年的声音传来，刘维洲才推门而入。
他推著餐车，餐车上都是他新炒的菜，色香味各个方面，都远不是之前那些能比。
刚刚落座，孙延年就將更改的赌约告诉了他。
江澈明显的能够感觉到刘维洲的跃跃欲试，这一看就是要火力全开的给自己点顏色瞧瞧。
不过这倒是也影响不了他的胃口。
他不仅吃了刘维洲新炒的菜，还吃的更加细致，藉此也分析分析这位新晋大师的巔峰厨力。
绝对的劲敌！
>