第360章 想吃火锅了
美美地睡了一个好觉，等杨川再次睁开眼睛时，窗外的阳光已经明晃晃地洒满了半个房间。
他迷迷糊糊地摸过手机，按亮屏幕——11:47。
“天……”他小声嘀咕，揉著眼睛坐起身。
身边的位置已经空了，被子被掀开一角，枕头上还留著徐燁的气息。
杨川趿拉著拖鞋走出臥室，发现整个三楼都静悄悄的，只有楼下隱约传来餐具碰撞的清脆声响和低低的说话声。
他顺著楼梯往下走，刚到二楼转角，就听见李华的大嗓门从餐厅方向传来：“我的天，都十一点多了！咱们今天还出摊吗？”
接著是庞虎含糊不清的声音，听起来像是嘴里塞满了食物：“出什么摊啊……都这个点了，准备都来不及了……唔，这个培根煎得真不错……”
“就是，难得休息，再歇一天唄！”这是陈思琪的声音。
杨川走进餐厅时，发现大家果然都才刚起，一个个睡眼惺忪地围著长桌，享用著皮埃尔主厨准备的早午餐。
典型的英式早餐摆满了餐桌——金黄的煎蛋、油亮的培根、饱满的香肠、烤得微焦的番茄和蘑菇，还有堆成小山的焗豆和金黄酥脆的烤麵包。
乔治管家正端著银质咖啡壶，为每个人斟上热气腾腾的现磨咖啡。
“川哥早！”李华第一个看见他，嘴里还嚼著培根，“不对，应该说是川哥中午好！”
“中午好。”杨川笑著回应，在徐燁身边空著的座位坐下。
徐燁很自然地把自己的咖啡杯推到他面前：“尝尝，皮埃尔今天换了新豆子。”
杨川端起杯子抿了一口，浓郁醇厚的香气在口中散开，带著淡淡的果酸和坚果尾韵，確实比平时喝的要特別一些。
“好喝。”他点点头。
乔治管家立刻为他摆上餐盘，煎蛋、培根、香肠、烤番茄……每样都夹了一些。
杨川切了一块煎蛋送入口中，蛋煎得恰到好处，边缘微焦，中心还是半流心的状態，用烤麵包蘸著吃特別美味。
“大家刚才在聊什么？”他边吃边问。
“在说今天还出不出摊。”安娜接过话茬，用叉子戳著盘子里的烤番茄，“都这个点了，准备食材肯定来不及。”
庞虎打了个大大的哈欠：“可不是嘛，昨天在伦敦走了那么多路，我腿到现在还有点酸。”
“我也是，”李华附和，“不过玩得是真开心！”
“那就再休息一天吧。”杨川很乾脆地说，“反正元旦期间，集市那边客流也不会太大，咱们休息好了再开工。”
“耶！”庞虎欢呼一声，“川哥万岁！”
徐燁慢条斯理地切著香肠，抬眼看向杨川：“那今天有什么安排？”
杨川还没回答，李华就抢著说：“没安排！就在家躺著！我这辈子都没睡过这么舒服的懒觉，今天我要睡回笼觉！”
“出息。”陈思琪白了他一眼，但自己也忍不住打了个哈欠，“不过確实，什么都不想做，就想瘫著。”
大家一边享用著丰盛的早午餐，一边懒洋洋地聊著天。
客厅的暖气开的很足，暖洋洋的，让人更加不想动弹。
吃到一半，庞虎突然放下刀叉，嘆了口气：“好吃是好吃，就是……连著吃好几天西餐了，有点腻了。”
这话像是打开了某个开关，李华立刻点头如捣蒜：“对对对！我也是！特別想吃点重口味的、热乎的、带汤汤水水的东西！”
陈思琪眼睛一亮：“那……咱们晚上吃火锅怎么样？”
“火锅？！”庞虎的眼睛瞬间瞪得溜圆，“这个主意好！我想吃火锅想好久了！”
“我也要！”肖明宇也来了精神，“到美国之后就没吃过正宗的火锅了！”
“二哥，你可太惨了，我们有川哥，想吃啥都有！”李华嘚瑟不已。
肖明宇没好气的立刻给了这小子一个锁喉，在他连连求饶下才放手。
“火锅热闹，正適合咱们人多一起吃。”钱景逸笑著说道。
“那就吃火锅吧。”杨川笑著说，“確实，火锅最简单了，准备起来也不麻烦。”
“好耶！”庞虎直接从椅子上蹦起来，“火锅！火锅！我要吃麻辣锅！重麻重辣！”
“你悠著点，”胡俊峰吐槽，“上次咱们吃火锅，某人辣得喝了三瓶冰可乐，半夜闹肚子，还不让我告诉別人。”
“那是意外！”庞虎梗著脖子反驳。
大家笑成一团，早餐的气氛更加热烈了。
吃完饭，大家果然如之前所说，各自回房补觉的回笼觉，瘫在客厅沙发上看电视的看电视，总之就是一个字——懒。
杨川倒没閒著，他先去厨房找了皮埃尔主厨。
皮埃尔听说晚上要做火锅，眼睛都亮了：“火锅？我知道！我看过视频，非常奇妙的样子！需要我准备什么？”
“需要准备很多涮煮的食材，”杨川说，“因为人多，而且大家食量都不小，可能需要您和帮厨多费心了。”
“没问题！”皮埃尔拍著胸脯保证，“交给我！保证准备得比火锅店还丰富！”
杨川把大概需要的食材清单列给皮埃尔：各种肉类需要切成薄片——肥牛卷、肥羊卷、猪梅花肉片、鸡胸肉片；海鲜类——鲜虾、魷鱼圈、扇贝肉、鱼片；丸子类——牛肉丸、虾丸、鱼丸、包心贡丸；豆製品——鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、腐竹；蔬菜类——大白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、平菇、玉米、土豆片、莲藕片……
林林总总列了二三十样。
皮埃尔看著清单，不但没觉得麻烦，反而跃跃欲试：“这太棒了！我可以尝试一些新的切法和摆盘！yang，你放心，下午四点前，我一定把所有食材准备好，摆得漂漂亮亮的！”
“谢谢您，皮埃尔主厨。”杨川真诚地道谢。
从厨房出来，杨川又去了储藏室。
他记得之前徐燁让人採购过一批从四川进口的火锅底料，就是为了偶尔解馋用的。
储藏室里整齐地码放著各种食材，杨川很快找到了那几个印著“四川老火锅”字样的红色包装袋，拿出来闻了闻——隔著包装都能闻到那股熟悉的、混合了数十种香料的霸道香气。
“找到底料了？”徐燁的声音从身后传来。
杨川转头，看见徐燁倚在储藏室门口，手里端著一杯水。
“嗯，”杨川晃了晃手里的包装袋，“正宗的牛油火锅底料，麻辣味的。咱们人多，口味不一，我打算多做几个锅底。”
“几个？”徐燁走进来，顺手接过杨川手里的底料看了看。
“至少三个吧。”杨川盘算著，“一个麻辣红油锅，肯定是少不了的，华仔他们都好这口。一个不辣的骨汤锅，给安娜、朱利安他们，还有不能吃辣的人。再做一个微辣的酸汤牛肉锅，这个开胃，而且味道特別。”
“需要我帮忙吗？”徐燁问。
“现在不用，”杨川笑著说，“熬汤底得花时间，我下午慢慢弄就行。骨汤和酸汤的底料都得现熬，麻辣锅用这个现成的底料，再加工一下就行。”
徐燁点点头，很自然地牵起他的手：“那现在呢？要不要也去补个觉？”
杨川確实还有点困，便点了点头。
两人回到三楼臥室，拉上窗帘，房间里顿时暗了下来。
杨川钻进被窝，徐燁也躺下，很自然地从背后抱住他。
“睡吧。”徐燁在他耳边低声说，“下午我叫你。”
“嗯。”杨川闭上眼睛，很快沉沉睡去。
他迷迷糊糊地摸过手机，按亮屏幕——11:47。
“天……”他小声嘀咕，揉著眼睛坐起身。
身边的位置已经空了，被子被掀开一角，枕头上还留著徐燁的气息。
杨川趿拉著拖鞋走出臥室，发现整个三楼都静悄悄的，只有楼下隱约传来餐具碰撞的清脆声响和低低的说话声。
他顺著楼梯往下走，刚到二楼转角，就听见李华的大嗓门从餐厅方向传来：“我的天，都十一点多了！咱们今天还出摊吗？”
接著是庞虎含糊不清的声音，听起来像是嘴里塞满了食物：“出什么摊啊……都这个点了，准备都来不及了……唔，这个培根煎得真不错……”
“就是，难得休息，再歇一天唄！”这是陈思琪的声音。
杨川走进餐厅时，发现大家果然都才刚起，一个个睡眼惺忪地围著长桌，享用著皮埃尔主厨准备的早午餐。
典型的英式早餐摆满了餐桌——金黄的煎蛋、油亮的培根、饱满的香肠、烤得微焦的番茄和蘑菇，还有堆成小山的焗豆和金黄酥脆的烤麵包。
乔治管家正端著银质咖啡壶，为每个人斟上热气腾腾的现磨咖啡。
“川哥早！”李华第一个看见他，嘴里还嚼著培根，“不对，应该说是川哥中午好！”
“中午好。”杨川笑著回应，在徐燁身边空著的座位坐下。
徐燁很自然地把自己的咖啡杯推到他面前：“尝尝，皮埃尔今天换了新豆子。”
杨川端起杯子抿了一口，浓郁醇厚的香气在口中散开，带著淡淡的果酸和坚果尾韵，確实比平时喝的要特別一些。
“好喝。”他点点头。
乔治管家立刻为他摆上餐盘，煎蛋、培根、香肠、烤番茄……每样都夹了一些。
杨川切了一块煎蛋送入口中，蛋煎得恰到好处，边缘微焦，中心还是半流心的状態，用烤麵包蘸著吃特別美味。
“大家刚才在聊什么？”他边吃边问。
“在说今天还出不出摊。”安娜接过话茬，用叉子戳著盘子里的烤番茄，“都这个点了，准备食材肯定来不及。”
庞虎打了个大大的哈欠：“可不是嘛，昨天在伦敦走了那么多路，我腿到现在还有点酸。”
“我也是，”李华附和，“不过玩得是真开心！”
“那就再休息一天吧。”杨川很乾脆地说，“反正元旦期间，集市那边客流也不会太大，咱们休息好了再开工。”
“耶！”庞虎欢呼一声，“川哥万岁！”
徐燁慢条斯理地切著香肠，抬眼看向杨川：“那今天有什么安排？”
杨川还没回答，李华就抢著说：“没安排！就在家躺著！我这辈子都没睡过这么舒服的懒觉，今天我要睡回笼觉！”
“出息。”陈思琪白了他一眼，但自己也忍不住打了个哈欠，“不过確实，什么都不想做，就想瘫著。”
大家一边享用著丰盛的早午餐，一边懒洋洋地聊著天。
客厅的暖气开的很足，暖洋洋的，让人更加不想动弹。
吃到一半，庞虎突然放下刀叉，嘆了口气：“好吃是好吃，就是……连著吃好几天西餐了，有点腻了。”
这话像是打开了某个开关，李华立刻点头如捣蒜：“对对对！我也是！特別想吃点重口味的、热乎的、带汤汤水水的东西！”
陈思琪眼睛一亮：“那……咱们晚上吃火锅怎么样？”
“火锅？！”庞虎的眼睛瞬间瞪得溜圆，“这个主意好！我想吃火锅想好久了！”
“我也要！”肖明宇也来了精神，“到美国之后就没吃过正宗的火锅了！”
“二哥，你可太惨了，我们有川哥，想吃啥都有！”李华嘚瑟不已。
肖明宇没好气的立刻给了这小子一个锁喉，在他连连求饶下才放手。
“火锅热闹，正適合咱们人多一起吃。”钱景逸笑著说道。
“那就吃火锅吧。”杨川笑著说，“確实，火锅最简单了，准备起来也不麻烦。”
“好耶！”庞虎直接从椅子上蹦起来，“火锅！火锅！我要吃麻辣锅！重麻重辣！”
“你悠著点，”胡俊峰吐槽，“上次咱们吃火锅，某人辣得喝了三瓶冰可乐，半夜闹肚子，还不让我告诉別人。”
“那是意外！”庞虎梗著脖子反驳。
大家笑成一团，早餐的气氛更加热烈了。
吃完饭，大家果然如之前所说，各自回房补觉的回笼觉，瘫在客厅沙发上看电视的看电视，总之就是一个字——懒。
杨川倒没閒著，他先去厨房找了皮埃尔主厨。
皮埃尔听说晚上要做火锅，眼睛都亮了：“火锅？我知道！我看过视频，非常奇妙的样子！需要我准备什么？”
“需要准备很多涮煮的食材，”杨川说，“因为人多，而且大家食量都不小，可能需要您和帮厨多费心了。”
“没问题！”皮埃尔拍著胸脯保证，“交给我！保证准备得比火锅店还丰富！”
杨川把大概需要的食材清单列给皮埃尔：各种肉类需要切成薄片——肥牛卷、肥羊卷、猪梅花肉片、鸡胸肉片；海鲜类——鲜虾、魷鱼圈、扇贝肉、鱼片；丸子类——牛肉丸、虾丸、鱼丸、包心贡丸；豆製品——鲜豆腐、冻豆腐、油豆皮、腐竹；蔬菜类——大白菜、菠菜、生菜、金针菇、香菇、平菇、玉米、土豆片、莲藕片……
林林总总列了二三十样。
皮埃尔看著清单，不但没觉得麻烦，反而跃跃欲试：“这太棒了！我可以尝试一些新的切法和摆盘！yang，你放心，下午四点前，我一定把所有食材准备好，摆得漂漂亮亮的！”
“谢谢您，皮埃尔主厨。”杨川真诚地道谢。
从厨房出来，杨川又去了储藏室。
他记得之前徐燁让人採购过一批从四川进口的火锅底料，就是为了偶尔解馋用的。
储藏室里整齐地码放著各种食材，杨川很快找到了那几个印著“四川老火锅”字样的红色包装袋，拿出来闻了闻——隔著包装都能闻到那股熟悉的、混合了数十种香料的霸道香气。
“找到底料了？”徐燁的声音从身后传来。
杨川转头，看见徐燁倚在储藏室门口，手里端著一杯水。
“嗯，”杨川晃了晃手里的包装袋，“正宗的牛油火锅底料，麻辣味的。咱们人多，口味不一，我打算多做几个锅底。”
“几个？”徐燁走进来，顺手接过杨川手里的底料看了看。
“至少三个吧。”杨川盘算著，“一个麻辣红油锅，肯定是少不了的，华仔他们都好这口。一个不辣的骨汤锅，给安娜、朱利安他们，还有不能吃辣的人。再做一个微辣的酸汤牛肉锅，这个开胃，而且味道特別。”
“需要我帮忙吗？”徐燁问。
“现在不用，”杨川笑著说，“熬汤底得花时间，我下午慢慢弄就行。骨汤和酸汤的底料都得现熬，麻辣锅用这个现成的底料，再加工一下就行。”
徐燁点点头，很自然地牵起他的手：“那现在呢？要不要也去补个觉？”
杨川確实还有点困，便点了点头。
两人回到三楼臥室，拉上窗帘，房间里顿时暗了下来。
杨川钻进被窝，徐燁也躺下，很自然地从背后抱住他。
“睡吧。”徐燁在他耳边低声说，“下午我叫你。”
“嗯。”杨川闭上眼睛，很快沉沉睡去。