第十二章 川菜开业！
“不是弄进宫。”
魏徵摇头。
“我只是在想，这样的手艺，民间还有多少？
我们不知道的，还有多少？”
房玄龄沉默片刻，点了点头。
两人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵这是在借说朝堂之事。
前朝科举，如今虽延续，但依旧以世家子为主。
如这般遗珠又有多少？
“你说得对。”
他又看向那间小店，看向那锅里金黄的小米粥。
那桶里雪白的豆浆，那笼里热气腾腾的包子，那一锅香气四溢的茶叶蛋。
“这小郎君，確实不凡。”
这时，卢远正好抬起头，跟他们对上眼。
他见这两人站在路边，吃完了也不走，就那么看著他，心里有点发毛。
“二位老丈，”
他招呼道，“要不要再来碗粥？豆浆也有，刚熬好的。”
魏徵看了房玄龄一眼，房玄龄点点头。
两人走进店里，在食案前坐下。
卢远端了两碗小米粥。
又端了两碗豆浆，还拿了几碟小菜——自己醃的萝卜条，爽脆可口。
“二位慢用。”
他说，“粥不够再添，不要钱。”
魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。
那粥入口，温润绵软，米香浓郁，咽下去的时候，整个胃都暖洋洋的。
他又喝了一口豆浆。
那浆水雪白浓稠，豆香浓郁，微微的甜，一点也不腥。
“店家。”
他放下碗，看向卢远，“你这粥和这豆…..浆，有何讲究？”
卢远挠了挠头，都是最平常的熬粥以及半成品豆浆。
不过对於两位古人来说也確实是难见到。
单说大米的品质，现代的培养早已让大米颗颗饱满，米香浓郁。
根本不是古代熬粥所用小米所能比的。
“额…..也没什么讲究。
就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。”
魏徵听完点点头，又问：
“你这手艺，从何处学来？”
“家里传的。”卢远老老实实道，“我爷爷教的。”
“你爷爷是……”
“也是开饭馆的。”卢远笑了笑，“传到我这儿第四代了。”
魏徵和房玄龄对视一眼。
四代相传，那是有些年头了。
“店家，”房玄龄温和地问道，“你这店，叫什么名字？”
“卢记川菜。”卢远指了指门口那块还没掛上去的招牌，“不过现在主要卖早饭，正餐还没开始做呢。”
“卢记川菜……”房玄龄咀嚼著这个名字，“川菜？蜀中之菜？”
“对。”卢远点头，“麻辣鲜香的那种。不过早上不敢做辣的，怕客人受不了。”
魏徵听著，眼睛里的兴趣更浓了。
“你还会做別的？”
“会啊。”
卢远理所当然地点头。
“我正经是厨子出身，川菜是本行。
这不刚接手店，先慢慢来。”
魏徵沉默片刻，忽然问：“你这店，每日都开？”
“应该吧。”卢远想了想，“只要我起得来，就开。”
魏徵点点头，没再说话。
两人喝完粥，吃完小菜，起身付钱。
“店家，”房玄龄问，“一共多少？”
卢远算了算：“两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的三文一个……一共……”
“二十二文。”魏徵已经算出来了，从袖中摸出铜钱，数了二十二文，放在案上。
卢远愣了一下：“老丈算得真快。”
魏徵没接话，只是看了他一眼，转身往外走。
房玄龄跟上，走了几步，又回头看了看那间小店。
只见卢远已经开始收拾碗筷了，动作麻利，嘴角还带著笑。
“玄成，”房玄龄轻声道，“你觉得此人如何？”
魏徵脚步不停，声音低沉：
“手艺不凡，心思单纯。
这样的人，在民间，可惜了。”
“那你……”
“我没说要徵召他。”
魏徵打断他，“我只是说，这样的人，民间还有多少，我们不知道。”
房玄龄沉默著走了一段，忽然笑了。
“玄成，你今天话里有话啊。”
魏徵没理他。
两人又走了一段，魏徵忽然停下脚步，回头看向那间小店的方向。
那间店门口，又排起了队。
那年轻后生还在忙活，盛粥、递包子、收钱，脸上一直带著笑。
“房乔。”他忽然开口。
“嗯？”
“明日早朝后，再来一趟。”
房玄龄一愣：“还来？”
“嗯。”
魏徵转身继续走，“那茶叶蛋，再买几个。”
房玄龄看著他的背影，忍不住笑了。
这位玄成兄，嘴上不说，心里可是惦记著呢。
他快步跟上去，两人一前一后，消失在人群中。
卢远目送那两位奇怪的中年男人走远，也没往心里去。
管他什么人呢，钱赚到手就行。
他低头看了看案上那二十二文钱——两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的四文一个，那两个老丈要了一个肉的一个素的，加上刚才茶叶蛋的两文……
“二十二文。”他念叨著，把这笔钱也扔进钱袋里。
系统给的数据是一文≈12块。
他算了算刚才的总收入。
早上那波，三百七十八文。
加上这两位老丈的二十二文，正好四百文整。
四百文。
四千八百块。
卢远咽了口唾沫。
一早上，四千八。
一个月就是十四万四。
一年……
他不敢往下想了。
“冷静，冷静。”他拍拍自己的脸，“这才第一天，以后啥情况还不知道呢。”
他把钱袋收好，开始收拾碗筷。
早市已经散了，客人越来越少。
最后一个买包子的老头儿拎著油纸包，慢悠悠地走了。
卢远端著一摞碗正要回厨房，忽然听见外面传来一声嘆息。
“哎呀，关门了？”
他回头一看，是个三十来岁的男子，穿著体面，像是哪个府上的管事。
正站在门口往里张望，一脸遗憾。
“这位郎君，”那人冲他拱拱手，“你家的包子还卖不卖？我家主人听闻这边有家新开的食肆，包子做得极好，特意差我来买几个尝尝。”
卢远指了指空空的蒸笼：“卖完了，明儿请早吧。”
那人又嘆了口气，摇摇头走了。
卢远笑了笑，继续收拾。
等把碗筷都洗乾净，厨房归置妥当，他又从柜子里翻出一块木板。
这是昨晚准备的——一块老榆木板，打磨得挺光滑，准备当今日特供的菜单牌。
他拿出一截石灰，在板上写了起来。
字不用多好看，能认就行。
“今日特供——
水煮牛肉八十文
回锅肉六十文
麻婆豆腐四十文
夫妻肺片七十文
米饭五文管饱”
魏徵摇头。
“我只是在想，这样的手艺，民间还有多少？
我们不知道的，还有多少？”
房玄龄沉默片刻，点了点头。
两人都是政治上的老狐狸，他自然知道魏徵这是在借说朝堂之事。
前朝科举，如今虽延续，但依旧以世家子为主。
如这般遗珠又有多少？
“你说得对。”
他又看向那间小店，看向那锅里金黄的小米粥。
那桶里雪白的豆浆，那笼里热气腾腾的包子，那一锅香气四溢的茶叶蛋。
“这小郎君，確实不凡。”
这时，卢远正好抬起头，跟他们对上眼。
他见这两人站在路边，吃完了也不走，就那么看著他，心里有点发毛。
“二位老丈，”
他招呼道，“要不要再来碗粥？豆浆也有，刚熬好的。”
魏徵看了房玄龄一眼，房玄龄点点头。
两人走进店里，在食案前坐下。
卢远端了两碗小米粥。
又端了两碗豆浆，还拿了几碟小菜——自己醃的萝卜条，爽脆可口。
“二位慢用。”
他说，“粥不够再添，不要钱。”
魏徵端起那碗小米粥，喝了一口。
那粥入口，温润绵软，米香浓郁，咽下去的时候，整个胃都暖洋洋的。
他又喝了一口豆浆。
那浆水雪白浓稠，豆香浓郁，微微的甜，一点也不腥。
“店家。”
他放下碗，看向卢远，“你这粥和这豆…..浆，有何讲究？”
卢远挠了挠头，都是最平常的熬粥以及半成品豆浆。
不过对於两位古人来说也確实是难见到。
单说大米的品质，现代的培养早已让大米颗颗饱满，米香浓郁。
根本不是古代熬粥所用小米所能比的。
“额…..也没什么讲究。
就是……火候到了，料足了，自然就好吃了。”
魏徵听完点点头，又问：
“你这手艺，从何处学来？”
“家里传的。”卢远老老实实道，“我爷爷教的。”
“你爷爷是……”
“也是开饭馆的。”卢远笑了笑，“传到我这儿第四代了。”
魏徵和房玄龄对视一眼。
四代相传，那是有些年头了。
“店家，”房玄龄温和地问道，“你这店，叫什么名字？”
“卢记川菜。”卢远指了指门口那块还没掛上去的招牌，“不过现在主要卖早饭，正餐还没开始做呢。”
“卢记川菜……”房玄龄咀嚼著这个名字，“川菜？蜀中之菜？”
“对。”卢远点头，“麻辣鲜香的那种。不过早上不敢做辣的，怕客人受不了。”
魏徵听著，眼睛里的兴趣更浓了。
“你还会做別的？”
“会啊。”
卢远理所当然地点头。
“我正经是厨子出身，川菜是本行。
这不刚接手店，先慢慢来。”
魏徵沉默片刻，忽然问：“你这店，每日都开？”
“应该吧。”卢远想了想，“只要我起得来，就开。”
魏徵点点头，没再说话。
两人喝完粥，吃完小菜，起身付钱。
“店家，”房玄龄问，“一共多少？”
卢远算了算：“两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的三文一个……一共……”
“二十二文。”魏徵已经算出来了，从袖中摸出铜钱，数了二十二文，放在案上。
卢远愣了一下：“老丈算得真快。”
魏徵没接话，只是看了他一眼，转身往外走。
房玄龄跟上，走了几步，又回头看了看那间小店。
只见卢远已经开始收拾碗筷了，动作麻利，嘴角还带著笑。
“玄成，”房玄龄轻声道，“你觉得此人如何？”
魏徵脚步不停，声音低沉：
“手艺不凡，心思单纯。
这样的人，在民间，可惜了。”
“那你……”
“我没说要徵召他。”
魏徵打断他，“我只是说，这样的人，民间还有多少，我们不知道。”
房玄龄沉默著走了一段，忽然笑了。
“玄成，你今天话里有话啊。”
魏徵没理他。
两人又走了一段，魏徵忽然停下脚步，回头看向那间小店的方向。
那间店门口，又排起了队。
那年轻后生还在忙活，盛粥、递包子、收钱，脸上一直带著笑。
“房乔。”他忽然开口。
“嗯？”
“明日早朝后，再来一趟。”
房玄龄一愣：“还来？”
“嗯。”
魏徵转身继续走，“那茶叶蛋，再买几个。”
房玄龄看著他的背影，忍不住笑了。
这位玄成兄，嘴上不说，心里可是惦记著呢。
他快步跟上去，两人一前一后，消失在人群中。
卢远目送那两位奇怪的中年男人走远，也没往心里去。
管他什么人呢，钱赚到手就行。
他低头看了看案上那二十二文钱——两碗粥两文，两碗豆浆两文，四个包子……肉的六文一个，素的四文一个，那两个老丈要了一个肉的一个素的，加上刚才茶叶蛋的两文……
“二十二文。”他念叨著，把这笔钱也扔进钱袋里。
系统给的数据是一文≈12块。
他算了算刚才的总收入。
早上那波，三百七十八文。
加上这两位老丈的二十二文，正好四百文整。
四百文。
四千八百块。
卢远咽了口唾沫。
一早上，四千八。
一个月就是十四万四。
一年……
他不敢往下想了。
“冷静，冷静。”他拍拍自己的脸，“这才第一天，以后啥情况还不知道呢。”
他把钱袋收好，开始收拾碗筷。
早市已经散了，客人越来越少。
最后一个买包子的老头儿拎著油纸包，慢悠悠地走了。
卢远端著一摞碗正要回厨房，忽然听见外面传来一声嘆息。
“哎呀，关门了？”
他回头一看，是个三十来岁的男子，穿著体面，像是哪个府上的管事。
正站在门口往里张望，一脸遗憾。
“这位郎君，”那人冲他拱拱手，“你家的包子还卖不卖？我家主人听闻这边有家新开的食肆，包子做得极好，特意差我来买几个尝尝。”
卢远指了指空空的蒸笼：“卖完了，明儿请早吧。”
那人又嘆了口气，摇摇头走了。
卢远笑了笑，继续收拾。
等把碗筷都洗乾净，厨房归置妥当，他又从柜子里翻出一块木板。
这是昨晚准备的——一块老榆木板，打磨得挺光滑，准备当今日特供的菜单牌。
他拿出一截石灰，在板上写了起来。
字不用多好看，能认就行。
“今日特供——
水煮牛肉八十文
回锅肉六十文
麻婆豆腐四十文
夫妻肺片七十文
米饭五文管饱”