第五十五章 金皇朝
太阳已经变成带橘色条纹的深酒红色，掛在魔都灰色的天边，好像没说一声就出现在天上的新行星。
“这算是附近最好的一家餐馆了。”马永兴说，带著韩非和张芮伊走进碧水瑶隔壁的四如春私房菜。餐馆门脸不大，里面却別有洞天，青砖墙、木樑柱，装配老式吊扇，墙上掛著魔都海滩的老照片。
马永兴定了个包厢，三个人围坐一桌。菜是他点的，都是本帮菜和粤菜：油爆虾、草头圈子、八宝辣酱、脆皮烧鹅......他问两人喝不喝酒，韩非说喝红酒就好。
“这家店开了二十年了，”马永兴给两人倒上红酒，“老板是我老友，以前在旺角开茶餐厅，后来跟我一起来魔都发展。手艺没得说。”
韩非尝了一口油爆虾，外壳酥脆，虾肉鲜甜，確实不错。
张芮伊也尝了一口，点了点头：“嗯，一般的油爆虾，要么甜得发腻，要么咸得抢味。这个刚刚好卡在那个点上。而且我吃到了一点话梅的味道，很淡，几乎察觉不到，但如果没有它，这道菜就少了一层东西。”
“哦？”马永兴扬起一道眉毛，“这位小姐是行家啊。韩非，你应该带几份食谱回家，在厨房里让你女朋友佩服一下。”他说完大笑几声。
韩非和张芮伊快速交换个眼神。
韩非咳了一声：“呃，马先生，你应该是港岛人吧，怎么会到魔都来？”
“八十年代末，港岛经济好，我就蹲在旺角街边卖翻版碟，一张一张卖，一天能卖两三百张。”马永兴夹了块圈子放进嘴里，边嚼边说：“可是后来查得严了，做不下去了，就跟著朋友来了內地。九十年代初，魔都刚起来，到处都是机会。我做过服装，倒过电器，开过餐厅，最后发现还是娱乐业赚钱。开了第一家ktv，生意不错，开第二家，生意比第一家还好，然后就一路开到现在。”
韩非点了点头。
马永兴端起酒杯喝了一口，嘆了口气：“可这几年，生意越来越难做。年轻人都去玩什么网吧、迪厅，我这些老场子，越来越冷清。有时候我就会想，是不是我老了。”
“是时代变了。”韩非说，放下筷子，“以前大家没得选，你给什么他们吃什么。现在他们有得选，自然挑好的。所以不是你的场子不行了，是你的思路需要换一换。”
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马永兴看著他说：“韩非，说实话，一开始刘东跟我说你是个搞文化的，我还以为就是个书呆子。今天这一下午，我算是服了。你这脑子，不去做生意可惜了。”
韩非笑了笑：“其实我做的也算是生意，只不过我卖的是故事，你卖的是服务。但底层逻辑一样，都是让人心甘情愿掏钱。”
马永兴举起酒杯：“来，敬你们二位。”
红酒喝完，菜也吃得差不多了。
马永兴看了看表，站了起来，拍了拍韩非的肩膀：“走吧，带你们去看看我那个夜总会。那是我最得意的一家店，叫金皇朝。”
......
金皇朝位於静安寺附近，占据一栋三层小楼。外观很低调，没有霓虹灯，没有大招牌，门口掛著一盏古朴的灯笼，上面写著店名。黄色灯光从三层楼的窗户里洒落，笼罩著街道上熙来攘往的人潮。
一进门，韩非就知道这家店不简单。
大理石地面光可鑑人，水晶吊灯垂落下来，真皮沙发围成一个个卡座，服务员清一色高挑美女，穿著旗袍，面带微笑。空气中漂浮著淡淡的香氛味，背景音乐是舒缓的爵士乐。
马永兴带著韩非和张芮伊穿过大厅，步上楼梯，爬上二楼。一路上遇到的员工都对马永兴恭敬地低头。马永兴只是微微点头，脚步不停。
他们进入二楼最深处的一个大包厢。包厢里有两面落地窗，一面可以看到街景，另一面正对著內部舞池。包厢的装修极尽奢华，装设了隱藏式进口音响、可调节灯光，拥有独立卫生间，甚至还摆著一张撞球桌。
马永兴脱下西装外套，招呼韩非和张芮伊在巴洛克式白色塑料椅中坐下。
大象走进走廊，高声吩咐领班送点东西进来。
几名服务员很快鱼贯而入，摆上果盘、乾果、红酒，以及茶水。隨后进来几名姑娘，穿著得体，气质不俗，显然不是普通服务员，最次也是领班级別。
“马先生，这两位是......”一名领班笑著问道。
“贵客。”马永兴说，“今天不用你们招呼太勤，需要的时候叫你们。”
领班心领神会，带著姑娘们退出去了。
马永兴在一把扶手椅上坐了下来，替两人倒茶：“韩非啊，你们看看我这金皇朝，比起之前那两家怎么样？”
韩非想了想：“嗯，这里可以，比起之前那两家好多了。”
张芮伊点点头表示赞同。
马永兴发出开心的笑声，用食指轻敲玻璃窗，那玻璃非常厚，將城市的噪音完全隔绝在外。
“韩非，你这脑子，光是免利息太便宜我了。你有没有兴趣入股？我这几个场子，缺的就是你这种有眼光的人。”
“入股？”韩非大笑，“马先生，你这话太重了，我受之有愧。今天能帮上点忙，主要是站在外面看里面，角度不一样。真要入股，那就是跳进局里，反而未必看得清。再说，青鸟那边刚起步，几十个作者等著签，杂誌还在印，我实在是分身乏术。不过你放心，顾问这事儿我肯定尽心，利息免不免另说，咱们交个朋友，以后您场子里有什么新想法，我隨时帮著琢磨。等青鸟跑顺了，你这边要是还看得上我，咱们再聊更深的合作。”
马永兴用手指拂过上唇，若有所思地注视著韩非，点了点头。
就在此时，一阵尖叫声和咒骂声突然从敞开的房门传了进来，接著是玻璃碎裂的声音。
马永兴脸色一变，站了起来，朝门口走去。
韩非和张芮伊同时转头，看见大象踏进走廊。
“怎么了？”马永兴问。
韩非跟了过去，只见一名领班正神色慌张地从走廊另一头跑来。
“马先生，大象哥，”领班气喘吁吁地说，“楼下出事了！”
“这算是附近最好的一家餐馆了。”马永兴说，带著韩非和张芮伊走进碧水瑶隔壁的四如春私房菜。餐馆门脸不大，里面却別有洞天，青砖墙、木樑柱，装配老式吊扇，墙上掛著魔都海滩的老照片。
马永兴定了个包厢，三个人围坐一桌。菜是他点的，都是本帮菜和粤菜：油爆虾、草头圈子、八宝辣酱、脆皮烧鹅......他问两人喝不喝酒，韩非说喝红酒就好。
“这家店开了二十年了，”马永兴给两人倒上红酒，“老板是我老友，以前在旺角开茶餐厅，后来跟我一起来魔都发展。手艺没得说。”
韩非尝了一口油爆虾，外壳酥脆，虾肉鲜甜，確实不错。
张芮伊也尝了一口，点了点头：“嗯，一般的油爆虾，要么甜得发腻，要么咸得抢味。这个刚刚好卡在那个点上。而且我吃到了一点话梅的味道，很淡，几乎察觉不到，但如果没有它，这道菜就少了一层东西。”
“哦？”马永兴扬起一道眉毛，“这位小姐是行家啊。韩非，你应该带几份食谱回家，在厨房里让你女朋友佩服一下。”他说完大笑几声。
韩非和张芮伊快速交换个眼神。
韩非咳了一声：“呃，马先生，你应该是港岛人吧，怎么会到魔都来？”
“八十年代末，港岛经济好，我就蹲在旺角街边卖翻版碟，一张一张卖，一天能卖两三百张。”马永兴夹了块圈子放进嘴里，边嚼边说：“可是后来查得严了，做不下去了，就跟著朋友来了內地。九十年代初，魔都刚起来，到处都是机会。我做过服装，倒过电器，开过餐厅，最后发现还是娱乐业赚钱。开了第一家ktv，生意不错，开第二家，生意比第一家还好，然后就一路开到现在。”
韩非点了点头。
马永兴端起酒杯喝了一口，嘆了口气：“可这几年，生意越来越难做。年轻人都去玩什么网吧、迪厅，我这些老场子，越来越冷清。有时候我就会想，是不是我老了。”
“是时代变了。”韩非说，放下筷子，“以前大家没得选，你给什么他们吃什么。现在他们有得选，自然挑好的。所以不是你的场子不行了，是你的思路需要换一换。”
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马永兴看著他说：“韩非，说实话，一开始刘东跟我说你是个搞文化的，我还以为就是个书呆子。今天这一下午，我算是服了。你这脑子，不去做生意可惜了。”
韩非笑了笑：“其实我做的也算是生意，只不过我卖的是故事，你卖的是服务。但底层逻辑一样，都是让人心甘情愿掏钱。”
马永兴举起酒杯：“来，敬你们二位。”
红酒喝完，菜也吃得差不多了。
马永兴看了看表，站了起来，拍了拍韩非的肩膀：“走吧，带你们去看看我那个夜总会。那是我最得意的一家店，叫金皇朝。”
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金皇朝位於静安寺附近，占据一栋三层小楼。外观很低调，没有霓虹灯，没有大招牌，门口掛著一盏古朴的灯笼，上面写著店名。黄色灯光从三层楼的窗户里洒落，笼罩著街道上熙来攘往的人潮。
一进门，韩非就知道这家店不简单。
大理石地面光可鑑人，水晶吊灯垂落下来，真皮沙发围成一个个卡座，服务员清一色高挑美女，穿著旗袍，面带微笑。空气中漂浮著淡淡的香氛味，背景音乐是舒缓的爵士乐。
马永兴带著韩非和张芮伊穿过大厅，步上楼梯，爬上二楼。一路上遇到的员工都对马永兴恭敬地低头。马永兴只是微微点头，脚步不停。
他们进入二楼最深处的一个大包厢。包厢里有两面落地窗，一面可以看到街景，另一面正对著內部舞池。包厢的装修极尽奢华，装设了隱藏式进口音响、可调节灯光，拥有独立卫生间，甚至还摆著一张撞球桌。
马永兴脱下西装外套，招呼韩非和张芮伊在巴洛克式白色塑料椅中坐下。
大象走进走廊，高声吩咐领班送点东西进来。
几名服务员很快鱼贯而入，摆上果盘、乾果、红酒，以及茶水。隨后进来几名姑娘，穿著得体，气质不俗，显然不是普通服务员，最次也是领班级別。
“马先生，这两位是......”一名领班笑著问道。
“贵客。”马永兴说，“今天不用你们招呼太勤，需要的时候叫你们。”
领班心领神会，带著姑娘们退出去了。
马永兴在一把扶手椅上坐了下来，替两人倒茶：“韩非啊，你们看看我这金皇朝，比起之前那两家怎么样？”
韩非想了想：“嗯，这里可以，比起之前那两家好多了。”
张芮伊点点头表示赞同。
马永兴发出开心的笑声，用食指轻敲玻璃窗，那玻璃非常厚，將城市的噪音完全隔绝在外。
“韩非，你这脑子，光是免利息太便宜我了。你有没有兴趣入股？我这几个场子，缺的就是你这种有眼光的人。”
“入股？”韩非大笑，“马先生，你这话太重了，我受之有愧。今天能帮上点忙，主要是站在外面看里面，角度不一样。真要入股，那就是跳进局里，反而未必看得清。再说，青鸟那边刚起步，几十个作者等著签，杂誌还在印，我实在是分身乏术。不过你放心，顾问这事儿我肯定尽心，利息免不免另说，咱们交个朋友，以后您场子里有什么新想法，我隨时帮著琢磨。等青鸟跑顺了，你这边要是还看得上我，咱们再聊更深的合作。”
马永兴用手指拂过上唇，若有所思地注视著韩非，点了点头。
就在此时，一阵尖叫声和咒骂声突然从敞开的房门传了进来，接著是玻璃碎裂的声音。
马永兴脸色一变，站了起来，朝门口走去。
韩非和张芮伊同时转头，看见大象踏进走廊。
“怎么了？”马永兴问。
韩非跟了过去，只见一名领班正神色慌张地从走廊另一头跑来。
“马先生，大象哥，”领班气喘吁吁地说，“楼下出事了！”