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第五十四章 碧水瑶

    下午两点五十五分,太阳开始沿拋物线的下半段运行,影子慢慢向z北区一处废弃校园延伸,校园里只听得见足球被踢上墙壁的单调声响。
    韩非和张芮伊站在出版社门前,看著一辆黑色奥迪商务车缓缓驶来,在他们身旁停下。黑色车窗无声无息地降下,窗框上缘飘出香菸烟雾,在阳光下裊裊上升。
    韩非听见笑声的尾音,接著是一个镇静的声音。
    “韩社长,”马永兴转过头来,將菸灰弹出车外,“要带这位漂亮的小姐一起去吗?上车吧。”
    韩非和张芮伊坐上后座。车內宽敞得有如一间小型会议室,真皮座椅散发著淡淡的皮革味。韩非坐在驾驶座后方,正好可以看见大象的光头。
    “我们从哪儿开始,韩社长?”马永兴从副驾驶座递给韩非一根烟,头也没回。
    “从最近的ktv好了。”韩非说,接过香菸。
    大象踩下油门,车子向前驶去。
    韩非稍微降下车窗,点燃香菸,细小的风啸声充满车內。
    车子驶离闹市区,越开越偏,来到一片老式厂房改造的园区前方。园区门口的招牌上写著“金碧辉煌量贩ktv”,霓虹灯管在午后阳光下显得黯淡无光。
    马永兴留在车上。韩非和张芮伊跟著大象走进ktv。
    大堂的装修名副其实,也正如韩非所料,金碧辉煌得有些俗气,水晶吊灯、金色壁纸、红色地毯,到处都是用力过猛的富贵感。前台一个穿制服的女子正在嗑瓜子,看见大象进来,慌忙站起身来。
    “经理呢?”大象问。
    “在......在办公室。”女子结结巴巴地回答。
    他们来到办公室门口,一名身穿廉价西装的瘦小男子跑出来迎接,脸上堆满殷勤的笑容:“大象哥,您来了!这两位是……”
    “马先生的客人。”大象说,“带他们看看。”
    经理立刻转向韩非和张芮伊,用不寻常的热情口吻说:“贵宾,这边请!咱们这儿有三十八个包厢,最大的能坐二十个人,音响是进口的,酒水......”
    “先看数据。”韩非打断他。
    经理的笑容僵在脸上,不知所措地看了大象一样,好像在求助。大象点了点头。
    经理和大象走在前面,把他们带进办公室,看起来好像小型马戏团游行,阵容是彪形大汉一个、侏儒一个。
    经理从抽屉里翻出一本帐本,又打开电脑调出表格。韩非坐下,张芮伊站在他身后,一起看了起来。
    “和我猜的差不多。”韩非说,“周末上座率还行,平时惨不忍睹。酒水销售占比太高,包厢费几乎可以忽略不计。客户群体严重依赖商务宴请,年轻人基本没有。”
    经理眨眨眼,嘴巴微张,听得一愣一愣:“贵宾,您这......”
    “走吧,去洗浴中心。”
    韩非和张芮伊从惊讶万分的两名马戏团成员身旁快步走过,离开房间,迈开坚定的步伐,消失在走廊上。
    “这么快?”马永兴一脸狐疑地看著回到车上的两人。
    “这边的情况我已经清楚了,问题很典型。”韩非说,“走吧,看完洗浴中心我一块告诉你。”
    “嗯哼?”
    奥迪车驶上高架,穿越小半个魔都,最后停在虹桥地区一条不起眼的马路边上。
    韩非望向窗外,只见燕子结队飞行寻找食物,把淡蓝色天空划分开来。下方是一栋仿古风格的建筑,飞檐翘角,大门两侧掛著大红灯笼,门匾上写著三个鎏金大字:碧水瑶。
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    “这就是马先生的洗浴中心?”韩非问。
    “嗯,开了有三年了。”马永兴说,“这是生意最差的一家。”
    韩非点了点头:“那我们就先以普通客人的身份进去体验一下,你们找个地方等著。”
    “哦?”马永兴意味深长地看著他,“怎么这次需要体验了?”
    张芮伊用锐利的目光瞥了马永兴一眼。
    韩非轻笑几声:“放心,我不是想享受一下。ktv的问题主要是出在经营策略上,生意好不好,包厢数、酒水单、翻台率,这几个数据一拉,问题基本就浮出水面了。但洗浴中心的问题更多体现在用户体验上,要想治好它,我得亲自去当一回病人,从头到尾感受一遍,才知道病根到底在哪儿。”
    马永兴讶异地扬起眉毛,隨即露出微笑:“好啊,韩社长。我在洗浴中心二楼的茶室等你们。”
    韩非和张芮伊打开车门下车,朝洗浴中心走去。
    “这里哪像是洗浴中心啊?”张芮伊以手遮眉,朝大门望去,“分明就是老干部疗养院。”
    韩非大笑不已:“你还真是一针见血。这就说明了这里定位模糊,想走高端雅致路线,但又捨不得放弃那种金碧辉煌的感觉,结果两边不靠。”
    保安有点散漫,两个穿著制服的男子站在洗浴中心大门旁聊天,抬头瞄了一眼,看到一对穿著体面的年轻男女往大门走,似乎觉得他们人畜无害,就回头继续聊他们的了。
    韩非和张芮伊走进弹簧门,混合著消毒水和劣质香薰的气味扑鼻而来。
    韩非皱了皱眉:“闻到了吗?这种味道,一进门就把档次拉下来了。真正好的洗浴中心,应该是没有味道的,或者只是若有若无的精油香。这种香薰,像是专门为了掩盖什么似的。”
    张芮伊皱起鼻子:“还真是。你怎么什么都知道?”
    他们走进大堂,韩非环顾四周,怀疑这里的装修和之前那家ktv是同一个施工队搞出来的。
    柜檯里两名身穿旗袍的女子给他们办了手续。
    他们领了手牌,男女分道。
    “別乱跑,等会儿休息区见。”张芮伊说。
    “ok。”韩非说,大步走进更衣室。
    更衣室不大,左右两排铁皮柜,柜门有的歪斜,有的锁具明显坏了,用一根铁丝拧著。地上铺著防滑垫,但垫子缝隙里积著黑乎乎的水渍。韩非用脚推了推垫子,酸腐的气味窜了出来。他望向天花板上呼呼作响的排风扇,排风扇虽然旋转得歇斯底里,却似乎没排走什么空气。
    韩非换好拖鞋,没脱衣服就继续往里走,进入洗浴区域。
    里面没什么人,二十几个花洒只有不到一半开著,房间尽头是三个水温不同的泡池,池边地面存有积水,没有防滑垫。
    他的目光从泡池区扫过,只见几个客人泡在水里,有的闭眼养神,有的低声聊天。在韩非看来,他们的表情都算不上享受。
    韩非匆匆转了一圈,转身离开。
    休息大厅是一个巨大的空间,最少有三百多平米,里面摆著几十张躺椅,但有三分之二都是空的。
    韩非在进门之前就听见里面传出各种嘈杂的噪音,还以为来到了菜市场。
    进门之后,他发现一部分噪音是来源於一台放著武侠片的电视机,那是大厅里唯一的一台电视机。
    另一部分则是来自一名女服务生,她正穿梭在一排排躺椅之间,边走边喊:“足疗、按摩、修脚,有需要的吗?”她朝韩非走来,韩非立刻露出微笑,同时举起一只手做出拒绝的手势。
    韩非在女宾区正对面的空位上坐下,看了看表。他旁边躺著一个老人,正在躺椅上辗转反侧。一个抱著小孩的妇女从他身前经过,快步朝走廊走去。那小孩正大吵大闹,发出尖叫,使得站在走廊说话的两名男子对他们投以责备的目光。
    两分钟后,张芮伊从女宾区的小门里走出来,在韩非身边坐下。
    “怎么样?”韩非问。
    张芮伊摇了摇头,一脸嫌弃的表情,掰著手指说:“化妆檯没有吹风机,护肤品是杂牌的,梳子不乾净,更衣室也是一股潮味。我什么都没干就出来了,你那边呢?”
    “嗯,跟你那边差不多。”韩非说,站了起来,“走吧,该去给他开诊断书了。”
    他们来到二楼,找到茶室。
    茶室里共有三个人,大象一动不动地坐在门边一张椅子上。马永兴正坐在茶桌后面泡茶,一名西装男子低头站在旁边。
    “怎么样,二位?我这碧水瑶,有什么说道?”马永兴在茶桌对面摆上两个茶杯,提壶倒茶。
    韩非和张芮伊在茶桌对面坐下,接过马永兴递来的茶。
    “需要再看一下帐本。”韩非说。
    马永兴朝旁边的男子挥了挥手:“去把帐本拿来。”
    男子点头离开,转身前飞快地瞥了韩非一眼。
    不到一分钟,男子就抱来一个厚厚的文件夹,放在桌上。
    马永兴推到韩非面前:“这是今年上半年的经营数据,韩社长儘管看。”
    韩非翻开帐本,快速瀏览。
    日均客流量:350人左右,周末能到600。
    人均消费:82元。
    收入结构:门票占60%,按摩足疗25%,餐饮10%,其他5%。
    会员储值卡:发卡2300张,活跃率28%。
    二次到店率:35%。
    韩非合上帐本,沉吟片刻,才开口说:“马先生,你这碧水瑶,最大的问题不是硬体,是定位。”
    “定位?”
    “你这里把想服务所有人塞进了同一个空间,”韩非说,“用同样的服务,收同样的钱。结果就是谁都不满意。我观察了不到十分钟,就看到三个典型的例子。一个带孩子的妈妈因小孩吵闹被白眼走了,两个想谈事的商务客只能在走廊站著聊,一个老人想睡觉被吵得坐起来嘆气。这些人走了,还会再来吗?”
    马永兴把一根手指放到嘴唇上,似乎是在沉思:“你继续说。”
    “你的硬体也有很多问题。更衣室潮湿、排风扇太老旧、泡池地面积水没防滑垫,以及休息大厅噪音污染......单拎出来看,每一个都是小问题,但加起来就是客人不来的理由。”
    “嗯,还有,”张芮伊补充说,“女宾区的化妆檯没有吹风机,护肤品是杂牌,梳子不乾净。这些都是细节,但女性客人会非常在意。”
    马永兴沉默了片刻,然后看向旁边的男子:“他们两位说的这些,你知道吗?”
    男子拧绞著双手,吞了一口口水:“知......知道一些。”
    “知道为什么不改?”
    一阵静默。
    马永兴嘆了口气,看向韩非:“韩社长,你既然能看出问题,想必也有解决的办法。说说看。”
    韩非啜饮一口茶水,开口说:“首先就是休息大厅功能分区,也不用大动干戈,用屏风或者绿植简单分隔就行。分出静音区、影视区和社交区三个区域。三个区互不干扰,各取所需。”
    马永兴点点头:“这个简单。”
    “接著把那批老旧硬体换掉。还有就是餐饮改良,你们现在自己做餐饮,成本高价格贵。我的建议是,和周边小有名气的餐厅合作,因为不用承担成本,你就算只抽成20%,也能增加收入。”
    “嗯,这个主意不错。”
    “然后就是系统改造,改成不同时段不同定价,白天9点到17点,门票打六折,吸引退休老人或自由职业者。他们时间灵活,对价格敏感,白天閒著也是閒著,打折就愿意来。晚上黄金时段正常价格,该赚的钱一分不少。包括会员体系,你们现在的储值卡有些死板,可以改成积分制,消费1块钱积1分,500分可以换一张免费门票,1000分可以换按摩服务。再设一个会员专属休息区,面积不用大,但环境要好,只有会员能进,能够带来身份感。”
    马永兴倾身向前,缓缓点了点头,专注地舔了舔嘴唇。那名西装男子只是目瞪口呆地看著韩非。
    “再就是增值服务包,推出商务套餐,包括独立休息舱、茶水、简餐,专门给那些想谈事的客人。还可以再推一个亲子套餐,內容包括儿童游乐区、亲子浴袍、儿童餐。让不同的人有不同的选择。我记得马先生手下的洗浴不止一家吧?”
    “对!”马永兴立刻说,“ktv和洗浴各有三家,夜总会两家。”
    “那就差异化。”韩非说,“选一家店做高端商务洗浴,装修稳重,服务得体,適合谈事。再选一家做家庭亲子水乐园,增加儿童设施,主打亲子客群。错位竞爭,各自吸引不同的人,而不是所有店都一样。呃,最好还能引入一些主题活动,比如每周三女士之夜啦,女士门票半价,吸引女性客群。每月最后一周搞什么復古迪斯科夜啦,放80年代的老歌,让中老年客人有回忆。这些都是低成本、高粘性的玩法。”
    接著韩非又把针对ktv的场景细分法讲述了一边。
    马永兴听完,沉默良久,接著向后靠上椅背,长长地呼出一口气,仿佛大彻大悟似的。然后他站起来,在房间里一边踱步一边缓缓点头。
    西装男子眉头深锁,脸上表情既惊讶又气馁。
    张芮伊碰了碰韩非的手臂,露出大大的笑容。
    最后马永兴走到窗前,背对著韩非说:“韩社长,我马永兴混了三十多年,见过的人不少。有聪明的,有能干的,有敢拼的,但像你这样,能把一件事想得这么透的,我是真没见过。”
    他转过身来,凝视著韩非,脸上浮现出真诚的笑意:“韩社长,今天这一下午,你让我开了眼。晚上別急著走,我请你吃饭,然后带你去我那个夜总会看看。”
    韩非用询问的眼神看向张芮伊。张芮伊微笑著点了点头。
    “那就恭敬不如从命了。”韩非说。