第9章 豆腐脑？甜的？咸的？辣的？
豆腐脑！
还是五星！
王盛差点没握住手里的汤勺。
不同於之前四星技艺的信息流，这次涌入脑海的，是一幅更加细腻、完整、仿佛带著温度和豆香的画面。
从精选东北非转基因黄豆开始，浸泡时间、水温、水质（软水为佳）的精確控制。
石磨慢研，最大限度地保留豆香和营养物质，浆汁绵密。
点卤是灵魂中的灵魂。
系统传承的，是一种近乎失传的复合滷水配方，用石膏、盐滷、以及几种可食用的天然矿物粉末按秘比调和。
温度、浓度、搅拌手法、静置时间……
每一个细节都关乎成败。
最终凝结出的豆腐脑，白如凝脂，嫩若琼脂，颤巍巍，滑溜溜，吹弹可破。
用薄薄的铜勺舀起，不散不碎，入口即化，豆香浓郁醇厚，不带一丝豆腥或酸涩，只有最纯粹、最柔和的清甜豆味。
这是基底，是画布。
接下来，是风味。
记忆的闸门打开，王盛想起了小时候在北方老家，清晨街头小摊那碗热气腾腾的咸豆腐脑——浓稠的黄花木耳肉末滷汁，咸香可口，撒上香菜、辣椒油，配上刚炸出来的油条，是扎实的满足。
也想起了在南方旅游时，尝到的甜豆花——浇上晶莹的糖浆，或撒上细砂糖、红豆、芒果、芋圆，清甜滑嫩，是另一番风味。
还有在川渝地区见识过的麻辣豆花——红油、花椒、肉臊、酥黄豆、榨菜末、葱花……麻辣鲜香，酣畅淋漓。
甜的？咸的？辣的？
王盛自己都爱。
但窗口面向的是天南地北的学生，口味各异。
他略一思索，再次拿起手机，在刚才那个展示食材的帖子下面，追加了一条回覆：
“感谢大家支持！新获得优质豆源，明天早上打算试做一批豆腐脑供应。想问一下，大家明天更想尝哪种口味？1.北方咸卤风味 2.南方甜口糖水 3.川味麻辣风味。评论序號，我看看哪种呼声高。”
这条回復，如同在平静的湖面又投下一颗石子。
不，是点燃了一个火药桶。
“豆腐脑？！我的爱！必须咸的！黄花木耳肉末卤yyds！”
“甜党何在？豆花当然要吃甜的！加红豆！加芋圆！”
“麻辣！麻辣！早上来一碗醒神！”
“咸的才是正统！甜的异端！”
“甜党永不为奴！”
“小孩子才做选择，老板我建议你都做！（狗头）”
“都做+1！每天换著花样来！”
短短几分钟，评论楼就歪成了甜咸党爭的战场，硝烟瀰漫，战况激烈。麻辣党虽然也顽强抗爭，但人数明显少於甜咸两大阵营，很快被淹没在“甜咸之爭”的洪流中。
王盛看得哭笑不得。果然，豆腐脑的口味，是能引发“战爭”的终极话题。
他翻了翻评论，粗略统计了一下。
咸党略占上风。
“行，那就先做咸的。”王盛拍板，“甜的明天安排，辣的也排上日程。”
他正要宣布结果，又看到一条被顶上来、点讚不少的评论：
“@懒癌晚期求拯救：老板，商量个事唄？东西是真好，但早起排队真要命啊……能不能开发个外卖业务？咱们大学生，能躺著绝不坐著，能送到宿舍楼下绝不下床……价格你看著加都行！求投喂！”
这条评论下面，跟著一串“+1”、“附议”、“懒鬼的福音”、“救救孩子吧”的回覆。
外卖？
王盛心中一动。这確实是个方向。能扩大销售覆盖面，服务更多懒……啊不，是需要专心学习无暇排队的同学。
而且，系统会不会有反应？
仿佛回应他的想法——
【叮！】
【检测到宿主產生扩展经营模式意向，触发支线任务：舌尖上的方寸之间！】
【任务描述：美食不应受空间束缚。请开启外卖配送服务，將美味送至更多食客手中。】
【目標：成功送出第一份外卖订单（0/1）】
【奖励：隨机特色中式油炸技艺抽奖次数x1】
【后续目標：累计完成100份外卖订单】
【奖励：外卖专属保温设备（黑科技版）一套】
果然！
而且奖励是油炸技艺！这可是早餐和小吃界的扛把子！油条、糖糕、麻球、春卷、韭菜盒子……想想都流口水！
王盛立刻有了决断。
他在那条求外卖的评论下直接回覆：
“@懒癌晚期求拯救，以及各位同学，外卖业务可以考虑。但为了保证堂食同学能吃到，初期外卖会採取限量预约制，並且可能需要额外支付少量配送费。具体细则，比如怎么点单、怎么配送，我研究一下，儘快弄个小程序或者接龙群。预计下周开始试运行。”
想了想，他又补充了一条重磅消息：
“另外，初期外卖配送需要人手。现招聘校园配送员若干，主要负责早上特定时段（7:00-9:00）將餐点从食堂07號窗口送至各宿舍楼下或指定地点。待遇：每配送一单基础报酬1元，当日配送员可免费享用本窗口早餐一份（任选）。要求：本校学生，责任心强，熟悉校园路线，有自己的交通工具（自行车/电动车均可）。有意者私信我报名。”
这条招聘启事一出，论坛顿时又炸了！
“配送员！我我我！我自行车蹬得飞快！”
“免费吃早餐？！还有钱拿？老板看我！”
“为了小笼包和糖芋艿，我愿化身风一样的男子！”
“女生可以吗？我电动车！”
“报名！立刻！马上！私信已发！”
免费吃一顿口碑爆炸、排队都难买到的神仙早餐！这对吃货学生的诱惑力是核弹级別的！更何况还有跑腿费！
王盛的私信提示瞬间爆炸，未读消息数字疯狂跳动。
他粗略扫了一眼，报名人数远超预期。有晒自己山地车照片的体育生，有保证“五分钟送达任何宿舍区”的滑板少年，甚至还有几个女生发来可爱的自拍和电动车照片……
王盛一个个看过去，筛选著相对靠谱的。忽然，一个熟悉的头像和id映入眼帘。
苏薇薇。
她也报名了？还附了条消息：“学长，我报名配送员。动医学院大一，熟悉校园（刚摸清），有粉色小电驴（充满电能跑三十公里），责任心强（兽医专业要对生命负责），时间充裕（早上没课）。最重要……想吃。（脸红）”
王盛忍不住笑了。这个漂亮学妹，为了口吃的，也是够拼的。不过看她条件確实符合，而且算是窗口的“元老级粉丝”了。
他回覆：“可以，算你一个。具体配送安排和注意事项，等我跟其他选中的同学一起拉群通知。大概需要3-5个配送员。”
苏薇薇几乎是秒回：“谢谢学长！保证完成任务！(??????)??”
选定了几位看起来比较靠谱、院系和时间也错得开的同学（包括苏薇薇）后，王盛暂时关闭了报名通道，並发了帖说明初步人选已定，感谢大家支持，后续若扩大规模会再通知。
处理完这些，他长舒一口气。外卖业务的框架，算是搭起来了。
几乎在他確定下苏薇薇等人选的同时——
【叮！】
【支线任务『舌尖上的方寸之间』前置条件已满足：配送团队组建完成（临时）。】
【视为外卖业务扩展成功！】
【奖励提前预支：隨机特色中式油炸技艺抽奖次数x1！】
【是否现在抽奖？】
“抽！”
王盛心中充满期待。
会是什么？油条？糖油果子？麻团？春卷？
金色转盘出现，指针飞旋。
还是五星！
王盛差点没握住手里的汤勺。
不同於之前四星技艺的信息流，这次涌入脑海的，是一幅更加细腻、完整、仿佛带著温度和豆香的画面。
从精选东北非转基因黄豆开始，浸泡时间、水温、水质（软水为佳）的精確控制。
石磨慢研，最大限度地保留豆香和营养物质，浆汁绵密。
点卤是灵魂中的灵魂。
系统传承的，是一种近乎失传的复合滷水配方，用石膏、盐滷、以及几种可食用的天然矿物粉末按秘比调和。
温度、浓度、搅拌手法、静置时间……
每一个细节都关乎成败。
最终凝结出的豆腐脑，白如凝脂，嫩若琼脂，颤巍巍，滑溜溜，吹弹可破。
用薄薄的铜勺舀起，不散不碎，入口即化，豆香浓郁醇厚，不带一丝豆腥或酸涩，只有最纯粹、最柔和的清甜豆味。
这是基底，是画布。
接下来，是风味。
记忆的闸门打开，王盛想起了小时候在北方老家，清晨街头小摊那碗热气腾腾的咸豆腐脑——浓稠的黄花木耳肉末滷汁，咸香可口，撒上香菜、辣椒油，配上刚炸出来的油条，是扎实的满足。
也想起了在南方旅游时，尝到的甜豆花——浇上晶莹的糖浆，或撒上细砂糖、红豆、芒果、芋圆，清甜滑嫩，是另一番风味。
还有在川渝地区见识过的麻辣豆花——红油、花椒、肉臊、酥黄豆、榨菜末、葱花……麻辣鲜香，酣畅淋漓。
甜的？咸的？辣的？
王盛自己都爱。
但窗口面向的是天南地北的学生，口味各异。
他略一思索，再次拿起手机，在刚才那个展示食材的帖子下面，追加了一条回覆：
“感谢大家支持！新获得优质豆源，明天早上打算试做一批豆腐脑供应。想问一下，大家明天更想尝哪种口味？1.北方咸卤风味 2.南方甜口糖水 3.川味麻辣风味。评论序號，我看看哪种呼声高。”
这条回復，如同在平静的湖面又投下一颗石子。
不，是点燃了一个火药桶。
“豆腐脑？！我的爱！必须咸的！黄花木耳肉末卤yyds！”
“甜党何在？豆花当然要吃甜的！加红豆！加芋圆！”
“麻辣！麻辣！早上来一碗醒神！”
“咸的才是正统！甜的异端！”
“甜党永不为奴！”
“小孩子才做选择，老板我建议你都做！（狗头）”
“都做+1！每天换著花样来！”
短短几分钟，评论楼就歪成了甜咸党爭的战场，硝烟瀰漫，战况激烈。麻辣党虽然也顽强抗爭，但人数明显少於甜咸两大阵营，很快被淹没在“甜咸之爭”的洪流中。
王盛看得哭笑不得。果然，豆腐脑的口味，是能引发“战爭”的终极话题。
他翻了翻评论，粗略统计了一下。
咸党略占上风。
“行，那就先做咸的。”王盛拍板，“甜的明天安排，辣的也排上日程。”
他正要宣布结果，又看到一条被顶上来、点讚不少的评论：
“@懒癌晚期求拯救：老板，商量个事唄？东西是真好，但早起排队真要命啊……能不能开发个外卖业务？咱们大学生，能躺著绝不坐著，能送到宿舍楼下绝不下床……价格你看著加都行！求投喂！”
这条评论下面，跟著一串“+1”、“附议”、“懒鬼的福音”、“救救孩子吧”的回覆。
外卖？
王盛心中一动。这確实是个方向。能扩大销售覆盖面，服务更多懒……啊不，是需要专心学习无暇排队的同学。
而且，系统会不会有反应？
仿佛回应他的想法——
【叮！】
【检测到宿主產生扩展经营模式意向，触发支线任务：舌尖上的方寸之间！】
【任务描述：美食不应受空间束缚。请开启外卖配送服务，將美味送至更多食客手中。】
【目標：成功送出第一份外卖订单（0/1）】
【奖励：隨机特色中式油炸技艺抽奖次数x1】
【后续目標：累计完成100份外卖订单】
【奖励：外卖专属保温设备（黑科技版）一套】
果然！
而且奖励是油炸技艺！这可是早餐和小吃界的扛把子！油条、糖糕、麻球、春卷、韭菜盒子……想想都流口水！
王盛立刻有了决断。
他在那条求外卖的评论下直接回覆：
“@懒癌晚期求拯救，以及各位同学，外卖业务可以考虑。但为了保证堂食同学能吃到，初期外卖会採取限量预约制，並且可能需要额外支付少量配送费。具体细则，比如怎么点单、怎么配送，我研究一下，儘快弄个小程序或者接龙群。预计下周开始试运行。”
想了想，他又补充了一条重磅消息：
“另外，初期外卖配送需要人手。现招聘校园配送员若干，主要负责早上特定时段（7:00-9:00）將餐点从食堂07號窗口送至各宿舍楼下或指定地点。待遇：每配送一单基础报酬1元，当日配送员可免费享用本窗口早餐一份（任选）。要求：本校学生，责任心强，熟悉校园路线，有自己的交通工具（自行车/电动车均可）。有意者私信我报名。”
这条招聘启事一出，论坛顿时又炸了！
“配送员！我我我！我自行车蹬得飞快！”
“免费吃早餐？！还有钱拿？老板看我！”
“为了小笼包和糖芋艿，我愿化身风一样的男子！”
“女生可以吗？我电动车！”
“报名！立刻！马上！私信已发！”
免费吃一顿口碑爆炸、排队都难买到的神仙早餐！这对吃货学生的诱惑力是核弹级別的！更何况还有跑腿费！
王盛的私信提示瞬间爆炸，未读消息数字疯狂跳动。
他粗略扫了一眼，报名人数远超预期。有晒自己山地车照片的体育生，有保证“五分钟送达任何宿舍区”的滑板少年，甚至还有几个女生发来可爱的自拍和电动车照片……
王盛一个个看过去，筛选著相对靠谱的。忽然，一个熟悉的头像和id映入眼帘。
苏薇薇。
她也报名了？还附了条消息：“学长，我报名配送员。动医学院大一，熟悉校园（刚摸清），有粉色小电驴（充满电能跑三十公里），责任心强（兽医专业要对生命负责），时间充裕（早上没课）。最重要……想吃。（脸红）”
王盛忍不住笑了。这个漂亮学妹，为了口吃的，也是够拼的。不过看她条件確实符合，而且算是窗口的“元老级粉丝”了。
他回覆：“可以，算你一个。具体配送安排和注意事项，等我跟其他选中的同学一起拉群通知。大概需要3-5个配送员。”
苏薇薇几乎是秒回：“谢谢学长！保证完成任务！(??????)??”
选定了几位看起来比较靠谱、院系和时间也错得开的同学（包括苏薇薇）后，王盛暂时关闭了报名通道，並发了帖说明初步人选已定，感谢大家支持，后续若扩大规模会再通知。
处理完这些，他长舒一口气。外卖业务的框架，算是搭起来了。
几乎在他確定下苏薇薇等人选的同时——
【叮！】
【支线任务『舌尖上的方寸之间』前置条件已满足：配送团队组建完成（临时）。】
【视为外卖业务扩展成功！】
【奖励提前预支：隨机特色中式油炸技艺抽奖次数x1！】
【是否现在抽奖？】
“抽！”
王盛心中充满期待。
会是什么？油条？糖油果子？麻团？春卷？
金色转盘出现，指针飞旋。