第363章 火锅大餐（二合一）
长桌上一共放了三个火锅，在长桌的头和尾各放了一个鸳鸯锅，在中央放了个大锅，专门煮麻辣锅，这样大家想吃什么口味都方便。
“开饭啦，开饭啦！”李华第一个衝进餐厅，看见长桌上的鸳鸯锅，眼睛都直了，“哇，鸳鸯锅都来了！太棒了！”
庞虎紧隨其后，直接扑到摆放食材的区域，双眼放光：“我的天！这么多肉！这么多丸子！幸福来得太突然了！”
陈思琪、胡俊峰、安娜、朱利安、钱景逸、肖明宇……所有人都陆续进来，围著长桌，脸上都是兴奋和期待。
“来来来，都坐下！”杨川笑著招呼大家，“三个锅底，麻辣的、酸汤的、清汤的，大家根据自己的口味选啊。”
热气从锅中升腾起来，三个锅底的香气在餐厅里交织碰撞——麻辣锅的红油翻滚，花椒和干辣椒在热浪中起伏，那股霸道又勾人的香气简直能钻进人的骨头里；酸汤锅金黄油亮，酸菜和泡椒的味道清新开胃，带著微妙的发酵香气；骨汤锅奶白浓郁，纯粹的肉香温暖醇厚。
“我坐这儿！”李华眼疾手快地抢了麻辣锅正对面的位置，“这个位置最带劲，香味直扑面门！”
陈思琪挤到他旁边：“给我留个地儿！我要麻辣和酸汤都吃！”
庞虎选了靠近骨汤锅的位置，对安娜和朱利安说：“你们坐这边吧，这个不辣，適合你们的口味。”
安娜感激地点头：“谢谢，那个红色的看起来……很有挑战性。”
朱利安看著麻辣锅里翻滚的红油，咽了口口水：“其实我想试试……”
“可以啊，”胡俊峰笑著说，“你先用清汤锅涮点肉，再蘸一点麻辣锅的汤试试，慢慢来。”
大家陆续入座，长桌很快坐满了。
徐燁很自然地坐在杨川身边，帮他整理了一下面前的碗筷。
“开吃吧！”杨川笑著招呼大家道。
话音刚落，十几双筷子几乎同时伸向料理台上的食材。
陈思琪的动作最快，夹起几片肥牛卷就往麻辣锅里放：“我先来几片肉！”
红油瞬间包裹住粉嫩的肉片，短短几秒钟，肉片从粉红变为灰白，再捲曲起来，边缘泛起微微的焦黄。
“好了好了！”陈思琪迫不及待地把肉片捞出来，顾不得烫，直接塞进嘴里。
“嘶——好烫！但是好吃！”她一边吸著气一边咀嚼，眼睛都眯起来了，“麻辣鲜香！肉好嫩！牛油味太正了！”
作为土生土长的川省人，这样浓郁的麻辣锅底，正是她的最爱。
李华不甘示弱，夹了一大筷子酸菜放进酸汤锅里，又扔进去几片鸡肉：“那我尝尝这个酸汤的！”
酸汤煮沸后，酸味更加醇厚，带著泡椒的微辣，鸡肉片在里面翻滚几下就熟了。
李华捞出来尝了一口，立刻竖起大拇指：“这个酸汤绝了！酸得够味，辣度也刚刚好，鸡肉超级嫩！太开胃了！”
庞虎用清汤锅涮了一片生菜，蘸了点芝麻酱：“唔……骨汤好鲜，蔬菜涮这个正好，能吃到食材本身的味道。”
杨川给徐燁夹了几片猪梅花肉，放进清汤锅里：“燁哥，你尝尝这个，猪梅花肉很嫩，涮清汤能吃出肉的本味。”
徐燁点头，等肉片变色后捞起，蘸了点杨川特调的蒜泥香油碟。
猪肉確实嫩滑，骨汤的鲜味完全渗透进去，香油和蒜泥的搭配恰到好处地提升了香气，却不会掩盖肉的本味。
“好吃。”徐燁评价道，又给杨川夹了片肥牛，“你也吃，別光顾著照顾我。”
“好。”杨川笑著接过。
胡俊峰正在教朱利安怎么吃虾滑：“你看，用漏勺把这些虾放进去，数三十秒就捞出来……对，就这样。”
虾滑在酸汤里迅速变红，捞出来后虾壳油亮，虾肉紧实弹牙。
朱利安小心地剥开虾壳，蘸了点油碟，送入口中。
他的眼睛瞬间瞪大了：“哇！这个好香！酸酸辣辣的，虾肉很鲜！口感也很棒！”
“慢慢吃，別著急。”胡俊峰笑著又给他夹了几个，“喝点饮料，解解辣。”
钱景逸和肖明宇这边，两人正对著那盘精致的蔬菜拼盘研究。
“这个土豆切得真漂亮。”钱景逸夹起一片心形土豆片，“不愧是皮埃尔主厨的手艺。”
“再漂亮进了肚子也是一样的。”肖明宇笑道，“美食就是要被吃掉才叫美食。”
土豆片在骨汤里煮得软糯，蘸上芝麻酱，简单却美味。
安娜尝试用清汤锅涮了片肥羊，羊肉的膻味被骨汤中和，只剩下鲜嫩和油脂的香气。
“这个好吃！”她惊喜地说，“比我想像中好吃多了！”
“你再试试蘸这个芝麻酱，”陈思琪推荐道，“华国火锅的蘸料也是一门学问。”
安娜学著蘸了点芝麻酱，羊肉的鲜美和芝麻的醇厚在口中融合，她满足地点头：“很棒！”
李华一边往嘴里塞著牛肉丸，一边还不忘掏出手机：“等等等等！这么丰盛的火锅大餐，必须拍下来发yummy帐號上！”
他站起来，对著满桌的美食一阵猛拍——三个热气腾腾的锅底，琳琅满目的食材拼盘，大家举著筷子笑容满面的样子……
“搞定！”李华熟练地选了几张最好的照片，配上文字：“庄园火锅夜！三个锅底，几十种食材，小伙伴们吃得停不下来～猜猜明天摆摊卖什么？[调皮][火锅][美食]”
点击发送。
几乎就在下一秒，手机开始“叮叮咚咚”响个不停。
李华得意地翻看著评论，嘴角如同ak一样难压。
【我的天！这阵容太豪华了吧？！】
【麻辣锅！酸汤锅！骨头锅！这是什么神仙配置！】
【那个肥牛卷看纹理就知道质量肯定特別好，我的口水都要流下来了！】
【杨大厨又出手了！求地址！让我蹭一口吧！】
【所以yummy明天到底卖什么？快说！】
【嫉妒使我面目全非……】
【再英国能吃到这么正宗的火锅，我酸了！】
【呜呜呜，举报了，大晚上发这个！】
【这摆盘也太精致了吧？米其林水准啊！】
李华越看越得意，笑得合不拢嘴：“哈哈哈，看把他们馋的！”
庞虎凑过来看了一眼，也乐了：“华仔你这波仇恨拉得可以，估计好多人今晚睡不著觉了。”
“那是，”李华扬起下巴，“咱们吃得开心，也得让粉丝们『开心开心』嘛！”
说完他把手机一放，重新投入美食的怀抱：“不管了，先吃！凉了就不好吃了！”
大家边吃边聊，气氛热烈。
杨川注意到徐燁吃得不多，主要是在清汤锅这边，便小声问：“燁哥，麻辣的不合口味吗？”
徐燁摇摇头：“太辣了，舌头受不了，这个酸汤的倒是可以。”
杨川立刻从酸汤锅里捞了几片牛肉，放到徐燁碗里：“那你多吃点这个，牛肉我特意醃过，很嫩。”
“嗯。”徐燁尝了尝，酸辣適中，牛肉確实嫩滑，“这个味道不错。”
“川哥偏心！”李华眼尖，立刻起鬨，“就给燁哥夹菜！”
杨川脸一红：“哪有……大家自己夹，想吃什么就夹什么。”
“就是！”庞虎帮腔，“川哥你也吃，別光顾著我们。”
火锅的热气在餐厅里瀰漫，玻璃窗上结了一层薄薄的水雾，將外面的寒冷隔绝。
屋內却温暖如春，欢声笑语，肉香四溢。
肥牛卷、肥羊卷一盘盘地消失，丸子一个个被捞走，虾和魷鱼被抢购一空，蔬菜拼盘也渐渐见底。
皮埃尔主厨准备的食材虽然多，但架不住这群年轻人食量大，加上火锅这东西，越吃越开胃，越吃越想吃。
“这个油豆皮好好吃！”李华从麻辣锅里捞起一片吸饱了红油的豆皮，“吸满了汤汁，又辣又香！”
“试试冻豆腐，”胡俊峰推荐，“放酸汤锅里，孔洞里全是酸汤，一口咬下去会爆汁。”
庞虎立刻照做，咬了一口被酸汤浸透的冻豆腐，汤汁在口中迸发，酸辣过癮：“绝了！这个吃法！”
杨川又去厨房端来几盘备用的肉片和蔬菜，看到大家吃得这么开心，心里特別满足。
做饭的人最大的幸福，就是看到吃的人脸上那种纯粹的快乐。
“川哥你別忙了，”钱景逸说，“快坐下吃吧，我们都吃得差不多了。”
“我吃得不少了。”杨川笑著坐下，给自己涮了片生菜。
徐燁很自然地给他夹了个牛肉丸：“尝尝这个，丸子做得不错。”
牛肉丸扎实弹牙，肉香十足，杨川点点头：“皮埃尔主厨挑的食材都很好。”
不知不觉，时钟指向了晚上八点。
大家终於吃得差不多了，一个个靠在椅背上，摸著圆滚滚的肚子。
“不行了……我真的吃不动了……”李华瘫在椅子上，“这辈子没吃过这么饱的火锅。”
庞虎打了个饱嗝：“我也是……但是好幸福……”
陈思琪看著桌上剩下的少许食材和几乎见底的锅底，笑著说：“战斗力可以啊，这么多东西都快吃完了。”
“主要是川哥做得好吃，”胡俊峰说，“锅底正宗，食材新鲜，想不吃多都难。”
安娜虽然没吃麻辣锅，但清汤和酸汤也让她吃得心满意足：“yang，谢谢你，这是我吃过最特別的一餐。”
“你们喜欢就好。”杨川笑著说。
乔治管家適时地出现，身后跟著几个佣人，开始收拾餐桌。
皮埃尔主厨也端著甜点盘走了进来：“餐后甜点，提拉米苏和苹果派，帮助消化。”
“还有甜点？”庞虎眼睛又亮了，“我……我觉得我还能吃点……”
陈思琪无语地看了他一眼：“刚才是谁说吃不下了？”
“甜点是另一个胃嘛！”庞虎理直气壮。
大家笑起来，还是每人分了一小块提拉米苏或苹果派。
提拉米苏口感细腻，咖啡和可可的苦甜平衡得恰到好处；苹果派烤得金黄酥脆，內馅酸甜可口。
甜点下肚，这顿丰盛的晚餐才算真正圆满。
餐桌收拾乾净后，大家移到客厅，围著壁炉坐下。
壁炉里的木柴噼啪作响，火光跳跃，映在每个人脸上。
“太舒服了……”李华躺在柔软的沙发上，“吃饱喝足，烤著火，人生圆满。”
“是啊，”庞虎附和，“不过吃饱了就得想正事——明天咱们摆摊卖什么？”
这话提醒了大家。
休息了两天，是该重新开工了。
陈思琪想了想：“咱们卖了好几天主食了……不如换小吃试试？”
“香酥鸡怎么样？”胡俊峰提议，“就是那种外酥里嫩，撒上孜然辣椒麵的炸鸡块，国內夜市很常见的。”
“这个好！”李华立刻坐直身体，“香酥鸡配啤酒，绝配！不过咱们没酒牌，配饮料也行。”
杨川点点头：“香酥鸡做起来不算复杂，关键是醃料和炸的火候。可以提前醃好，现场现炸，保证外酥里嫩。”
“那再来个狼牙土豆吧，”钱景逸说，“四川街头小吃，土豆切成波浪条，炸过之后拌上各种调料，麻辣鲜香。”
肖明宇补充道：“狼牙土豆成本低，製作快，而且口味可以多样化，麻辣的、孜然的、酸甜的，能满足不同人的需求。”
“可以啊！我们之前在斯托克的时候就卖过狼牙土豆！卖的可好了！”庞虎举双手赞成。
“我觉得可以。”杨川也很赞同，“这两个搭配確实不错，一荤一素，都是炸物，可以共用油锅和炸炉，后场准备起来也方便。”
徐燁一直安静地听著，这时开口：“设备够用吗？我记得咱们有两台炸炉。”
“够用，”杨川说，“一台炸香酥鸡，一台炸狼牙土豆，正好。而且这两种小吃出餐快，適合集市那种快节奏的环境。”
“那定价呢？”陈思琪问，“香酥鸡成本比狼牙土豆高，定价得区分开。”
杨川心里快速盘算了一下：“香酥鸡可以按份卖，小份150克，定价5英镑，大份250克，定价8英镑。狼牙土豆一份100克，定价3英镑。”
“这个价钱不贵。”钱景逸说，“咱们毕竟成本摆在那，这个定价还是很合理的。”
“那就这么定了？”李华兴奋地搓手，“香酥鸡和狼牙土豆！让伦敦的老外们也尝尝咱们的街头经典！”
庞虎已经开始流口水了：“我现在就想吃了怎么办……”
“明天有你吃的。”陈思琪笑道，“不过食材还没准备。”
“没关係，我现在就让人下单，明天一大早就会送过来。”徐燁说道。
杨川笑了笑：“那行，今晚大家好好休息，明天早上早点起来，为出摊做准备，怎么样？”
“没问题！”眾人齐声回答。
大家陆续起身，互道晚安，各自回房。
“开饭啦，开饭啦！”李华第一个衝进餐厅，看见长桌上的鸳鸯锅，眼睛都直了，“哇，鸳鸯锅都来了！太棒了！”
庞虎紧隨其后，直接扑到摆放食材的区域，双眼放光：“我的天！这么多肉！这么多丸子！幸福来得太突然了！”
陈思琪、胡俊峰、安娜、朱利安、钱景逸、肖明宇……所有人都陆续进来，围著长桌，脸上都是兴奋和期待。
“来来来，都坐下！”杨川笑著招呼大家，“三个锅底，麻辣的、酸汤的、清汤的，大家根据自己的口味选啊。”
热气从锅中升腾起来，三个锅底的香气在餐厅里交织碰撞——麻辣锅的红油翻滚，花椒和干辣椒在热浪中起伏，那股霸道又勾人的香气简直能钻进人的骨头里；酸汤锅金黄油亮，酸菜和泡椒的味道清新开胃，带著微妙的发酵香气；骨汤锅奶白浓郁，纯粹的肉香温暖醇厚。
“我坐这儿！”李华眼疾手快地抢了麻辣锅正对面的位置，“这个位置最带劲，香味直扑面门！”
陈思琪挤到他旁边：“给我留个地儿！我要麻辣和酸汤都吃！”
庞虎选了靠近骨汤锅的位置，对安娜和朱利安说：“你们坐这边吧，这个不辣，適合你们的口味。”
安娜感激地点头：“谢谢，那个红色的看起来……很有挑战性。”
朱利安看著麻辣锅里翻滚的红油，咽了口口水：“其实我想试试……”
“可以啊，”胡俊峰笑著说，“你先用清汤锅涮点肉，再蘸一点麻辣锅的汤试试，慢慢来。”
大家陆续入座，长桌很快坐满了。
徐燁很自然地坐在杨川身边，帮他整理了一下面前的碗筷。
“开吃吧！”杨川笑著招呼大家道。
话音刚落，十几双筷子几乎同时伸向料理台上的食材。
陈思琪的动作最快，夹起几片肥牛卷就往麻辣锅里放：“我先来几片肉！”
红油瞬间包裹住粉嫩的肉片，短短几秒钟，肉片从粉红变为灰白，再捲曲起来，边缘泛起微微的焦黄。
“好了好了！”陈思琪迫不及待地把肉片捞出来，顾不得烫，直接塞进嘴里。
“嘶——好烫！但是好吃！”她一边吸著气一边咀嚼，眼睛都眯起来了，“麻辣鲜香！肉好嫩！牛油味太正了！”
作为土生土长的川省人，这样浓郁的麻辣锅底，正是她的最爱。
李华不甘示弱，夹了一大筷子酸菜放进酸汤锅里，又扔进去几片鸡肉：“那我尝尝这个酸汤的！”
酸汤煮沸后，酸味更加醇厚，带著泡椒的微辣，鸡肉片在里面翻滚几下就熟了。
李华捞出来尝了一口，立刻竖起大拇指：“这个酸汤绝了！酸得够味，辣度也刚刚好，鸡肉超级嫩！太开胃了！”
庞虎用清汤锅涮了一片生菜，蘸了点芝麻酱：“唔……骨汤好鲜，蔬菜涮这个正好，能吃到食材本身的味道。”
杨川给徐燁夹了几片猪梅花肉，放进清汤锅里：“燁哥，你尝尝这个，猪梅花肉很嫩，涮清汤能吃出肉的本味。”
徐燁点头，等肉片变色后捞起，蘸了点杨川特调的蒜泥香油碟。
猪肉確实嫩滑，骨汤的鲜味完全渗透进去，香油和蒜泥的搭配恰到好处地提升了香气，却不会掩盖肉的本味。
“好吃。”徐燁评价道，又给杨川夹了片肥牛，“你也吃，別光顾著照顾我。”
“好。”杨川笑著接过。
胡俊峰正在教朱利安怎么吃虾滑：“你看，用漏勺把这些虾放进去，数三十秒就捞出来……对，就这样。”
虾滑在酸汤里迅速变红，捞出来后虾壳油亮，虾肉紧实弹牙。
朱利安小心地剥开虾壳，蘸了点油碟，送入口中。
他的眼睛瞬间瞪大了：“哇！这个好香！酸酸辣辣的，虾肉很鲜！口感也很棒！”
“慢慢吃，別著急。”胡俊峰笑著又给他夹了几个，“喝点饮料，解解辣。”
钱景逸和肖明宇这边，两人正对著那盘精致的蔬菜拼盘研究。
“这个土豆切得真漂亮。”钱景逸夹起一片心形土豆片，“不愧是皮埃尔主厨的手艺。”
“再漂亮进了肚子也是一样的。”肖明宇笑道，“美食就是要被吃掉才叫美食。”
土豆片在骨汤里煮得软糯，蘸上芝麻酱，简单却美味。
安娜尝试用清汤锅涮了片肥羊，羊肉的膻味被骨汤中和，只剩下鲜嫩和油脂的香气。
“这个好吃！”她惊喜地说，“比我想像中好吃多了！”
“你再试试蘸这个芝麻酱，”陈思琪推荐道，“华国火锅的蘸料也是一门学问。”
安娜学著蘸了点芝麻酱，羊肉的鲜美和芝麻的醇厚在口中融合，她满足地点头：“很棒！”
李华一边往嘴里塞著牛肉丸，一边还不忘掏出手机：“等等等等！这么丰盛的火锅大餐，必须拍下来发yummy帐號上！”
他站起来，对著满桌的美食一阵猛拍——三个热气腾腾的锅底，琳琅满目的食材拼盘，大家举著筷子笑容满面的样子……
“搞定！”李华熟练地选了几张最好的照片，配上文字：“庄园火锅夜！三个锅底，几十种食材，小伙伴们吃得停不下来～猜猜明天摆摊卖什么？[调皮][火锅][美食]”
点击发送。
几乎就在下一秒，手机开始“叮叮咚咚”响个不停。
李华得意地翻看著评论，嘴角如同ak一样难压。
【我的天！这阵容太豪华了吧？！】
【麻辣锅！酸汤锅！骨头锅！这是什么神仙配置！】
【那个肥牛卷看纹理就知道质量肯定特別好，我的口水都要流下来了！】
【杨大厨又出手了！求地址！让我蹭一口吧！】
【所以yummy明天到底卖什么？快说！】
【嫉妒使我面目全非……】
【再英国能吃到这么正宗的火锅，我酸了！】
【呜呜呜，举报了，大晚上发这个！】
【这摆盘也太精致了吧？米其林水准啊！】
李华越看越得意，笑得合不拢嘴：“哈哈哈，看把他们馋的！”
庞虎凑过来看了一眼，也乐了：“华仔你这波仇恨拉得可以，估计好多人今晚睡不著觉了。”
“那是，”李华扬起下巴，“咱们吃得开心，也得让粉丝们『开心开心』嘛！”
说完他把手机一放，重新投入美食的怀抱：“不管了，先吃！凉了就不好吃了！”
大家边吃边聊，气氛热烈。
杨川注意到徐燁吃得不多，主要是在清汤锅这边，便小声问：“燁哥，麻辣的不合口味吗？”
徐燁摇摇头：“太辣了，舌头受不了，这个酸汤的倒是可以。”
杨川立刻从酸汤锅里捞了几片牛肉，放到徐燁碗里：“那你多吃点这个，牛肉我特意醃过，很嫩。”
“嗯。”徐燁尝了尝，酸辣適中，牛肉確实嫩滑，“这个味道不错。”
“川哥偏心！”李华眼尖，立刻起鬨，“就给燁哥夹菜！”
杨川脸一红：“哪有……大家自己夹，想吃什么就夹什么。”
“就是！”庞虎帮腔，“川哥你也吃，別光顾著我们。”
火锅的热气在餐厅里瀰漫，玻璃窗上结了一层薄薄的水雾，將外面的寒冷隔绝。
屋內却温暖如春，欢声笑语，肉香四溢。
肥牛卷、肥羊卷一盘盘地消失，丸子一个个被捞走，虾和魷鱼被抢购一空，蔬菜拼盘也渐渐见底。
皮埃尔主厨准备的食材虽然多，但架不住这群年轻人食量大，加上火锅这东西，越吃越开胃，越吃越想吃。
“这个油豆皮好好吃！”李华从麻辣锅里捞起一片吸饱了红油的豆皮，“吸满了汤汁，又辣又香！”
“试试冻豆腐，”胡俊峰推荐，“放酸汤锅里，孔洞里全是酸汤，一口咬下去会爆汁。”
庞虎立刻照做，咬了一口被酸汤浸透的冻豆腐，汤汁在口中迸发，酸辣过癮：“绝了！这个吃法！”
杨川又去厨房端来几盘备用的肉片和蔬菜，看到大家吃得这么开心，心里特別满足。
做饭的人最大的幸福，就是看到吃的人脸上那种纯粹的快乐。
“川哥你別忙了，”钱景逸说，“快坐下吃吧，我们都吃得差不多了。”
“我吃得不少了。”杨川笑著坐下，给自己涮了片生菜。
徐燁很自然地给他夹了个牛肉丸：“尝尝这个，丸子做得不错。”
牛肉丸扎实弹牙，肉香十足，杨川点点头：“皮埃尔主厨挑的食材都很好。”
不知不觉，时钟指向了晚上八点。
大家终於吃得差不多了，一个个靠在椅背上，摸著圆滚滚的肚子。
“不行了……我真的吃不动了……”李华瘫在椅子上，“这辈子没吃过这么饱的火锅。”
庞虎打了个饱嗝：“我也是……但是好幸福……”
陈思琪看著桌上剩下的少许食材和几乎见底的锅底，笑著说：“战斗力可以啊，这么多东西都快吃完了。”
“主要是川哥做得好吃，”胡俊峰说，“锅底正宗，食材新鲜，想不吃多都难。”
安娜虽然没吃麻辣锅，但清汤和酸汤也让她吃得心满意足：“yang，谢谢你，这是我吃过最特別的一餐。”
“你们喜欢就好。”杨川笑著说。
乔治管家適时地出现，身后跟著几个佣人，开始收拾餐桌。
皮埃尔主厨也端著甜点盘走了进来：“餐后甜点，提拉米苏和苹果派，帮助消化。”
“还有甜点？”庞虎眼睛又亮了，“我……我觉得我还能吃点……”
陈思琪无语地看了他一眼：“刚才是谁说吃不下了？”
“甜点是另一个胃嘛！”庞虎理直气壮。
大家笑起来，还是每人分了一小块提拉米苏或苹果派。
提拉米苏口感细腻，咖啡和可可的苦甜平衡得恰到好处；苹果派烤得金黄酥脆，內馅酸甜可口。
甜点下肚，这顿丰盛的晚餐才算真正圆满。
餐桌收拾乾净后，大家移到客厅，围著壁炉坐下。
壁炉里的木柴噼啪作响，火光跳跃，映在每个人脸上。
“太舒服了……”李华躺在柔软的沙发上，“吃饱喝足，烤著火，人生圆满。”
“是啊，”庞虎附和，“不过吃饱了就得想正事——明天咱们摆摊卖什么？”
这话提醒了大家。
休息了两天，是该重新开工了。
陈思琪想了想：“咱们卖了好几天主食了……不如换小吃试试？”
“香酥鸡怎么样？”胡俊峰提议，“就是那种外酥里嫩，撒上孜然辣椒麵的炸鸡块，国內夜市很常见的。”
“这个好！”李华立刻坐直身体，“香酥鸡配啤酒，绝配！不过咱们没酒牌，配饮料也行。”
杨川点点头：“香酥鸡做起来不算复杂，关键是醃料和炸的火候。可以提前醃好，现场现炸，保证外酥里嫩。”
“那再来个狼牙土豆吧，”钱景逸说，“四川街头小吃，土豆切成波浪条，炸过之后拌上各种调料，麻辣鲜香。”
肖明宇补充道：“狼牙土豆成本低，製作快，而且口味可以多样化，麻辣的、孜然的、酸甜的，能满足不同人的需求。”
“可以啊！我们之前在斯托克的时候就卖过狼牙土豆！卖的可好了！”庞虎举双手赞成。
“我觉得可以。”杨川也很赞同，“这两个搭配確实不错，一荤一素，都是炸物，可以共用油锅和炸炉，后场准备起来也方便。”
徐燁一直安静地听著，这时开口：“设备够用吗？我记得咱们有两台炸炉。”
“够用，”杨川说，“一台炸香酥鸡，一台炸狼牙土豆，正好。而且这两种小吃出餐快，適合集市那种快节奏的环境。”
“那定价呢？”陈思琪问，“香酥鸡成本比狼牙土豆高，定价得区分开。”
杨川心里快速盘算了一下：“香酥鸡可以按份卖，小份150克，定价5英镑，大份250克，定价8英镑。狼牙土豆一份100克，定价3英镑。”
“这个价钱不贵。”钱景逸说，“咱们毕竟成本摆在那，这个定价还是很合理的。”
“那就这么定了？”李华兴奋地搓手，“香酥鸡和狼牙土豆！让伦敦的老外们也尝尝咱们的街头经典！”
庞虎已经开始流口水了：“我现在就想吃了怎么办……”
“明天有你吃的。”陈思琪笑道，“不过食材还没准备。”
“没关係，我现在就让人下单，明天一大早就会送过来。”徐燁说道。
杨川笑了笑：“那行，今晚大家好好休息，明天早上早点起来，为出摊做准备，怎么样？”
“没问题！”眾人齐声回答。
大家陆续起身，互道晚安，各自回房。