第四十二章 现抓现捞打边炉
阿福和黑仔也围过来，开始翻自己的装备。
阿福一边穿脚蹼一边说：“朝东，咱们下去怎么弄？是分头找还是一块儿？”
他想了想，在陌生水域还是一起稳妥些：“一块儿吧，下面礁石多，水流也乱。”
黑仔点点头，把配重带繫紧。
老郑也换上了装备。他的动作很慢，但很稳，一样样检查过去，不慌不忙。
“朝东。”他喊了一声。
张朝东走了过去。
老郑把潜水刀递给他：“这个你拿著。”
“我有。”
“你那把太短。这把长，碰到大货好用。”
他接过刀，掂了掂，確实比自己的长一截，刀柄上缠著胶布，是老郑自己的。
装备都穿好了，几个人站在船舷边，准备下水。
老郑先下，他坐在船舷上，脚先伸进水里，然后整个人滑下去。
入水很轻，没溅起多少水花。
接著是阿福。
他下去的时候没掌握好平衡，扑通一声，溅了黑仔一脸。
“阿福哥！你故意的！”
阿福在水里笑，冲他招手：“下来下来！”
黑仔瞪他一眼，也下去了。
张朝东最后一个下，他深吸一口气，坐在船舷上，往后一仰，整个人滑进水里。
海水很凉，但比想像中舒服，他浮出水面，甩了甩头，把脸上的水抹掉。
几个人都下水了，浮在海面上，像几只海豹。
老郑咬住呼吸管，说：“走！”
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他一个猛子扎下去，脚蹼扬起一片水花。
阿福和黑仔跟著下去，他也深吸一口气，头朝下，扎进海里。
下潜的时候，耳朵有点疼。
水深十多米，光线还不错。
阳光透过海面照下来，在海床上投下一片片光斑。
礁石到处都是，大的像房子，小的像凳子，各种顏色的鱼在礁石间游来游去，看见人也不躲。
老郑在前面游，在礁石边停下来，伸手指了指下面。
张朝东顺著他指的方向看过去，看见一只螃蟹，有巴掌大，正趴在一丛海藻底下。
阿福已经游过去了。
他伸手去抓，螃蟹一下子缩进洞里，他扑了个空，回头冲他们做了个无奈的表情。
老郑摆摆手，示意继续往前。
他们绕过一块大礁石，眼前豁然开朗。
一片礁石壁上，密密麻麻长满了青口，大的有手指长，小的也有拇指大，黑压压一大片。
黑仔眼睛都亮了。
他游过去，开始往网兜里装。一手一个，动作飞快。
张朝东也游过去帮忙，青口长得很牢，要用点力气才能掰下来。
老郑正蹲在另一块礁石边，不知道在看什么。
阿福游过去，凑到他旁边。
忽然，老郑那边有动静，他直起腰，手里拎著一条鱼，巴掌长，身上有条纹。
是剥皮鱼，张朝东认出来了。
他特爱吃这种鱼，虽然它的皮有层磨砂的质感，煮熟了也很难揭，得提前剥掉。
但它的肉质真的绝了，鲜嫩无比，还没有刺，吃起来特別过癮。
老郑把鱼塞进网兜，又蹲下去继续找。
张朝东掰完这一片青口，往前游了一段。
一群小鱼从前头游过。
礁石缝隙里，有什么东西在动，他游到跟前，用刀捅了捅，掀起海沙往里面扬了下。
里面的傢伙被惊扰到。
是一只石斑鱼，斑点鲜明，看体形还不小哦！
得有四五斤重，正缩在礁石缝里，睁著眼睛看著面前的人类，一动不动。
他慢慢游过去，伸手去摸，石斑鱼警惕性高，一下子缩进去更深。
他没急著抓，停下来耐心等了一会儿，石斑鱼见没动静，又慢慢探出头来。
他捡起旁边的海胆，用刀柄敲碎，扬出里面的內胆引诱它。
这回张朝东没给它机会，下手狠辣，拿出老郑给的刀，一下子刺中鱼的鱼鳃位置。
石斑鱼拼命挣扎，尾巴甩得啪啪响，没一会就不动了，死得不能再死了。
阿福游过来，看见那条鱼，眼睛都直了。
他竖起大拇指，嘴型在说：行啊！
他把鱼塞进腰部的网兜。
几个人继续往前游，黑仔又抓了几只螃蟹，阿福摸到几个海胆，老郑那边又抓到一条黑鯛。
网兜越来越沉，他估摸著差不多了，冲老郑打了个手势，指了指上面。
老郑隔著面罩呼出一串气泡，点点头，示意往上游。
张朝东最先跟上，剩下的人也跟著往上游。
几个人浮出水面，大口喘气，阳光照在脸上，有点刺眼。
“朝东哥！”
黑仔举著网兜，兴奋得脸都红了，“你看！这么多！”
阿福也在那儿显摆：“我这也有！螃蟹，海胆！”
几个人往船边游。
黑仔第一个爬上船，接过网兜，往甲板上一倒。
哗啦啦一堆海鲜倒在甲板上。
大的石斑鱼还在蹦，螃蟹爬得到处都是，青口堆成一小堆，还有剥皮鱼、黑鯛、几个海胆。
阿福爬上来，看著那堆海鲜，咽了咽口水。
“妈的，饿死我了。赶紧弄来吃！”
张朝东数了数收穫：“石斑一条，螃蟹六只，青口三四十个，剥皮鱼两条，黑鯛一条，海胆五个……够了够了！”
张朝东坐在船舷边，喘著气，潜水是个体力活，虽然时间不长，但也累得不轻。
“黑仔，去拿个桶。这些得收拾一下。”
黑仔应了一声，跑去拿桶。
老郑点了根烟，蹲在旁边看著。
阿福已经开始抓螃蟹了，他手快，一只只按住，扔进桶里。
张朝东拿起那条石斑鱼，拎起来在船舷边敲了一下，重新扔回甲板。
黑仔拿著桶跑回来，看著那条石斑，咽了咽口水：“朝东哥，你蒸鱼的手艺行不行？”
朝东看他一眼：“嘿嘿，我特意跟媳妇学了几天，让你们尝尝我的手艺。”
接著把鱼拿到船尾刮鳞、开膛、掏內臟，一气呵成。
太阳升高了，晒得甲板发烫。
几个人的肚子早就饿得咕咕叫，看著那堆海鲜，眼睛都放光。
张朝东蹲在那儿，把那堆东西一样样分开。
石斑鱼最大，单独放著。
螃蟹还在爬，钳子举得老高，青口堆成一小堆，壳上沾著海草，还有两条剥皮鱼，一条黑鯛，几个海胆，外加一些杂七杂八的小鱼。
“黑仔，去把锅拿来。”
黑仔应了一声，跑进船舱，抱出个锅来。
阿福凑过来，看著那堆海鲜：“怎么做？清蒸还是红烧？”
张朝东想了想：“打边炉吧，这样省事。”
“行，打边炉快。”
黑仔又把煤气灶搬出来。
一个小铁皮灶，接上小煤气罐，拧开开关，火苗窜起来。
阿福从桶里舀了水倒进锅里，盖上盖子等水开。
张朝东开始收拾食材。
鱼鰾完整地取出来，扔进旁边的小碗里，这东西可是好东西，不能扔。
阿福一边穿脚蹼一边说：“朝东，咱们下去怎么弄？是分头找还是一块儿？”
他想了想，在陌生水域还是一起稳妥些：“一块儿吧，下面礁石多，水流也乱。”
黑仔点点头，把配重带繫紧。
老郑也换上了装备。他的动作很慢，但很稳，一样样检查过去，不慌不忙。
“朝东。”他喊了一声。
张朝东走了过去。
老郑把潜水刀递给他：“这个你拿著。”
“我有。”
“你那把太短。这把长，碰到大货好用。”
他接过刀，掂了掂，確实比自己的长一截，刀柄上缠著胶布，是老郑自己的。
装备都穿好了，几个人站在船舷边，准备下水。
老郑先下，他坐在船舷上，脚先伸进水里，然后整个人滑下去。
入水很轻，没溅起多少水花。
接著是阿福。
他下去的时候没掌握好平衡，扑通一声，溅了黑仔一脸。
“阿福哥！你故意的！”
阿福在水里笑，冲他招手：“下来下来！”
黑仔瞪他一眼，也下去了。
张朝东最后一个下，他深吸一口气，坐在船舷上，往后一仰，整个人滑进水里。
海水很凉，但比想像中舒服，他浮出水面，甩了甩头，把脸上的水抹掉。
几个人都下水了，浮在海面上，像几只海豹。
老郑咬住呼吸管，说：“走！”
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他一个猛子扎下去，脚蹼扬起一片水花。
阿福和黑仔跟著下去，他也深吸一口气，头朝下，扎进海里。
下潜的时候，耳朵有点疼。
水深十多米，光线还不错。
阳光透过海面照下来，在海床上投下一片片光斑。
礁石到处都是，大的像房子，小的像凳子，各种顏色的鱼在礁石间游来游去，看见人也不躲。
老郑在前面游，在礁石边停下来，伸手指了指下面。
张朝东顺著他指的方向看过去，看见一只螃蟹，有巴掌大，正趴在一丛海藻底下。
阿福已经游过去了。
他伸手去抓，螃蟹一下子缩进洞里，他扑了个空，回头冲他们做了个无奈的表情。
老郑摆摆手，示意继续往前。
他们绕过一块大礁石，眼前豁然开朗。
一片礁石壁上，密密麻麻长满了青口，大的有手指长，小的也有拇指大，黑压压一大片。
黑仔眼睛都亮了。
他游过去，开始往网兜里装。一手一个，动作飞快。
张朝东也游过去帮忙，青口长得很牢，要用点力气才能掰下来。
老郑正蹲在另一块礁石边，不知道在看什么。
阿福游过去，凑到他旁边。
忽然，老郑那边有动静，他直起腰，手里拎著一条鱼，巴掌长，身上有条纹。
是剥皮鱼，张朝东认出来了。
他特爱吃这种鱼，虽然它的皮有层磨砂的质感，煮熟了也很难揭，得提前剥掉。
但它的肉质真的绝了，鲜嫩无比，还没有刺，吃起来特別过癮。
老郑把鱼塞进网兜，又蹲下去继续找。
张朝东掰完这一片青口，往前游了一段。
一群小鱼从前头游过。
礁石缝隙里，有什么东西在动，他游到跟前，用刀捅了捅，掀起海沙往里面扬了下。
里面的傢伙被惊扰到。
是一只石斑鱼，斑点鲜明，看体形还不小哦！
得有四五斤重，正缩在礁石缝里，睁著眼睛看著面前的人类，一动不动。
他慢慢游过去，伸手去摸，石斑鱼警惕性高，一下子缩进去更深。
他没急著抓，停下来耐心等了一会儿，石斑鱼见没动静，又慢慢探出头来。
他捡起旁边的海胆，用刀柄敲碎，扬出里面的內胆引诱它。
这回张朝东没给它机会，下手狠辣，拿出老郑给的刀，一下子刺中鱼的鱼鳃位置。
石斑鱼拼命挣扎，尾巴甩得啪啪响，没一会就不动了，死得不能再死了。
阿福游过来，看见那条鱼，眼睛都直了。
他竖起大拇指，嘴型在说：行啊！
他把鱼塞进腰部的网兜。
几个人继续往前游，黑仔又抓了几只螃蟹，阿福摸到几个海胆，老郑那边又抓到一条黑鯛。
网兜越来越沉，他估摸著差不多了，冲老郑打了个手势，指了指上面。
老郑隔著面罩呼出一串气泡，点点头，示意往上游。
张朝东最先跟上，剩下的人也跟著往上游。
几个人浮出水面，大口喘气，阳光照在脸上，有点刺眼。
“朝东哥！”
黑仔举著网兜，兴奋得脸都红了，“你看！这么多！”
阿福也在那儿显摆：“我这也有！螃蟹，海胆！”
几个人往船边游。
黑仔第一个爬上船，接过网兜，往甲板上一倒。
哗啦啦一堆海鲜倒在甲板上。
大的石斑鱼还在蹦，螃蟹爬得到处都是，青口堆成一小堆，还有剥皮鱼、黑鯛、几个海胆。
阿福爬上来，看著那堆海鲜，咽了咽口水。
“妈的，饿死我了。赶紧弄来吃！”
张朝东数了数收穫：“石斑一条，螃蟹六只，青口三四十个，剥皮鱼两条，黑鯛一条，海胆五个……够了够了！”
张朝东坐在船舷边，喘著气，潜水是个体力活，虽然时间不长，但也累得不轻。
“黑仔，去拿个桶。这些得收拾一下。”
黑仔应了一声，跑去拿桶。
老郑点了根烟，蹲在旁边看著。
阿福已经开始抓螃蟹了，他手快，一只只按住，扔进桶里。
张朝东拿起那条石斑鱼，拎起来在船舷边敲了一下，重新扔回甲板。
黑仔拿著桶跑回来，看著那条石斑，咽了咽口水：“朝东哥，你蒸鱼的手艺行不行？”
朝东看他一眼：“嘿嘿，我特意跟媳妇学了几天，让你们尝尝我的手艺。”
接著把鱼拿到船尾刮鳞、开膛、掏內臟，一气呵成。
太阳升高了，晒得甲板发烫。
几个人的肚子早就饿得咕咕叫，看著那堆海鲜，眼睛都放光。
张朝东蹲在那儿，把那堆东西一样样分开。
石斑鱼最大，单独放著。
螃蟹还在爬，钳子举得老高，青口堆成一小堆，壳上沾著海草，还有两条剥皮鱼，一条黑鯛，几个海胆，外加一些杂七杂八的小鱼。
“黑仔，去把锅拿来。”
黑仔应了一声，跑进船舱，抱出个锅来。
阿福凑过来，看著那堆海鲜：“怎么做？清蒸还是红烧？”
张朝东想了想：“打边炉吧，这样省事。”
“行，打边炉快。”
黑仔又把煤气灶搬出来。
一个小铁皮灶，接上小煤气罐，拧开开关，火苗窜起来。
阿福从桶里舀了水倒进锅里，盖上盖子等水开。
张朝东开始收拾食材。
鱼鰾完整地取出来，扔进旁边的小碗里，这东西可是好东西，不能扔。