第18章 林·国宴大厨·澈
林澈先把堆在檯面上的各种食材,简单调整了一下位置:
蔬菜放在了水池里准备冲洗。
鱼虾用水泡了起来。
土豆莲藕什么的,就放在地上的垃圾桶边,准备一会儿削皮。
……
而仅从这一个动作,杨梅就能看出来,林澈应该是一个经常下厨的人。
因为这代表他很清楚每一种食材的处理方法!
这让她略感意外——
据她所知,现在的很多年轻人,因为忙於工作,都习惯点外卖来解决一天的伙食!
久而久之,就没多少人真正会下厨了。
何况林澈还是一个男人!
这年头,会做饭的男人,可真是太稀少了!
“杨小姐,您准备做什么菜呢?”
林澈问道。
杨梅道:
“准备做一道清蒸大虾、然后糖醋里脊,再炒个土豆丝什么的……我只会做这些家常菜。”
林澈微笑道:
“没事儿,在家里吃,就应该吃家常菜嘛!”
“来,我先把大虾处理一下。”
他从水里捞起一个大虾,用剪刀剪了虾头,挑了虾线,动作麻利,处理的也很乾净!
杨梅见状,不禁心里暗暗感嘆:
“其实果果说的也不错。”
“家里有个男人,的確会方便一些。”
“以前每次处理这大虾,我都很小心,只怕被刺到手。”
“结果林先生几秒钟就可以弄好一个……”
眼见自己一晃神,盆里的大虾居然都快要被林澈处理完了!
杨梅才反应过来,虚心请教道:
“哎呀林先生,你这是怎么做的啊?以前我每次处理这虾,都会很麻烦,还慢,你能不能教教我?”
林澈道:
“当然可以了。”
杨梅站到了他身边来,也从水里拿起一个大虾,然后专心望著林澈的动作。
林澈耐心道:
“你先这样,再这样,然后这样,就可以了!”
杨梅试了一下,的確是快了很多!
不过距离林澈的水平,还差了几个台阶!
不禁嘖嘖称奇:“林先生,你真厉害!”
林澈微笑:“做多了自然就熟练了。”
得益於相亲游戏的奖励,他现在可是具备大师级厨艺的人!
各种食材的处理方法都烂熟於心!
相当於一个三十年的老厨师!
自然不是別人隨隨便便就能掌握的。
……
不出三分钟!
林澈就把一盆的大虾,全部处理好了。
而杨梅这边,也已经准备好了蒸锅厨具,可以直接把大虾上锅蒸了。
林澈又开始削土豆皮,然后切土豆丝。
他落刀快而精准!
先切片,再切丝!
每一根都粗细均匀!
杨梅惊讶地发现,往日在自己的手里总是不听话、滚来滚去的土豆,今日在林澈的手里居然格外地顺从!
这样的刀工,显然林澈已经不是经常下厨那么简单了!
厨艺至少也是职业级別的啊!
“林先生,没想到,您这么会做饭啊?”
杨梅都有些紧张了!
其实她本身也不是很会做饭,是在生了果果之后,想著自己做的东西孩子吃著更放心一些,才开始慢慢学做菜的。
手艺最多也就只能说是一般!
今天本来说是请林澈尝尝自己的手艺!
却没想到林澈这么厉害!
就自己这点厨艺,不是小巫见大巫了吗?
这还怎么拿得出手啊!
於是急忙道:“林先生你厨艺这么好,我都不敢班门弄斧了!要不今天辛苦你做一下,我给你打下手吧!”
林澈一愣,但隨即又笑道:
“也行啊!”
杨梅说:“那你需要什么东西,就跟我说。”
“好啊!”
既然升级成了主厨,那林澈就更加放开手脚的去干了。
切了土豆丝,又去切別的蔬菜。
蔬菜切完了之后,又去切肉类。
动作麻利,又不失美感,简直就是一场厨艺表演!
这把一旁的杨梅都给看呆了!
关键是!
林澈在做菜的同时,还不忘腾出手来,把一些用完的厨具就收拾了。
这一点又让杨梅惊讶了!
自己每次做完饭,厨房都跟刚发生过世界大战似的!
原来还可以这样来管理时间啊!
学到了学到了!
……
林澈开始炒菜了。
各种顛勺,甩调料,出锅!
简直把每一样厨具都用出了花来!
甚至,杨梅感觉自己家的厨具都快配不上林澈这尊大厨了!
不一会儿!
一道道色香味俱全的菜品就出锅了。
林澈装盘的时候,甚至把每一道菜都下意识地摆了一下造型、装饰了一下!
感觉都可以直接端上国宴餐桌了!
杨梅忍不住咽了几口唾沫:
“林先生!您的厨艺,也太太太好了!”
林澈微笑:
“哪里哪里。”
就连在客厅看动画片的果果,也都闻到香味,跑到了厨房门口来偷窥——
却只见到林澈在灶台前龙飞凤舞地展示厨艺!
而自己的妈妈,就跟个小迷妹似的站在旁边,脸上露出一种极其崇拜的表情!
还不时地发出一种没出息的声音:
“哇!林先生!您真是太厉害了!”
这一幕,落在了果果的眼睛里,她那稚嫩的小脸上竟然露出了姨母笑——
啊!
这不正是自己想像中的“爸爸妈妈恩恩爱爱”的甜蜜生活吗?!
“我就说林叔叔跟妈妈很配嘛!”
“多亏了我在里面搭桥牵线,才让他们有了这样的机会!”
“林叔叔啊!你可一定要加油,早日拿下我妈妈呀!”
“不过话说回来……”
“林叔叔做的什么菜,真的好香好香啊!”
……
很快。
杨梅就从厨房端了一盘又一盘的菜到了餐厅,放在了餐桌上。
正准备朝客厅喊:
“果果,不可以再看动画片,洗手准备吃饭了!”
结果一低头!
才发现果果早就已经在位置上坐好了,还迫不及待地拿起了筷子:
“果果已经就位啦!”
杨梅一阵好笑,提醒道:“不可以偷吃!要等林先生来了一起吃!”
“知道啦!”
林澈做完最后一道菜之后,把厨房简单收拾了一下,离开了厨房。
他一出来。
杨梅跟果果二人就一齐鼓起了掌来:
“辛苦林大厨啦!”
林澈微笑道:“是我跟杨小姐一起做的。”
杨梅不好意思道:
“说是打下手,结果都没帮上什么忙。”
林澈微笑道:“快尝尝吧。”
果果就跟听到了命令的小狗一样,一下子夹起一块糖醋里脊,放进嘴里嚼了几下!
然后!
她猛地双眼放光,大叫了一声:
“妈呀!太好吃了!”
杨梅也夹了一块,放进嘴里嚼了嚼,然后一脸的不可置信:
“我的天吶!林先生,您这厨艺,也太强了!”
“真的!糖醋里脊,酥脆可口,甜而不腻,酸而不涩!”
“我在国家级大酒店吃的糖醋里脊,都没你这个好吃!”
林澈哈哈一笑:
“杨小姐太会夸了,只要你们喜欢就行!”
“喜欢喜欢!”
果果吃得满嘴流油,道:
“恨不得林叔叔天天都来家里给我们做饭!”
蔬菜放在了水池里准备冲洗。
鱼虾用水泡了起来。
土豆莲藕什么的,就放在地上的垃圾桶边,准备一会儿削皮。
……
而仅从这一个动作,杨梅就能看出来,林澈应该是一个经常下厨的人。
因为这代表他很清楚每一种食材的处理方法!
这让她略感意外——
据她所知,现在的很多年轻人,因为忙於工作,都习惯点外卖来解决一天的伙食!
久而久之,就没多少人真正会下厨了。
何况林澈还是一个男人!
这年头,会做饭的男人,可真是太稀少了!
“杨小姐,您准备做什么菜呢?”
林澈问道。
杨梅道:
“准备做一道清蒸大虾、然后糖醋里脊,再炒个土豆丝什么的……我只会做这些家常菜。”
林澈微笑道:
“没事儿,在家里吃,就应该吃家常菜嘛!”
“来,我先把大虾处理一下。”
他从水里捞起一个大虾,用剪刀剪了虾头,挑了虾线,动作麻利,处理的也很乾净!
杨梅见状,不禁心里暗暗感嘆:
“其实果果说的也不错。”
“家里有个男人,的確会方便一些。”
“以前每次处理这大虾,我都很小心,只怕被刺到手。”
“结果林先生几秒钟就可以弄好一个……”
眼见自己一晃神,盆里的大虾居然都快要被林澈处理完了!
杨梅才反应过来,虚心请教道:
“哎呀林先生,你这是怎么做的啊?以前我每次处理这虾,都会很麻烦,还慢,你能不能教教我?”
林澈道:
“当然可以了。”
杨梅站到了他身边来,也从水里拿起一个大虾,然后专心望著林澈的动作。
林澈耐心道:
“你先这样,再这样,然后这样,就可以了!”
杨梅试了一下,的確是快了很多!
不过距离林澈的水平,还差了几个台阶!
不禁嘖嘖称奇:“林先生,你真厉害!”
林澈微笑:“做多了自然就熟练了。”
得益於相亲游戏的奖励,他现在可是具备大师级厨艺的人!
各种食材的处理方法都烂熟於心!
相当於一个三十年的老厨师!
自然不是別人隨隨便便就能掌握的。
……
不出三分钟!
林澈就把一盆的大虾,全部处理好了。
而杨梅这边,也已经准备好了蒸锅厨具,可以直接把大虾上锅蒸了。
林澈又开始削土豆皮,然后切土豆丝。
他落刀快而精准!
先切片,再切丝!
每一根都粗细均匀!
杨梅惊讶地发现,往日在自己的手里总是不听话、滚来滚去的土豆,今日在林澈的手里居然格外地顺从!
这样的刀工,显然林澈已经不是经常下厨那么简单了!
厨艺至少也是职业级別的啊!
“林先生,没想到,您这么会做饭啊?”
杨梅都有些紧张了!
其实她本身也不是很会做饭,是在生了果果之后,想著自己做的东西孩子吃著更放心一些,才开始慢慢学做菜的。
手艺最多也就只能说是一般!
今天本来说是请林澈尝尝自己的手艺!
却没想到林澈这么厉害!
就自己这点厨艺,不是小巫见大巫了吗?
这还怎么拿得出手啊!
於是急忙道:“林先生你厨艺这么好,我都不敢班门弄斧了!要不今天辛苦你做一下,我给你打下手吧!”
林澈一愣,但隨即又笑道:
“也行啊!”
杨梅说:“那你需要什么东西,就跟我说。”
“好啊!”
既然升级成了主厨,那林澈就更加放开手脚的去干了。
切了土豆丝,又去切別的蔬菜。
蔬菜切完了之后,又去切肉类。
动作麻利,又不失美感,简直就是一场厨艺表演!
这把一旁的杨梅都给看呆了!
关键是!
林澈在做菜的同时,还不忘腾出手来,把一些用完的厨具就收拾了。
这一点又让杨梅惊讶了!
自己每次做完饭,厨房都跟刚发生过世界大战似的!
原来还可以这样来管理时间啊!
学到了学到了!
……
林澈开始炒菜了。
各种顛勺,甩调料,出锅!
简直把每一样厨具都用出了花来!
甚至,杨梅感觉自己家的厨具都快配不上林澈这尊大厨了!
不一会儿!
一道道色香味俱全的菜品就出锅了。
林澈装盘的时候,甚至把每一道菜都下意识地摆了一下造型、装饰了一下!
感觉都可以直接端上国宴餐桌了!
杨梅忍不住咽了几口唾沫:
“林先生!您的厨艺,也太太太好了!”
林澈微笑:
“哪里哪里。”
就连在客厅看动画片的果果,也都闻到香味,跑到了厨房门口来偷窥——
却只见到林澈在灶台前龙飞凤舞地展示厨艺!
而自己的妈妈,就跟个小迷妹似的站在旁边,脸上露出一种极其崇拜的表情!
还不时地发出一种没出息的声音:
“哇!林先生!您真是太厉害了!”
这一幕,落在了果果的眼睛里,她那稚嫩的小脸上竟然露出了姨母笑——
啊!
这不正是自己想像中的“爸爸妈妈恩恩爱爱”的甜蜜生活吗?!
“我就说林叔叔跟妈妈很配嘛!”
“多亏了我在里面搭桥牵线,才让他们有了这样的机会!”
“林叔叔啊!你可一定要加油,早日拿下我妈妈呀!”
“不过话说回来……”
“林叔叔做的什么菜,真的好香好香啊!”
……
很快。
杨梅就从厨房端了一盘又一盘的菜到了餐厅,放在了餐桌上。
正准备朝客厅喊:
“果果,不可以再看动画片,洗手准备吃饭了!”
结果一低头!
才发现果果早就已经在位置上坐好了,还迫不及待地拿起了筷子:
“果果已经就位啦!”
杨梅一阵好笑,提醒道:“不可以偷吃!要等林先生来了一起吃!”
“知道啦!”
林澈做完最后一道菜之后,把厨房简单收拾了一下,离开了厨房。
他一出来。
杨梅跟果果二人就一齐鼓起了掌来:
“辛苦林大厨啦!”
林澈微笑道:“是我跟杨小姐一起做的。”
杨梅不好意思道:
“说是打下手,结果都没帮上什么忙。”
林澈微笑道:“快尝尝吧。”
果果就跟听到了命令的小狗一样,一下子夹起一块糖醋里脊,放进嘴里嚼了几下!
然后!
她猛地双眼放光,大叫了一声:
“妈呀!太好吃了!”
杨梅也夹了一块,放进嘴里嚼了嚼,然后一脸的不可置信:
“我的天吶!林先生,您这厨艺,也太强了!”
“真的!糖醋里脊,酥脆可口,甜而不腻,酸而不涩!”
“我在国家级大酒店吃的糖醋里脊,都没你这个好吃!”
林澈哈哈一笑:
“杨小姐太会夸了,只要你们喜欢就行!”
“喜欢喜欢!”
果果吃得满嘴流油,道:
“恨不得林叔叔天天都来家里给我们做饭!”