第39章 桃果橙色慕斯、初体验？（补）
其实按照原本那位朋友交给他的步骤中，这里加入打发好的奶油中的应该是融化好的吉利丁片溶液以及酸奶。
但是这个世界有没有吉利丁片沐安都还不知道。
所以乾脆就用橙橙果作为替代。
第一次使用橙橙果，沐安不敢用太多。
想了一下，从中拿出两个橙橙果，打汁，过滤出果肉。
刚刚的桃桃果果肉他也留下了一些，並放了白砂糖醃製了一会儿，熬煮。
这一步主要是製作桃桃果果酱，果酱中加入少许橙橙果果汁冷藏。
將剩下橙橙果果汁的三分之一倒入奶油中，搅拌好后，將奶油的四分之一倒进模具中，將冷藏好的果酱放入奶油中，再倒入四分之一的奶油。
另一半的奶油中加入一些刚刚熬煮放凉的桃桃果皮汁，搅拌完成之后，將这一部分的奶油倒进模具中，一起放进冰箱冷藏。
最后就是將剩下的桃桃果皮汁和橙橙果果汁相互融合后，也放进冰箱冷藏。
整个过程非常的简单，如果材料齐全的情况下，甚至可以说是没有难度。
只是沐安缺少了关键的吉利丁片。
看著冰箱中冷藏的几个模具，沐安多少有些忐忑。
虽然说大量的桃桃果可以中和掉其中的涩味，但是橙橙果的其他味道就不知道能不能被遮盖了。
虽然加的不多，整体的前后调肯定是以甜味为主，但是如果细品下，肯定还是能尝出来其他味道。
主要带著辣味的果肉被他剔除后，但是橙橙果还有著酸味和苦味。
更別说他还加了一点葡萄果的果汁。
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尾调的酸味肯定是会有的。
想法中应该尾调应该是酸中带点苦。
这两点的处理，只能依靠其他的方面来弥补了。
沐安看了一眼榨汁机中的桃桃果果汁。
桃桃果的甜味是清甜，但是整体上的甜味並不是很明显，这也是刚才在製作过程中，加了多次砂糖的原因。
想要解决尾调的酸苦，这个桃桃果果汁就是沐安留下的后手。
在果汁中加入少许砂糖提升口感。
倒出一点桃桃果果汁尝了一下：
香甜、清爽。
刚好可以用来清除吃完慕斯蛋糕后口腔的厚重感。
定好时间后，沐安便坐在一旁休息。
顺便给拉鲁拉丝倒了一杯桃桃果果汁。
製作的步骤已经全部完成，接下来就是等冷藏好之后，开始组装。
另一边的乔伊也终於忙完。
白檀道馆开启之后，来挑战的人也渐渐多了起来。
下午的时候，乔伊和胖可丁接到了不少挑战失败的道馆挑战者。
“啊...”
看著趴在桌上的乔伊，沐安轻笑了声，顺便倒了杯桃桃果果汁放在她身边：
“看来忙的很啊，人很多吗？”
“倒也不是人多。”
乔伊抬起头，下巴抵在桌上看著沐安，一手握住水杯，一边无力的说道：“就是那群傢伙刚治疗结束就又上了，来回来回，同一个人我甚至看到了三次。”
“丝毫不顾及宝可梦的身体情况。”
“不过好在，后面貌似紫罗兰小姐被激怒了，下手就重了点。”
“那个傢伙也终於消停的结束了挑战马拉松，现在在治疗室治疗呢。”
“道馆挑战的，加上平日里做检查的，一时间就忙起来了。”
“真是辛苦啊。”
沐安咂著嘴，摇了摇头。
不管是紫罗兰小姐还是乔伊小姐，都忙的够呛。
“现在结束了？”
沐安看著乔伊：“外面天色还没黑，你就在这偷懒，没问题？”
“没结束，但也终於可以偷会儿懒。”
乔伊摆了摆手，嘿嘿一笑，喝了口手中的桃桃果果汁。
隨著果汁下肚，乔伊挑了下眉：
“口感不错欸，很有餐厅的感觉。”
“最高评价是吧。”
看著乔伊的样子，沐安轻笑了声。
不过他也知道，这个果汁没什么值得夸讚的，就是很普通的果汁而已。
“甜品呢？”
乔伊四处张望了一圈，最后看著沐安，眼神带著期待：“甜品做好了吗？”
她拖著疲惫的身体来到这里，支撑她的就是沐安即將出品的甜品。
“嗯...”
沐安看了一眼时间，点了点头：“差不多了，製作已经完成了，就剩组装了。”
说著，用来计时的闹钟响起。
“哦！”
听著这个，乔伊双眸顿时亮起，扭头期待的看著沐安。
“看来已经差不多了。”
沐安轻笑著站起身朝著冰箱走去。
將两个模具取出后，小心翼翼地脱模，最后將两者组装到一起后，將剩余的一点点桃桃果果酱淋在上面，稍微修正，点缀了一下，就彻底地大功告成了。
“真好看啊...”
乔伊看著被端过来地慕斯蛋糕，轻声感嘆道。
整体的慕斯蛋糕，在沐安地控制下，那蓝色由深到浅，层次分明，最上面还有一层浅蓝色的透明镜面。
虽说谈不上艺术，但是顏值也是相当的抗打。
沐安用餐刀切开，那其中被凝固的桃桃果果酱也露了出来。
“还有夹心！”
乔伊眨著眼，嘴角不住的上扬，隨后抬头看著沐安：
“沐安老板，这个甜点有名字吗？”
“嗯...名字吗？”
闻言，沐安低著头想了一下，说道：“就叫桃果橙色慕斯吧。”
“一道非常简单的小甜品。”
做这个主要是为了熟悉一下那些树果。
而沐安也主要是想看看，系统会不会对这些树果也显示那种界面。
后面的话，他还是要整理一下树果的整体情况。
去密阿雷市，仅仅是这种简单的慕斯蛋糕可不行。
“桃果橙色慕斯...”
乔伊看著瓷盘上的慕斯蛋糕，若有所思的点了点头：“所以这个甜品使用到了桃桃果和橙橙果？”
“没错。”
沐安点了点头。
这种东西很容易就猜出来的，大部分的甜点製作不是很难。
重要的是在这方面的创意。
这点也是上一世那位朋友对他说的。
沐安將桃果橙色慕斯分好，將其中一份放在乔伊面前：
“尝尝看吧，这还是我在这边第一次做甜品。”
“居然是第一次吗？”
闻言，乔伊眯了眯眼：“那我还挺幸运。”
“拉鲁！”
但是这个世界有没有吉利丁片沐安都还不知道。
所以乾脆就用橙橙果作为替代。
第一次使用橙橙果，沐安不敢用太多。
想了一下，从中拿出两个橙橙果，打汁，过滤出果肉。
刚刚的桃桃果果肉他也留下了一些，並放了白砂糖醃製了一会儿，熬煮。
这一步主要是製作桃桃果果酱，果酱中加入少许橙橙果果汁冷藏。
將剩下橙橙果果汁的三分之一倒入奶油中，搅拌好后，將奶油的四分之一倒进模具中，將冷藏好的果酱放入奶油中，再倒入四分之一的奶油。
另一半的奶油中加入一些刚刚熬煮放凉的桃桃果皮汁，搅拌完成之后，將这一部分的奶油倒进模具中，一起放进冰箱冷藏。
最后就是將剩下的桃桃果皮汁和橙橙果果汁相互融合后，也放进冰箱冷藏。
整个过程非常的简单，如果材料齐全的情况下，甚至可以说是没有难度。
只是沐安缺少了关键的吉利丁片。
看著冰箱中冷藏的几个模具，沐安多少有些忐忑。
虽然说大量的桃桃果可以中和掉其中的涩味，但是橙橙果的其他味道就不知道能不能被遮盖了。
虽然加的不多，整体的前后调肯定是以甜味为主，但是如果细品下，肯定还是能尝出来其他味道。
主要带著辣味的果肉被他剔除后，但是橙橙果还有著酸味和苦味。
更別说他还加了一点葡萄果的果汁。
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尾调的酸味肯定是会有的。
想法中应该尾调应该是酸中带点苦。
这两点的处理，只能依靠其他的方面来弥补了。
沐安看了一眼榨汁机中的桃桃果果汁。
桃桃果的甜味是清甜，但是整体上的甜味並不是很明显，这也是刚才在製作过程中，加了多次砂糖的原因。
想要解决尾调的酸苦，这个桃桃果果汁就是沐安留下的后手。
在果汁中加入少许砂糖提升口感。
倒出一点桃桃果果汁尝了一下：
香甜、清爽。
刚好可以用来清除吃完慕斯蛋糕后口腔的厚重感。
定好时间后，沐安便坐在一旁休息。
顺便给拉鲁拉丝倒了一杯桃桃果果汁。
製作的步骤已经全部完成，接下来就是等冷藏好之后，开始组装。
另一边的乔伊也终於忙完。
白檀道馆开启之后，来挑战的人也渐渐多了起来。
下午的时候，乔伊和胖可丁接到了不少挑战失败的道馆挑战者。
“啊...”
看著趴在桌上的乔伊，沐安轻笑了声，顺便倒了杯桃桃果果汁放在她身边：
“看来忙的很啊，人很多吗？”
“倒也不是人多。”
乔伊抬起头，下巴抵在桌上看著沐安，一手握住水杯，一边无力的说道：“就是那群傢伙刚治疗结束就又上了，来回来回，同一个人我甚至看到了三次。”
“丝毫不顾及宝可梦的身体情况。”
“不过好在，后面貌似紫罗兰小姐被激怒了，下手就重了点。”
“那个傢伙也终於消停的结束了挑战马拉松，现在在治疗室治疗呢。”
“道馆挑战的，加上平日里做检查的，一时间就忙起来了。”
“真是辛苦啊。”
沐安咂著嘴，摇了摇头。
不管是紫罗兰小姐还是乔伊小姐，都忙的够呛。
“现在结束了？”
沐安看著乔伊：“外面天色还没黑，你就在这偷懒，没问题？”
“没结束，但也终於可以偷会儿懒。”
乔伊摆了摆手，嘿嘿一笑，喝了口手中的桃桃果果汁。
隨著果汁下肚，乔伊挑了下眉：
“口感不错欸，很有餐厅的感觉。”
“最高评价是吧。”
看著乔伊的样子，沐安轻笑了声。
不过他也知道，这个果汁没什么值得夸讚的，就是很普通的果汁而已。
“甜品呢？”
乔伊四处张望了一圈，最后看著沐安，眼神带著期待：“甜品做好了吗？”
她拖著疲惫的身体来到这里，支撑她的就是沐安即將出品的甜品。
“嗯...”
沐安看了一眼时间，点了点头：“差不多了，製作已经完成了，就剩组装了。”
说著，用来计时的闹钟响起。
“哦！”
听著这个，乔伊双眸顿时亮起，扭头期待的看著沐安。
“看来已经差不多了。”
沐安轻笑著站起身朝著冰箱走去。
將两个模具取出后，小心翼翼地脱模，最后將两者组装到一起后，將剩余的一点点桃桃果果酱淋在上面，稍微修正，点缀了一下，就彻底地大功告成了。
“真好看啊...”
乔伊看著被端过来地慕斯蛋糕，轻声感嘆道。
整体的慕斯蛋糕，在沐安地控制下，那蓝色由深到浅，层次分明，最上面还有一层浅蓝色的透明镜面。
虽说谈不上艺术，但是顏值也是相当的抗打。
沐安用餐刀切开，那其中被凝固的桃桃果果酱也露了出来。
“还有夹心！”
乔伊眨著眼，嘴角不住的上扬，隨后抬头看著沐安：
“沐安老板，这个甜点有名字吗？”
“嗯...名字吗？”
闻言，沐安低著头想了一下，说道：“就叫桃果橙色慕斯吧。”
“一道非常简单的小甜品。”
做这个主要是为了熟悉一下那些树果。
而沐安也主要是想看看，系统会不会对这些树果也显示那种界面。
后面的话，他还是要整理一下树果的整体情况。
去密阿雷市，仅仅是这种简单的慕斯蛋糕可不行。
“桃果橙色慕斯...”
乔伊看著瓷盘上的慕斯蛋糕，若有所思的点了点头：“所以这个甜品使用到了桃桃果和橙橙果？”
“没错。”
沐安点了点头。
这种东西很容易就猜出来的，大部分的甜点製作不是很难。
重要的是在这方面的创意。
这点也是上一世那位朋友对他说的。
沐安將桃果橙色慕斯分好，將其中一份放在乔伊面前：
“尝尝看吧，这还是我在这边第一次做甜品。”
“居然是第一次吗？”
闻言，乔伊眯了眯眼：“那我还挺幸运。”
“拉鲁！”