第119章 食客分流与中毒事件的清算
当黄方正好不容易通过捷径翻墙从后门到达摊位的时，眼前的景象让他这颗两世为人的心臟都猛地揪紧了。
这不是火爆，这是失控。
看到的是数以万计的食客像潮水一样涌入这条並不宽敞的街道。
方正烧烤加九个互助摊位前已经被围得水泄不通。
铁柱、刚子、成子光著膀子，抡著三口大铁锅疯狂顛勺，火星四溅。
食客排队取餐
二狗和其他小弟都在维持著秩序。
但人实在太多了，后面的想往前挤，前面的端吃食没位置。
空气中瀰漫著极度燥热的情绪，稍有不慎，哪怕只是一个人摔倒，都会引发极其恐怖的踩踏事故！
黄方正的脑海中警铃大作。
实体餐饮的物理承载力是有极限的，
这种因为愧疚感和从眾心理催生出的报復性消费，就像决堤的洪水，可以载舟，也能覆舟。
必须立刻用现代餐饮的叫號分流逻辑，强行打断这种非理性的狂热。
黄方正一把推开人群，几步跨上旁边一张结实的铁皮高桌。
他直接从晓慧手里抢过大功率扩音喇叭，將音量推到最大。
“各位滨城的父老乡亲，听我说！”
穿透力极强的男声，瞬间压住了全场的嘈杂。
所有人齐刷刷地抬头看向这个在电视上贏了米其林大厨的年轻人。
“大家能来捧场，我黄方正感激不尽，但大家看看周围，现在人挤人，滚烫的热汤热油端出来，烫伤了老人孩子，那就是我的罪过！”
黄方正目光如炬，拋出了极其果断的限流方案：“今天夜市的备货已经见底了，为了保证大家不白跑一趟，二狗，拿號牌来！”
这些物料昨天趁著铁柱特训的时候，特意准备的，现在正好能派上用场。
“今天排在队伍前三百名的，继续就餐。“
“三百名之后的兄弟姐妹，我和你们说声不好意思，今天恐怕吃不上了，当然我们和平路夜市的其他摊位也非常好吃，欢迎你们先尝试其他摊位。”
“我这儿领一张盖了章的排队补偿券，凭这张券，未来半个月內，不管哪天来，不仅免排队，全场消费打八折！”
“另外，因为这今天高强度的比赛，也为了保证端给你们的每一盘菜都乾乾净净、绝不凑合。”
“我宣布，方正烧烤明天全体放假休息一天，请大家理性消费，我们后天，带著最好的食材，重新开门迎客！”
『发號补偿+理性劝退』的组合拳打出来，人群中先是爆发出一阵遗憾的嘆息，但隨之而来的是热络。
“人家老板局气！寧可少赚钱也不凑合！”
“大家別挤了！拿了八折券后天再来吃也是一样的，別给人家添乱了。”
【写到这里我希望读者记一下我们域名101??????.?????】
危机很快化解。
拿著补偿券的食客心满意足地散去，街道终於恢復了正常的吞吐量。
看著逐渐井然有序的摊位，黄方正从塑料凳上跳下来，长长地吐出一口浊气。
……
夜深，食客满载而归。
黄方正张罗著所有摊主，在夜市中央的空地上再一次开会。
夜风微凉，一百多號摊主围成一圈。
黄方正的脸上没有大获全胜的狂喜，反而洋溢著一股严肃，空气中瀰漫著一股风雨欲来的压抑感。
黄方正坐在一张摺叠椅上，低头慢条斯理地吹著保温杯里的茶叶。
“当。”保温杯放在桌上，黄方正缓缓站起身。
他没有发表任何胜利演讲，眼睛，死死锁定了人群角落里。
正试图往后缩的三个摊主：卖炒河粉的老李、做烤腰子的大老王，还有卖砂锅粥的刘胖子。
“昨天晚上，我们方正烧烤差点被人砸了牌子，大家怕受牵连躲起来，我能理解。”
黄方正的声音不大，却带著一股气势。
“但是！老李，大老王，刘胖子。你们三个昨天干了什么，不用我特意说一遍了吧。”
被点名的三人浑身一抖，脸色惨白。
老李的眼珠子转了转，立刻换上了一副极其委屈的苦瓜脸，大声狡辩起来。
“黄老板！你这话什么意思啊？我们都是养家餬口的小本买卖，哪敢跟带著棍棒的混混掺和？”
“你贏了比赛咱们都替你高兴，但你不能因为我们当时没敢站出来帮你打架，你就借题发挥要赶我们走吧！”
“就是啊黄老板，大伙评评理！咱们都是弱势群体，躲一躲难道还犯法了？”
大老王也立刻跟著起鬨，企图用弱者的身份进行道德绑架。
周围的几个摊主听了，脸上也露出了一丝复杂的同情。
是啊，人家只是胆小，罪不至死吧？
黄方正看著这三个拙劣的演员，內心深处泛起嘲弄。
如果我手里没有铁证，今天这齣戏，还真就被你们给演成了店大欺客、过河拆桥。
这就是人性，只要利益一致，懦弱和背叛也能被包装成无可奈何。
可惜，你们算错了我的底牌。
“怕得罪流氓？”
黄方正懒得废话，从口袋里掏出几张冲洗极其清晰的彩色照片，狠狠地甩在他们面前的地上！
“你们自己看看，这是怕得罪流氓的样子吗？！”
周围的摊主伸长脖子一看，顿时倒吸了一口凉气。
那不是在夜市的照片，而是在市医院的急诊室门外。
照片上，清清楚楚地拍下老李这三个人，正和老三收虾的几个黄毛混混躲在医院走廊的楼梯口抽菸。
三个人手上拿著一沓钞票，脸上不仅没有恐慌，反而带著贪婪的笑意。
“你们真以为我什么都不知道？”黄方正目光如刀，一字一顿地剖开了他们骯脏的內心。
“我不得不佩服你们的贪婪和狠毒。”
“让自己的儿子在医院受罪，你们躲在医院里数钱。”
“还是盼著我黄方正因为中毒事件陨落。”
“你们在王强扶持下成为夜市的典范。”
谎言被彻底戳穿，那三人噗通一声跌倒在地上，浑身抖成筛子。
原本还有些同情他们的摊主，此刻看著他们的眼神，就像在看三只令人作呕的绿头苍蝇。
为了点黑钱，连自己亲人都利用，简直丧心病狂！
队伍大了，最怕的就是在背后捅刀子的內鬼。
今天，必须师出有名，用雷霆手段杀一儆百！
“我这口锅里，容不下盼著吃人血馒头的牲口。”黄方正声音冷静，“给你们半小时，要是不想被我起诉的话，捲铺盖滚出和平路。以后桥归桥路归路，希望你们聪明些。”
三个摊主如蒙大赦，连滚带爬的冲回自己的摊位，忙不迭地收拾铺盖卷，连夜落荒而逃。
苍蝇走了，空气都清新了几分。
黄方正转过身，看著剩下那些目光中充满敬畏与信服的摊主。
他知道，立威结束，该施恩了。
他顺势拋出了方正夜市未来的全新发展蓝图。
“大伙听，借著这次贏下的城北冷库，我正式宣布成立【方正供应链体系】！”
黄方正的目光扫过全场，拋出了极其震撼的商业承诺。
“从下周开始，咱们夜市所有的肉类，统一由从源头进行低价採购。我保证你们拿货的价格比外面都物美价廉。”
“当然你们也可以自己进货，但是丑话也说在前面，如果发现谁私下购买劣质食材以次充好，违者，直接清退。”
“另外互助摊位也將陆续开放，希望大家有钱一起赚。”
打完极其响亮的耳光，再塞给所有人一个极其丰厚的低价保障甜枣。
这不是火爆，这是失控。
看到的是数以万计的食客像潮水一样涌入这条並不宽敞的街道。
方正烧烤加九个互助摊位前已经被围得水泄不通。
铁柱、刚子、成子光著膀子，抡著三口大铁锅疯狂顛勺，火星四溅。
食客排队取餐
二狗和其他小弟都在维持著秩序。
但人实在太多了，后面的想往前挤，前面的端吃食没位置。
空气中瀰漫著极度燥热的情绪，稍有不慎，哪怕只是一个人摔倒，都会引发极其恐怖的踩踏事故！
黄方正的脑海中警铃大作。
实体餐饮的物理承载力是有极限的，
这种因为愧疚感和从眾心理催生出的报復性消费，就像决堤的洪水，可以载舟，也能覆舟。
必须立刻用现代餐饮的叫號分流逻辑，强行打断这种非理性的狂热。
黄方正一把推开人群，几步跨上旁边一张结实的铁皮高桌。
他直接从晓慧手里抢过大功率扩音喇叭，將音量推到最大。
“各位滨城的父老乡亲，听我说！”
穿透力极强的男声，瞬间压住了全场的嘈杂。
所有人齐刷刷地抬头看向这个在电视上贏了米其林大厨的年轻人。
“大家能来捧场，我黄方正感激不尽，但大家看看周围，现在人挤人，滚烫的热汤热油端出来，烫伤了老人孩子，那就是我的罪过！”
黄方正目光如炬，拋出了极其果断的限流方案：“今天夜市的备货已经见底了，为了保证大家不白跑一趟，二狗，拿號牌来！”
这些物料昨天趁著铁柱特训的时候，特意准备的，现在正好能派上用场。
“今天排在队伍前三百名的，继续就餐。“
“三百名之后的兄弟姐妹，我和你们说声不好意思，今天恐怕吃不上了，当然我们和平路夜市的其他摊位也非常好吃，欢迎你们先尝试其他摊位。”
“我这儿领一张盖了章的排队补偿券，凭这张券，未来半个月內，不管哪天来，不仅免排队，全场消费打八折！”
“另外，因为这今天高强度的比赛，也为了保证端给你们的每一盘菜都乾乾净净、绝不凑合。”
“我宣布，方正烧烤明天全体放假休息一天，请大家理性消费，我们后天，带著最好的食材，重新开门迎客！”
『发號补偿+理性劝退』的组合拳打出来，人群中先是爆发出一阵遗憾的嘆息，但隨之而来的是热络。
“人家老板局气！寧可少赚钱也不凑合！”
“大家別挤了！拿了八折券后天再来吃也是一样的，別给人家添乱了。”
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拿著补偿券的食客心满意足地散去，街道终於恢復了正常的吞吐量。
看著逐渐井然有序的摊位，黄方正从塑料凳上跳下来，长长地吐出一口浊气。
……
夜深，食客满载而归。
黄方正张罗著所有摊主，在夜市中央的空地上再一次开会。
夜风微凉，一百多號摊主围成一圈。
黄方正的脸上没有大获全胜的狂喜，反而洋溢著一股严肃，空气中瀰漫著一股风雨欲来的压抑感。
黄方正坐在一张摺叠椅上，低头慢条斯理地吹著保温杯里的茶叶。
“当。”保温杯放在桌上，黄方正缓缓站起身。
他没有发表任何胜利演讲，眼睛，死死锁定了人群角落里。
正试图往后缩的三个摊主：卖炒河粉的老李、做烤腰子的大老王，还有卖砂锅粥的刘胖子。
“昨天晚上，我们方正烧烤差点被人砸了牌子，大家怕受牵连躲起来，我能理解。”
黄方正的声音不大，却带著一股气势。
“但是！老李，大老王，刘胖子。你们三个昨天干了什么，不用我特意说一遍了吧。”
被点名的三人浑身一抖，脸色惨白。
老李的眼珠子转了转，立刻换上了一副极其委屈的苦瓜脸，大声狡辩起来。
“黄老板！你这话什么意思啊？我们都是养家餬口的小本买卖，哪敢跟带著棍棒的混混掺和？”
“你贏了比赛咱们都替你高兴，但你不能因为我们当时没敢站出来帮你打架，你就借题发挥要赶我们走吧！”
“就是啊黄老板，大伙评评理！咱们都是弱势群体，躲一躲难道还犯法了？”
大老王也立刻跟著起鬨，企图用弱者的身份进行道德绑架。
周围的几个摊主听了，脸上也露出了一丝复杂的同情。
是啊，人家只是胆小，罪不至死吧？
黄方正看著这三个拙劣的演员，內心深处泛起嘲弄。
如果我手里没有铁证，今天这齣戏，还真就被你们给演成了店大欺客、过河拆桥。
这就是人性，只要利益一致，懦弱和背叛也能被包装成无可奈何。
可惜，你们算错了我的底牌。
“怕得罪流氓？”
黄方正懒得废话，从口袋里掏出几张冲洗极其清晰的彩色照片，狠狠地甩在他们面前的地上！
“你们自己看看，这是怕得罪流氓的样子吗？！”
周围的摊主伸长脖子一看，顿时倒吸了一口凉气。
那不是在夜市的照片，而是在市医院的急诊室门外。
照片上，清清楚楚地拍下老李这三个人，正和老三收虾的几个黄毛混混躲在医院走廊的楼梯口抽菸。
三个人手上拿著一沓钞票，脸上不仅没有恐慌，反而带著贪婪的笑意。
“你们真以为我什么都不知道？”黄方正目光如刀，一字一顿地剖开了他们骯脏的內心。
“我不得不佩服你们的贪婪和狠毒。”
“让自己的儿子在医院受罪，你们躲在医院里数钱。”
“还是盼著我黄方正因为中毒事件陨落。”
“你们在王强扶持下成为夜市的典范。”
谎言被彻底戳穿，那三人噗通一声跌倒在地上，浑身抖成筛子。
原本还有些同情他们的摊主，此刻看著他们的眼神，就像在看三只令人作呕的绿头苍蝇。
为了点黑钱，连自己亲人都利用，简直丧心病狂！
队伍大了，最怕的就是在背后捅刀子的內鬼。
今天，必须师出有名，用雷霆手段杀一儆百！
“我这口锅里，容不下盼著吃人血馒头的牲口。”黄方正声音冷静，“给你们半小时，要是不想被我起诉的话，捲铺盖滚出和平路。以后桥归桥路归路，希望你们聪明些。”
三个摊主如蒙大赦，连滚带爬的冲回自己的摊位，忙不迭地收拾铺盖卷，连夜落荒而逃。
苍蝇走了，空气都清新了几分。
黄方正转过身，看著剩下那些目光中充满敬畏与信服的摊主。
他知道，立威结束，该施恩了。
他顺势拋出了方正夜市未来的全新发展蓝图。
“大伙听，借著这次贏下的城北冷库，我正式宣布成立【方正供应链体系】！”
黄方正的目光扫过全场，拋出了极其震撼的商业承诺。
“从下周开始，咱们夜市所有的肉类，统一由从源头进行低价採购。我保证你们拿货的价格比外面都物美价廉。”
“当然你们也可以自己进货，但是丑话也说在前面，如果发现谁私下购买劣质食材以次充好，违者，直接清退。”
“另外互助摊位也將陆续开放，希望大家有钱一起赚。”
打完极其响亮的耳光，再塞给所有人一个极其丰厚的低价保障甜枣。