第30章 餐厅经营（六）
“那一日他在天空的阳光中看到了很多年前的少女，那一日他迎来了新生，数十年瓶颈一朝突破，一举步入传奇之境。男人重新踏上旅途，想要重新走一遍当年两人走过的路，而这一次他是真正的传奇。”
“男人知道自己的儿子对菜谱並不感兴趣，於是將自己的菜谱和故事交给了喜欢做菜、算是他半个徒弟的邻居家小子，这个孩子获得菜谱后如获至宝，被菜谱中那一道道神奇的美食吸引，但菜谱里的美食来自天南地北，食材更是五花八门，有的菜还涉及特殊餐具、天气、甚至超凡能力的应用，这个孩子竭尽所能才还原出十分之一。”
“看著那些剩下的复杂美食，他知道仅凭自己的能力根本无法继承这本菜谱，所以他开了一家餐厅，把一部分他没做出来的菜谱加入到餐厅的菜单之中，只是单纯的希望人们能够记得原来还有那么一道道神奇的菜品，这个餐厅就是鱼眼餐厅。”
“所以鱼眼餐厅的存在一开始就不是为了赚钱，而是为了传承，后来即使挣钱，也只是为了更好的传承。这就是那份菜单背后的故事，而那份菜单在餐厅经营的过程中也闹出不少的笑话，然而隨著时间的推移，人们逐渐接受了这种有趣的设定，甚至成为了餐厅特色，吸引不少人慕名而来。”
“但是相比於菜谱，菜谱背后那没有被提及的故事也非常传奇，所以现在我们想把这个奇妙又有趣的故事也告诉店里的每一位客人。”
“你觉得这个故事怎么样？”
李维越说，丹尼尔眼睛越亮，他没想到还能这么操作，直到李维讲完，丹尼尔都还沉浸在故事中。虽然只讲了一个故事还不知道要具体怎么操作，但丹尼尔已经大概明白了李维想要干什么。
“老板，我觉得很有搞头。只是这有趣的设定……”
“难道你是想对客人说，哥们我们这菜单就是想耍你，或者说，这是我们老大的东西，谁动谁死？”
“啊，不不不，这就是有趣的设定，老板说的对。”
李维继续往下讲：“其实人呀都会有遗憾，所以会嚮往求而不得之物。”
“求而不得之物？”丹尼尔依旧没听懂。
“自由、冒险、爱情、事业、名望、金钱、权力、力量、英雄、欲望、家庭、传承、顿悟、新生，这些词对於人这种生物来说充满诱惑，但又有几个人能够做到呢？拥有一两个已经是人生巔峰。”
“所以您编的故事充满了这些因素，但又为了让主角没那么俗套，所以没有过多强调名望、金钱、权力、力量，只是通过主角是传奇来暗示他不缺这些。以此来抬升主角的格调。”丹尼尔也不是白痴，他开始进入李维的节奏。
“没错，看来你已经理解我的意思了。”
其实李维搞这个最大的原因还是这个世界文娱不发达，商业套路也不多，这种套路文只要搞搞细节不说大火，最起码能用，至於搞细节，他是老板哪有老板活儿全乾的，花钱找几个作家不就得了。而在前世讲故事卖產品都烂大街了，道德绑架，消费爱果情怀才是高端操作，他搞这一套早就赔本暴毙了，前世操作异界使，也算是吃到信息红利。
“故事说完了，下面说说配套的餐厅改革。”
“您说。”丹尼尔从兜里拿出纸笔，他有点被眼前这个男人的脑子征服了。
“首先，把主教的菜单直接当画裱起来，主教的菜单它不是菜单而是艺术品，艺术品是用来欣赏的不是用来点的。”
“明白。”
“其次，把故事精简精简传播出去，用更丰富的故事吸引新顾客。对老顾客表达歉意，但要告诉他们，他们不知不觉，已经成为了传奇故事的一部分。这样主教、老顾客、新顾客都能顾及到，你觉得怎么样。”
“老板，您简直是天才。”丹尼尔看著李维，暗中感慨人和人的差距有时候比人和狗都大，你说老板这小脑袋瓜是怎么长得呢，这种餿主意，哦不，是这种好主意都能想出来，这也行。
“然后精简菜单，把那些客人不怎么点的全去掉。如果来了老客人就想吃去掉的那些菜，那就夸他，说他有品位，让他提前预定，单独给他做。所有產品在保证味道的同时，儘可能在十分钟內出餐，不能快速出餐的能去就去，要是出餐慢但吃的人多就先留著，回来找个懂行的看看能不能改进改进。”
“还有你们做的风乾、熟成太糙了，我吃著是真不行，还能吃到淡淡的腥味，这是正经风乾吗。要是別人知道我们这些专精血肉的，连个风乾、熟成都做的这么疵，教团的面子往哪里搁，明天开始，所有厨子轮换著来我这里，学血肉之力风乾、熟成。这本应该是餐厅的优势，被你们搞得这么差劲。”
“是老大，我明天就组织人手来学。”丹尼尔有点汗顏，立马保证道。
“菜单先这么搞一遍，之后还要大修，我们要充分发挥我们的优势，除了风乾、熟成，改善肉质不也是我们的强项吗，进点垃圾改良成“合牛”，再按普通肉的价格卖不会吗？我还打算靠合牛套卷死周围那几个开餐厅的。”
“老大，普通的改善肉质我们费点劲还能做，但是合成肉需要至少职业中段才能搞，我们做不了。”丹尼尔为难地说道。
“这个我会想办法，现在先不急。还有我编的故事也要利用起来。给小姑娘们整点漂亮饭，说是故事里的传奇在特定的节日亲自为心爱女人做的同款料理。”
“同款，是一样的款式？老板，这个我能理解，这个漂亮饭是什么意思，我不太明白。”
“就是好看，量少，精致，有故事，最后才是好吃。”
“老大別的我都明白，就是量少这个有点不太懂。”
“口误口误，量大管饱是量大管饱。”李维忘了这里是异世界，这里有的姑娘比男的还能吃。
“男人知道自己的儿子对菜谱並不感兴趣，於是將自己的菜谱和故事交给了喜欢做菜、算是他半个徒弟的邻居家小子，这个孩子获得菜谱后如获至宝，被菜谱中那一道道神奇的美食吸引，但菜谱里的美食来自天南地北，食材更是五花八门，有的菜还涉及特殊餐具、天气、甚至超凡能力的应用，这个孩子竭尽所能才还原出十分之一。”
“看著那些剩下的复杂美食，他知道仅凭自己的能力根本无法继承这本菜谱，所以他开了一家餐厅，把一部分他没做出来的菜谱加入到餐厅的菜单之中，只是单纯的希望人们能够记得原来还有那么一道道神奇的菜品，这个餐厅就是鱼眼餐厅。”
“所以鱼眼餐厅的存在一开始就不是为了赚钱，而是为了传承，后来即使挣钱，也只是为了更好的传承。这就是那份菜单背后的故事，而那份菜单在餐厅经营的过程中也闹出不少的笑话，然而隨著时间的推移，人们逐渐接受了这种有趣的设定，甚至成为了餐厅特色，吸引不少人慕名而来。”
“但是相比於菜谱，菜谱背后那没有被提及的故事也非常传奇，所以现在我们想把这个奇妙又有趣的故事也告诉店里的每一位客人。”
“你觉得这个故事怎么样？”
李维越说，丹尼尔眼睛越亮，他没想到还能这么操作，直到李维讲完，丹尼尔都还沉浸在故事中。虽然只讲了一个故事还不知道要具体怎么操作，但丹尼尔已经大概明白了李维想要干什么。
“老板，我觉得很有搞头。只是这有趣的设定……”
“难道你是想对客人说，哥们我们这菜单就是想耍你，或者说，这是我们老大的东西，谁动谁死？”
“啊，不不不，这就是有趣的设定，老板说的对。”
李维继续往下讲：“其实人呀都会有遗憾，所以会嚮往求而不得之物。”
“求而不得之物？”丹尼尔依旧没听懂。
“自由、冒险、爱情、事业、名望、金钱、权力、力量、英雄、欲望、家庭、传承、顿悟、新生，这些词对於人这种生物来说充满诱惑，但又有几个人能够做到呢？拥有一两个已经是人生巔峰。”
“所以您编的故事充满了这些因素，但又为了让主角没那么俗套，所以没有过多强调名望、金钱、权力、力量，只是通过主角是传奇来暗示他不缺这些。以此来抬升主角的格调。”丹尼尔也不是白痴，他开始进入李维的节奏。
“没错，看来你已经理解我的意思了。”
其实李维搞这个最大的原因还是这个世界文娱不发达，商业套路也不多，这种套路文只要搞搞细节不说大火，最起码能用，至於搞细节，他是老板哪有老板活儿全乾的，花钱找几个作家不就得了。而在前世讲故事卖產品都烂大街了，道德绑架，消费爱果情怀才是高端操作，他搞这一套早就赔本暴毙了，前世操作异界使，也算是吃到信息红利。
“故事说完了，下面说说配套的餐厅改革。”
“您说。”丹尼尔从兜里拿出纸笔，他有点被眼前这个男人的脑子征服了。
“首先，把主教的菜单直接当画裱起来，主教的菜单它不是菜单而是艺术品，艺术品是用来欣赏的不是用来点的。”
“明白。”
“其次，把故事精简精简传播出去，用更丰富的故事吸引新顾客。对老顾客表达歉意，但要告诉他们，他们不知不觉，已经成为了传奇故事的一部分。这样主教、老顾客、新顾客都能顾及到，你觉得怎么样。”
“老板，您简直是天才。”丹尼尔看著李维，暗中感慨人和人的差距有时候比人和狗都大，你说老板这小脑袋瓜是怎么长得呢，这种餿主意，哦不，是这种好主意都能想出来，这也行。
“然后精简菜单，把那些客人不怎么点的全去掉。如果来了老客人就想吃去掉的那些菜，那就夸他，说他有品位，让他提前预定，单独给他做。所有產品在保证味道的同时，儘可能在十分钟內出餐，不能快速出餐的能去就去，要是出餐慢但吃的人多就先留著，回来找个懂行的看看能不能改进改进。”
“还有你们做的风乾、熟成太糙了，我吃著是真不行，还能吃到淡淡的腥味，这是正经风乾吗。要是別人知道我们这些专精血肉的，连个风乾、熟成都做的这么疵，教团的面子往哪里搁，明天开始，所有厨子轮换著来我这里，学血肉之力风乾、熟成。这本应该是餐厅的优势，被你们搞得这么差劲。”
“是老大，我明天就组织人手来学。”丹尼尔有点汗顏，立马保证道。
“菜单先这么搞一遍，之后还要大修，我们要充分发挥我们的优势，除了风乾、熟成，改善肉质不也是我们的强项吗，进点垃圾改良成“合牛”，再按普通肉的价格卖不会吗？我还打算靠合牛套卷死周围那几个开餐厅的。”
“老大，普通的改善肉质我们费点劲还能做，但是合成肉需要至少职业中段才能搞，我们做不了。”丹尼尔为难地说道。
“这个我会想办法，现在先不急。还有我编的故事也要利用起来。给小姑娘们整点漂亮饭，说是故事里的传奇在特定的节日亲自为心爱女人做的同款料理。”
“同款，是一样的款式？老板，这个我能理解，这个漂亮饭是什么意思，我不太明白。”
“就是好看，量少，精致，有故事，最后才是好吃。”
“老大別的我都明白，就是量少这个有点不太懂。”
“口误口误，量大管饱是量大管饱。”李维忘了这里是异世界，这里有的姑娘比男的还能吃。