第36章 ：遇事成巧
“····至於那个潘媒婆那里，我去帮您说。”何雨柱补充了一句，眼睛微眯，自有一股邪意。
潘媒婆是南锣鼓巷街面上小有名声的婆子。
她娘家在乡下，所以一些高难度的介绍，她比別人多点门路。
贾家找秦淮茹，据说就是罗云介绍的潘媒婆。
连媒婆钱都是易家给拿的。
贾张氏因为媒婆钱的多少，还跟潘媒婆產生过拉扯，差点就把贾东旭的婚姻给毁了。
这些事，上辈子的傻柱不会关心，但许大茂肯定有渠道知道。
还是当事人秦淮茹，在小仓库跟著他幽会的时候，亲口说的。
要不是上辈子秦淮茹想要背负的实在是太多，『他』觉得养不起那娘们，那根本就没傻柱什么事了。
三个孩子都姓贾，还有一个老虔婆甩不掉。
秦淮茹想著让许大茂全帮她背负起来，『他』怎么可能干那么傻的事情？
当时的『他』也不是个玩意，寡妇他想睡，责任他还不想承担。
又嘴贱的不得了，动不动就是挑逗秦淮茹一下。
后来秦淮茹对『他』完全失望，挑唆傻柱整了他几次，两人的关係才完全走向『对立』。
所以，在目前贾东旭还没把秦淮茹娶进家门之前。
这个潘媒婆就是一个很重要的角色了。
何雨柱想著的，是砸重金，让潘媒婆在秦家面前挑点事，把贾家的婚事给搅黄了。
就算他吃不到头汤，也得让贾张氏鸡飞蛋打。
秦淮茹对贾张氏的逆来顺受，才是贾家在这个院子能立足的关键所在。
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当然，谋事在人，成事在天。
对这种事情，他也没完全的把握。
四九城的吃喝生意，这几年真受了很大的影响。
也没別的原因，一大批有钱人找门路跑了。
平民百姓的日子，那是得到了保障。
但像是峨眉酒馆这类大不大，小不小的饭店，那是相当受影响。
酒馆的一大帮老顾客，现在都不来了。
偶尔碰上几群散客，能不能把人家留下来，那还是看运气的事。
这也是王福荣感觉傻柱难以安排的原因。
像是傻柱这样的情况，他有心把傻柱提到二灶，给他份正经收入。
但现在饭店这副样子，每天保本都难，这种事他根本没脸跟东家去提。
至於说他是包厨，可以自己掏一笔钱补给傻柱。
那更不可能了。
善財难捨，让谁从自己口袋里掏钱补贴別人，心里都不会舒服。
不过什么事情，都得两面去看。
就像是何雨柱现在面临的局面一样，他想著转正，想著出师，现在的確是不可能。
但他要是想著请假，回家办私事，王福荣大手一挥，就给他放了假。
现在的王福荣巴不得何雨柱能自己去外面寻一个正当的工作。
哪怕这不符合厨师学徒的规矩。
前面说过，像是他们这些老派手艺人，讲究的就是三年学徒，两年效力。
但並不是说，效力期完，何雨柱就出门自谋生路，
王福荣一点不帮衬他了。
那也不是师徒该有的模样。
按照老规矩来说，王福荣自感何雨柱手艺到了的时候，会给他安排一场谢师宴。
从原材料的採购，到所有菜品的製作，都由何雨柱亲力亲为。
而王福荣则负责把他所能认识的老饕以及同行业的大佬全部请过来，让那些人当眾检验徒弟的所学。
一般在这种邀请之前，王福荣这个当师父的，早就定好了徒弟的未来。
所邀请过来的宾客，也是有两个目的。
一个是为徒弟扬名，证明徒弟的手艺到了。
再一个，就是徒弟去处的安排了。
新开的馆子，让徒弟去支撑一摊，直接上一灶。
或者去別家缺厨子的馆子，正式掛一个二灶拿工资。
自然也有留在身边的，就像是何雨柱的二师兄跟三师兄一样。
他们都是拿正式工资的，並且拿的工资，一定是符合他们的手艺。
而现在市面上这种情况，让王福荣咋安排何雨柱？
没有新开的馆子，也没有別的饭店缺人的。
至少王福荣知道的那些地方没有。
那些公家开办的馆子，他也没那个能力安置人进去。
至於像何大清一样，进工厂当厨子。
对何雨柱这个阶段肯定不行，那是丟了师门的脸。
何大清是在街面上闯出了一点小名声，被娄半城当师父请进去的。
而王福荣要是介绍何雨柱去工厂，別人只会说他没教好徒弟，不敢去饭店插幌子靠手艺吃饭。····
大变之时，一切老规矩，都会受到衝击。
总不能何雨柱跟他学了一场，最后却是不给徒弟一个安置吧？
那不被外面的同行跟朋友们笑死。
所以何雨柱要是能找到安身立命的地方，王福荣是求之不得。
当然，何雨柱如果离开，可以是好聚好散，以后双方还可以保留一段香火情。
也可以闹得师父不是师父，徒弟不是徒弟的，双方成了仇人。
有昨儿个何雨柱跟王福荣的坦诚，相信这一世，师徒俩的关係，差不到哪去。
別的不说，何雨柱今天请假的时候，王福荣就是笑眯眯的，让他用心去办自己的事情。
至於饭店这边，何雨柱不用担心。
四九城有名的餑餑铺，也就四五家，都是从辫子朝就开始传下来的。
各有各的特色，像是正明斋就以汉满点心跟中秋月饼最为出名。
还有以南方风味为主的稻香村，也是很有特色。
价格不菲，一份糕点能顶平常人一两天的工资。
不过何雨柱又不是花自己钱，一点都没觉得心疼。
花了一万多，买了一份正明斋的奶皮饼。
一分为二，少的一份准备带回家哄妹妹。
多的一份，则是准备过去拜访那个远近闻名的潘媒婆。
关键要的就是这个招牌。
老四九城人，认得也是这些老字號的招牌。
潘婆子所住的地方也是大杂院，里面的格局，比95號院还要混乱一些。
院子已经破败的不成样子了。
刚进潘婆子所在的后院，何雨柱就忍不住皱起了眉头。
在门口他就闻到了一股怪味，甜腻的焦臭味，酸腐的人气味···
这特么的，好像是大y膏子的气味！
潘媒婆是南锣鼓巷街面上小有名声的婆子。
她娘家在乡下，所以一些高难度的介绍，她比別人多点门路。
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连媒婆钱都是易家给拿的。
贾张氏因为媒婆钱的多少，还跟潘媒婆產生过拉扯，差点就把贾东旭的婚姻给毁了。
这些事，上辈子的傻柱不会关心，但许大茂肯定有渠道知道。
还是当事人秦淮茹，在小仓库跟著他幽会的时候，亲口说的。
要不是上辈子秦淮茹想要背负的实在是太多，『他』觉得养不起那娘们，那根本就没傻柱什么事了。
三个孩子都姓贾，还有一个老虔婆甩不掉。
秦淮茹想著让许大茂全帮她背负起来，『他』怎么可能干那么傻的事情？
当时的『他』也不是个玩意，寡妇他想睡，责任他还不想承担。
又嘴贱的不得了，动不动就是挑逗秦淮茹一下。
后来秦淮茹对『他』完全失望，挑唆傻柱整了他几次，两人的关係才完全走向『对立』。
所以，在目前贾东旭还没把秦淮茹娶进家门之前。
这个潘媒婆就是一个很重要的角色了。
何雨柱想著的，是砸重金，让潘媒婆在秦家面前挑点事，把贾家的婚事给搅黄了。
就算他吃不到头汤，也得让贾张氏鸡飞蛋打。
秦淮茹对贾张氏的逆来顺受，才是贾家在这个院子能立足的关键所在。
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当然，谋事在人，成事在天。
对这种事情，他也没完全的把握。
四九城的吃喝生意，这几年真受了很大的影响。
也没別的原因，一大批有钱人找门路跑了。
平民百姓的日子，那是得到了保障。
但像是峨眉酒馆这类大不大，小不小的饭店，那是相当受影响。
酒馆的一大帮老顾客，现在都不来了。
偶尔碰上几群散客，能不能把人家留下来，那还是看运气的事。
这也是王福荣感觉傻柱难以安排的原因。
像是傻柱这样的情况，他有心把傻柱提到二灶，给他份正经收入。
但现在饭店这副样子，每天保本都难，这种事他根本没脸跟东家去提。
至於说他是包厨，可以自己掏一笔钱补给傻柱。
那更不可能了。
善財难捨，让谁从自己口袋里掏钱补贴別人，心里都不会舒服。
不过什么事情，都得两面去看。
就像是何雨柱现在面临的局面一样，他想著转正，想著出师，现在的確是不可能。
但他要是想著请假，回家办私事，王福荣大手一挥，就给他放了假。
现在的王福荣巴不得何雨柱能自己去外面寻一个正当的工作。
哪怕这不符合厨师学徒的规矩。
前面说过，像是他们这些老派手艺人，讲究的就是三年学徒，两年效力。
但並不是说，效力期完，何雨柱就出门自谋生路，
王福荣一点不帮衬他了。
那也不是师徒该有的模样。
按照老规矩来说，王福荣自感何雨柱手艺到了的时候，会给他安排一场谢师宴。
从原材料的採购，到所有菜品的製作，都由何雨柱亲力亲为。
而王福荣则负责把他所能认识的老饕以及同行业的大佬全部请过来，让那些人当眾检验徒弟的所学。
一般在这种邀请之前，王福荣这个当师父的，早就定好了徒弟的未来。
所邀请过来的宾客，也是有两个目的。
一个是为徒弟扬名，证明徒弟的手艺到了。
再一个，就是徒弟去处的安排了。
新开的馆子，让徒弟去支撑一摊，直接上一灶。
或者去別家缺厨子的馆子，正式掛一个二灶拿工资。
自然也有留在身边的，就像是何雨柱的二师兄跟三师兄一样。
他们都是拿正式工资的，並且拿的工资，一定是符合他们的手艺。
而现在市面上这种情况，让王福荣咋安排何雨柱？
没有新开的馆子，也没有別的饭店缺人的。
至少王福荣知道的那些地方没有。
那些公家开办的馆子，他也没那个能力安置人进去。
至於像何大清一样，进工厂当厨子。
对何雨柱这个阶段肯定不行，那是丟了师门的脸。
何大清是在街面上闯出了一点小名声，被娄半城当师父请进去的。
而王福荣要是介绍何雨柱去工厂，別人只会说他没教好徒弟，不敢去饭店插幌子靠手艺吃饭。····
大变之时，一切老规矩，都会受到衝击。
总不能何雨柱跟他学了一场，最后却是不给徒弟一个安置吧？
那不被外面的同行跟朋友们笑死。
所以何雨柱要是能找到安身立命的地方，王福荣是求之不得。
当然，何雨柱如果离开，可以是好聚好散，以后双方还可以保留一段香火情。
也可以闹得师父不是师父，徒弟不是徒弟的，双方成了仇人。
有昨儿个何雨柱跟王福荣的坦诚，相信这一世，师徒俩的关係，差不到哪去。
別的不说，何雨柱今天请假的时候，王福荣就是笑眯眯的，让他用心去办自己的事情。
至於饭店这边，何雨柱不用担心。
四九城有名的餑餑铺，也就四五家，都是从辫子朝就开始传下来的。
各有各的特色，像是正明斋就以汉满点心跟中秋月饼最为出名。
还有以南方风味为主的稻香村，也是很有特色。
价格不菲，一份糕点能顶平常人一两天的工资。
不过何雨柱又不是花自己钱，一点都没觉得心疼。
花了一万多，买了一份正明斋的奶皮饼。
一分为二，少的一份准备带回家哄妹妹。
多的一份，则是准备过去拜访那个远近闻名的潘媒婆。
关键要的就是这个招牌。
老四九城人，认得也是这些老字號的招牌。
潘婆子所住的地方也是大杂院，里面的格局，比95號院还要混乱一些。
院子已经破败的不成样子了。
刚进潘婆子所在的后院，何雨柱就忍不住皱起了眉头。
在门口他就闻到了一股怪味，甜腻的焦臭味，酸腐的人气味···
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