第47章 河北正宗安徽牛肉板面（求收藏追读月票）
“我滴个老天爷，红国家爷俩真是闷声干大事儿，发大財啊。”
“谁说不是，也难怪人家不蔫不语去接人。”
“他家这90亩地光拾棉花不得省出来两千块钱来啊，了不得了，真会算计啊。”
“要不回头跟红国说说，拆兑过来俩工人？”
……
为了款待拾棉工人，唐秀云特別做了手擀麵，滷子都是鸡蛋的，菜码加了黄瓜丝，另外还准备了麻酱。
但令她意外的是，这么丰盛的准备，六位工人竟然没有呼嚕呼嚕吃得兴起。
也不知是受了围观人群的影响，还是对手擀麵的兴趣不大。
六人中，也就黄莲吃得还算比较起劲，能让她心里聊表安慰。
然而只有马婶五人才明白，黄莲不是多喜欢吃冷麵，而是真的太饿了。
大伙来的时候兜里都带了顿饭钱，而她捨不得花钱，路上只吃了两个自带的菜饃饃，就等著来这里管吃管住了。
“闺女多吃，咱煮了两盆呢。”
黄莲瞅了瞅那泡在冷水里的多半盆麵条，连忙摇了摇头：“大姨，俺吃饱嘞。”
“啊～才两碗哪能饱啊，多吃点儿。”
就这一个捧场的，也要拉倒了。
唐秀云哪能轻易放弃，黄莲要是再不吃，剩得就更多了。
“妈。”陈棉放下碗筷，把最后一口面咽了下去，“暴饮暴食对身体不好，她身体那么单薄哪扛得住啊。”
听到这话，所有人都停下了筷子。
黄莲愣愣地抬头看向陈棉，嘴里的咀嚼都停了下来，不是吃得越多越好吗？
“你在哪儿听来的歪理？多吃饭还能有错了？”唐秀云无法理解，当即训斥道。
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陈棉嘆了口气，1993年粮票才退出歷史舞台，才刚吃饱饭，距离吃好饭还有一段路要走。
穷怕了饿怕了，人们只觉得吃的越多越好，能吃是福，吃胖了是发福，这都是生活条件好的象徵。
老一辈传下来“吃撑了伤胃”的经验，也都被迫选择性遗忘了。
瞅著黄莲呆呆的模样，忧心忡忡的眼神，陈棉不禁笑了，笑得黄莲脸颊一红低下了头。
这能咋办，只能是编个瞎话了。
“我之前在车站卖瓜遇到了一个探亲的京城医生，人家亲自跟我说的，飢一顿饱一顿，暴饮暴食，硬吃硬喝特別伤身体。”
京城那可是全国的首都，无数人憧憬嚮往的地方，那里的医院医生肯定也是最好的。
黄莲懵了，眼睛忽闪忽闪愣了愣，隨后瞅了瞅碗里的最后几口，是吃还是不吃呢？
唐秀云也说不出话了，那剩下的麵条怎么办？
“妈，晚上给马婶她们做割豆吧，河南那边喜欢吃热汤麵，虽说跟河北挨得近，但饮食方面还是有些区別的。”
“是嘞，俺们平时都吃热汤麵。”马婶惊喜地接话，没想到陈棉连这都懂。
其他人紧跟著附和著，就连黄莲都不禁点点头。
唐秀云瞅著一个个都赞同著，恍然大悟。
她记得儿子之前確实提过一嘴热汤麵，但自己没当回事。
主要是家里人都不爱吃热汤，陈树好不容易回来一趟喊著吃手擀麵，就做了手擀麵。
要论费事程度，手擀麵肯定比热汤麵更复杂，得准备菜码，麻酱，滷子，出锅之后还得用凉水过一遍降温，还得拌麵。
当家里来客人的时候，才会费劲做一顿手擀麵，显得更重视。
但她也有些疑问：“你怎么还懂河南的吃食？”
陈棉挑了挑眉：“別说河南了，山河四省我都懂。”
“二哥，山河四省是什么？”一旁闷头吃麵的陈树好奇地抬起头，这个成语还是第一次听到。
“就是山东，山西，河南，河北，因为离得近统称山河四省，也都爱吃麵食。”
“妈，我二哥什么时候去的山东山西啊？”陈树瞅著二哥头头是道的样子，更好奇了，扭头问向老妈。
“你二哥都没出过县城，估计听人说的。”
“嗷～”
冷汤麵是没有汤的，所以吃完容易口渴。
其实可以喝汤水，但陈棉两辈子都適应不了那个味道，就不紧不慢地给自己倒了碗水，既能解渴，还能顺便冲冲碗，一会儿洗的方便。
见大家一副原来如此地注视著自己，就决定给她们上一课。
上辈子虽说不太会做饭，但高低也是个小吃家了，山珍海味咱不懂，普通家常还是没亏待自己的。
“河南那边家常麵食偏向热汤麵，连汤带面一起做一起吃，吃法豪爽，滋味浓郁，就比如烩麵、燜面。”
“是嘞，是嘞。”
“俺家那边最爱吃烩麵。”
……
一提到烩麵，六个河南人算是遇见亲人了，你一句我一句就热情地参与进来，黄莲连连跟著点头，偶尔轻声细语地接一嘴。
这场面给唐秀云几口子惊呆了，陈棉不是装懂，还真懂啊。
见大家平復下来，陈棉继续说道：“我们这边的家常面就不太一样，讲究有主有次，面是面，码是码，滷子是滷子，得分门別类，其实也有热汤麵，但咱们丰源县这边就好冷汤麵……”
大家瞅了瞅凉水里的麵条，又是原来如此地点点头。
唐秀云几口子面面相覷，吃了半辈子冷汤了，还是头一次听见这种说道。
陈树只感觉长脑子了，仰著头急忙问道：“那山东，山西呢？”
“对山东了解的倒是不多，听说是爱吃主食，馒头、饼什么的。”
“山西的麵条就多了，都玩儿出花儿了，比如刀削麵……”
“其实我们河北也有热汤麵，而且享誉全世界。”
“等回头閒在了，我亲自给你们做一顿河北最正宗的安徽牛肉板儿面……”
屋里安静的掉跟针都能听到，大伙连饭都不吃了，就听著陈棉不急不缓的娓娓道来，有种见世面的感觉。
最震惊的当属黄莲，目光定在陈棉身上都拔不开了。
黄莲进屋之后才听说陈棉只比自己大一岁，村里19岁的男孩们一个个都还招事撩閒呢，玩儿心比什么都大。
可陈棉往那一站，就由內而外的透著沉稳自信。
又能跟支书握手笑谈，又上知天文下知地理，都没出过县城就懂这么多了。
那个什么“河北安徽牛肉板面”一碗麵就带了两个省的名字，听著就不一般。
“谁说不是，也难怪人家不蔫不语去接人。”
“他家这90亩地光拾棉花不得省出来两千块钱来啊，了不得了，真会算计啊。”
“要不回头跟红国说说，拆兑过来俩工人？”
……
为了款待拾棉工人，唐秀云特別做了手擀麵，滷子都是鸡蛋的，菜码加了黄瓜丝，另外还准备了麻酱。
但令她意外的是，这么丰盛的准备，六位工人竟然没有呼嚕呼嚕吃得兴起。
也不知是受了围观人群的影响，还是对手擀麵的兴趣不大。
六人中，也就黄莲吃得还算比较起劲，能让她心里聊表安慰。
然而只有马婶五人才明白，黄莲不是多喜欢吃冷麵，而是真的太饿了。
大伙来的时候兜里都带了顿饭钱，而她捨不得花钱，路上只吃了两个自带的菜饃饃，就等著来这里管吃管住了。
“闺女多吃，咱煮了两盆呢。”
黄莲瞅了瞅那泡在冷水里的多半盆麵条，连忙摇了摇头：“大姨，俺吃饱嘞。”
“啊～才两碗哪能饱啊，多吃点儿。”
就这一个捧场的，也要拉倒了。
唐秀云哪能轻易放弃，黄莲要是再不吃，剩得就更多了。
“妈。”陈棉放下碗筷，把最后一口面咽了下去，“暴饮暴食对身体不好，她身体那么单薄哪扛得住啊。”
听到这话，所有人都停下了筷子。
黄莲愣愣地抬头看向陈棉，嘴里的咀嚼都停了下来，不是吃得越多越好吗？
“你在哪儿听来的歪理？多吃饭还能有错了？”唐秀云无法理解，当即训斥道。
【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网解书荒，1?1???.???超实用 】
陈棉嘆了口气，1993年粮票才退出歷史舞台，才刚吃饱饭，距离吃好饭还有一段路要走。
穷怕了饿怕了，人们只觉得吃的越多越好，能吃是福，吃胖了是发福，这都是生活条件好的象徵。
老一辈传下来“吃撑了伤胃”的经验，也都被迫选择性遗忘了。
瞅著黄莲呆呆的模样，忧心忡忡的眼神，陈棉不禁笑了，笑得黄莲脸颊一红低下了头。
这能咋办，只能是编个瞎话了。
“我之前在车站卖瓜遇到了一个探亲的京城医生，人家亲自跟我说的，飢一顿饱一顿，暴饮暴食，硬吃硬喝特別伤身体。”
京城那可是全国的首都，无数人憧憬嚮往的地方，那里的医院医生肯定也是最好的。
黄莲懵了，眼睛忽闪忽闪愣了愣，隨后瞅了瞅碗里的最后几口，是吃还是不吃呢？
唐秀云也说不出话了，那剩下的麵条怎么办？
“妈，晚上给马婶她们做割豆吧，河南那边喜欢吃热汤麵，虽说跟河北挨得近，但饮食方面还是有些区別的。”
“是嘞，俺们平时都吃热汤麵。”马婶惊喜地接话，没想到陈棉连这都懂。
其他人紧跟著附和著，就连黄莲都不禁点点头。
唐秀云瞅著一个个都赞同著，恍然大悟。
她记得儿子之前確实提过一嘴热汤麵，但自己没当回事。
主要是家里人都不爱吃热汤，陈树好不容易回来一趟喊著吃手擀麵，就做了手擀麵。
要论费事程度，手擀麵肯定比热汤麵更复杂，得准备菜码，麻酱，滷子，出锅之后还得用凉水过一遍降温，还得拌麵。
当家里来客人的时候，才会费劲做一顿手擀麵，显得更重视。
但她也有些疑问：“你怎么还懂河南的吃食？”
陈棉挑了挑眉：“別说河南了，山河四省我都懂。”
“二哥，山河四省是什么？”一旁闷头吃麵的陈树好奇地抬起头，这个成语还是第一次听到。
“就是山东，山西，河南，河北，因为离得近统称山河四省，也都爱吃麵食。”
“妈，我二哥什么时候去的山东山西啊？”陈树瞅著二哥头头是道的样子，更好奇了，扭头问向老妈。
“你二哥都没出过县城，估计听人说的。”
“嗷～”
冷汤麵是没有汤的，所以吃完容易口渴。
其实可以喝汤水，但陈棉两辈子都適应不了那个味道，就不紧不慢地给自己倒了碗水，既能解渴，还能顺便冲冲碗，一会儿洗的方便。
见大家一副原来如此地注视著自己，就决定给她们上一课。
上辈子虽说不太会做饭，但高低也是个小吃家了，山珍海味咱不懂，普通家常还是没亏待自己的。
“河南那边家常麵食偏向热汤麵，连汤带面一起做一起吃，吃法豪爽，滋味浓郁，就比如烩麵、燜面。”
“是嘞，是嘞。”
“俺家那边最爱吃烩麵。”
……
一提到烩麵，六个河南人算是遇见亲人了，你一句我一句就热情地参与进来，黄莲连连跟著点头，偶尔轻声细语地接一嘴。
这场面给唐秀云几口子惊呆了，陈棉不是装懂，还真懂啊。
见大家平復下来，陈棉继续说道：“我们这边的家常面就不太一样，讲究有主有次，面是面，码是码，滷子是滷子，得分门別类，其实也有热汤麵，但咱们丰源县这边就好冷汤麵……”
大家瞅了瞅凉水里的麵条，又是原来如此地点点头。
唐秀云几口子面面相覷，吃了半辈子冷汤了，还是头一次听见这种说道。
陈树只感觉长脑子了，仰著头急忙问道：“那山东，山西呢？”
“对山东了解的倒是不多，听说是爱吃主食，馒头、饼什么的。”
“山西的麵条就多了，都玩儿出花儿了，比如刀削麵……”
“其实我们河北也有热汤麵，而且享誉全世界。”
“等回头閒在了，我亲自给你们做一顿河北最正宗的安徽牛肉板儿面……”
屋里安静的掉跟针都能听到，大伙连饭都不吃了，就听著陈棉不急不缓的娓娓道来，有种见世面的感觉。
最震惊的当属黄莲，目光定在陈棉身上都拔不开了。
黄莲进屋之后才听说陈棉只比自己大一岁，村里19岁的男孩们一个个都还招事撩閒呢，玩儿心比什么都大。
可陈棉往那一站，就由內而外的透著沉稳自信。
又能跟支书握手笑谈，又上知天文下知地理，都没出过县城就懂这么多了。
那个什么“河北安徽牛肉板面”一碗麵就带了两个省的名字，听著就不一般。