第61章大展身手,挖墙脚
曹威点了点头之后,看著距离十二点半还有一个小时。很快便开始优先处理食材。
在厨师技艺的加持下,如今的曹威可以说已经拥有了超越丰泽园厨师,甚至超越自己那两位师傅的能力。
平时不施展,是因为对於曹威来说,差不多混混就够了。
就像大学生期末的时候能考60分,差不多也就得了,毕竟不去保研的情况下,多考一分都是浪费。
可是这次並不一样,这次要在娄董面前展示自己,所以曹威没有选择丝毫遮掩,便开始处理起食材来,那行云流水般的动作。
甚至给人一种赏心悦目的感觉。
不过短短半小时过去,当那位管家进入时,却发现曹威又忽然停了下来。
这让他想皱眉,而曹威呢,却率先开口道。
“只剩下几道菜,这边的话要趁热才好吃,现在的话,可以先把这些冷菜端出去,我也稍微喘口气。”
管家的目光落到那台上,只见一道道刀工非同一般的凉菜,还有那特殊的雕塑,那雕塑宛如一只活生生的凤凰,模样栩栩如生。
那斥责的话语化作了脸上的惊嘆,这一刻他也明白了娄董为何会选择一个如此年轻的少年前来,原来对方的真本事远远超过了他的想像。
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“怪不得这么年轻就能成为丰泽园的头灶。”
內心感慨的同时,管家点了点头,隨后朝身后招呼一声,几个人便走了进来。
刚准备端菜的时候,一道满是惊讶的声音却是忽然响起了。
“小曹,是你?”
曹威忍不住抬头看去,那人正是许富贵的老婆王园园。
他本人倒也並不意外,毕竟对方的老婆確实是娄董家的僕人。
只不过,王园园却愣神了片刻,忍不住的下意识开口问了一句。
“你…你怎么会来这?”
“我是个厨子,自然是来做饭的了。”
曹威轻笑著开口的同时,王园园在反应过来后,也是紧紧闭著嘴唇,没有再开口。
与此同时,那內心的震撼一时之间有些一言难尽。
要知道,她来到后厨,除了曹威之外,其他人都没有看到她。
並且作为和娄董老婆关係处得十分不错的她,是很清楚娄董今天只请了一位厨师来,並且是听说丰泽园新建的头灶。
甚至还创办了一道新的招牌菜。
她还原以为那是位从没有见过的四五十岁的大厨,结果这年轻的面孔居然是他们院內的曹威。
可是,对方现在甚至才十八岁,她强行压下內心的震惊。
她也是跟著那些人,在把菜一道道地送了上去。
看著那些雕工以及赏心悦目的凉菜,娄董那眼中闪过了讚许,而其他人呢,直到伸出筷子,感受到那味道后,忍不住夸讚了起来。
“呵呵,娄董,这菜的味道可是比丰泽园的头灶都要好上三分,这么厉害的厨子哪里找到的?”
这一下给娄半城也整愣了,下意识地拿出筷子尝了一口,发现那凉菜的口味,甚至都带著些许的別样味道。
比自己上次去的时候,明显要厉害几分。
短暂的呆愣之后,娄半城也很快意识到了什么。
这曹威上次在丰泽园给自己上菜的时候,居然还有过藏拙。
不过那会藏拙的水平確实也对得起丰泽园头灶的水准了。
娄半城是何许人也?
曹威这点小心思,他自然也看得出来。
不过呢,此刻的他,面上有光,並且平心而论,和一个有如此手艺的年轻厨子有交情也是不错的事情。
同样是不错的事情,甚至在娄半城看来,曹威甚至都有国宴厨师之资。
毕竟才如此年纪啊。
隨著肉菜的上桌,即便餐桌上的都是一方大佬,但是这琳琅满目可以说是色香味俱全的菜,入口的那一刻,还是不吝夸讚了一番。
即便他们也很少能吃到这种层次厨艺的菜。
不过直到最后,娄半城似乎是闻到了一股酸味。
这让他心生好奇,直到最后一道菜上桌的那一刻,他都有些愣住了。
这和他吃的那油泼鱼有些像,但又好像不太一样。
当眾人品尝过后,发现那薄厚適中的鱼片,沾染了酸菜的味道后,那股酸辣十足的鲜嫩,反倒是让人觉得无比的解腻。
就连娄半城自己都忍不住多吃了几筷子,隨著宴席结束,他这才朝著管家开口道。
“麻烦让小曹师傅来一趟吧。”
管家点了点头后,后厨正在扒拉著饭的曹威见此一幕,內心也有所瞭然。在两下便是將嘴擦乾净后,来到前厅的他面对诸多客人以及娄半城。
只见娄半城忍不住好奇地发问。
“曹威,这好像不是油泼鱼吧?难不成是你发明的新菜?”
曹威轻笑一声,应下的同时开口解释起来。
“嗯,我將此菜命名为酸菜鱼,至於放到最后上,是因为这道菜的辣度比油泼鱼淡一点,但是也更加的解腻,適合的人群也很广。”
听到此话的娄半城,脸上的笑意更甚。
“听到没?这可是人家小曹师傅的新菜呢!”
“那我们可真是托娄董的福了,不然这新菜不知道什么时候才能尝得到。”
“就是就是……”
面对眾人的夸讚,此刻娄董旁边的娄夫人却忍不住看向了曹威,指著旁边的那一道草菇蒸鸡,忍不住开口了。
“话说你居然会做谭家菜,不知道您师承谁?”
看著娄夫人这几乎变脸似的模样,曹威倒也没有选择隱瞒,直截了当地开口道。
“我的师傅是何大清。”
听到此话,娄夫人点了点头,眾人內心也闪过了一些瞭然。
何大清的手艺虽然比张河稍逊一筹,但名头之所以传播得更广,正是因为他擅长这道谭家菜。
娄夫人也是时隔许久,终於吃到这么正宗的谭家菜。
不过此刻在宴席上,终究还是没有开口。曹威又说了几句好话,又提了一杯酒。
便藉口先行离开了。
毕竟他也很清楚,接下来的这宴会要谈的事情,不是自己能听的。
隨著这场宴会逐渐散去,当管家再次把他从厨房请进客厅时。
有些意外的一幕发生了,娄夫人居然看著曹威,那语气之中带上了一丝歉意与诚恳。
“我刚才的態度,是因为昨天的心情不太好,不知道你是否愿意成为这里一份子呢?”
在厨师技艺的加持下,如今的曹威可以说已经拥有了超越丰泽园厨师,甚至超越自己那两位师傅的能力。
平时不施展,是因为对於曹威来说,差不多混混就够了。
就像大学生期末的时候能考60分,差不多也就得了,毕竟不去保研的情况下,多考一分都是浪费。
可是这次並不一样,这次要在娄董面前展示自己,所以曹威没有选择丝毫遮掩,便开始处理起食材来,那行云流水般的动作。
甚至给人一种赏心悦目的感觉。
不过短短半小时过去,当那位管家进入时,却发现曹威又忽然停了下来。
这让他想皱眉,而曹威呢,却率先开口道。
“只剩下几道菜,这边的话要趁热才好吃,现在的话,可以先把这些冷菜端出去,我也稍微喘口气。”
管家的目光落到那台上,只见一道道刀工非同一般的凉菜,还有那特殊的雕塑,那雕塑宛如一只活生生的凤凰,模样栩栩如生。
那斥责的话语化作了脸上的惊嘆,这一刻他也明白了娄董为何会选择一个如此年轻的少年前来,原来对方的真本事远远超过了他的想像。
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“怪不得这么年轻就能成为丰泽园的头灶。”
內心感慨的同时,管家点了点头,隨后朝身后招呼一声,几个人便走了进来。
刚准备端菜的时候,一道满是惊讶的声音却是忽然响起了。
“小曹,是你?”
曹威忍不住抬头看去,那人正是许富贵的老婆王园园。
他本人倒也並不意外,毕竟对方的老婆確实是娄董家的僕人。
只不过,王园园却愣神了片刻,忍不住的下意识开口问了一句。
“你…你怎么会来这?”
“我是个厨子,自然是来做饭的了。”
曹威轻笑著开口的同时,王园园在反应过来后,也是紧紧闭著嘴唇,没有再开口。
与此同时,那內心的震撼一时之间有些一言难尽。
要知道,她来到后厨,除了曹威之外,其他人都没有看到她。
並且作为和娄董老婆关係处得十分不错的她,是很清楚娄董今天只请了一位厨师来,並且是听说丰泽园新建的头灶。
甚至还创办了一道新的招牌菜。
她还原以为那是位从没有见过的四五十岁的大厨,结果这年轻的面孔居然是他们院內的曹威。
可是,对方现在甚至才十八岁,她强行压下內心的震惊。
她也是跟著那些人,在把菜一道道地送了上去。
看著那些雕工以及赏心悦目的凉菜,娄董那眼中闪过了讚许,而其他人呢,直到伸出筷子,感受到那味道后,忍不住夸讚了起来。
“呵呵,娄董,这菜的味道可是比丰泽园的头灶都要好上三分,这么厉害的厨子哪里找到的?”
这一下给娄半城也整愣了,下意识地拿出筷子尝了一口,发现那凉菜的口味,甚至都带著些许的別样味道。
比自己上次去的时候,明显要厉害几分。
短暂的呆愣之后,娄半城也很快意识到了什么。
这曹威上次在丰泽园给自己上菜的时候,居然还有过藏拙。
不过那会藏拙的水平確实也对得起丰泽园头灶的水准了。
娄半城是何许人也?
曹威这点小心思,他自然也看得出来。
不过呢,此刻的他,面上有光,並且平心而论,和一个有如此手艺的年轻厨子有交情也是不错的事情。
同样是不错的事情,甚至在娄半城看来,曹威甚至都有国宴厨师之资。
毕竟才如此年纪啊。
隨著肉菜的上桌,即便餐桌上的都是一方大佬,但是这琳琅满目可以说是色香味俱全的菜,入口的那一刻,还是不吝夸讚了一番。
即便他们也很少能吃到这种层次厨艺的菜。
不过直到最后,娄半城似乎是闻到了一股酸味。
这让他心生好奇,直到最后一道菜上桌的那一刻,他都有些愣住了。
这和他吃的那油泼鱼有些像,但又好像不太一样。
当眾人品尝过后,发现那薄厚適中的鱼片,沾染了酸菜的味道后,那股酸辣十足的鲜嫩,反倒是让人觉得无比的解腻。
就连娄半城自己都忍不住多吃了几筷子,隨著宴席结束,他这才朝著管家开口道。
“麻烦让小曹师傅来一趟吧。”
管家点了点头后,后厨正在扒拉著饭的曹威见此一幕,內心也有所瞭然。在两下便是將嘴擦乾净后,来到前厅的他面对诸多客人以及娄半城。
只见娄半城忍不住好奇地发问。
“曹威,这好像不是油泼鱼吧?难不成是你发明的新菜?”
曹威轻笑一声,应下的同时开口解释起来。
“嗯,我將此菜命名为酸菜鱼,至於放到最后上,是因为这道菜的辣度比油泼鱼淡一点,但是也更加的解腻,適合的人群也很广。”
听到此话的娄半城,脸上的笑意更甚。
“听到没?这可是人家小曹师傅的新菜呢!”
“那我们可真是托娄董的福了,不然这新菜不知道什么时候才能尝得到。”
“就是就是……”
面对眾人的夸讚,此刻娄董旁边的娄夫人却忍不住看向了曹威,指著旁边的那一道草菇蒸鸡,忍不住开口了。
“话说你居然会做谭家菜,不知道您师承谁?”
看著娄夫人这几乎变脸似的模样,曹威倒也没有选择隱瞒,直截了当地开口道。
“我的师傅是何大清。”
听到此话,娄夫人点了点头,眾人內心也闪过了一些瞭然。
何大清的手艺虽然比张河稍逊一筹,但名头之所以传播得更广,正是因为他擅长这道谭家菜。
娄夫人也是时隔许久,终於吃到这么正宗的谭家菜。
不过此刻在宴席上,终究还是没有开口。曹威又说了几句好话,又提了一杯酒。
便藉口先行离开了。
毕竟他也很清楚,接下来的这宴会要谈的事情,不是自己能听的。
隨著这场宴会逐渐散去,当管家再次把他从厨房请进客厅时。
有些意外的一幕发生了,娄夫人居然看著曹威,那语气之中带上了一丝歉意与诚恳。
“我刚才的態度,是因为昨天的心情不太好,不知道你是否愿意成为这里一份子呢?”