第100章 芹菜丰收
重回1980：耕海拓岛 作者:佚名
第100章 芹菜丰收
大席依照当地传统，以四大海碗加四炒盘的“八碗八”规格来操办。
四只冷、热炒盘里，有熏鱼、炒虾仁、炒文蛤、炒时蔬等。
鱼是清晨刚从江里捞起的鯿鱼，鸡是村里自家精心饲养的土鸡。
虽说菜品不算奢华，却实实在在。
海碗菜遵循先煮后蒸的工序，既能去油，又能保温，渔家称其为“扣碗”。
这与北方“八大碗”工艺类似，只是本地口味偏重鲜咸，擅用海鲜与猪肉巧妙混搭。
林川一家和王浦生、李三叔几家坐一桌。
菜上齐后，孙医生端著酒杯站起来，清了清嗓子：
“各位乡亲，今天是我家仁铺的大喜日子。
感谢大伙来捧场！咱庄稼人没啥花哨的，就一句话，大伙敞开了吃，敞开了喝！”眾人鬨笑著纷纷举杯。
酒是散装的白酒，辣喉咙，但喝下去浑身暖烘烘的。
几杯酒下肚，桌上的气氛热闹起来。
男人们开始划拳，女人们边吃边聊家常，孩子们早早吃饱了，在桌子底下钻来钻去地玩。
李建国和赵会计几个长辈坐在主桌，大声地吆喝著：“小川，这个点还能吃到这么嫩芹菜硬是要得。
仁铺今天娶媳妇，你们那岛上看著也是要丰收的，这都是喜事！
来，大家一起喝一个，祝咱们大队来年更旺！”
林川也大声回应，其他人齐声应和，酒杯重重相碰。
酒液在粗瓷碗里荡漾，映著一张张红润的、满足的脸。
宴席进行到后半段，新郎新娘出来敬酒。
新娘子是个圆脸姑娘，梳著两条油亮的大辫子，穿著红棉袄，低著头，羞答答地。
孙仁铺跟在她身边，每桌敬过去，脸越来越红，不知是酒意还是羞意。
敬到林川这桌时，孙仁铺特意多倒了一杯，诚挚地说：“川子哥，这杯我敬你，还得谢谢你今儿带来的时蔬，让大伙尝了鲜。”
新娘子也细声细气地道了声谢。
林川接过酒杯，笑著一饮而尽：“小事一桩，祝你们新婚快乐！”
宴席一直热闹到下午三点多才散。
帮忙的婶子们手脚麻利地收拾碗筷，男人们则帮忙撤桌子、拆棚子。
孩子们兜里塞满没吃完的糖果，在院子里你追我赶，嬉笑打闹。
回家路上，夕阳从云缝间透出，將远处的江面染成一片绚烂的金红。
小满牵著林母的手，蹦蹦跳跳地问道：“阿姆，我以后结婚，也能这么热闹吗？”
林母笑骂著：“小丫头片子，才多大就想这个！”
小满吐吐舌头，跑到林川身边：“哥，你说呢？”
林川看著江面上归航的渔船，思绪飘远。
他忽然想起上一世，很多年后，村里的年轻人都在城里结婚。
酒店里摆几十桌，司仪说著千篇一律的套话，亲戚们吃完就走。
好像再也没有这般热闹的氛围。
林川摸摸小满的头，满脸笑意：“等你长大，哥给你办一个更热闹的。”
腊月二十一，小年前两天。
天还未亮，林川便早早起身，独自开著船前往残泓岛。
现在老爷子留下的老木船，此前让王浦生带到船厂做了简单改造，船厂给了优惠，总共花费五百块。
小船增加了新的动力系统，取代了人力划桨，航速可达每小时七八公里。
如今从青坪洲到残泓岛，十几分钟便能抵达，去公社也用不了一个小时。
江面上飘著薄雾，船桨划开水面，发出有节奏的轰隆、哗啦的水声。
登上岛时，东边的天际刚泛起鱼肚白。
林川掀开薄膜走进大棚，暖湿的空气裹挟著泥土与植物的清香扑面而来。
芹菜已经长到一尺多高，茎秆粗壮，叶片肥厚，菠菜更是密密麻麻，每一片叶子都饱满油亮，边缘掛著细小的露珠。
林川蹲下身，轻轻拨开一丛菠菜，摘下一片菠菜叶放进嘴里，清甜微涩的汁液在口中漫开。
“可以收了。”林川脸上露出欣喜的笑容。
仔细检查了几处，確认没有病虫害，长势均匀，这才转身离开大棚。
第二日，天不亮，小码头上聚满了人，除了水猴子和李家业，王婶和梁婶也跟著去岛上帮忙。
王海月不在，她最近很头疼，运输队里的单子被几人打理得乱七八糟，没法子只能找个人来记帐。
林川没有时间，她只能磕磕绊绊地支棱了起来。
“都上船吧，出发啦。”林川发动了机器。“轰隆隆~~”马达声响起来，船身微微震动。
梁婶第一次坐机动船，紧张地抓紧船身：“哎哟，这声音可真响！”
“婶子別怕，稳当著呢。”林川笑著安慰。回头又叮嘱小满：“小满，抓好了。”
“知道啦。”小满脑袋一点一点的，眼睛也耷拉著，明显没有睡好。
自从放假，岛上的孩子都撒了欢地玩。
如今家里没了负担，小满也和其他孩子一样，不用再早早起床去滩涂捡鱼虾贝壳。
昨天玩得太疯，今早自然起不来，却又非要吵著上岛。
林母將小满护在怀里，把小满的衣服裹紧，又紧了紧领口，防著江风吹入。
船缓缓靠上简易码头，眾人依次下船。
“这...这真是咱们以前看见的那个荒岛？”上了岛，借著灯光，梁婶不由瞪大了眼睛，很是吃惊。
甜水井旁已经砌好了井台，周边平整的场地铺著碎石。
两座大棚最是显眼，周边的土地也开垦得规整有序。
王婶也是头一回上岛，看著眼前的变化，惊嘆道：“小川，这残泓岛还真让你们改头换面了啊。”
听到母亲的夸讚，水猴子脸上露出得意的笑容，毕竟他也是岛上建设的重要参与者。
眾人在岛上迅速忙碌起来。
林川先做示范，拿起镰刀对准芹菜根部以上两寸的位置，手腕一用力，“嚓”的一声，一株粗壮的芹菜应声而断。
断口整齐，茎秆饱满。
“要这样割，留点根好綑扎。”
接著林川又演示拔菠菜，不能硬拽，要先鬆动周围的土，然后握住根部轻轻一提，整株就出来了，根系完整。
“看明白了吗？”
“明白了！”水猴子和李家业异口同声。
林川指挥著大家，大家一边聊著天，一边有条不紊地开始收割芹菜。
梁婶、王婶、林母三人坐在小凳上，手脚麻利地整理著。
芹菜整理整齐，用草绳綑扎好。小满虽然还带著些困意，但也积极地帮忙传递工具。
“我活了大半辈子，”梁婶边整理边感慨，“头一回腊月里摸到这么鲜嫩的芹菜。
你们看这茎，掐一下都出水。”
第100章 芹菜丰收
大席依照当地传统，以四大海碗加四炒盘的“八碗八”规格来操办。
四只冷、热炒盘里，有熏鱼、炒虾仁、炒文蛤、炒时蔬等。
鱼是清晨刚从江里捞起的鯿鱼，鸡是村里自家精心饲养的土鸡。
虽说菜品不算奢华，却实实在在。
海碗菜遵循先煮后蒸的工序，既能去油，又能保温，渔家称其为“扣碗”。
这与北方“八大碗”工艺类似，只是本地口味偏重鲜咸，擅用海鲜与猪肉巧妙混搭。
林川一家和王浦生、李三叔几家坐一桌。
菜上齐后，孙医生端著酒杯站起来，清了清嗓子：
“各位乡亲，今天是我家仁铺的大喜日子。
感谢大伙来捧场！咱庄稼人没啥花哨的，就一句话，大伙敞开了吃，敞开了喝！”眾人鬨笑著纷纷举杯。
酒是散装的白酒，辣喉咙，但喝下去浑身暖烘烘的。
几杯酒下肚，桌上的气氛热闹起来。
男人们开始划拳，女人们边吃边聊家常，孩子们早早吃饱了，在桌子底下钻来钻去地玩。
李建国和赵会计几个长辈坐在主桌，大声地吆喝著：“小川，这个点还能吃到这么嫩芹菜硬是要得。
仁铺今天娶媳妇，你们那岛上看著也是要丰收的，这都是喜事！
来，大家一起喝一个，祝咱们大队来年更旺！”
林川也大声回应，其他人齐声应和，酒杯重重相碰。
酒液在粗瓷碗里荡漾，映著一张张红润的、满足的脸。
宴席进行到后半段，新郎新娘出来敬酒。
新娘子是个圆脸姑娘，梳著两条油亮的大辫子，穿著红棉袄，低著头，羞答答地。
孙仁铺跟在她身边，每桌敬过去，脸越来越红，不知是酒意还是羞意。
敬到林川这桌时，孙仁铺特意多倒了一杯，诚挚地说：“川子哥，这杯我敬你，还得谢谢你今儿带来的时蔬，让大伙尝了鲜。”
新娘子也细声细气地道了声谢。
林川接过酒杯，笑著一饮而尽：“小事一桩，祝你们新婚快乐！”
宴席一直热闹到下午三点多才散。
帮忙的婶子们手脚麻利地收拾碗筷，男人们则帮忙撤桌子、拆棚子。
孩子们兜里塞满没吃完的糖果，在院子里你追我赶，嬉笑打闹。
回家路上，夕阳从云缝间透出，將远处的江面染成一片绚烂的金红。
小满牵著林母的手，蹦蹦跳跳地问道：“阿姆，我以后结婚，也能这么热闹吗？”
林母笑骂著：“小丫头片子，才多大就想这个！”
小满吐吐舌头，跑到林川身边：“哥，你说呢？”
林川看著江面上归航的渔船，思绪飘远。
他忽然想起上一世，很多年后，村里的年轻人都在城里结婚。
酒店里摆几十桌，司仪说著千篇一律的套话，亲戚们吃完就走。
好像再也没有这般热闹的氛围。
林川摸摸小满的头，满脸笑意：“等你长大，哥给你办一个更热闹的。”
腊月二十一，小年前两天。
天还未亮，林川便早早起身，独自开著船前往残泓岛。
现在老爷子留下的老木船，此前让王浦生带到船厂做了简单改造，船厂给了优惠，总共花费五百块。
小船增加了新的动力系统，取代了人力划桨，航速可达每小时七八公里。
如今从青坪洲到残泓岛，十几分钟便能抵达，去公社也用不了一个小时。
江面上飘著薄雾，船桨划开水面，发出有节奏的轰隆、哗啦的水声。
登上岛时，东边的天际刚泛起鱼肚白。
林川掀开薄膜走进大棚，暖湿的空气裹挟著泥土与植物的清香扑面而来。
芹菜已经长到一尺多高，茎秆粗壮，叶片肥厚，菠菜更是密密麻麻，每一片叶子都饱满油亮，边缘掛著细小的露珠。
林川蹲下身，轻轻拨开一丛菠菜，摘下一片菠菜叶放进嘴里，清甜微涩的汁液在口中漫开。
“可以收了。”林川脸上露出欣喜的笑容。
仔细检查了几处，確认没有病虫害，长势均匀，这才转身离开大棚。
第二日，天不亮，小码头上聚满了人，除了水猴子和李家业，王婶和梁婶也跟著去岛上帮忙。
王海月不在，她最近很头疼，运输队里的单子被几人打理得乱七八糟，没法子只能找个人来记帐。
林川没有时间，她只能磕磕绊绊地支棱了起来。
“都上船吧，出发啦。”林川发动了机器。“轰隆隆~~”马达声响起来，船身微微震动。
梁婶第一次坐机动船，紧张地抓紧船身：“哎哟，这声音可真响！”
“婶子別怕，稳当著呢。”林川笑著安慰。回头又叮嘱小满：“小满，抓好了。”
“知道啦。”小满脑袋一点一点的，眼睛也耷拉著，明显没有睡好。
自从放假，岛上的孩子都撒了欢地玩。
如今家里没了负担，小满也和其他孩子一样，不用再早早起床去滩涂捡鱼虾贝壳。
昨天玩得太疯，今早自然起不来，却又非要吵著上岛。
林母將小满护在怀里，把小满的衣服裹紧，又紧了紧领口，防著江风吹入。
船缓缓靠上简易码头，眾人依次下船。
“这...这真是咱们以前看见的那个荒岛？”上了岛，借著灯光，梁婶不由瞪大了眼睛，很是吃惊。
甜水井旁已经砌好了井台，周边平整的场地铺著碎石。
两座大棚最是显眼，周边的土地也开垦得规整有序。
王婶也是头一回上岛，看著眼前的变化，惊嘆道：“小川，这残泓岛还真让你们改头换面了啊。”
听到母亲的夸讚，水猴子脸上露出得意的笑容，毕竟他也是岛上建设的重要参与者。
眾人在岛上迅速忙碌起来。
林川先做示范，拿起镰刀对准芹菜根部以上两寸的位置，手腕一用力，“嚓”的一声，一株粗壮的芹菜应声而断。
断口整齐，茎秆饱满。
“要这样割，留点根好綑扎。”
接著林川又演示拔菠菜，不能硬拽，要先鬆动周围的土，然后握住根部轻轻一提，整株就出来了，根系完整。
“看明白了吗？”
“明白了！”水猴子和李家业异口同声。
林川指挥著大家，大家一边聊著天，一边有条不紊地开始收割芹菜。
梁婶、王婶、林母三人坐在小凳上，手脚麻利地整理著。
芹菜整理整齐，用草绳綑扎好。小满虽然还带著些困意，但也积极地帮忙传递工具。
“我活了大半辈子，”梁婶边整理边感慨，“头一回腊月里摸到这么鲜嫩的芹菜。
你们看这茎，掐一下都出水。”