第96章 节日
重回1980：耕海拓岛 作者:佚名
第96章 节日
“小心点。”林母在一旁看著，眼神里满是笑意。火光映在她脸上，暖融融的。
偶尔也有邻舍听见动静过来观看，跟著聊了会儿天相继离开。
木杵捶打的闷响，在雨天的院子里来回迴荡。
糯米饭渐渐失去颗粒感，变得绵软黏稠，最后揉成一团，洁白光滑，冒著热气。
林母上前，往手上抹了点熟油，把米糰捧到案板上揉搓。
“咱们青坪洲的年糕，和別处不一样。”她一边揉，一边说，“別处爱掺粳米，咱们这儿得用纯糯米。
还得是长江口沙地上长的，吸了江水的灵气，打出来的年糕才又糯又韧，放久了也不硬。”
“等明年，咱们家就用残泓岛上的米和水来打，吃起来肯定更香。”老爷子一旁笑道。
“林爷爷说的对，我就喜欢吃岛上饭，香！”李家业一脸篤定道。
“行，咱们明年就在岛上打年糕。”林川笑著，一边帮著把米糰分成小剂，搓成长条。
“林婶，为啥非要年前打年糕？”李家业也搓著小剂子，好奇的问道。
“老讲究了。”老爷子在远处瞅著炊烟，看著院里忙碌的眾人，眼神悠远。
“年糕年糕，年年高。全家凑一起打年糕，是团团圆圆的意思。
这捶打的声响，是告诉祖宗，家里人还齐心，日子能好好过下去。蒸米的热气往上飘，是盼著来年运道也往上走。”
小满在一旁仰著脑袋问：“阿爷，那为啥要蘸红糖吃呀？”
“是啊，蘸红糖的好吃。”小武说道。
“红糖是红的，吉利。甜滋味，是盼著来年日子甜甜蜜蜜。早年间岛上苦，过年能吃上块红糖年糕，就是天大的福气了。”
老爷子笑了，眼角的皱纹挤在一起。
林母把搓好的年糕条整齐码在竹匾里，每一根都粗细均匀。
“这些得晾到表皮发硬才能收，能吃到开春。”
说著，林母又拿起菜刀，在刀身上抹了点熟油，切下几块边角料，放进碗里，撒上红糖，“来，先尝尝热乎的。”
热年糕蘸了红糖，入口软糯，米香混著红糖的焦甜，小满几个小傢伙吃得眼睛都眯起来。
“阿爷，尝尝。”林川递给老爷子一块。
林父也拿起一块，嚼著点头：“就是这个味儿。”
林川嚼著年糕，思绪悄悄飘远。
上一世，岛上的年轻人都会一个个离开，会打年糕的老人渐渐故去，后来过年，大家都买机制年糕。
整齐是整齐，却少了手工捶打的温度和韧性。
再往后，连买年糕的人都少了，过年也变得越来越將就。
“小川，想啥呢？”林母的声音把他拉回来。
“在想，咱们打年糕的手艺，是不是该记下来。”林川回过神，笑道。
“该记，老辈人传下来的东西，得留住。”老爷子点头说道。
“石臼怎么用，火候怎么把握，这些都是学问，不能断在咱们这儿。”
雨又开始下了起来，灶间的热气飘到院子里，遇著冷雨化成白雾。
竹匾里的年糕渐渐冷却定型，像一排排规整的小柱子。
腊月二十九，天刚蒙蒙亮，江面上的雾气还未散尽，青坪洲已然热闹了起来。
今天，是1981年的元旦。
虽然按照老辈人的习惯更看重春节，但年轻一辈已经开始学著城里人过元旦了。
特別是今年村里的日子好过了些，不少人家都打算热闹热闹。
林川起了个大早，推开院门时，发现屋檐下掛著几串冰棱。
昨晚下了霜，瓦片上白茫茫一片。
“小川，你把年糕带上。”林母从灶间探出头，手里端著个芦苇编的篮子。
里面整齐码著七八条雪白的年糕，“给你王叔、还有李三叔他们几家送去。”
林川接过篮子，沉甸甸的，年糕已经凉的硬实了，表面微微发黄，透著米香。
“阿姆，咱家留够了吗？”
“够，够，仓里还有一匾呢，你外婆也留了。”林母笑著摆手，“快去吧，早去早回。中午咱们也吃年糕，我燉了只老母鸡。”
林川提著篮子出了门。
巷子里已经有人走动了。
梁婶正站在自家门口抖搂著被褥，见林川过来，笑著打招呼：“小川这么早啊！哟，这是送年糕去？”
“是啊梁婶，元旦了，给大家送点。”林川笑道，说著递了一份给梁婶。
“你们家就是讲究。”梁婶感慨道，“你阿姆打年糕的手艺，村里数一数二。
你梁叔昨天还念叨呢，说今年收成好，也该打点年糕了。还有小武那小子，也嚷嚷著打年糕。”
“梁叔要是想打，我们家石臼隨时能用。”
“那敢情好！”梁婶笑道，“等过了元旦，我让他去你家借。”
正说著，巷子那头传来小满清脆的笑声。
几个孩子跑过来，小满在最前头，手里举著个红纸折的风车，跑起来呼啦啦转。
“哥！”小满跑到跟前，小脸冻得通红，“我们去码头看船！听说今天有县里的客船来！”
“小心点，別往水边去。”林川叮嘱道。
“知道啦！”孩子们一窝蜂跑远了。
林川继续往前走，村里確实比往常热闹，好几家门前还都贴上了红纸剪的窗花。
虽然简单，但在这灰濛濛的冬日里，显得格外喜庆。
水猴子家离得近，林川先去了他家。
院门虚掩著，里面传来“咚咚”的劈柴声。
林川推门进去，见王浦生正抡著斧头，旁边已经堆了一小垛劈好的柴火。
“王叔，元旦好。”林川笑著招呼道。
王浦生放下斧头，用袖子擦了把汗：“小川来了！快进来坐。”
“不坐了，叔，还有三叔家也送点。”林川从篮子里取出两条，“前天打的，您尝尝。”
王浦生接过年糕，在手里掂了掂，笑道：“你阿姆手艺就是好。对了，你来得正好，运输队那边有点事要跟你说。”
两人进了堂屋。王浦生给林川倒了碗热水，神色认真起来：“这两天跑船，听到些风声。”
“什么风声？”
关於赵成虎的。”王浦生压低声音，“听说他在寅阳公社那边惹了点麻烦。”
林川心里一动：“什么麻烦？”
“具体还不清楚，好像是跟那边的渔业队起了衝突。”王浦生说道。
“你也知道，寅阳公社那边出去就是海，鱼多，一直是个肥地方。
赵成虎一直想插一脚，估计是人家不乐意。”
林川若有所思。
不过，林川也不以为意，赵成虎不来找他就好，现在他想拿捏自己也没得机会。
第96章 节日
“小心点。”林母在一旁看著，眼神里满是笑意。火光映在她脸上，暖融融的。
偶尔也有邻舍听见动静过来观看，跟著聊了会儿天相继离开。
木杵捶打的闷响，在雨天的院子里来回迴荡。
糯米饭渐渐失去颗粒感，变得绵软黏稠，最后揉成一团，洁白光滑，冒著热气。
林母上前，往手上抹了点熟油，把米糰捧到案板上揉搓。
“咱们青坪洲的年糕，和別处不一样。”她一边揉，一边说，“別处爱掺粳米，咱们这儿得用纯糯米。
还得是长江口沙地上长的，吸了江水的灵气，打出来的年糕才又糯又韧，放久了也不硬。”
“等明年，咱们家就用残泓岛上的米和水来打，吃起来肯定更香。”老爷子一旁笑道。
“林爷爷说的对，我就喜欢吃岛上饭，香！”李家业一脸篤定道。
“行，咱们明年就在岛上打年糕。”林川笑著，一边帮著把米糰分成小剂，搓成长条。
“林婶，为啥非要年前打年糕？”李家业也搓著小剂子，好奇的问道。
“老讲究了。”老爷子在远处瞅著炊烟，看著院里忙碌的眾人，眼神悠远。
“年糕年糕，年年高。全家凑一起打年糕，是团团圆圆的意思。
这捶打的声响，是告诉祖宗，家里人还齐心，日子能好好过下去。蒸米的热气往上飘，是盼著来年运道也往上走。”
小满在一旁仰著脑袋问：“阿爷，那为啥要蘸红糖吃呀？”
“是啊，蘸红糖的好吃。”小武说道。
“红糖是红的，吉利。甜滋味，是盼著来年日子甜甜蜜蜜。早年间岛上苦，过年能吃上块红糖年糕，就是天大的福气了。”
老爷子笑了，眼角的皱纹挤在一起。
林母把搓好的年糕条整齐码在竹匾里，每一根都粗细均匀。
“这些得晾到表皮发硬才能收，能吃到开春。”
说著，林母又拿起菜刀，在刀身上抹了点熟油，切下几块边角料，放进碗里，撒上红糖，“来，先尝尝热乎的。”
热年糕蘸了红糖，入口软糯，米香混著红糖的焦甜，小满几个小傢伙吃得眼睛都眯起来。
“阿爷，尝尝。”林川递给老爷子一块。
林父也拿起一块，嚼著点头：“就是这个味儿。”
林川嚼著年糕，思绪悄悄飘远。
上一世，岛上的年轻人都会一个个离开，会打年糕的老人渐渐故去，后来过年，大家都买机制年糕。
整齐是整齐，却少了手工捶打的温度和韧性。
再往后，连买年糕的人都少了，过年也变得越来越將就。
“小川，想啥呢？”林母的声音把他拉回来。
“在想，咱们打年糕的手艺，是不是该记下来。”林川回过神，笑道。
“该记，老辈人传下来的东西，得留住。”老爷子点头说道。
“石臼怎么用，火候怎么把握，这些都是学问，不能断在咱们这儿。”
雨又开始下了起来，灶间的热气飘到院子里，遇著冷雨化成白雾。
竹匾里的年糕渐渐冷却定型，像一排排规整的小柱子。
腊月二十九，天刚蒙蒙亮，江面上的雾气还未散尽，青坪洲已然热闹了起来。
今天，是1981年的元旦。
虽然按照老辈人的习惯更看重春节，但年轻一辈已经开始学著城里人过元旦了。
特別是今年村里的日子好过了些，不少人家都打算热闹热闹。
林川起了个大早，推开院门时，发现屋檐下掛著几串冰棱。
昨晚下了霜，瓦片上白茫茫一片。
“小川，你把年糕带上。”林母从灶间探出头，手里端著个芦苇编的篮子。
里面整齐码著七八条雪白的年糕，“给你王叔、还有李三叔他们几家送去。”
林川接过篮子，沉甸甸的，年糕已经凉的硬实了，表面微微发黄，透著米香。
“阿姆，咱家留够了吗？”
“够，够，仓里还有一匾呢，你外婆也留了。”林母笑著摆手，“快去吧，早去早回。中午咱们也吃年糕，我燉了只老母鸡。”
林川提著篮子出了门。
巷子里已经有人走动了。
梁婶正站在自家门口抖搂著被褥，见林川过来，笑著打招呼：“小川这么早啊！哟，这是送年糕去？”
“是啊梁婶，元旦了，给大家送点。”林川笑道，说著递了一份给梁婶。
“你们家就是讲究。”梁婶感慨道，“你阿姆打年糕的手艺，村里数一数二。
你梁叔昨天还念叨呢，说今年收成好，也该打点年糕了。还有小武那小子，也嚷嚷著打年糕。”
“梁叔要是想打，我们家石臼隨时能用。”
“那敢情好！”梁婶笑道，“等过了元旦，我让他去你家借。”
正说著，巷子那头传来小满清脆的笑声。
几个孩子跑过来，小满在最前头，手里举著个红纸折的风车，跑起来呼啦啦转。
“哥！”小满跑到跟前，小脸冻得通红，“我们去码头看船！听说今天有县里的客船来！”
“小心点，別往水边去。”林川叮嘱道。
“知道啦！”孩子们一窝蜂跑远了。
林川继续往前走，村里確实比往常热闹，好几家门前还都贴上了红纸剪的窗花。
虽然简单，但在这灰濛濛的冬日里，显得格外喜庆。
水猴子家离得近，林川先去了他家。
院门虚掩著，里面传来“咚咚”的劈柴声。
林川推门进去，见王浦生正抡著斧头，旁边已经堆了一小垛劈好的柴火。
“王叔，元旦好。”林川笑著招呼道。
王浦生放下斧头，用袖子擦了把汗：“小川来了！快进来坐。”
“不坐了，叔，还有三叔家也送点。”林川从篮子里取出两条，“前天打的，您尝尝。”
王浦生接过年糕，在手里掂了掂，笑道：“你阿姆手艺就是好。对了，你来得正好，运输队那边有点事要跟你说。”
两人进了堂屋。王浦生给林川倒了碗热水，神色认真起来：“这两天跑船，听到些风声。”
“什么风声？”
关於赵成虎的。”王浦生压低声音，“听说他在寅阳公社那边惹了点麻烦。”
林川心里一动：“什么麻烦？”
“具体还不清楚，好像是跟那边的渔业队起了衝突。”王浦生说道。
“你也知道，寅阳公社那边出去就是海，鱼多，一直是个肥地方。
赵成虎一直想插一脚，估计是人家不乐意。”
林川若有所思。
不过，林川也不以为意，赵成虎不来找他就好，现在他想拿捏自己也没得机会。