第41章 你竟然用了大褐菇
我的技能树每天都会增加 作者:佚名
第41章 你竟然用了大褐菇
陈书雁也好奇地看著林煜，她同样有这个疑问。
明明上次他还是一问三不知的样子，怎么今天突然就懂这么多了？
“免贵姓林，林煜。”林煜的態度很好，面对一个老人保持著应有的尊重，“没有什么师承，自己在网上瞎看，瞎研究的。”
其实林煜勉强算是有所谓的师承的，就是记忆来源里的那位大师。
但是，且不说那位大师已经离世了，就算真找到那边去，就林煜现实中和人家八竿子打不著一块去的这么个情况，人家的徒子徒孙也不可能承认林煜这个便宜师弟。
索性林煜就厚著脸皮把这功劳昧了下来。
我不是已经拿东西换了吗？
“林煜。”老人点点头，咂摸著这个名字，“按道理来说，你吃的不满意我们应该给你退菜的。”
还有这种说法？
“不用了吧，您这里的味道对得起您標的价格。”
林煜本质上並不是来找麻烦的，他想的不过是把之前的口嗨还给老板。
我真不是来吃白食的啊！
“这是应该的，价格是一回事，客人满不满意是另一回事。既然您不是来胡搅蛮缠的，而是真的懂行，那我们就不能敷衍您。”
“我们会重新给您准备的。”
老头子说得很认真，言行举止里显现出对待客人一丝不苟的態度。
“请稍等。”
老头子转身走进了后厨，老板见状连忙小跑著跟上，一起跟进了后厨去。
“难道这就是传说中的『砸场子』？”
有点年轻食客压低声音窃窃私语，带著一股兴奋劲儿。
“好像是耶，那个小哥真的那么神？”
“不知道，反正我觉得挺好吃的啊。”
议论声纷纷扬扬，周围这几桌客人的目光都集中在林煜这一桌上。
陈书雁从来都不是一个挑剔的人，自然也没有经歷过这些，有些坐立难安。
“这下可怎么办啊。”
陈书雁探过头来，轻声耳语。暖烘烘的风打在林煜的耳廓。
这下轮到林煜的耳朵有些热热的了。
林煜也没有想到会闹成这样。
我真的没想来砸场子啊！我只是想嘴他两句而已！
“没事，那个老师傅看著应该是个讲道理的人，咱们只管吃就是了。”
“好吧。”
“不过林煜你下次別再这样了，人家老板开店也不容易。”
“好，都听你的。”
“乖。”
陈书雁轻轻碰了碰林煜的手背，对他的態度很是满意。
等待的时间不长，菜品重新上桌，虽然还是刚刚的那几样，摆盘也没有什么太大的变化，但是林煜可以明显地感觉出来。
焕然一新。
“这也没有什么太大的不一样吧？”陈书雁有些迷茫，她完全分辨不出这些菜和刚刚有什么不一样。
就像刚刚她其实也没品尝出来林煜所说的那些问题一样。
“请。”
老头子示意林煜可以开始了。
深吸了一口气，林煜看向了面前的几道菜品。
这个时候可不能掉链子。
他夹起一筷送入口中。
选材，处理，调味，火候，甚至还有上桌的时间都没有问题。
该脆爽的脆爽，该浓郁的浓郁。
有时候烹飪讲究的並不適合面面俱到，而是那一丝恰到好处的平衡。
林煜仔细地品尝了每一道菜，细细在口中咀嚼，用舌头分辨著菜品中的每一处细节。
陈书雁也吃得眼睛发亮。
虽然她並不能像林煜那样说得头头是道，但她还是能够通过对比，直观地感受出两次菜品质量上的不一样之处。
明明味道差不多，但是不知道为什么第二次地方就是比第一次的吃著更好吃。
陈书雁不懂，只知道好吃。
点的菜不多，而且刚刚已经吃过一次了，所以林煜品尝的进度並不慢。
除了一道大肠，林煜很快就尝试完了所有的菜品。
“这个……”
林煜开口了。
林煜说了不少，主要是夸奖。
毕竟，老爷子做的確实好，就这几道菜而言，確实没有什么可以过多指摘的。
明显能感受到，是下过苦功夫钻研的。
显然，面前的老爷子在年轻的时候就是那种对待做菜一丝不苟的性格。
菜品不多，很快就说的差不多了，林煜突然笑了起来，接著话锋一转。
幸好记忆里面的內容够给力！
虽然老爷子的水平比老板高上不止一筹，而且显然下了十二分的力气。
但还是难不倒林煜。
“原来应该用香菇的菜，您用了花菇，对吧。
虽然作为材料来说，花菇是要比香菇贵上一些的，但是从这道菜的味型搭配上考虑的话，还是用香菇比较好一点吧。”
“两者外形虽然有些相似，但以您这几道菜的水准，应该是不会搞错的吧。”
林煜微微一笑，夹起一块菇类，举到眼前，细细端详。
应该是要用小褐菇，你们竟然用了大褐菇。
“老爷子，你这一手，怕是想要考校我啊。”
这句话一出，陈书雁也恍然大悟般地睁大了眼睛。
陈书雁一直在一旁认真地听著林煜的评价。林煜每说一句，她都会紧跟著尝上一筷子。
但是，可能是因为没有经过专门的训练的原因吧。陈书雁始终尝不出来林煜口中所说的那些味道上的不同。
只知道这个好吃一点，那个普通一点。
只能反覆尝试，希望通过量变引起质变，看看是否能尝出来那些藏在菜品里的小巧思。
结果林煜越说越快，她还没尝明白上一口，下一口就从林煜嘴里送了过来。
陈书雁只能赶著进度，不断地往小嘴里塞著。
不一会儿，就塞得腮帮子鼓鼓的。
林煜终於停了下来，陈书雁这才有机会稍微休息一下。
抬起头，看看林煜，又看看老爷子。
这个我好像真能分出来！
艰难地咽下嘴里的那几口菜，陈书雁这才用筷子夹起一块菌菇，仔细地看了看。
“说得好！”
林煜还没有说完，老爷子已经开始抚掌称讚，眼神满是欣赏。
“那这道呢？快尝尝。”
老爷子指著最后一道大肠，面露期待。
跃跃欲试。
“啊，怎么说呢，”
“其实我不喜欢吃大肠来著。”
第41章 你竟然用了大褐菇
陈书雁也好奇地看著林煜，她同样有这个疑问。
明明上次他还是一问三不知的样子，怎么今天突然就懂这么多了？
“免贵姓林，林煜。”林煜的態度很好，面对一个老人保持著应有的尊重，“没有什么师承，自己在网上瞎看，瞎研究的。”
其实林煜勉强算是有所谓的师承的，就是记忆来源里的那位大师。
但是，且不说那位大师已经离世了，就算真找到那边去，就林煜现实中和人家八竿子打不著一块去的这么个情况，人家的徒子徒孙也不可能承认林煜这个便宜师弟。
索性林煜就厚著脸皮把这功劳昧了下来。
我不是已经拿东西换了吗？
“林煜。”老人点点头，咂摸著这个名字，“按道理来说，你吃的不满意我们应该给你退菜的。”
还有这种说法？
“不用了吧，您这里的味道对得起您標的价格。”
林煜本质上並不是来找麻烦的，他想的不过是把之前的口嗨还给老板。
我真不是来吃白食的啊！
“这是应该的，价格是一回事，客人满不满意是另一回事。既然您不是来胡搅蛮缠的，而是真的懂行，那我们就不能敷衍您。”
“我们会重新给您准备的。”
老头子说得很认真，言行举止里显现出对待客人一丝不苟的態度。
“请稍等。”
老头子转身走进了后厨，老板见状连忙小跑著跟上，一起跟进了后厨去。
“难道这就是传说中的『砸场子』？”
有点年轻食客压低声音窃窃私语，带著一股兴奋劲儿。
“好像是耶，那个小哥真的那么神？”
“不知道，反正我觉得挺好吃的啊。”
议论声纷纷扬扬，周围这几桌客人的目光都集中在林煜这一桌上。
陈书雁从来都不是一个挑剔的人，自然也没有经歷过这些，有些坐立难安。
“这下可怎么办啊。”
陈书雁探过头来，轻声耳语。暖烘烘的风打在林煜的耳廓。
这下轮到林煜的耳朵有些热热的了。
林煜也没有想到会闹成这样。
我真的没想来砸场子啊！我只是想嘴他两句而已！
“没事，那个老师傅看著应该是个讲道理的人，咱们只管吃就是了。”
“好吧。”
“不过林煜你下次別再这样了，人家老板开店也不容易。”
“好，都听你的。”
“乖。”
陈书雁轻轻碰了碰林煜的手背，对他的態度很是满意。
等待的时间不长，菜品重新上桌，虽然还是刚刚的那几样，摆盘也没有什么太大的变化，但是林煜可以明显地感觉出来。
焕然一新。
“这也没有什么太大的不一样吧？”陈书雁有些迷茫，她完全分辨不出这些菜和刚刚有什么不一样。
就像刚刚她其实也没品尝出来林煜所说的那些问题一样。
“请。”
老头子示意林煜可以开始了。
深吸了一口气，林煜看向了面前的几道菜品。
这个时候可不能掉链子。
他夹起一筷送入口中。
选材，处理，调味，火候，甚至还有上桌的时间都没有问题。
该脆爽的脆爽，该浓郁的浓郁。
有时候烹飪讲究的並不適合面面俱到，而是那一丝恰到好处的平衡。
林煜仔细地品尝了每一道菜，细细在口中咀嚼，用舌头分辨著菜品中的每一处细节。
陈书雁也吃得眼睛发亮。
虽然她並不能像林煜那样说得头头是道，但她还是能够通过对比，直观地感受出两次菜品质量上的不一样之处。
明明味道差不多，但是不知道为什么第二次地方就是比第一次的吃著更好吃。
陈书雁不懂，只知道好吃。
点的菜不多，而且刚刚已经吃过一次了，所以林煜品尝的进度並不慢。
除了一道大肠，林煜很快就尝试完了所有的菜品。
“这个……”
林煜开口了。
林煜说了不少，主要是夸奖。
毕竟，老爷子做的確实好，就这几道菜而言，確实没有什么可以过多指摘的。
明显能感受到，是下过苦功夫钻研的。
显然，面前的老爷子在年轻的时候就是那种对待做菜一丝不苟的性格。
菜品不多，很快就说的差不多了，林煜突然笑了起来，接著话锋一转。
幸好记忆里面的內容够给力！
虽然老爷子的水平比老板高上不止一筹，而且显然下了十二分的力气。
但还是难不倒林煜。
“原来应该用香菇的菜，您用了花菇，对吧。
虽然作为材料来说，花菇是要比香菇贵上一些的，但是从这道菜的味型搭配上考虑的话，还是用香菇比较好一点吧。”
“两者外形虽然有些相似，但以您这几道菜的水准，应该是不会搞错的吧。”
林煜微微一笑，夹起一块菇类，举到眼前，细细端详。
应该是要用小褐菇，你们竟然用了大褐菇。
“老爷子，你这一手，怕是想要考校我啊。”
这句话一出，陈书雁也恍然大悟般地睁大了眼睛。
陈书雁一直在一旁认真地听著林煜的评价。林煜每说一句，她都会紧跟著尝上一筷子。
但是，可能是因为没有经过专门的训练的原因吧。陈书雁始终尝不出来林煜口中所说的那些味道上的不同。
只知道这个好吃一点，那个普通一点。
只能反覆尝试，希望通过量变引起质变，看看是否能尝出来那些藏在菜品里的小巧思。
结果林煜越说越快，她还没尝明白上一口，下一口就从林煜嘴里送了过来。
陈书雁只能赶著进度，不断地往小嘴里塞著。
不一会儿，就塞得腮帮子鼓鼓的。
林煜终於停了下来，陈书雁这才有机会稍微休息一下。
抬起头，看看林煜，又看看老爷子。
这个我好像真能分出来！
艰难地咽下嘴里的那几口菜，陈书雁这才用筷子夹起一块菌菇，仔细地看了看。
“说得好！”
林煜还没有说完，老爷子已经开始抚掌称讚，眼神满是欣赏。
“那这道呢？快尝尝。”
老爷子指著最后一道大肠，面露期待。
跃跃欲试。
“啊，怎么说呢，”
“其实我不喜欢吃大肠来著。”