第371章 被殃及的池鱼(四千)
第371章 被殃及的池鱼(四千)
另一边,黄伟光已经检查到了最后一只鸭子。
他动作熟练地拎起那一只鸭子,仔细端详著鸭子的羽毛色泽、喙部顏色,又摸了摸鸭子的胸部和背部,感受著肉质的紧实程度。
这只鸭子对检查很是不满,扭动著脖子发出抗议的“嘎嘎”声。
黄伟光不为所动,又掰开鸭嘴看了看鸭舌的顏色,这才满意地点了点头,然后將鸭子塞回笼中0
他直起身,拍了拍手上的灰尘,转身面向一直站在旁边监督的张师傅。
黄伟光的脸上虽然还带著恭敬,但比上一次验货时多了几分自信:“师父,我已经全部检查完毕。”
“这九十只鸭子的羽毛色泽、喙部顏色、体型特徵,都和上一批基本一致。”
“而且其肉质紧实,胸骨宽度適中,腹部脂肪分布均匀,应该都是美味鸭无疑。”
张师傅没有说话,只是缓步走到鸭笼前,亲自抽查了几只鸭子。
他的检查方式和黄伟光不同,只是单手提著鸭子,感受重量,然后又观察鸭子被提起时的反应和眼神的活跃度。
片刻后,张师傅將手中的鸭子放回笼中,掏出隨身携带的毛巾擦了擦手,这才转向高子澄,言简意賅地说道:“这批鸭子,合格了。”
高子澄听到这话,紧皱的眉头立刻舒展开来,整个人像是卸下了千斤重担。
他快步上前,微微欠身,语气轻鬆道:“那张师傅,这些美味鸭就交给您了。”
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“我现在上去给逸兴开单子,麻烦您一会儿签个字。”
张师傅再次点头,算是应下了。
他的目光在鸭笼上又停留了片刻,眼中闪过不易察觉的满意。
这批鸭子的品质確实稳定,这对於一道即將成为招牌菜的菜品来说,至关重要。
一旁的黄伟光很有眼色,立刻说道:“师父,我去叫人把这些鸭子抬到一边,单独关著。”
他知道师父虽然面上冷淡,但对这批食材其实相当重视。
张师傅“嗯”了一声,算是同意了。
黄伟光得到许可,立刻快步走向厨房,不一会儿就带著两个年轻的帮厨小伙子走了出来。
三人一人抬著一个鸭笼,就往院子里平房的方向搬去。
而高子澄和张师傅交待完,就向站在一旁的秦大爷宣示主权:“秦大爷,今天真是多谢您了”
“要不是您搭把手,逸兴一个人得忙活好一阵呢。”
秦大爷依旧那副笑呵呵的模样:“高採购,客气了。”
“我一个看门的,別的忙帮不上,力气活还能干点。”
37
“再说了,这鸭子可是咱们酒楼以后的招牌菜,我这也算是为酒楼做贡献嘛。”
“您说得对。”高子澄笑著附和道,然后看了看手錶,“那我先带逸兴上去办手续了。”
“秦大爷您忙您的。”
接著高子澄看向林逸兴,语气变得更加亲切:“逸兴,跟我上楼去办公室,我给你开单子。”
“好的,高哥。”林逸兴应了一声,便跟在高子澄身后,朝那通往二楼的楼梯走去。
在踏上二楼走廊前,林逸兴回头看了一眼。
秦大爷还站在原地,望著库房方向,若有所思。
而张师傅已经转身回到了厨房,只留下一个挺拔的背影。
高子澄和林逸兴一前一后上了二楼。
二楼的走廊两侧是一间间办公室,门上掛著“財务室”、“人事部”等牌子,显得颇有规模。
高子澄的办公室在走廊尽头,门是虚掩著的。
他推门进去,林逸兴紧隨其后。
“坐。”高子澄给林逸兴指了指椅子,自己则绕过桌子,在办公椅上坐下。
林逸兴依言坐下,目光在办公室里扫视了一圈。
高子澄办公室里的变化不大,大致还是以前的模样。
只是办公桌上,多了很多帐本一样的东西。
高子澄拉开抽屉,开始翻找。
林逸兴的目光落在他的脸上,犹豫了一下,还是忍不住问道:“高哥,刚才那个秦经理是不是对我有什么意见?”
高子澄闻言,手上的动作一顿。
他抬起头看了林逸兴一眼,苦笑了一下:“你看出来了?”
林逸兴直言不讳道,“他从头到尾连正眼都没瞧我一下。”
“这种態度,我想看不出来也难。”
“按理来说我是酒楼的供货商,他作为经理,至少应该打个招呼吧?”
“这事儿其实很正常。”高子澄嘆了口气,从抽屉里取出一叠早就准备好的单子,然后又从笔筒里抽出一支钢笔,拧开笔帽。
“你的美味鸭,从试菜到採购,再到定价和定位,都是我在老板面前爭取的。”
“而秦经理作为酒楼的经理,对这种绕过他直接上报老板的项目,心里能舒服才怪。”
高子澄一边说,一边在单子上写字。
安静的办公室里,能听见笔尖在纸上发出沙沙的声响。
林逸兴若有所思地点点头。
他又想到了之前,高子澄和秦经理之间那看似客气,实则火药味十足的对话,便小心翼翼地继续问道:“那个秦经理,是高哥你的对头吗?”
钢笔在纸上划过的声音停顿了一瞬。
高子澄抬起头看了林逸兴一眼,眼神有些复杂,像是在权衡什么。
片刻后,他才放下笔,身体向后靠在椅背上,手指无意识地敲击著桌面。
“算不上对头,就是工作上有些————分歧。”高子澄的语气变得深沉了些。
“秦经理叫秦建国,是我们老板秦建辉的堂弟。”
“他在省城的餐饮业干了七八年了,是从服务员一路做到经理的。”
“而他本人確实很有能力,特別是对成本控制和人员管理,很有一套办法。”
“可以说四香楼能有今天的生意,秦经理是功不可没。”
林逸兴静静地听著,没有插话。
“但这个人————”说到这里,高子澄停顿了一下,斟酌了一下措辞,才继续说下去。
“他太看重权力和掌控了。”
“只要是酒楼里的事,不论大小,他都想管一手。”
“而我这个採购,按说是应该是向他匯报工作的。”
“但老板很信任我,给了我直接向他匯报的权限。”
“就因为这个,秦经理一直都不太痛快。”
“我为了不激化矛盾,一般也是忍著让著他。”
听到这里,林逸兴心中暗想,那位秦老板又不是天天都守在四香楼,肯定不能容忍手下人铁板一块。
所以往里掺沙子也就成了必然的举措。
而作为酒楼的主管者,秦经理不满也是应该的。
只是他的反应似乎也太大了些吧。
难道这里面真有什么猫腻?
不过林逸兴虽然这般想著,但也只是静静地听著,没有插话。
他知道,高子澄能跟他说这些,已经算是把他当自己人了。
高子澄继续说道:“而这次美味鸭的事情,我也是直接跟老板匯报了试菜结果和採购计划。”
“秦经理事后知道,觉得我又越级匯报,挑战了他的权威。”
“所以这段时间,他见到我,总要找点茬。”
“不过他也知道老板对美味鸭很重视,所以也不敢表现太过分,只能搞一些言语上的小摩擦罢了。”
“那秦老板知道这些吗?”林逸兴问道。
高子澄笑了笑,笑容里有些无奈:“老板当然知道。”
“但只要不影响酒楼的生意,下面的一些小摩擦他一概不过问。”
“用他的话说,有竞爭才有进步”。”
听到这里,林逸兴眼中闪过一丝明悟。
他明白了,秦老板搞制衡,而秦经理就顺势针对高子澄。
而自己,不过是城门失火时,被殃及的池鱼。
想到这里,林逸兴在心里嘆了一口气,只是希望,这位秦经理不会真的来找自己的麻烦。
毕竟,他只是一个供货商,只想安安稳稳地赚钱。
高子澄似乎看出了林逸兴的担忧。
他重新拿起笔,一边填写单子,一边安慰道:“逸兴,你別担心,你的美味鸭很受老板重视。”
“老板虽然嘴上说不过问小摩擦,但如果有人真的影响到了生意,他是绝对不会手软的。”
“秦经理心里清楚这一点,所以才不敢找你的茬,只能对你无视。”
说著话,高子澄已经填好了单子。
他將单子推到林逸兴面前:“你看一下,信息有没有错。”
林逸兴看了一眼单子上的內容。
当看到总金额一千三百五十元时,林逸兴的心臟不自觉地加快跳动。
这是他重生以来,最大的一笔收入。
林逸兴深吸一口气,强迫自己冷静下来。
他仔细地核对了一遍单子上的信息,確认无误后,就在供货人那一栏签下了自己的名字,然后按了个鲜红的手印。
高子澄拿过来,看了一眼便將最上面的一张单子撕下来,递给林逸兴:“你现在就拿著这张单子,去找张师傅签个字,然后就可以去財务室领钱。”
林逸兴接过单子,真诚地说道,“谢谢高哥。”
他知道,如果不是高子澄的坚持和推荐,即使自己的美味鸭再好吃,也不可能这么快就被四香楼接受,更不可能卖到这么高的价钱。
高子澄摆摆手:“客气什么,你按时送来了货,质量又这么好,该说谢谢的是我。”
他顿了顿,又补充道:“我这边还有些帐要对,就不陪你了。
66
“財务室里的吴姐你是认识的,一会儿我去给你打个招呼,你直接找她领钱就行了。”
“好,那我先去找张师傅。”林逸兴说著,就起身往外走去。
他走出办公室,轻轻带上门。
走廊里很安静,只有楼下厨房传来的隱约声响。
林逸兴深吸一口气,平復了一下心情,然后快步走下楼梯。
一楼后院里,那些鸭笼已经全部被搬走了,只留下地面上一些零星的鸭毛和痕跡。
秦大爷也不在院子里,可能已经回到了门房。
林逸兴下了楼梯,来到厨房门口。
他掀开门帘,一股热浪混杂的食物香气扑面而来。
虽然只是下午三点多,但厨房里已经忙得热火朝天。
几个大灶台同时开著火,熬煮著各式菜餚。
另外还有切菜声、炒菜声、吆喝声、水流的哗哗声,交织在一起。
而在逸兴第一次来试菜时的小灶区,张师傅正站在灶台前,亲自掌勺给站在一旁的黄伟光做示范。
灶火熊熊,但铁锅在张师傅手中如同玩具般灵活转动。
他翻炒的动作行云流水,一气呵成。
黄伟光站在旁边,眼睛一眨不眨地盯著师父的每一个动作,生怕错过任何细节。
林逸兴站在过道里,没有贸然上前打扰。
他知道,对於厨师来说,在做菜时被人打断是很令人不开心的。
尤其是张师傅这个人,还对做菜极度虔诚。
黄伟光似乎察觉到了什么,转过头来看到了过道里的林逸兴。
他冲林逸兴点头示意,然后在张师傅身边耳语了几句。
张师傅没有回头,只是手中的动作微微一顿,隨即又恢復了流畅。
过了一会儿后,他將锅中的菜装盘,然后对黄伟光吩咐了一句,这才关火,转身走了过来。
张师傅的脸色依旧严肃,但看向林逸兴的眼神中,已经没有了以前的审视和挑剔。
他走到林逸兴面前,用掛在脖子上的毛巾擦了擦手:“单子呢?”
林逸兴连忙將单子,用双手恭敬地递了过去:“张师傅,麻烦您签个字。”
张师傅接过单子,展开看了一眼。
他仔细核对了上面的数字和內容,確认无误后,才从胸前口袋里掏出一支老式钢笔。
张师傅拧开笔帽,在验收人那一栏工工整整地签下了自己的名字。
张建国。
签完字,张师傅將单子递还给林逸兴,突然开口说道:“鸭子品质不错,继续保持。”
这句简短的夸奖让林逸兴有些意外。
他接触张师傅几次,知道这位老师傅话不多,更少夸奖人。
能得到他的一句“不错”,想来已经算是很高的评价了。
林逸兴连忙点头,语气诚恳道:“谢谢张师傅,我一定保证品质,绝对不会让质量下滑。”
张师傅点了点头,没再说什么,转身又回到了灶台前。
那边,黄伟光已经將刚才炒好的菜端到了一边,正在仔细研究菜品的色泽和摆盘。
另一边,黄伟光已经检查到了最后一只鸭子。
他动作熟练地拎起那一只鸭子,仔细端详著鸭子的羽毛色泽、喙部顏色,又摸了摸鸭子的胸部和背部,感受著肉质的紧实程度。
这只鸭子对检查很是不满,扭动著脖子发出抗议的“嘎嘎”声。
黄伟光不为所动,又掰开鸭嘴看了看鸭舌的顏色,这才满意地点了点头,然后將鸭子塞回笼中0
他直起身,拍了拍手上的灰尘,转身面向一直站在旁边监督的张师傅。
黄伟光的脸上虽然还带著恭敬,但比上一次验货时多了几分自信:“师父,我已经全部检查完毕。”
“这九十只鸭子的羽毛色泽、喙部顏色、体型特徵,都和上一批基本一致。”
“而且其肉质紧实,胸骨宽度適中,腹部脂肪分布均匀,应该都是美味鸭无疑。”
张师傅没有说话,只是缓步走到鸭笼前,亲自抽查了几只鸭子。
他的检查方式和黄伟光不同,只是单手提著鸭子,感受重量,然后又观察鸭子被提起时的反应和眼神的活跃度。
片刻后,张师傅將手中的鸭子放回笼中,掏出隨身携带的毛巾擦了擦手,这才转向高子澄,言简意賅地说道:“这批鸭子,合格了。”
高子澄听到这话,紧皱的眉头立刻舒展开来,整个人像是卸下了千斤重担。
他快步上前,微微欠身,语气轻鬆道:“那张师傅,这些美味鸭就交给您了。”
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“我现在上去给逸兴开单子,麻烦您一会儿签个字。”
张师傅再次点头,算是应下了。
他的目光在鸭笼上又停留了片刻,眼中闪过不易察觉的满意。
这批鸭子的品质確实稳定,这对於一道即將成为招牌菜的菜品来说,至关重要。
一旁的黄伟光很有眼色,立刻说道:“师父,我去叫人把这些鸭子抬到一边,单独关著。”
他知道师父虽然面上冷淡,但对这批食材其实相当重视。
张师傅“嗯”了一声,算是同意了。
黄伟光得到许可,立刻快步走向厨房,不一会儿就带著两个年轻的帮厨小伙子走了出来。
三人一人抬著一个鸭笼,就往院子里平房的方向搬去。
而高子澄和张师傅交待完,就向站在一旁的秦大爷宣示主权:“秦大爷,今天真是多谢您了”
“要不是您搭把手,逸兴一个人得忙活好一阵呢。”
秦大爷依旧那副笑呵呵的模样:“高採购,客气了。”
“我一个看门的,別的忙帮不上,力气活还能干点。”
37
“再说了,这鸭子可是咱们酒楼以后的招牌菜,我这也算是为酒楼做贡献嘛。”
“您说得对。”高子澄笑著附和道,然后看了看手錶,“那我先带逸兴上去办手续了。”
“秦大爷您忙您的。”
接著高子澄看向林逸兴,语气变得更加亲切:“逸兴,跟我上楼去办公室,我给你开单子。”
“好的,高哥。”林逸兴应了一声,便跟在高子澄身后,朝那通往二楼的楼梯走去。
在踏上二楼走廊前,林逸兴回头看了一眼。
秦大爷还站在原地,望著库房方向,若有所思。
而张师傅已经转身回到了厨房,只留下一个挺拔的背影。
高子澄和林逸兴一前一后上了二楼。
二楼的走廊两侧是一间间办公室,门上掛著“財务室”、“人事部”等牌子,显得颇有规模。
高子澄的办公室在走廊尽头,门是虚掩著的。
他推门进去,林逸兴紧隨其后。
“坐。”高子澄给林逸兴指了指椅子,自己则绕过桌子,在办公椅上坐下。
林逸兴依言坐下,目光在办公室里扫视了一圈。
高子澄办公室里的变化不大,大致还是以前的模样。
只是办公桌上,多了很多帐本一样的东西。
高子澄拉开抽屉,开始翻找。
林逸兴的目光落在他的脸上,犹豫了一下,还是忍不住问道:“高哥,刚才那个秦经理是不是对我有什么意见?”
高子澄闻言,手上的动作一顿。
他抬起头看了林逸兴一眼,苦笑了一下:“你看出来了?”
林逸兴直言不讳道,“他从头到尾连正眼都没瞧我一下。”
“这种態度,我想看不出来也难。”
“按理来说我是酒楼的供货商,他作为经理,至少应该打个招呼吧?”
“这事儿其实很正常。”高子澄嘆了口气,从抽屉里取出一叠早就准备好的单子,然后又从笔筒里抽出一支钢笔,拧开笔帽。
“你的美味鸭,从试菜到採购,再到定价和定位,都是我在老板面前爭取的。”
“而秦经理作为酒楼的经理,对这种绕过他直接上报老板的项目,心里能舒服才怪。”
高子澄一边说,一边在单子上写字。
安静的办公室里,能听见笔尖在纸上发出沙沙的声响。
林逸兴若有所思地点点头。
他又想到了之前,高子澄和秦经理之间那看似客气,实则火药味十足的对话,便小心翼翼地继续问道:“那个秦经理,是高哥你的对头吗?”
钢笔在纸上划过的声音停顿了一瞬。
高子澄抬起头看了林逸兴一眼,眼神有些复杂,像是在权衡什么。
片刻后,他才放下笔,身体向后靠在椅背上,手指无意识地敲击著桌面。
“算不上对头,就是工作上有些————分歧。”高子澄的语气变得深沉了些。
“秦经理叫秦建国,是我们老板秦建辉的堂弟。”
“他在省城的餐饮业干了七八年了,是从服务员一路做到经理的。”
“而他本人確实很有能力,特別是对成本控制和人员管理,很有一套办法。”
“可以说四香楼能有今天的生意,秦经理是功不可没。”
林逸兴静静地听著,没有插话。
“但这个人————”说到这里,高子澄停顿了一下,斟酌了一下措辞,才继续说下去。
“他太看重权力和掌控了。”
“只要是酒楼里的事,不论大小,他都想管一手。”
“而我这个採购,按说是应该是向他匯报工作的。”
“但老板很信任我,给了我直接向他匯报的权限。”
“就因为这个,秦经理一直都不太痛快。”
“我为了不激化矛盾,一般也是忍著让著他。”
听到这里,林逸兴心中暗想,那位秦老板又不是天天都守在四香楼,肯定不能容忍手下人铁板一块。
所以往里掺沙子也就成了必然的举措。
而作为酒楼的主管者,秦经理不满也是应该的。
只是他的反应似乎也太大了些吧。
难道这里面真有什么猫腻?
不过林逸兴虽然这般想著,但也只是静静地听著,没有插话。
他知道,高子澄能跟他说这些,已经算是把他当自己人了。
高子澄继续说道:“而这次美味鸭的事情,我也是直接跟老板匯报了试菜结果和採购计划。”
“秦经理事后知道,觉得我又越级匯报,挑战了他的权威。”
“所以这段时间,他见到我,总要找点茬。”
“不过他也知道老板对美味鸭很重视,所以也不敢表现太过分,只能搞一些言语上的小摩擦罢了。”
“那秦老板知道这些吗?”林逸兴问道。
高子澄笑了笑,笑容里有些无奈:“老板当然知道。”
“但只要不影响酒楼的生意,下面的一些小摩擦他一概不过问。”
“用他的话说,有竞爭才有进步”。”
听到这里,林逸兴眼中闪过一丝明悟。
他明白了,秦老板搞制衡,而秦经理就顺势针对高子澄。
而自己,不过是城门失火时,被殃及的池鱼。
想到这里,林逸兴在心里嘆了一口气,只是希望,这位秦经理不会真的来找自己的麻烦。
毕竟,他只是一个供货商,只想安安稳稳地赚钱。
高子澄似乎看出了林逸兴的担忧。
他重新拿起笔,一边填写单子,一边安慰道:“逸兴,你別担心,你的美味鸭很受老板重视。”
“老板虽然嘴上说不过问小摩擦,但如果有人真的影响到了生意,他是绝对不会手软的。”
“秦经理心里清楚这一点,所以才不敢找你的茬,只能对你无视。”
说著话,高子澄已经填好了单子。
他將单子推到林逸兴面前:“你看一下,信息有没有错。”
林逸兴看了一眼单子上的內容。
当看到总金额一千三百五十元时,林逸兴的心臟不自觉地加快跳动。
这是他重生以来,最大的一笔收入。
林逸兴深吸一口气,强迫自己冷静下来。
他仔细地核对了一遍单子上的信息,確认无误后,就在供货人那一栏签下了自己的名字,然后按了个鲜红的手印。
高子澄拿过来,看了一眼便將最上面的一张单子撕下来,递给林逸兴:“你现在就拿著这张单子,去找张师傅签个字,然后就可以去財务室领钱。”
林逸兴接过单子,真诚地说道,“谢谢高哥。”
他知道,如果不是高子澄的坚持和推荐,即使自己的美味鸭再好吃,也不可能这么快就被四香楼接受,更不可能卖到这么高的价钱。
高子澄摆摆手:“客气什么,你按时送来了货,质量又这么好,该说谢谢的是我。”
他顿了顿,又补充道:“我这边还有些帐要对,就不陪你了。
66
“財务室里的吴姐你是认识的,一会儿我去给你打个招呼,你直接找她领钱就行了。”
“好,那我先去找张师傅。”林逸兴说著,就起身往外走去。
他走出办公室,轻轻带上门。
走廊里很安静,只有楼下厨房传来的隱约声响。
林逸兴深吸一口气,平復了一下心情,然后快步走下楼梯。
一楼后院里,那些鸭笼已经全部被搬走了,只留下地面上一些零星的鸭毛和痕跡。
秦大爷也不在院子里,可能已经回到了门房。
林逸兴下了楼梯,来到厨房门口。
他掀开门帘,一股热浪混杂的食物香气扑面而来。
虽然只是下午三点多,但厨房里已经忙得热火朝天。
几个大灶台同时开著火,熬煮著各式菜餚。
另外还有切菜声、炒菜声、吆喝声、水流的哗哗声,交织在一起。
而在逸兴第一次来试菜时的小灶区,张师傅正站在灶台前,亲自掌勺给站在一旁的黄伟光做示范。
灶火熊熊,但铁锅在张师傅手中如同玩具般灵活转动。
他翻炒的动作行云流水,一气呵成。
黄伟光站在旁边,眼睛一眨不眨地盯著师父的每一个动作,生怕错过任何细节。
林逸兴站在过道里,没有贸然上前打扰。
他知道,对於厨师来说,在做菜时被人打断是很令人不开心的。
尤其是张师傅这个人,还对做菜极度虔诚。
黄伟光似乎察觉到了什么,转过头来看到了过道里的林逸兴。
他冲林逸兴点头示意,然后在张师傅身边耳语了几句。
张师傅没有回头,只是手中的动作微微一顿,隨即又恢復了流畅。
过了一会儿后,他將锅中的菜装盘,然后对黄伟光吩咐了一句,这才关火,转身走了过来。
张师傅的脸色依旧严肃,但看向林逸兴的眼神中,已经没有了以前的审视和挑剔。
他走到林逸兴面前,用掛在脖子上的毛巾擦了擦手:“单子呢?”
林逸兴连忙將单子,用双手恭敬地递了过去:“张师傅,麻烦您签个字。”
张师傅接过单子,展开看了一眼。
他仔细核对了上面的数字和內容,確认无误后,才从胸前口袋里掏出一支老式钢笔。
张师傅拧开笔帽,在验收人那一栏工工整整地签下了自己的名字。
张建国。
签完字,张师傅將单子递还给林逸兴,突然开口说道:“鸭子品质不错,继续保持。”
这句简短的夸奖让林逸兴有些意外。
他接触张师傅几次,知道这位老师傅话不多,更少夸奖人。
能得到他的一句“不错”,想来已经算是很高的评价了。
林逸兴连忙点头,语气诚恳道:“谢谢张师傅,我一定保证品质,绝对不会让质量下滑。”
张师傅点了点头,没再说什么,转身又回到了灶台前。
那边,黄伟光已经將刚才炒好的菜端到了一边,正在仔细研究菜品的色泽和摆盘。