第82章 两通电话
第82章 两通电话
”哥，这是你们公司呀！啥功夫？”
“对，那个字念zhen，臻功夫！”
“哦~”
中央厨房配菜间內。
周然、李哥两人看著李亚妮放下包袱，麻利的和面，醒面的时间就开始剁馅、调馅。
弄完又蹲下身子洗了两根茄子，剥了一棵大白菜。
这顿饭她要做一个猪肉白菜饺，一个红烧茄子，一个醋溜大白菜。
菜洗完就开始揉面，擀饺子皮，整套动作行云流水，一看就是做惯了这些活计的好手。
李哥看著李亚妮三秒一个饺子，也忍不住洗了把手，上前拿起一张饺子皮。
“亚妮，你去切菜吧，我来包就行！”
“好嘞，哥！”
李哥了一团大小合適的馅，放在饺子皮中间，用虎口处轻轻一按，一个漂亮的饺子就成型了。
“现在出门在外，也就过年回家的时候和家人坐一起包饺子。”李哥將包好的饺子放在一边，又拿起一片，笑著道：“刚刚看亚妮擀皮包馅，一下子又想起来，怪亲切的。”
李亚妮在旁听著直点头：“是呢，过年一起包饺子最开心啦！”
李亚妮说著已经切好了菜，周然帮忙打著火。
“这个茄子要先拍上淀粉，用油炸过一遍，这样烧的时候才入味。”李亚妮说著就开始操作，直到滚刀块的茄子炸的表面金黄才捞出。
锅里留底油，姜蒜末扒拉一下，倒入炸好的茄子，调好的料汁跟著一起，然后搅拌顛勺，等茄子绵软、料汁浓稠，加入切好的青椒丝就算是烧好了。
“浓油赤酱，光泽莹润，看著不错！”周然吸了一下鼻子，“香味也足！”
“等等，我还有个绝招！”李亚妮用刀揽起切好的蒜泥，放进锅里，用剩下的汁烧了一遍，浇在盛好的茄子上。
顿时一股醇厚的酱香混合著浓郁的蒜香，扑鼻而来。
“绝了！”周然连竖大拇指，这最后的操作確实出乎他的意料，浓郁的蒜香將料汁里面的酱香提升到了另一个层级。
李哥看著这道烧茄子也直咽口水：“我看这顿饭，还得吃一碗米饭，这酱不拌饭可真可惜咯！”
“李哥，你煮饺子，我去盛米饭。”周然也有些迫不及待。
李亚妮听著两位未来老板的称讚，眼中闪过一丝自豪，“我还有好几个拿手菜哩！”
“先保留，今天就做这两个菜就行！”
“那意思我通过了？”
“通过，一个月给你500！”周然端了三碗米饭放桌上，“我先吃了，凉了可不好吃了！”
“谢谢老板！”李亚妮喜上眉梢，500块可比去电子厂强太多了。
“我把最后一个菜也炒了！”
很快，饺子煮好，醋溜大白菜也端了上来。
“亚妮，你也坐下吃吧！”李哥喊道。
“哎！”李亚妮答应一声，拉了个凳子坐下来。
“饺子也不错，馅的味道刚刚好！”
“嘻嘻！谢谢李哥！”
“你这手艺都是跟著大席的师傅学的？”
“嗯，”李亚妮吃著饺子点头道：“我们一个村的，以前是国营饭店的大师傅，前面几年不知道怎么回事不干了，拉著几个人专门在县里做大席。”
“那你能不能联繫到他，看他愿不愿意来我们这？”周然听著突然插了一句。
以前的厨师基本都是师徒制，进去先从厨工做起，乾的是烧火、摘菜、刮鱼鳞、宰杀鸡鸭等最基础的活儿，之后才能逐步接触墩上，等师傅觉得你差不多了，才能拿起炒勺，上灶炒菜。
每一个能掌勺的厨师，那绝对是技术过硬的手艺人，更別说能做到国营饭店的大师傅。
能从受人尊敬的国营饭店退出来，去做劳心劳累的大席，不管里面有什么故事，总归可以试试能不能爭取过来。
“啊？这个————”
“怎么？有什么问题吗？”
“倒没什么问题，那我写信问问吧！”
“打电话吧，信寄到都猴年马月了。”
“那得多贵啊，村里也没电话，我只记得镇里面邮政局的电话，去村里也要半小时呢。”
“事急从权，贵也要打。你来报电话，我来打。”
这时候的电话默认只开通市话，想打长途要么去专门的长途电话亭，要么就缴纳一笔押金开通长途权限。周然因为需要联繫温氏集团沟通工作，已经提前开通。
“喂，哪位？”
“你好同志，我是鹏城打过来的。麻烦您帮我找一下你们镇下面邵庄村邵师傅，他以前在红旗国营饭店做过厨师。您告诉他一下，有朋友找他，有急事。”
周然等那边確认好信息，继续道：“我两个小时之后再打过来，麻烦您一定让他到邮政局等电话。辛苦了！”
说完掛断电话，看了一下表，刚好卡在59秒。
“长途电话？找谁的？”邮政局的接听员掛了电话，邻桌的同事问道。
“鹏城打来的，找邵庄村的邵师傅，说是以前在红旗国营饭店。”
“哦，我知道，4年前就不干了，现在在办大席，听说是被人整走了。”那人说著摇摇头，嘆息一声，“不过从鹏城打过来，那可够远，难道是有什么亲戚？”
周然三人吃过饭，李亚妮主动收拾饭桌洗碗。
“亚妮，还没找住的地方吧？”
“没呢！”
“那正好，我们那有个比你小点的妹妹，刚好还有一间屋子空著，你俩一起住。”
“哎呀，那太好了！谢谢李哥！”
“呵呵，一会我去列印一份合同，你签了字就算是我们臻功夫的一员了。”
“嗯！
”
“叮铃铃~叮铃铃~”
几人正说著，电话铃声响起。
周然抓过电话：“喂，您好！”
“周总，我是王文杰。”
“哦~王经理，你好你好！”正是赛格电子市场管理处的王经理。
“怎么样，事情有眉目了？”
“您可能还要过来一趟，有个事需要和您商量一下。”
“行，我现在过来。”周然皱著眉头放下电话，看来这团餐的事还真不是一帆风顺。
“怎么回事？”
“是赛格的事，我得过去一趟。李哥一会打电话过去，了解一下那位邵师傅的情况，工资方面可以放开。”
“好！”
”哥，这是你们公司呀！啥功夫？”
“对，那个字念zhen，臻功夫！”
“哦~”
中央厨房配菜间內。
周然、李哥两人看著李亚妮放下包袱，麻利的和面，醒面的时间就开始剁馅、调馅。
弄完又蹲下身子洗了两根茄子，剥了一棵大白菜。
这顿饭她要做一个猪肉白菜饺，一个红烧茄子，一个醋溜大白菜。
菜洗完就开始揉面，擀饺子皮，整套动作行云流水，一看就是做惯了这些活计的好手。
李哥看著李亚妮三秒一个饺子，也忍不住洗了把手，上前拿起一张饺子皮。
“亚妮，你去切菜吧，我来包就行！”
“好嘞，哥！”
李哥了一团大小合適的馅，放在饺子皮中间，用虎口处轻轻一按，一个漂亮的饺子就成型了。
“现在出门在外，也就过年回家的时候和家人坐一起包饺子。”李哥將包好的饺子放在一边，又拿起一片，笑著道：“刚刚看亚妮擀皮包馅，一下子又想起来，怪亲切的。”
李亚妮在旁听著直点头：“是呢，过年一起包饺子最开心啦！”
李亚妮说著已经切好了菜，周然帮忙打著火。
“这个茄子要先拍上淀粉，用油炸过一遍，这样烧的时候才入味。”李亚妮说著就开始操作，直到滚刀块的茄子炸的表面金黄才捞出。
锅里留底油，姜蒜末扒拉一下，倒入炸好的茄子，调好的料汁跟著一起，然后搅拌顛勺，等茄子绵软、料汁浓稠，加入切好的青椒丝就算是烧好了。
“浓油赤酱，光泽莹润，看著不错！”周然吸了一下鼻子，“香味也足！”
“等等，我还有个绝招！”李亚妮用刀揽起切好的蒜泥，放进锅里，用剩下的汁烧了一遍，浇在盛好的茄子上。
顿时一股醇厚的酱香混合著浓郁的蒜香，扑鼻而来。
“绝了！”周然连竖大拇指，这最后的操作確实出乎他的意料，浓郁的蒜香將料汁里面的酱香提升到了另一个层级。
李哥看著这道烧茄子也直咽口水：“我看这顿饭，还得吃一碗米饭，这酱不拌饭可真可惜咯！”
“李哥，你煮饺子，我去盛米饭。”周然也有些迫不及待。
李亚妮听著两位未来老板的称讚，眼中闪过一丝自豪，“我还有好几个拿手菜哩！”
“先保留，今天就做这两个菜就行！”
“那意思我通过了？”
“通过，一个月给你500！”周然端了三碗米饭放桌上，“我先吃了，凉了可不好吃了！”
“谢谢老板！”李亚妮喜上眉梢，500块可比去电子厂强太多了。
“我把最后一个菜也炒了！”
很快，饺子煮好，醋溜大白菜也端了上来。
“亚妮，你也坐下吃吧！”李哥喊道。
“哎！”李亚妮答应一声，拉了个凳子坐下来。
“饺子也不错，馅的味道刚刚好！”
“嘻嘻！谢谢李哥！”
“你这手艺都是跟著大席的师傅学的？”
“嗯，”李亚妮吃著饺子点头道：“我们一个村的，以前是国营饭店的大师傅，前面几年不知道怎么回事不干了，拉著几个人专门在县里做大席。”
“那你能不能联繫到他，看他愿不愿意来我们这？”周然听著突然插了一句。
以前的厨师基本都是师徒制，进去先从厨工做起，乾的是烧火、摘菜、刮鱼鳞、宰杀鸡鸭等最基础的活儿，之后才能逐步接触墩上，等师傅觉得你差不多了，才能拿起炒勺，上灶炒菜。
每一个能掌勺的厨师，那绝对是技术过硬的手艺人，更別说能做到国营饭店的大师傅。
能从受人尊敬的国营饭店退出来，去做劳心劳累的大席，不管里面有什么故事，总归可以试试能不能爭取过来。
“啊？这个————”
“怎么？有什么问题吗？”
“倒没什么问题，那我写信问问吧！”
“打电话吧，信寄到都猴年马月了。”
“那得多贵啊，村里也没电话，我只记得镇里面邮政局的电话，去村里也要半小时呢。”
“事急从权，贵也要打。你来报电话，我来打。”
这时候的电话默认只开通市话，想打长途要么去专门的长途电话亭，要么就缴纳一笔押金开通长途权限。周然因为需要联繫温氏集团沟通工作，已经提前开通。
“喂，哪位？”
“你好同志，我是鹏城打过来的。麻烦您帮我找一下你们镇下面邵庄村邵师傅，他以前在红旗国营饭店做过厨师。您告诉他一下，有朋友找他，有急事。”
周然等那边確认好信息，继续道：“我两个小时之后再打过来，麻烦您一定让他到邮政局等电话。辛苦了！”
说完掛断电话，看了一下表，刚好卡在59秒。
“长途电话？找谁的？”邮政局的接听员掛了电话，邻桌的同事问道。
“鹏城打来的，找邵庄村的邵师傅，说是以前在红旗国营饭店。”
“哦，我知道，4年前就不干了，现在在办大席，听说是被人整走了。”那人说著摇摇头，嘆息一声，“不过从鹏城打过来，那可够远，难道是有什么亲戚？”
周然三人吃过饭，李亚妮主动收拾饭桌洗碗。
“亚妮，还没找住的地方吧？”
“没呢！”
“那正好，我们那有个比你小点的妹妹，刚好还有一间屋子空著，你俩一起住。”
“哎呀，那太好了！谢谢李哥！”
“呵呵，一会我去列印一份合同，你签了字就算是我们臻功夫的一员了。”
“嗯！
”
“叮铃铃~叮铃铃~”
几人正说著，电话铃声响起。
周然抓过电话：“喂，您好！”
“周总，我是王文杰。”
“哦~王经理，你好你好！”正是赛格电子市场管理处的王经理。
“怎么样，事情有眉目了？”
“您可能还要过来一趟，有个事需要和您商量一下。”
“行，我现在过来。”周然皱著眉头放下电话，看来这团餐的事还真不是一帆风顺。
“怎么回事？”
“是赛格的事，我得过去一趟。李哥一会打电话过去，了解一下那位邵师傅的情况，工资方面可以放开。”
“好！”