第91章 第一局：边角料
第91章 第一局：边角料
市体育馆。
红旗招展，猎猎作响。
高悬的广播里，正播放著激昂的《咱们工人有力量》，歌声雄浑，带著时代独有的火热。
空气里，瀰漫著一股复杂而又熟悉的气味。
新刷的石灰水味道，各种食材混合的生鲜气，还有数十个煤炉同时点燃后，那略带呛人的烟火气，交织在一起，构成了一场盛大集会的序曲。
马胜利扛著那口擦得鋥亮的炒勺，走下卡车，整个人直接被眼前的阵仗给镇住。
人山人海，黑压压的一片，几乎望不到头。
体育馆前的巨大空地上，已经划分出十几个比赛区域，除了他们，还有五支队伍已经到场。
那些人，才是真正的正规军。
市国营第一饭店的队伍，统一的白色厨师服，胸口印著红色的国营二字，每个人都神情肃穆，动作整齐划一。
市政府机关食堂的队伍，装备虽然没那么统一，但带来的厨具都是崭新的不锈钢製品，在阳光下闪著刺眼的光。
相比之下，三食堂的队伍显得有些寒酸。
一口大铁锅，几个搪瓷盆，唯一的先进设备就是一个老式冰柜，还是江源托李卫国淘换来的。
马胜利和何小军他们，就像一群误入正规军阵地的游击队，显得格格不入。
“头儿，这阵仗也忒大了。”
马胜利下意识地握紧手里的炒勺，手心竟有些冒汗。
何小军也是面色紧绷，这辈子都没见过这么多厨子聚在一起。
唯有江源，神情自若。
环顾四周，目光平静。
“安营扎寨。”
他只说了四个字，便开始有条不紊地指挥起来。
在他的调度下，三食堂那简陋的摊位，很快被整理得井井有条。
案板擦拭得一尘不染，调料罐按大小顺序排成一条直线，连几块备用的抹布都叠成了豆腐块。
这份於简陋中透出的极致规整，反而吸引了不远处几名评委若有若无的注意。
就在这时，一阵骚动从入口处传来。
一辆崭新的绿色吉普车停下，车门打开，一群人簇拥著走了进来。
为首的是一个二十多岁的年轻人，穿著一身的確良白衬衫，头髮梳得油光鋥亮，脸上掛著毫不掩饰的倨傲。
他们一行人，同样穿著统一的厨师服，胸口上绣著两个龙飞凤舞的大字。
嘉陵。
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省城第一饭店，嘉陵饭店的团队，到了！
那年轻人正是嘉陵饭店的少东家，魏超。
他的目光在场內扫了一圈，当看到江源他们那寒酸的摊位时，嘴角毫不掩饰地勾起轻蔑冷笑。
仿佛在看一群乡下来的叫花子。
“所有参赛单位已到齐，开幕式现在开始！”
隨著广播里嘹亮女声传出，所有人的目光都投向主席台。
主持人慷慨激昂地介绍著到场的领导和评委。
“下面，让我们用最热烈的掌声，欢迎本次评比的主评委，我国著名的数学家，华罗庚，华老先生！”
掌声雷动。
江源的目光也投了过去。
只见一位精神矍鑠、戴著黑框眼镜的老者，在眾人的簇拥下走上主席台，微笑著向大家挥手致意。
然而，江源的瞳孔，却在下一秒微微一凝。
因为，在华老先生的身旁，赫然站著一个熟悉的身影。
一身得体的西装，温文尔雅，正是那位出手帮他解围的国外华侨，霍华德！
“————同时，我们也非常荣幸地邀请到了，前来我市考察投资的华侨代表，霍华德先生，作为本次评比的特邀嘉宾！”
主持人的声音，证实了江源的猜测。
霍华德似乎也感受到他的自光，视线在人群中搜寻片刻，很快便与江源对上。
他眼中闪过惊讶，隨即，那份惊讶化为一抹讚许和鼓励的微笑，並微不可查地点点头。
这个小小的动作，没有引起任何人的注意。
却让江源心中，流过一道暖流。
他明白，霍华德这是在用自己的方式，既表达了支持，又避免因过多接触而给他带来不必要的麻烦。
开幕式很快结束，比赛正式开始。
第一轮的比赛主题，通过主席台上的大黑板，公之於眾。
【节约创新】
“本轮比赛，要求各参赛单位，利用日常最容易被丟弃的厨余边角料，製作一道菜品。食材由组委会统一隨机分配！”
话音刚落，工作人员便將一个个盖著红布的竹篮，送到了各个队伍的案板上。
魏超身边的一名厨师掀开红布，看到里面的东西，眉头立刻皱了起来。
篮子里，是几片蔫黄的萝下皮，一把带著泥土的芹菜根，还有一副剔得乾乾净净的鱼骨架。
全是边角料。
“呵，叫花子做的菜。”
魏超瞥了一眼篮子，发出不屑嗤笑。
“还真把工厂食堂那套餵猪的玩意儿，当成宝贝了。”
他声音不大，却刚好能让周围几支队伍听到。
“看我们怎么用这些垃圾，变出一只凤凰来！”
另一边，江源也掀开自己面前的红布。
他的食材和嘉陵饭店大同小异，也是一些菜根、果皮和骨头。
马胜利和何小军看著这些东西，都有些犯难。
这玩意儿，能做出什么花来？
然而，江源只是看了一眼，便胸有成竹。
没有急著动手，而是將所有边角料，都浸入一盆清水中。
隨后拿起小刷子，开始仔仔细细地清洗著芹菜根上的每一丝泥土。
赛场上，大部分队伍都陷入了沉思，思考菜品。
有人选择將所有东西一股脑扔进锅里熬汤。
有人则打算简单地凉拌一下。
唯有两支队伍，显得与眾不同。
嘉陵饭店的案板前，魏超指挥著手下，將鱼骨用小火慢烤，將萝下皮用精盐揉搓，动作间透著一股成竹在胸的傲慢。
而在三食堂的摊位上，江源已经將清洗乾净的食材，分门別类地摆放好。
他拿起菜刀。
整个人的气场，在这一刻，悄然改变。
那双原本平静的眼眸，瞬间变得锐利如刀，专注得仿佛天地间只剩下手中之刀，案上之物。
一场关於化腐朽为神奇的较量，正式拉开了序幕。
市体育馆。
红旗招展，猎猎作响。
高悬的广播里，正播放著激昂的《咱们工人有力量》，歌声雄浑，带著时代独有的火热。
空气里，瀰漫著一股复杂而又熟悉的气味。
新刷的石灰水味道，各种食材混合的生鲜气，还有数十个煤炉同时点燃后，那略带呛人的烟火气，交织在一起，构成了一场盛大集会的序曲。
马胜利扛著那口擦得鋥亮的炒勺，走下卡车，整个人直接被眼前的阵仗给镇住。
人山人海，黑压压的一片，几乎望不到头。
体育馆前的巨大空地上，已经划分出十几个比赛区域，除了他们，还有五支队伍已经到场。
那些人，才是真正的正规军。
市国营第一饭店的队伍，统一的白色厨师服，胸口印著红色的国营二字，每个人都神情肃穆，动作整齐划一。
市政府机关食堂的队伍，装备虽然没那么统一，但带来的厨具都是崭新的不锈钢製品，在阳光下闪著刺眼的光。
相比之下，三食堂的队伍显得有些寒酸。
一口大铁锅，几个搪瓷盆，唯一的先进设备就是一个老式冰柜，还是江源托李卫国淘换来的。
马胜利和何小军他们，就像一群误入正规军阵地的游击队，显得格格不入。
“头儿，这阵仗也忒大了。”
马胜利下意识地握紧手里的炒勺，手心竟有些冒汗。
何小军也是面色紧绷，这辈子都没见过这么多厨子聚在一起。
唯有江源，神情自若。
环顾四周，目光平静。
“安营扎寨。”
他只说了四个字，便开始有条不紊地指挥起来。
在他的调度下，三食堂那简陋的摊位，很快被整理得井井有条。
案板擦拭得一尘不染，调料罐按大小顺序排成一条直线，连几块备用的抹布都叠成了豆腐块。
这份於简陋中透出的极致规整，反而吸引了不远处几名评委若有若无的注意。
就在这时，一阵骚动从入口处传来。
一辆崭新的绿色吉普车停下，车门打开，一群人簇拥著走了进来。
为首的是一个二十多岁的年轻人，穿著一身的確良白衬衫，头髮梳得油光鋥亮，脸上掛著毫不掩饰的倨傲。
他们一行人，同样穿著统一的厨师服，胸口上绣著两个龙飞凤舞的大字。
嘉陵。
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省城第一饭店，嘉陵饭店的团队，到了！
那年轻人正是嘉陵饭店的少东家，魏超。
他的目光在场內扫了一圈，当看到江源他们那寒酸的摊位时，嘴角毫不掩饰地勾起轻蔑冷笑。
仿佛在看一群乡下来的叫花子。
“所有参赛单位已到齐，开幕式现在开始！”
隨著广播里嘹亮女声传出，所有人的目光都投向主席台。
主持人慷慨激昂地介绍著到场的领导和评委。
“下面，让我们用最热烈的掌声，欢迎本次评比的主评委，我国著名的数学家，华罗庚，华老先生！”
掌声雷动。
江源的目光也投了过去。
只见一位精神矍鑠、戴著黑框眼镜的老者，在眾人的簇拥下走上主席台，微笑著向大家挥手致意。
然而，江源的瞳孔，却在下一秒微微一凝。
因为，在华老先生的身旁，赫然站著一个熟悉的身影。
一身得体的西装，温文尔雅，正是那位出手帮他解围的国外华侨，霍华德！
“————同时，我们也非常荣幸地邀请到了，前来我市考察投资的华侨代表，霍华德先生，作为本次评比的特邀嘉宾！”
主持人的声音，证实了江源的猜测。
霍华德似乎也感受到他的自光，视线在人群中搜寻片刻，很快便与江源对上。
他眼中闪过惊讶，隨即，那份惊讶化为一抹讚许和鼓励的微笑，並微不可查地点点头。
这个小小的动作，没有引起任何人的注意。
却让江源心中，流过一道暖流。
他明白，霍华德这是在用自己的方式，既表达了支持，又避免因过多接触而给他带来不必要的麻烦。
开幕式很快结束，比赛正式开始。
第一轮的比赛主题，通过主席台上的大黑板，公之於眾。
【节约创新】
“本轮比赛，要求各参赛单位，利用日常最容易被丟弃的厨余边角料，製作一道菜品。食材由组委会统一隨机分配！”
话音刚落，工作人员便將一个个盖著红布的竹篮，送到了各个队伍的案板上。
魏超身边的一名厨师掀开红布，看到里面的东西，眉头立刻皱了起来。
篮子里，是几片蔫黄的萝下皮，一把带著泥土的芹菜根，还有一副剔得乾乾净净的鱼骨架。
全是边角料。
“呵，叫花子做的菜。”
魏超瞥了一眼篮子，发出不屑嗤笑。
“还真把工厂食堂那套餵猪的玩意儿，当成宝贝了。”
他声音不大，却刚好能让周围几支队伍听到。
“看我们怎么用这些垃圾，变出一只凤凰来！”
另一边，江源也掀开自己面前的红布。
他的食材和嘉陵饭店大同小异，也是一些菜根、果皮和骨头。
马胜利和何小军看著这些东西，都有些犯难。
这玩意儿，能做出什么花来？
然而，江源只是看了一眼，便胸有成竹。
没有急著动手，而是將所有边角料，都浸入一盆清水中。
隨后拿起小刷子，开始仔仔细细地清洗著芹菜根上的每一丝泥土。
赛场上，大部分队伍都陷入了沉思，思考菜品。
有人选择將所有东西一股脑扔进锅里熬汤。
有人则打算简单地凉拌一下。
唯有两支队伍，显得与眾不同。
嘉陵饭店的案板前，魏超指挥著手下，將鱼骨用小火慢烤，將萝下皮用精盐揉搓，动作间透著一股成竹在胸的傲慢。
而在三食堂的摊位上，江源已经將清洗乾净的食材，分门別类地摆放好。
他拿起菜刀。
整个人的气场，在这一刻，悄然改变。
那双原本平静的眼眸，瞬间变得锐利如刀，专注得仿佛天地间只剩下手中之刀，案上之物。
一场关於化腐朽为神奇的较量，正式拉开了序幕。