第568章 神级豆腐出,眾生俯首!
冯远征的料理台,乾净得像一间无菌手术室。
他面前,只摆著三样东西。
一颗土豆。
一把菜刀。
一个白瓷盘。
他没有陆哲那种惊世骇俗的视觉奇观。
也没有何家安与贾悦那般,沉浸於过往回忆的悲喜。
他只是安静地,专注地,处理著手里这颗土豆。
他的动作,很慢。
慢得像一帧一帧播放的老电影胶片,充满了岁月的质感。
他先削皮。
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手里的刀,稳如磐石。
刀锋过处,只带起一层薄如蝉翼的土豆皮,螺旋状垂落,首尾相连,竟未断裂。
这一手,看似寻常,实则內蕴著对力道最极致的掌控。
台下,苏青的眼睛倏然亮起。
她知道,这位老戏骨,开始“入戏”了。
他演的,不是別人。
是一个,对食物,怀有至高敬畏的,真正的匠人。
削好皮的土豆,在他手中,竟透出几分温润玉石的质感。
他拿起菜刀。
切丝。
动作依旧不快,却带著一种奇异的韵律。
那不是切割。
那是一场刀锋与土豆纤维的无声对话。
“篤。”
“篤。”
“篤。”
刀锋与案板的碰撞声,清脆,悦耳,节奏分明。
现场所有人,包括那些扛著沉重摄像机的工作人员,全都看得入了迷。
他们感觉自己不是在观看一场厨艺展示。
而是在欣赏一位顶级艺术家,带来的行为艺术。
很快。
那颗圆滚滚的土豆,在他的刀下,化作一捧堆在案板上的细丝。
每一根,都粗细均匀,长短划一。
灯光映照下,根根剔透,折射出璀璨的光。
这刀工,已臻化境,不输任何顶尖大厨。
陆哲看著这一幕,那张总是掛著技术派高傲的脸上,第一次浮现出难以言喻的复杂。
他本以为,冯远征不过是个德高望重的前辈。
却不想,对方在厨艺的“基本功”上,藏著如此骇人的功力。
这让他刚刚建立起的,属於“科技流”的优越感,第一次產生了龟裂的痕跡。
然而。
冯远征的“戏”,还未演完。
他將切好的土豆丝放入清水,反覆冲洗。
直至盆中之水,清澈见底,再无一丝淀粉的浑浊。
而后,起锅,烧水。
水沸。
土豆丝入滚水。
仅仅三秒。
他手腕一抖,便已將土豆丝全数捞出,浸入早已备好的冰水之中。
一焯一浸,瞬间的温差让土豆丝的口感达到了极致的爽脆。
做完这一切,他才开始调味。
没有复杂的酱汁。
只有最简单的盐,糖,白醋,和几滴香油。
他將所有调料放入小碗,用筷子搅匀。
然后,他做出了一个让所有人都屏息的举动。
他没有將调料汁直接淋上。
他用筷子尖,仅仅蘸取了针尖大小的一滴。
送入口中,闭目,细品。
他的眉头,几不可查地蹙了一下。
似乎,对这味道並不满意。
他拿起盐罐,向碗里,又添了微乎其微的一小撮盐。
再次,搅拌,品尝。
这一次,他的眉头,舒展了。
他找到了。
那个,尘封於他飢饿记忆里的,最完美的,酸甜咸鲜的平衡点。
他这才將调好的料汁,均匀地,淋在那盘晶莹的土豆丝上。
最后,撒上一撮碧绿的香菜。
一道看起来最简单,最家常,却在每一个细节都穷尽了心力的【凉拌土豆丝】,完成了。
当这盘菜被端上评委席。
整个演播厅,鸦雀无声。
所有人的目光,都聚焦在那盘朴实无华,却又自体发光的土豆丝上。
他们闻不到什么惊天动地的香气。
却能从那剔透的色泽与清爽的摆盘中,感受到一种返璞归真的,匠心之美。
冯远征看著自己的作品,脸上露出了心满意足的笑容。
他知道,这道菜,演完了。
他演的,不是什么惊天动地的角色。
他演的,是那个在飢饿岁月里,用一个偷来的土豆,为自己做出第一顿“大餐”的,那个卑微,却又对生活充满无限热爱的,年轻的自己。
他没有说话。
只是对著评委席,对著镜头,深深鞠躬。
那不是演员的谢幕。
那是一个厨师,对自己的作品,献上的最高敬意。
……
至此。
台上,只剩下最后一人。
林晓。
所有人的目光,如聚光灯般,灼烧在他的身上。
陆哲的分子料理,是“术”之极。
何家安的鱼汤,是“情”之归。
贾悦的鸡蛋羹,是“忆”之暖。
冯远征的土豆丝,是“真”之演。
那么,他呢?
这个从始至终,都如同局外人的神秘男人。
这个被无数人奉为“神”的男人。
他,將用怎样一道菜,来詮释他心中的,“人生第一餐”?
所有人的心,都提到了嗓子眼。
他们预感到,自己即將见证的,是这场对决,真正的,终极高潮。
而林晓,在万眾瞩目之下。
终於,动了。
他没有走向那些顶级的鱼,珍稀的肉,或是饱满的鸡蛋。
他只是,走到了那个装著东北大米的麻布袋前。
他伸出手,抓起一把米。
米粒在他乾净修长的手心里,颗粒饱满,莹润如玉。
他走回自己的料理台。
从那个巨大的吉他箱里,拿出了一样东西。
一个看起来平平无奇的,小小的,黑色砂锅。
他將米淘洗乾净。
放入砂锅。
加入清水。
水量不多不少,恰好没过米麵一个指节。
做完这一切,他盖上锅盖。
点火。
最小的,几乎微不可闻的文火。
开始,煮。
这一幕,让所有人脑子都宕机了。
他们想过一万种可能。
唯独没想过,林晓,竟然只是在煮一锅最简单的……白米饭?
“不……不会吧?他就做一锅白米饭?”
“这算什么菜?后现代行为艺术?”
“完了完了,林神这次真玩脱了!前面几位珠玉在前,他端一锅白饭上去?这是要被公开处刑啊!”
直播间瞬间引爆,弹幕的密度几乎遮蔽了屏幕。
所有人都无法理解林晓的举动。
他们期待了半天的王炸,结果等来的,却是一个哑炮。
陆哲看著林晓的动作,先是一愣。
隨即,他那张总是紧绷著的脸上,第一次,露出了一个发自內心的,毫不掩饰的轻蔑笑容。
他知道,自己贏了。
贏定了。
白米饭?
就算你把这锅饭煮成琼浆玉液。
它,也只是一锅,寡淡无味的,白米饭。
它拿什么,来跟我的【红色星球上的日出】,这件融合了科技、美学与想像力的“作品”相提並论?
蛮荒时代的土法子,终究是土法子。
永远,也登不上科学与艺术的殿堂。
然而。
就在所有人都以为林晓黔驴技穷,准备缴械投降时。
林晓,又动了。
他从吉他箱里,再次拿出了一样东西。
一个,用红布层层包裹的,小小的,方形木盒。
他將木盒,置於案板之上。
然后,当著所有人的面。
一层。
一层地。
將红布,揭开。
当最后一片红布滑落。
当木盒中的事物,展现在所有人面前时。
整个世界,瞬间失声。
那是一块豆腐。
一块通体洁白,细腻如玉,在灯光下甚至瀰漫著一层淡淡光晕的,豆腐。
不。
那不是豆腐。
那是凝固的艺术品。
那是神明用最纯净的泉水,最顶级的黄豆,亲手点化的圣物。
这块豆腐出现的瞬间。
一股难以言喻的,清冽的,带著禪意的豆香,飘散开来。
那香气,不霸道,不浓烈。
却如一阵清风,瞬间就將陆哲那道菜散发出的,冰冷的、带著金属质感的“科技”味道,彻底涤盪一空。
演播厅里,所有人的心,都隨著这股香气,沉静了下来。
他们感觉自己闻到的,不是食物的香气。
而是一种,能够洗涤灵魂的味道。
陆哲脸上的笑容,彻底僵住。
他死死地盯著那块,在他认知中,根本不该存在於这个物质世界上的豆腐。
那颗刚刚还被优越感填满的心,在这一刻,被一股名为“恐惧”的巨手,狠狠攥住。
他感觉,自己好像,高兴得,太早了。
林晓没有理会任何人的震惊。
他拿起那块完美的豆腐。
又拿起了,一把最普通的中式菜刀。
然后,他做出了一个,让整个世界都为之疯狂的举动。
他开始,切豆腐。
他面前,只摆著三样东西。
一颗土豆。
一把菜刀。
一个白瓷盘。
他没有陆哲那种惊世骇俗的视觉奇观。
也没有何家安与贾悦那般,沉浸於过往回忆的悲喜。
他只是安静地,专注地,处理著手里这颗土豆。
他的动作,很慢。
慢得像一帧一帧播放的老电影胶片,充满了岁月的质感。
他先削皮。
记住我们101看书网
手里的刀,稳如磐石。
刀锋过处,只带起一层薄如蝉翼的土豆皮,螺旋状垂落,首尾相连,竟未断裂。
这一手,看似寻常,实则內蕴著对力道最极致的掌控。
台下,苏青的眼睛倏然亮起。
她知道,这位老戏骨,开始“入戏”了。
他演的,不是別人。
是一个,对食物,怀有至高敬畏的,真正的匠人。
削好皮的土豆,在他手中,竟透出几分温润玉石的质感。
他拿起菜刀。
切丝。
动作依旧不快,却带著一种奇异的韵律。
那不是切割。
那是一场刀锋与土豆纤维的无声对话。
“篤。”
“篤。”
“篤。”
刀锋与案板的碰撞声,清脆,悦耳,节奏分明。
现场所有人,包括那些扛著沉重摄像机的工作人员,全都看得入了迷。
他们感觉自己不是在观看一场厨艺展示。
而是在欣赏一位顶级艺术家,带来的行为艺术。
很快。
那颗圆滚滚的土豆,在他的刀下,化作一捧堆在案板上的细丝。
每一根,都粗细均匀,长短划一。
灯光映照下,根根剔透,折射出璀璨的光。
这刀工,已臻化境,不输任何顶尖大厨。
陆哲看著这一幕,那张总是掛著技术派高傲的脸上,第一次浮现出难以言喻的复杂。
他本以为,冯远征不过是个德高望重的前辈。
却不想,对方在厨艺的“基本功”上,藏著如此骇人的功力。
这让他刚刚建立起的,属於“科技流”的优越感,第一次產生了龟裂的痕跡。
然而。
冯远征的“戏”,还未演完。
他將切好的土豆丝放入清水,反覆冲洗。
直至盆中之水,清澈见底,再无一丝淀粉的浑浊。
而后,起锅,烧水。
水沸。
土豆丝入滚水。
仅仅三秒。
他手腕一抖,便已將土豆丝全数捞出,浸入早已备好的冰水之中。
一焯一浸,瞬间的温差让土豆丝的口感达到了极致的爽脆。
做完这一切,他才开始调味。
没有复杂的酱汁。
只有最简单的盐,糖,白醋,和几滴香油。
他將所有调料放入小碗,用筷子搅匀。
然后,他做出了一个让所有人都屏息的举动。
他没有將调料汁直接淋上。
他用筷子尖,仅仅蘸取了针尖大小的一滴。
送入口中,闭目,细品。
他的眉头,几不可查地蹙了一下。
似乎,对这味道並不满意。
他拿起盐罐,向碗里,又添了微乎其微的一小撮盐。
再次,搅拌,品尝。
这一次,他的眉头,舒展了。
他找到了。
那个,尘封於他飢饿记忆里的,最完美的,酸甜咸鲜的平衡点。
他这才將调好的料汁,均匀地,淋在那盘晶莹的土豆丝上。
最后,撒上一撮碧绿的香菜。
一道看起来最简单,最家常,却在每一个细节都穷尽了心力的【凉拌土豆丝】,完成了。
当这盘菜被端上评委席。
整个演播厅,鸦雀无声。
所有人的目光,都聚焦在那盘朴实无华,却又自体发光的土豆丝上。
他们闻不到什么惊天动地的香气。
却能从那剔透的色泽与清爽的摆盘中,感受到一种返璞归真的,匠心之美。
冯远征看著自己的作品,脸上露出了心满意足的笑容。
他知道,这道菜,演完了。
他演的,不是什么惊天动地的角色。
他演的,是那个在飢饿岁月里,用一个偷来的土豆,为自己做出第一顿“大餐”的,那个卑微,却又对生活充满无限热爱的,年轻的自己。
他没有说话。
只是对著评委席,对著镜头,深深鞠躬。
那不是演员的谢幕。
那是一个厨师,对自己的作品,献上的最高敬意。
……
至此。
台上,只剩下最后一人。
林晓。
所有人的目光,如聚光灯般,灼烧在他的身上。
陆哲的分子料理,是“术”之极。
何家安的鱼汤,是“情”之归。
贾悦的鸡蛋羹,是“忆”之暖。
冯远征的土豆丝,是“真”之演。
那么,他呢?
这个从始至终,都如同局外人的神秘男人。
这个被无数人奉为“神”的男人。
他,將用怎样一道菜,来詮释他心中的,“人生第一餐”?
所有人的心,都提到了嗓子眼。
他们预感到,自己即將见证的,是这场对决,真正的,终极高潮。
而林晓,在万眾瞩目之下。
终於,动了。
他没有走向那些顶级的鱼,珍稀的肉,或是饱满的鸡蛋。
他只是,走到了那个装著东北大米的麻布袋前。
他伸出手,抓起一把米。
米粒在他乾净修长的手心里,颗粒饱满,莹润如玉。
他走回自己的料理台。
从那个巨大的吉他箱里,拿出了一样东西。
一个看起来平平无奇的,小小的,黑色砂锅。
他將米淘洗乾净。
放入砂锅。
加入清水。
水量不多不少,恰好没过米麵一个指节。
做完这一切,他盖上锅盖。
点火。
最小的,几乎微不可闻的文火。
开始,煮。
这一幕,让所有人脑子都宕机了。
他们想过一万种可能。
唯独没想过,林晓,竟然只是在煮一锅最简单的……白米饭?
“不……不会吧?他就做一锅白米饭?”
“这算什么菜?后现代行为艺术?”
“完了完了,林神这次真玩脱了!前面几位珠玉在前,他端一锅白饭上去?这是要被公开处刑啊!”
直播间瞬间引爆,弹幕的密度几乎遮蔽了屏幕。
所有人都无法理解林晓的举动。
他们期待了半天的王炸,结果等来的,却是一个哑炮。
陆哲看著林晓的动作,先是一愣。
隨即,他那张总是紧绷著的脸上,第一次,露出了一个发自內心的,毫不掩饰的轻蔑笑容。
他知道,自己贏了。
贏定了。
白米饭?
就算你把这锅饭煮成琼浆玉液。
它,也只是一锅,寡淡无味的,白米饭。
它拿什么,来跟我的【红色星球上的日出】,这件融合了科技、美学与想像力的“作品”相提並论?
蛮荒时代的土法子,终究是土法子。
永远,也登不上科学与艺术的殿堂。
然而。
就在所有人都以为林晓黔驴技穷,准备缴械投降时。
林晓,又动了。
他从吉他箱里,再次拿出了一样东西。
一个,用红布层层包裹的,小小的,方形木盒。
他將木盒,置於案板之上。
然后,当著所有人的面。
一层。
一层地。
將红布,揭开。
当最后一片红布滑落。
当木盒中的事物,展现在所有人面前时。
整个世界,瞬间失声。
那是一块豆腐。
一块通体洁白,细腻如玉,在灯光下甚至瀰漫著一层淡淡光晕的,豆腐。
不。
那不是豆腐。
那是凝固的艺术品。
那是神明用最纯净的泉水,最顶级的黄豆,亲手点化的圣物。
这块豆腐出现的瞬间。
一股难以言喻的,清冽的,带著禪意的豆香,飘散开来。
那香气,不霸道,不浓烈。
却如一阵清风,瞬间就將陆哲那道菜散发出的,冰冷的、带著金属质感的“科技”味道,彻底涤盪一空。
演播厅里,所有人的心,都隨著这股香气,沉静了下来。
他们感觉自己闻到的,不是食物的香气。
而是一种,能够洗涤灵魂的味道。
陆哲脸上的笑容,彻底僵住。
他死死地盯著那块,在他认知中,根本不该存在於这个物质世界上的豆腐。
那颗刚刚还被优越感填满的心,在这一刻,被一股名为“恐惧”的巨手,狠狠攥住。
他感觉,自己好像,高兴得,太早了。
林晓没有理会任何人的震惊。
他拿起那块完美的豆腐。
又拿起了,一把最普通的中式菜刀。
然后,他做出了一个,让整个世界都为之疯狂的举动。
他开始,切豆腐。