第169章 百年老坛
吴建国连忙举起大喇叭说道：“那咱们就不说閒话了，直接进入主题！请大家安静一下，现在由我宣布，今天的石磨豆腐手工体验活动——正式开始！请大家有序排队领取材料，按照製作流程，製作属於自己的豆花、豆腐成品。今天因为人数比较少，製作出的成品可以自行带走。”
隨著吴建国的声音一落，游客们在志愿者的引导下排起了长龙，吴建国和负责这边工作流程的村民一起开始给大家发放黄豆、秈米。寧夏正准备走过去帮忙，就听吴建国说：“这边我们忙得过来，你去小吃街和临时市场那边看看。”
寧夏点点头，穿过人群骑上摩托车往小吃街方向去。
今天摆摊的人比前两天足足少了一半，游客也明显减少了不少。
寧远志因为守夜的缘故，此刻应该还在家里休息，赵明轩独自一人守著他的糖葫芦摊，看起来有些孤单。
“今天生意怎么样？”寧夏走过去开口问道。
“时间还早，下午的时候生意可能会好些。”赵明轩回道。
“你妈妈呢？”前几天宋清泉也出来摆摊，卖的是狼牙土豆和炸豆腐块。
许是赵明轩的要求，母子二人的摊位隔了很远，但今天，寧夏把整个小吃街的区域都走完了，却没看到宋清泉的身影。
“她早上做完糖葫芦，身体有些不舒服，去乡里拿药了。”赵明轩回道。
“她身体不舒服，还自己开车去乡里？”寧夏有些惊讶，从这里到乡里的路本就不好走。
赵明轩回道：“我原本是要陪她去的，她说只是普通感冒，我不放心她独自一人开车，就找远志要了一个村里跑摩的的电话號码，我妈是搭摩托车去的。”
“那还好，感冒了就不要自己开车，本来去乡里的路就不好走。你先看著摊，迟些时候远志应该会来。”
寧夏说完后告別了赵明轩，往前面不远处的临时市场走去。临时市场今天出摊的人同样不多，寧夏找了一位大叔，了解了一下情况。
这才得知，有很多游客买土特產都不来这边了，而是直接去提供住宿的村民家里选购。
很多村民把家里醃的咸菜、干笋、花生、胡豆等几乎全都卖空了。最有意思的是，有位八十几岁的老太太，跟游客说她家酸菜罈子里的盐水用了上百年，那位游客品尝过她家酸菜罈子里的陈年酸萝卜后，连著盐水罈子一起买走了。
“百年老坛，这噱头不错！”寧夏忍不住笑道。
大叔一脸不以为然地说道：“那张大娘骗人，她家那个泡菜罈子，还是20年前我用骡子从乡里给她驮回来的，就算盐水从没换过，最多也就20年。”
“那她家的泡酸菜好吃吗？”寧夏觉得游客可能不是衝著百年老坛来的，或许只是单纯觉得泡酸菜味道好。
大叔点了点头：“味道是真好，前些年她家修房子，我去帮过工，每顿饭都有一大碗泡酸菜，特別下饭。我吃过不少人家泡的酸菜，我媳妇也自己做，可就是做不出她那个味儿，又酸又脆又爽口。”
“看来我得找时间过去尝尝，顺便跟张奶奶说，咱们泡菜做得好，全靠手艺，没必要硬往年份上吹。”寧夏笑道。
“对对对，是该好好提醒她，她要是胡乱吹牛，別人把罈子买回家一看，不是她说的百年老坛，岂不是坏了咱们村里的名声？”大叔连声说道。
寧夏点了点头，又和几名摆摊的村民聊了会儿天。许是大多数游客都去了村礼堂，这边显得格外清静。
寧夏骑著摩托车回到农场，发现寧春他们已经回来了，三叔正在给皮卡车下货，寧春则去了厨房准备中午所需的食材。
三叔老远看到寧夏，便开口说道：“东西给桂老师了，桂老师让你们多准备一点地域特色文化的作品，说后续申遗成功了，可能会专门办一个土家族刺绣展。”
“知道啦！我晚点就去找林老师，让她通知村里其他刺绣师傅，要把土家族刺绣做成咱们村的特色和亮点。”
寧夏走过去，从车上拖起一个箱子正准备帮忙搬走，寧三叔连忙把箱子往自己面前一拖：“这箱子有些重，你拿点轻的东西。”
寧夏只得拎起两袋装著各类调料的塑胶袋，往前台后面的仓库走去。
把东西放好走出来，看到林秀萍正一边接听电话一边在点餐单上做勾画，显然是有人在电话点餐。
寧夏看了一眼她旁边已经点好的餐单，才十点不到，居然就有三十几份，照这个趋势，厨房今天有的忙了。
虽然游客数量减少了，但坝坝宴没有继续办，导致来农场用餐的客人直线上升。
不用去厨房也知道此刻有多忙碌，寧夏骑著摩托车准备回村礼堂看看，手机铃声却突然响了起来。
是负责观景步道的张师傅打来的，寧夏连忙掉头往观景步道赶去。
“寧主任来了！”
寧夏刚把摩托车停在观景步道入口，张师傅就带著一眾帮工迎了上来。
“张师傅好，各位叔伯婶娘好！”寧夏从摩托车上下来，礼貌地向眾人打招呼。
“步道整体规划已经全部完工，你过来看看还有没有需要改动的地方？”
寧夏踩著鹅卵石铺就的步道，打量著步道两旁的人工布景。那些曾被人嫌弃的青砖旧瓦，在保留原貌的情况下，变成了各式装饰呈现在眼前。
寧夏跟著眾人的脚步沿观景步道向前走，各种儿时常见的农具器具陈列在步道两旁：镶在墙上的风车、砌在墙头的陶坛、立在瓦墙上的犁耙，每一件看似突兀，却又与山村景色浑然一体。
寧夏的目光停在前方不远处、用老玻璃瓶製作的观景墙上，酱油瓶、醋瓶、啤酒瓶、白酒瓶……种类繁多、大小不一，在阳光折射下，格外引人注目。
再往前走，出现一面陶坛砌成的墙。村里家家户户做咸菜、酸菜、辣椒酱，都有不少陶坛，淘汰破损的也多，竟被张师傅他们收集起来，做成了一面观赏墙。
隨著吴建国的声音一落，游客们在志愿者的引导下排起了长龙，吴建国和负责这边工作流程的村民一起开始给大家发放黄豆、秈米。寧夏正准备走过去帮忙，就听吴建国说：“这边我们忙得过来，你去小吃街和临时市场那边看看。”
寧夏点点头，穿过人群骑上摩托车往小吃街方向去。
今天摆摊的人比前两天足足少了一半，游客也明显减少了不少。
寧远志因为守夜的缘故，此刻应该还在家里休息，赵明轩独自一人守著他的糖葫芦摊，看起来有些孤单。
“今天生意怎么样？”寧夏走过去开口问道。
“时间还早，下午的时候生意可能会好些。”赵明轩回道。
“你妈妈呢？”前几天宋清泉也出来摆摊，卖的是狼牙土豆和炸豆腐块。
许是赵明轩的要求，母子二人的摊位隔了很远，但今天，寧夏把整个小吃街的区域都走完了，却没看到宋清泉的身影。
“她早上做完糖葫芦，身体有些不舒服，去乡里拿药了。”赵明轩回道。
“她身体不舒服，还自己开车去乡里？”寧夏有些惊讶，从这里到乡里的路本就不好走。
赵明轩回道：“我原本是要陪她去的，她说只是普通感冒，我不放心她独自一人开车，就找远志要了一个村里跑摩的的电话號码，我妈是搭摩托车去的。”
“那还好，感冒了就不要自己开车，本来去乡里的路就不好走。你先看著摊，迟些时候远志应该会来。”
寧夏说完后告別了赵明轩，往前面不远处的临时市场走去。临时市场今天出摊的人同样不多，寧夏找了一位大叔，了解了一下情况。
这才得知，有很多游客买土特產都不来这边了，而是直接去提供住宿的村民家里选购。
很多村民把家里醃的咸菜、干笋、花生、胡豆等几乎全都卖空了。最有意思的是，有位八十几岁的老太太，跟游客说她家酸菜罈子里的盐水用了上百年，那位游客品尝过她家酸菜罈子里的陈年酸萝卜后，连著盐水罈子一起买走了。
“百年老坛，这噱头不错！”寧夏忍不住笑道。
大叔一脸不以为然地说道：“那张大娘骗人，她家那个泡菜罈子，还是20年前我用骡子从乡里给她驮回来的，就算盐水从没换过，最多也就20年。”
“那她家的泡酸菜好吃吗？”寧夏觉得游客可能不是衝著百年老坛来的，或许只是单纯觉得泡酸菜味道好。
大叔点了点头：“味道是真好，前些年她家修房子，我去帮过工，每顿饭都有一大碗泡酸菜，特別下饭。我吃过不少人家泡的酸菜，我媳妇也自己做，可就是做不出她那个味儿，又酸又脆又爽口。”
“看来我得找时间过去尝尝，顺便跟张奶奶说，咱们泡菜做得好，全靠手艺，没必要硬往年份上吹。”寧夏笑道。
“对对对，是该好好提醒她，她要是胡乱吹牛，別人把罈子买回家一看，不是她说的百年老坛，岂不是坏了咱们村里的名声？”大叔连声说道。
寧夏点了点头，又和几名摆摊的村民聊了会儿天。许是大多数游客都去了村礼堂，这边显得格外清静。
寧夏骑著摩托车回到农场，发现寧春他们已经回来了，三叔正在给皮卡车下货，寧春则去了厨房准备中午所需的食材。
三叔老远看到寧夏，便开口说道：“东西给桂老师了，桂老师让你们多准备一点地域特色文化的作品，说后续申遗成功了，可能会专门办一个土家族刺绣展。”
“知道啦！我晚点就去找林老师，让她通知村里其他刺绣师傅，要把土家族刺绣做成咱们村的特色和亮点。”
寧夏走过去，从车上拖起一个箱子正准备帮忙搬走，寧三叔连忙把箱子往自己面前一拖：“这箱子有些重，你拿点轻的东西。”
寧夏只得拎起两袋装著各类调料的塑胶袋，往前台后面的仓库走去。
把东西放好走出来，看到林秀萍正一边接听电话一边在点餐单上做勾画，显然是有人在电话点餐。
寧夏看了一眼她旁边已经点好的餐单，才十点不到，居然就有三十几份，照这个趋势，厨房今天有的忙了。
虽然游客数量减少了，但坝坝宴没有继续办，导致来农场用餐的客人直线上升。
不用去厨房也知道此刻有多忙碌，寧夏骑著摩托车准备回村礼堂看看，手机铃声却突然响了起来。
是负责观景步道的张师傅打来的，寧夏连忙掉头往观景步道赶去。
“寧主任来了！”
寧夏刚把摩托车停在观景步道入口，张师傅就带著一眾帮工迎了上来。
“张师傅好，各位叔伯婶娘好！”寧夏从摩托车上下来，礼貌地向眾人打招呼。
“步道整体规划已经全部完工，你过来看看还有没有需要改动的地方？”
寧夏踩著鹅卵石铺就的步道，打量著步道两旁的人工布景。那些曾被人嫌弃的青砖旧瓦，在保留原貌的情况下，变成了各式装饰呈现在眼前。
寧夏跟著眾人的脚步沿观景步道向前走，各种儿时常见的农具器具陈列在步道两旁：镶在墙上的风车、砌在墙头的陶坛、立在瓦墙上的犁耙，每一件看似突兀，却又与山村景色浑然一体。
寧夏的目光停在前方不远处、用老玻璃瓶製作的观景墙上，酱油瓶、醋瓶、啤酒瓶、白酒瓶……种类繁多、大小不一，在阳光折射下，格外引人注目。
再往前走，出现一面陶坛砌成的墙。村里家家户户做咸菜、酸菜、辣椒酱，都有不少陶坛，淘汰破损的也多，竟被张师傅他们收集起来，做成了一面观赏墙。