第140章 晚餐危机
“咱们农场和水上人家晚餐的订单已经满了，现在大部分游客的晚餐还没著落呢！”寧夏说道。
“这有什么不好解决的，做快餐呀！我们学校门口就有两家这样的小饭馆，掛著『10元任选』的招牌，提前把菜炒好放在盆里，学生自己拿饭盒装，装满就行。既乾净又卫生，又简单快捷，一下子能接待好多学生。”寧远志满不在乎地说。
“这办法確实可行，但农场那边现在应该忙不过来吧？”光是订单上的菜就炒不完，更別说另外做快餐了。
“农场忙不过来就找別人呀！村东头做坝坝宴的李大叔，他为了三號的活动肯定备好了食材。用大锅一炒，做上七八个菜，再煮个汤，拉到小吃街这边就能摆摊卖饭。”寧远志不觉得这是什么难题。
“可以啊！这主意不错，我现在就给李大叔打电话。”
寧夏掏出手机，才发现自己没有李大厨的號码，又连忙打给吴建国。
吴建国表示没问题，迅速联繫了李大厨。本来就是做坝坝宴的，桌椅板凳、锅碗瓢盆都是现成的，手下还有五六个帮厨，一个快餐小组转眼就组成了。
五点半左右，小吃街前的空地上摆开了两三张大圆桌。其中一张桌上放著八个不锈钢大盆，四个荤菜、三个素菜外加一个凉菜。旁边地上还搁著一个大不锈钢桶，里面盛满了紫菜蛋花汤。
李大厨的妻子拿著喇叭在旁边吆喝：“快餐快餐，新鲜出炉，现炒现卖！15块钱任选，有荤有素有汤，要吃饭得赶紧来啊！”
正值晚饭时间，虽然不少游客已经尝过各种小吃，但也不想错过正餐。不一会儿，打饭的队伍就排成了长龙。
寧夏见游客的晚餐问题解决了，便继续和刘扬在一旁开收据。
天色渐渐暗了下来，之前装的路灯因为数量不多，周围光线有些不足。
游客们吃完饭，沿著来时的路陆续返回住处。摆地摊的早已收摊离开，小吃街的摊位也越来越少。
赵明轩的冰糖葫芦早就卖完了，寧远志那儿还剩几个卤猪蹄和两个鸭头。俩孩子站在摊位边，啃得满嘴油光。
“寧主任、刘主任，还没吃饭吧？老李刚才又炒了两个菜，咱们一块吃点再回去。”李大厨的妻子朝正帮一位老婆婆收摊的寧夏和刘扬喊道。
“谢谢嫂子，我回家吃就行！”寧夏笑著回应。
“你回家一时半会儿也吃不上。刚才老李从农场门口过，看见大厅里还坐著不少等吃饭的游客呢。”
李大厨的妻子笑著说完，才注意到还没走的寧远志和赵明轩，对寧夏说：“把那俩孩子也叫上，老李菜炒得多。”
寧夏这才看见身后桌上摆著五六盘菜，和刚才的快餐完全不同，显然是刚炒好送过来的。
“谢谢嫂子，那我们就吃完饭再回去帮忙。”
寧夏说完招呼赵明轩他们过来，几人在昏黄的灯光下吃起了晚饭。
“寧主任，真的谢谢你。要不是你提醒，我们根本想不到饭菜还能这样卖。”
李大厨的妻子跟著丈夫做了七八年坝坝宴，村里办酒席大多找他们。但想接到外村的生意就不那么容易了——自从上门办席流行起来，几乎每个村都有了自己的坝坝宴团队。
这两年村里人口减少，不少挣到钱的村民搬去了城里，李大厨家接的席也越来越少。平时还得靠外出打零工补贴家用。
但这次村里搞五一黄金周活动，不仅自家有活干，连附近两个坝坝宴团队也被请了过来。
李大厨夫妻憋足了劲，想把这次宴席办得又丰盛又好吃，就为了以后村里有活动还能想著他们。没想到还没到五月三號，黄金周第一天就能先练练手了。
因为味道好、分量足、价格实惠，短短几个小时就贏得了不少游客称讚。
李大厨的妻子趁机宣传了三號自家办坝坝宴的位置，很多游客表示到时候会买票参加。
“其实村委搞这么多活动，就是希望村民能挣到钱。只有大家挣钱了，那些在外打工的乡亲才愿意回来，跟我们一起建设家乡。”寧夏笑道。
“对对，我刚才看了，寧老么家的烧烤摊生意最好。老李还去问了下，他今天下午到晚上挣的，比在湖北摆摊多了一半。要是以后留在村里都有生意，谁还愿意跑外头干活呀。”李大厨的妻子笑著说。
“姑姑，你们村委忙前忙后，赚到钱的都是村民，那你们图啥呢？”
寧远志吃饱放下筷子，一脸不解地问。
寧夏笑道：“我们图的就是村民都能挣到钱。大家挣得越多，越说明我们村委干得好。”
赵明轩眉头微微一皱，问道：“村民赚了钱，你们会涨工资吗？”
寧夏从没想过这个问题，一时不知怎么回答。
见寧夏没说话，赵明轩继续说道：“我听我妈说，你们村干部工资不高。”
寧夏回道：“其实很多工作，不是用工资来衡量的。重要的是自己干得开心。”
“情怀嘛！我懂！”赵明轩这时也放下了碗筷，丟下这句话，便和寧远志推著小吃摊往农场方向去了。
“他懂个啥，一个连学都不想好好上的娃。”刘扬低声说道，显然早知道赵明轩的情况。
“刘姐，现在的年轻人比我们聪明。他或许真有自己的一套想法，我们该多听听，而不是急著否定。”寧夏笑道。
“是啊，说不定又是一个像你这样点子多的年轻人呢！”刘扬也笑了。
几人吃完饭，主动帮忙收拾碗筷和工具。桌椅明天还要用，就地叠放在原地。李大厨找来一大块篷布盖上，省得来回搬运。
“这有什么不好解决的，做快餐呀！我们学校门口就有两家这样的小饭馆，掛著『10元任选』的招牌，提前把菜炒好放在盆里，学生自己拿饭盒装，装满就行。既乾净又卫生，又简单快捷，一下子能接待好多学生。”寧远志满不在乎地说。
“这办法確实可行，但农场那边现在应该忙不过来吧？”光是订单上的菜就炒不完，更別说另外做快餐了。
“农场忙不过来就找別人呀！村东头做坝坝宴的李大叔，他为了三號的活动肯定备好了食材。用大锅一炒，做上七八个菜，再煮个汤，拉到小吃街这边就能摆摊卖饭。”寧远志不觉得这是什么难题。
“可以啊！这主意不错，我现在就给李大叔打电话。”
寧夏掏出手机，才发现自己没有李大厨的號码，又连忙打给吴建国。
吴建国表示没问题，迅速联繫了李大厨。本来就是做坝坝宴的，桌椅板凳、锅碗瓢盆都是现成的，手下还有五六个帮厨，一个快餐小组转眼就组成了。
五点半左右，小吃街前的空地上摆开了两三张大圆桌。其中一张桌上放著八个不锈钢大盆，四个荤菜、三个素菜外加一个凉菜。旁边地上还搁著一个大不锈钢桶，里面盛满了紫菜蛋花汤。
李大厨的妻子拿著喇叭在旁边吆喝：“快餐快餐，新鲜出炉，现炒现卖！15块钱任选，有荤有素有汤，要吃饭得赶紧来啊！”
正值晚饭时间，虽然不少游客已经尝过各种小吃，但也不想错过正餐。不一会儿，打饭的队伍就排成了长龙。
寧夏见游客的晚餐问题解决了，便继续和刘扬在一旁开收据。
天色渐渐暗了下来，之前装的路灯因为数量不多，周围光线有些不足。
游客们吃完饭，沿著来时的路陆续返回住处。摆地摊的早已收摊离开，小吃街的摊位也越来越少。
赵明轩的冰糖葫芦早就卖完了，寧远志那儿还剩几个卤猪蹄和两个鸭头。俩孩子站在摊位边，啃得满嘴油光。
“寧主任、刘主任，还没吃饭吧？老李刚才又炒了两个菜，咱们一块吃点再回去。”李大厨的妻子朝正帮一位老婆婆收摊的寧夏和刘扬喊道。
“谢谢嫂子，我回家吃就行！”寧夏笑著回应。
“你回家一时半会儿也吃不上。刚才老李从农场门口过，看见大厅里还坐著不少等吃饭的游客呢。”
李大厨的妻子笑著说完，才注意到还没走的寧远志和赵明轩，对寧夏说：“把那俩孩子也叫上，老李菜炒得多。”
寧夏这才看见身后桌上摆著五六盘菜，和刚才的快餐完全不同，显然是刚炒好送过来的。
“谢谢嫂子，那我们就吃完饭再回去帮忙。”
寧夏说完招呼赵明轩他们过来，几人在昏黄的灯光下吃起了晚饭。
“寧主任，真的谢谢你。要不是你提醒，我们根本想不到饭菜还能这样卖。”
李大厨的妻子跟著丈夫做了七八年坝坝宴，村里办酒席大多找他们。但想接到外村的生意就不那么容易了——自从上门办席流行起来，几乎每个村都有了自己的坝坝宴团队。
这两年村里人口减少，不少挣到钱的村民搬去了城里，李大厨家接的席也越来越少。平时还得靠外出打零工补贴家用。
但这次村里搞五一黄金周活动，不仅自家有活干，连附近两个坝坝宴团队也被请了过来。
李大厨夫妻憋足了劲，想把这次宴席办得又丰盛又好吃，就为了以后村里有活动还能想著他们。没想到还没到五月三號，黄金周第一天就能先练练手了。
因为味道好、分量足、价格实惠，短短几个小时就贏得了不少游客称讚。
李大厨的妻子趁机宣传了三號自家办坝坝宴的位置，很多游客表示到时候会买票参加。
“其实村委搞这么多活动，就是希望村民能挣到钱。只有大家挣钱了，那些在外打工的乡亲才愿意回来，跟我们一起建设家乡。”寧夏笑道。
“对对，我刚才看了，寧老么家的烧烤摊生意最好。老李还去问了下，他今天下午到晚上挣的，比在湖北摆摊多了一半。要是以后留在村里都有生意，谁还愿意跑外头干活呀。”李大厨的妻子笑著说。
“姑姑，你们村委忙前忙后，赚到钱的都是村民，那你们图啥呢？”
寧远志吃饱放下筷子，一脸不解地问。
寧夏笑道：“我们图的就是村民都能挣到钱。大家挣得越多，越说明我们村委干得好。”
赵明轩眉头微微一皱，问道：“村民赚了钱，你们会涨工资吗？”
寧夏从没想过这个问题，一时不知怎么回答。
见寧夏没说话，赵明轩继续说道：“我听我妈说，你们村干部工资不高。”
寧夏回道：“其实很多工作，不是用工资来衡量的。重要的是自己干得开心。”
“情怀嘛！我懂！”赵明轩这时也放下了碗筷，丟下这句话，便和寧远志推著小吃摊往农场方向去了。
“他懂个啥，一个连学都不想好好上的娃。”刘扬低声说道，显然早知道赵明轩的情况。
“刘姐，现在的年轻人比我们聪明。他或许真有自己的一套想法，我们该多听听，而不是急著否定。”寧夏笑道。
“是啊，说不定又是一个像你这样点子多的年轻人呢！”刘扬也笑了。
几人吃完饭，主动帮忙收拾碗筷和工具。桌椅明天还要用，就地叠放在原地。李大厨找来一大块篷布盖上，省得来回搬运。