第46章 肉香蚀骨，贪慾难遏
李前进打开包裹在外面的布，哪怕是这么冷的天儿，里面儿的铝製饭盒还有些烫手。
保温做的確实不错。
但这也加深了李前进的怀疑，以前都没这么做，偏偏今天这么做了，这不就是有猫腻？
他用指甲抠著饭盒盖的边缘稍稍使劲儿，饭盒顺利打开。
只是顷刻之间，李前进就有些恍惚。
“什么味道！”他细细看去的时候才意识到，原来就是饭盒里红烧肉的味道。
掀开盖子，里边儿摆放著整整齐齐的八块儿红烧肉，它们包裹著一层酱色的汤汁，阳光照射之下竟有种正在发光的错觉。
即便如此，光是看也能感受到这几块红烧肉吃到嘴里是什么样的口感。
那表面的猪皮看著有些软烂，想必吃到嘴里一定是黏糊糊的胶质口感，而夹层中的肥肉已然接近透明，这要是吃上一口，还不得立马融化？
李前进吞了下口水，既然没什么猫腻，他盖好盖子准备赶紧给老母亲送回去。
刚站起来，李前进忽的想到了什么事。
“对啊，老娘每次都吃一两块就吃不下了，剩下的反正也是给我跟媳妇儿和孩子吃，那我现在先吃一块替老娘尝尝味道对不对。”
他又坐在了路边。
也没筷子，打开饭盒后就直接上手去捏。
“嘿呦！”
手指刚碰到红烧肉，指间便传来肉块儿软乎乎的手感，李前进都不敢用力，生怕把肉给捏碎了。
他小心翼翼的提著肉块儿不敢多动，俯下身子把嘴凑过去直接就是一口！
肉块吃到嘴里的瞬间，並没有想像中的猛烈香味。
而是温润的焦糖甜香裹著浓醇的五花肉本味，混著一丝若有若无的八角淡香和酱香，不冲不烈，只觉得暖融融的肉香穿过喉头又从鼻孔里喷涌而出，香的脑袋都晕乎乎的。
“是比之前的好上很多啊。”李前进的心里冒出这样的念头。
他的嘴巴下意识的开始咀嚼。
牙齿触碰到猪皮的剎那，糯中带弹的绵密，根本不用力气去咬，只是门牙轻轻一抿就化开，舌尖能感受到猪皮燉透后细腻的胶质，粘嘴却不糊嘴，带著淡淡的糖香底味。
李前进缓慢闭上眼睛，这完全是身不由己，不受控制的下意识行为。
此时他的大脑好像宕机一般，彻底失去了思考能力，身体的各个器官掌握了主动权。
他想好好感受这口肉的味道。
“哎？我肉呢？”李前进猛的睁开眼，嘴巴狠狠地吧唧了两下。
果然空空如也！
居然是嘴巴趁著大脑不注意偷偷给吃的咽了下去！
死嘴！
李前进看看饭盒里剩下的七块肉，“老娘两块儿，儿子两块儿，媳妇儿两块儿，嗯，我还能吃一块儿！”
他急忙又捏了块儿送到嘴里。
这次是真感受到了。
当他咀嚼的时候牙齿压到肥肉，脂香瞬间在舌尖炸开，不是满口流油的那种腻，而是油脂完全融在酱汁里的温润化开，肥膘的肌理燉得通透，只留脂香，没有丝毫的肥腻感，咽下去的瞬间都觉不到滯涩。
“这肉块儿咋没瘦的，全是肥的啊？”李前进不信邪的仔细观察著。
可分明能从侧面看到有三层瘦肉呢，分布还极为均匀。
“一定是刚才吃太快没吃出来。”他想了想，“儿子今天放学晚，等他回来肉就凉了不好吃了。”
於是，他又捏起一块儿。
这次他吃的格外小心，生怕嘴巴不停大脑指挥，慢慢咀嚼的时候，他感受到了內部的瘦肉。
有点酥，又很嫩。
咬开的瞬间，微润的肉汁在齿间爆开，这是他刚才完全没吃出来的体验。
咸为底，甜提鲜，酱增醇。
盐的鲜咸压著脂香，冰糖的焦甜解著腻，生抽老抽的酱香衬著肉的本味，三者融得毫无割裂感，没有单一口味的突兀，只觉得鲜醇温润，越嚼越香。
两块下肚。
李前进看著剩下的四块儿。
“媳妇儿平时心疼我工作忙，总喜欢把肉让给我吃，相信如果她在的话，也会让我吃的。”
眨眼，两块儿又下肚了。
李前进看著最后两块，內心纠结到了极致，只是瞬间他就回想到了自己从小长到大的每个瞬间，老母亲对他说的最多的话是：
妈不饿，你吃吧。
李前进有点想哭，“妈，这肉有点凉了不好吃，我再给你回去买一份热的！”
“啊呜！”
两块肉下肚。
李前进把盖子盖回去，气呼呼的站起来，都怪刚才那个后生，为啥要把红烧肉做的这么好吃？
居然比之前吃过的还要好吃一百倍不止！
搞得他在大街上就给吃没了。
他把饭盒塞进怀里，迈著大步便转身往一食堂走去。
与此同时。
包厢里的冯志云和方国伟睡醒了。
“哎呀，我之前还说是来了山西总吃麵搞得人昏昏欲睡，这还没吃饭呢就瞌睡的不行，山西这空气有问题！”
方国伟哈哈大笑，“这都快三点了，老冯，咱这赌局啥时候结束啊？”
冯志云起身伸了个懒腰，“急啥，咱俩都还没吃饭呢，我让小江先做份红烧肉出来咱俩尝尝。”
“我可不管结帐的啊！”
冯志云笑道，“你贏了我结帐，你输了你结帐，行不？”
“妥了。”
冯志云出去交代好，江海便开始继续做。
只要肉燉好，红烧肉后续的製作还是非常快的，堪堪也就不到三分钟的时间，一份热腾腾泛著光的红烧肉便做好了。
江海正要装盘。
张茂才急急匆匆的从堂厅里跑进来，“完了完了，我说啥了！”
“什么事儿？”
“这还没出去多久，那人已经回来了，哎呦呦凶神恶煞的，完了完了。”
江海梗著脖子往外看，果然看到那位兄弟又回来了。
进门也不坐了，而是直接奔著后厨这边儿过来，被食堂主任给拦住了。
“师傅，您有话跟我说，是今天的红烧肉还不满意吗？”
恰好，包厢里二人也听见了外边的动静，都竖著耳朵听。
李前进气呼呼的看著主任，饭盒啪的一声丟在桌子上。
“再给我来一份儿！”
主任愣了愣。
来就来，你凶什么凶？
“您稍等。”食堂主任拿了饭盒赶紧钻进后厨，“那人...做好了啊，赶紧给装起来呀！”
江海本想说这是给冯科长做的，可张茂才已经上手了。
现在哪还管得了那么多，打发了这位爷爷才是正事儿。
红烧肉装好，李前进丟下钱和肉票，啥话也没说扭头就走。
留下三人在后厨面面相覷。
谁也没搞清楚这究竟怎么回事。
反倒是包间里的冯志云，尷尬的说道，“那个...我再去跟小江说一声，让他重新做一份吧。”
方国伟点点头，“这应该是卖的第一份吧？查个数。”
他俩之前睡著了，並不知道已经卖出去一份。
冯志云也点头表示同意，从兜里掏出纸幣，写了一横。
满4个“正”字，他可就贏了！
保温做的確实不错。
但这也加深了李前进的怀疑，以前都没这么做，偏偏今天这么做了，这不就是有猫腻？
他用指甲抠著饭盒盖的边缘稍稍使劲儿，饭盒顺利打开。
只是顷刻之间，李前进就有些恍惚。
“什么味道！”他细细看去的时候才意识到，原来就是饭盒里红烧肉的味道。
掀开盖子，里边儿摆放著整整齐齐的八块儿红烧肉，它们包裹著一层酱色的汤汁，阳光照射之下竟有种正在发光的错觉。
即便如此，光是看也能感受到这几块红烧肉吃到嘴里是什么样的口感。
那表面的猪皮看著有些软烂，想必吃到嘴里一定是黏糊糊的胶质口感，而夹层中的肥肉已然接近透明，这要是吃上一口，还不得立马融化？
李前进吞了下口水，既然没什么猫腻，他盖好盖子准备赶紧给老母亲送回去。
刚站起来，李前进忽的想到了什么事。
“对啊，老娘每次都吃一两块就吃不下了，剩下的反正也是给我跟媳妇儿和孩子吃，那我现在先吃一块替老娘尝尝味道对不对。”
他又坐在了路边。
也没筷子，打开饭盒后就直接上手去捏。
“嘿呦！”
手指刚碰到红烧肉，指间便传来肉块儿软乎乎的手感，李前进都不敢用力，生怕把肉给捏碎了。
他小心翼翼的提著肉块儿不敢多动，俯下身子把嘴凑过去直接就是一口！
肉块吃到嘴里的瞬间，並没有想像中的猛烈香味。
而是温润的焦糖甜香裹著浓醇的五花肉本味，混著一丝若有若无的八角淡香和酱香，不冲不烈，只觉得暖融融的肉香穿过喉头又从鼻孔里喷涌而出，香的脑袋都晕乎乎的。
“是比之前的好上很多啊。”李前进的心里冒出这样的念头。
他的嘴巴下意识的开始咀嚼。
牙齿触碰到猪皮的剎那，糯中带弹的绵密，根本不用力气去咬，只是门牙轻轻一抿就化开，舌尖能感受到猪皮燉透后细腻的胶质，粘嘴却不糊嘴，带著淡淡的糖香底味。
李前进缓慢闭上眼睛，这完全是身不由己，不受控制的下意识行为。
此时他的大脑好像宕机一般，彻底失去了思考能力，身体的各个器官掌握了主动权。
他想好好感受这口肉的味道。
“哎？我肉呢？”李前进猛的睁开眼，嘴巴狠狠地吧唧了两下。
果然空空如也！
居然是嘴巴趁著大脑不注意偷偷给吃的咽了下去！
死嘴！
李前进看看饭盒里剩下的七块肉，“老娘两块儿，儿子两块儿，媳妇儿两块儿，嗯，我还能吃一块儿！”
他急忙又捏了块儿送到嘴里。
这次是真感受到了。
当他咀嚼的时候牙齿压到肥肉，脂香瞬间在舌尖炸开，不是满口流油的那种腻，而是油脂完全融在酱汁里的温润化开，肥膘的肌理燉得通透，只留脂香，没有丝毫的肥腻感，咽下去的瞬间都觉不到滯涩。
“这肉块儿咋没瘦的，全是肥的啊？”李前进不信邪的仔细观察著。
可分明能从侧面看到有三层瘦肉呢，分布还极为均匀。
“一定是刚才吃太快没吃出来。”他想了想，“儿子今天放学晚，等他回来肉就凉了不好吃了。”
於是，他又捏起一块儿。
这次他吃的格外小心，生怕嘴巴不停大脑指挥，慢慢咀嚼的时候，他感受到了內部的瘦肉。
有点酥，又很嫩。
咬开的瞬间，微润的肉汁在齿间爆开，这是他刚才完全没吃出来的体验。
咸为底，甜提鲜，酱增醇。
盐的鲜咸压著脂香，冰糖的焦甜解著腻，生抽老抽的酱香衬著肉的本味，三者融得毫无割裂感，没有单一口味的突兀，只觉得鲜醇温润，越嚼越香。
两块下肚。
李前进看著剩下的四块儿。
“媳妇儿平时心疼我工作忙，总喜欢把肉让给我吃，相信如果她在的话，也会让我吃的。”
眨眼，两块儿又下肚了。
李前进看著最后两块，內心纠结到了极致，只是瞬间他就回想到了自己从小长到大的每个瞬间，老母亲对他说的最多的话是：
妈不饿，你吃吧。
李前进有点想哭，“妈，这肉有点凉了不好吃，我再给你回去买一份热的！”
“啊呜！”
两块肉下肚。
李前进把盖子盖回去，气呼呼的站起来，都怪刚才那个后生，为啥要把红烧肉做的这么好吃？
居然比之前吃过的还要好吃一百倍不止！
搞得他在大街上就给吃没了。
他把饭盒塞进怀里，迈著大步便转身往一食堂走去。
与此同时。
包厢里的冯志云和方国伟睡醒了。
“哎呀，我之前还说是来了山西总吃麵搞得人昏昏欲睡，这还没吃饭呢就瞌睡的不行，山西这空气有问题！”
方国伟哈哈大笑，“这都快三点了，老冯，咱这赌局啥时候结束啊？”
冯志云起身伸了个懒腰，“急啥，咱俩都还没吃饭呢，我让小江先做份红烧肉出来咱俩尝尝。”
“我可不管结帐的啊！”
冯志云笑道，“你贏了我结帐，你输了你结帐，行不？”
“妥了。”
冯志云出去交代好，江海便开始继续做。
只要肉燉好，红烧肉后续的製作还是非常快的，堪堪也就不到三分钟的时间，一份热腾腾泛著光的红烧肉便做好了。
江海正要装盘。
张茂才急急匆匆的从堂厅里跑进来，“完了完了，我说啥了！”
“什么事儿？”
“这还没出去多久，那人已经回来了，哎呦呦凶神恶煞的，完了完了。”
江海梗著脖子往外看，果然看到那位兄弟又回来了。
进门也不坐了，而是直接奔著后厨这边儿过来，被食堂主任给拦住了。
“师傅，您有话跟我说，是今天的红烧肉还不满意吗？”
恰好，包厢里二人也听见了外边的动静，都竖著耳朵听。
李前进气呼呼的看著主任，饭盒啪的一声丟在桌子上。
“再给我来一份儿！”
主任愣了愣。
来就来，你凶什么凶？
“您稍等。”食堂主任拿了饭盒赶紧钻进后厨，“那人...做好了啊，赶紧给装起来呀！”
江海本想说这是给冯科长做的，可张茂才已经上手了。
现在哪还管得了那么多，打发了这位爷爷才是正事儿。
红烧肉装好，李前进丟下钱和肉票，啥话也没说扭头就走。
留下三人在后厨面面相覷。
谁也没搞清楚这究竟怎么回事。
反倒是包间里的冯志云，尷尬的说道，“那个...我再去跟小江说一声，让他重新做一份吧。”
方国伟点点头，“这应该是卖的第一份吧？查个数。”
他俩之前睡著了，並不知道已经卖出去一份。
冯志云也点头表示同意，从兜里掏出纸幣，写了一横。
满4个“正”字，他可就贏了！