第316章 第316章
42
閆埠贵看得心里发酸——两人的礼金竟抵自己整月工钱，这理往哪儿说去？
临近午时，帐上总额已破两百。
满打满算不过十桌客人，几十人的份子竟堆出这个数。
閆埠贵在院里记了这些年帐，从未见过这般光景。
他暗里盘算：酒席能花几个钱？肉是自打的野猪，余下都是便宜东西——这一场婚事，少说净落两百块。
易中贺却没空琢磨这些，只与兄长一道招呼来客。
刘海中见兄弟俩都出来了，便扬声张罗邻里搬桌挪椅；傻柱在灶边指挥几个妇人洗菜切配，满院儘是热腾腾的喧嚷。
日头近中，易中贺踱到临时搭起的灶棚边，瞧了瞧锅里的情形。
傻柱抹了把汗问道：“中贺叔，客该到齐了吧？咱啥时候开席？”
易中贺笑了：“这不得听你大厨的令么？菜妥了，咱就开桌。”
何雨柱咧嘴一笑：“你去找二大爷，让他张罗客人们入座吧，菜差不多齐了，这就开席。”
易中贺应声去了院里，把话传给了刘海中。
刘海中就爱揽这样的差事，背著手在人堆里走动时，腰杆都挺直了几分，仿佛真当上了什么干部。”中贺，你忙你的去，这儿交给我，保管把各位都安排得妥妥噹噹！”
他嗓门响亮，就差拍胸脯保证了。
你还別说，刘海中张罗起来確实利索。
没多会儿，院里十来张方桌旁都坐满了人。
年轻些的小伙子们聚在灶台边，等著帮忙端菜。
何雨柱那边已经开始將炒好的菜餚装盘。
易中海和易中贺都想著，婚事一辈子就这一回，不能太寒磣。
所以这回的席面预备得格外丰盛。
凉菜上了两道：一碟芥末墩儿，一盘切得厚厚的酱滷肉。
为这滷肉，何雨柱先前还嘀咕过——哪有人把这么多肉用在凉菜上的？留著添个热荤菜不好吗？这一盘子端上去，怕不是转眼就抢光了。
易中海却笑呵呵地说：“咱们家不差这点肉，摆上桌好看，体面。”
凉菜上桌，紧跟著热菜就一道道端了出来。
白菜猪肉燉粉条用陶盆盛著，每盆里都能瞧见油亮亮的大肥肉片。
红烧肉颤巍巍的，酱色浓亮；腊肉和土豆燉得香气扑鼻；干煸的风乾鱼炸得酥脆。
汤也有两样：一盆飘著蛋花的清汤，一锅熬得浓白的野鸡汤。
主食是管够的二合面馒头。
这么一算，除了那碟芥末墩儿，满桌竟找不出一个素菜。
连鸡蛋汤在如今这年月都算稀罕，更別说红烧肉、腊肉这样的硬菜了。
何雨柱吆喝著年轻人上菜，除了燉菜用盆，其他也都是大盘子装得满满当当。
易中海早就交代过：既然请人吃席，就得让客人吃得痛快、吃得实在。
况且有那头一二百斤的野猪垫底，这十来桌的肉菜，怎么也是够的。
凉菜两道，热菜四样，再加两盆汤，每张桌子都摆得满满当当。
中午这席，除了院里每户的当家人，来的多是易中贺和易中海厂里的同事、领导。
这些人虽然瞧著满桌油荤眼馋，到底还端著些分寸，举止还算矜持。
－－－－－－
刘海中忙著招呼人发筷子，易中海也让人把菸酒送到各桌。
每桌两包大前门，两瓶牛栏山二锅头，这手笔任谁看了都得说一声阔气。
为了弟弟这场婚宴，易中海確是下了本钱。
见菜已上齐，易中海走到院子中间，朝四周拱了拱手：“各位亲朋、各位同志，今天是我弟弟易中贺的大喜日子，感谢各位抽空来捧场！我易中海没什么大本事，就认一个道理——做人要实在。
今天大家既然来了，就请敞开了吃、放开了喝！”
说罢，他端起一杯酒，扬声道：“我先敬各位一杯！”
仰头一饮而尽。
桌上眾人纷纷举杯应和。
几轮酒下来，席间的气氛渐渐热闹起来。
原先还有些拘谨的同事、领导们也放开了手脚，下筷如飞。
满院都是咀嚼谈笑之声，不时有人扬声夸讚菜好、席面硬。
“这席面可真扎实，全是肉菜！味儿也正，易师傅请的厨子有功夫。”
肉联厂的一个工人对同桌人说道。
同桌恰好坐著轧钢厂的人，接话道：“掌勺的是我们厂食堂的何雨柱师傅，手艺没得说，厂里招待客饭都是他操持。”
主桌上坐著肉联厂厂长赵德阳、仓库主任周铁柱、轧钢厂车间主任李长富、交道口供销社主任李长贵，还有於大勇和街道办的几位干部。
刘海中原本也想挤到这桌来，被易中海婉拒了。
院里这位二大爷什么性子，易中海再清楚不过——官癮大，又爱显摆。
真要让他坐在一堆领导中间，这顿饭怕是吃不安生了。
易中海那边没鬆口，刘海中心里憋闷却不敢表露。
平日里端著架子摆领导派头，真到了正主跟前，他那点底气便消散得无影无踪。
吕翠莲没在席面上落座，早先就让傻柱单独备了两盒菜，揣上几个杂粮馒头往后院去了。
“诗华，该饿了吧？快来趁热吃。”
吕翠莲把饭盒搁在炕桌上，朝寧诗华招呼。
“嫂子，我还好。
中贺在屋里给我留了不少零嘴，一直没停嘴，倒不觉得饿。”
寧诗华笑著应声。
吕翠莲揭开饭盒盖，递过一双筷子，“多少也得垫些。
待会儿出去敬酒，肚子里空落落的哪撑得住？正好我也没吃，外头闹哄哄的，咱们就在屋里清净吃。”
饭菜香气飘过来，寧诗华也被勾起了食慾，接过筷子和馒头。
两人便在里屋安静地吃起来。
刚收拾完碗筷不久，易中贺就掀帘进来了，“诗华，吃好了吗？外头席面差不多该散了，咱们该去敬一轮酒。”
吕翠莲利落地收拾炕桌，“诗华跟中贺去吧，这儿我来。
中贺，敬酒时多顾著点诗华，儘量別让她碰酒。”
“嫂子放心，我自个儿的媳妇自然疼著，绝不会让她多喝。”
易中贺笑著应下，便领著寧诗华出了门。
两人走到中院，开始一桌一桌地敬过去。
易中海陪在一旁，遇上寧诗华不认识的，便由他开口介绍。
这番敬酒，除了答谢宾客来贺，更主要是让新媳妇认认人。
寻常人家敬酒，多是让新妇认全自家亲戚，可易中贺与易中海在京城並无亲族，因而介绍的儘是些朋友与有头脸的熟人。
一圈酒敬下来，寧诗华心里泛起细细的疼。
偌大一个京城，易中贺竟只有大哥大嫂两位亲人，再无其他血脉相连的倚靠。
易中贺並未察觉妻子这份心思，即便知道，他大概也会宽慰她说这样挺好——有大哥大嫂在身边已经足够，亲戚多了反而麻烦，尤其往后这三年的光景，若真有亲戚找上门，帮或不帮都是为难。
十桌酒敬得很快。
易中贺带著寧诗华转到厨房，傻柱正独自抿著小酒，就著剩菜吃得自在。
见两人进来，他赶忙起身。
易中贺端杯朝他示意：“柱子，今天辛苦你了。
你这手艺给席面添了不少彩，我敬你一杯。”
傻柱咧嘴笑起来：“中贺叔您这话客气了。
咱们这关係，说这些不就生分了？能给您张罗席面，我心里也高兴。”
两人举杯一饮而尽。
饮罢，易中贺从寧诗华手里接过一个红纸包，递给傻柱。
傻柱连忙摆手：“中贺叔，您这不是打我脸吗？我来掌勺哪能收钱，传出去我成什么人了？”
易中贺直接把红包塞进他衣兜：“该你的就得拿著。
你要是不收，往后院里再有谁找你做席，你收是不收？不收，白忙活一场；收了，旁人该说你区別对待。
为你日后少些为难，痛快收下便是。
別人请你都是一顿的工夫，你给我忙了整整两顿。
再说你从昨儿就请假回来张罗，总不能让你又出力又贴钱。”
傻柱听他句句在理，心想院里这些人確是一个比一个会算计。
若叫人知道他给易中贺帮忙没收费，往后別家的钱恐怕也难收上来。
於是不再推辞，端起酒杯朝向易中贺夫妇：“既然中贺叔这么说，我就厚脸皮收下了。”
话音落下，傻柱举杯一饮而尽。
易中贺与他碰了杯，酒液顺著喉咙滑下，带起一阵温热的灼烧感。
宾客陆续散去，易中贺与易中海站在院门口，將一张张满足的笑脸送出门外。
午间的席面油水足，肉菜扎实，不少人打著饱嗝，脸上还残留著意犹未尽的红光。
喧闹声如潮水般退去，四合院里渐渐安静下来，只剩下自家院里的邻居们还在收拾残局。
碗碟的碰撞声、女人们低低的谈笑声、年轻人来回搬运桌椅的脚步声，织成一片琐碎而温吞的余韵。
晚间的这顿饭，是早先便定下的。
院里的女人忙活了整日，洗切涮抹；半大的小子们跑前跑后，端盘送碗，总不好让人白忙一场。
易中海揉了揉发酸的腰背，走到灶台边找傻柱商量。
食材剩得七零八落，样数虽不少，分量却有限，再摆一席像样的桌菜是万万不能了。
傻柱抹了把额头的汗，眼睛扫过案板上堆著的各色边角料，咧开嘴笑了：“一大爷，依我看，不如就燉一大锅杂烩。
您瞧，这儿还剩些肉块、荤油、白菜萝卜、粉条、豆腐，我再去炸点萝卜丸子，统统烩进去，撒上我备好的香料，大火滚透了，保管滋味厚实。
再烧锅鸡蛋汤，蒸几屉二合面馒头，热热乎乎，管够。”
易中海眉头微蹙：“就一个菜……院里人会不会觉得咱们厚此薄彼？中午那般场面，晚上未免太简省了。”
“哎哟，我的大爷，”
傻柱压低了声音，却掩不住那股得意，“这锅烩菜里头藏的儘是乾货，油水足著呢。
閆埠贵看得心里发酸——两人的礼金竟抵自己整月工钱，这理往哪儿说去？
临近午时，帐上总额已破两百。
满打满算不过十桌客人，几十人的份子竟堆出这个数。
閆埠贵在院里记了这些年帐，从未见过这般光景。
他暗里盘算：酒席能花几个钱？肉是自打的野猪，余下都是便宜东西——这一场婚事，少说净落两百块。
易中贺却没空琢磨这些，只与兄长一道招呼来客。
刘海中见兄弟俩都出来了，便扬声张罗邻里搬桌挪椅；傻柱在灶边指挥几个妇人洗菜切配，满院儘是热腾腾的喧嚷。
日头近中，易中贺踱到临时搭起的灶棚边，瞧了瞧锅里的情形。
傻柱抹了把汗问道：“中贺叔，客该到齐了吧？咱啥时候开席？”
易中贺笑了：“这不得听你大厨的令么？菜妥了，咱就开桌。”
何雨柱咧嘴一笑：“你去找二大爷，让他张罗客人们入座吧，菜差不多齐了，这就开席。”
易中贺应声去了院里，把话传给了刘海中。
刘海中就爱揽这样的差事，背著手在人堆里走动时，腰杆都挺直了几分，仿佛真当上了什么干部。”中贺，你忙你的去，这儿交给我，保管把各位都安排得妥妥噹噹！”
他嗓门响亮，就差拍胸脯保证了。
你还別说，刘海中张罗起来確实利索。
没多会儿，院里十来张方桌旁都坐满了人。
年轻些的小伙子们聚在灶台边，等著帮忙端菜。
何雨柱那边已经开始將炒好的菜餚装盘。
易中海和易中贺都想著，婚事一辈子就这一回，不能太寒磣。
所以这回的席面预备得格外丰盛。
凉菜上了两道：一碟芥末墩儿，一盘切得厚厚的酱滷肉。
为这滷肉，何雨柱先前还嘀咕过——哪有人把这么多肉用在凉菜上的？留著添个热荤菜不好吗？这一盘子端上去，怕不是转眼就抢光了。
易中海却笑呵呵地说：“咱们家不差这点肉，摆上桌好看，体面。”
凉菜上桌，紧跟著热菜就一道道端了出来。
白菜猪肉燉粉条用陶盆盛著，每盆里都能瞧见油亮亮的大肥肉片。
红烧肉颤巍巍的，酱色浓亮；腊肉和土豆燉得香气扑鼻；干煸的风乾鱼炸得酥脆。
汤也有两样：一盆飘著蛋花的清汤，一锅熬得浓白的野鸡汤。
主食是管够的二合面馒头。
这么一算，除了那碟芥末墩儿，满桌竟找不出一个素菜。
连鸡蛋汤在如今这年月都算稀罕，更別说红烧肉、腊肉这样的硬菜了。
何雨柱吆喝著年轻人上菜，除了燉菜用盆，其他也都是大盘子装得满满当当。
易中海早就交代过：既然请人吃席，就得让客人吃得痛快、吃得实在。
况且有那头一二百斤的野猪垫底，这十来桌的肉菜，怎么也是够的。
凉菜两道，热菜四样，再加两盆汤，每张桌子都摆得满满当当。
中午这席，除了院里每户的当家人，来的多是易中贺和易中海厂里的同事、领导。
这些人虽然瞧著满桌油荤眼馋，到底还端著些分寸，举止还算矜持。
－－－－－－
刘海中忙著招呼人发筷子，易中海也让人把菸酒送到各桌。
每桌两包大前门，两瓶牛栏山二锅头，这手笔任谁看了都得说一声阔气。
为了弟弟这场婚宴，易中海確是下了本钱。
见菜已上齐，易中海走到院子中间，朝四周拱了拱手：“各位亲朋、各位同志，今天是我弟弟易中贺的大喜日子，感谢各位抽空来捧场！我易中海没什么大本事，就认一个道理——做人要实在。
今天大家既然来了，就请敞开了吃、放开了喝！”
说罢，他端起一杯酒，扬声道：“我先敬各位一杯！”
仰头一饮而尽。
桌上眾人纷纷举杯应和。
几轮酒下来，席间的气氛渐渐热闹起来。
原先还有些拘谨的同事、领导们也放开了手脚，下筷如飞。
满院都是咀嚼谈笑之声，不时有人扬声夸讚菜好、席面硬。
“这席面可真扎实，全是肉菜！味儿也正，易师傅请的厨子有功夫。”
肉联厂的一个工人对同桌人说道。
同桌恰好坐著轧钢厂的人，接话道：“掌勺的是我们厂食堂的何雨柱师傅，手艺没得说，厂里招待客饭都是他操持。”
主桌上坐著肉联厂厂长赵德阳、仓库主任周铁柱、轧钢厂车间主任李长富、交道口供销社主任李长贵，还有於大勇和街道办的几位干部。
刘海中原本也想挤到这桌来，被易中海婉拒了。
院里这位二大爷什么性子，易中海再清楚不过——官癮大，又爱显摆。
真要让他坐在一堆领导中间，这顿饭怕是吃不安生了。
易中海那边没鬆口，刘海中心里憋闷却不敢表露。
平日里端著架子摆领导派头，真到了正主跟前，他那点底气便消散得无影无踪。
吕翠莲没在席面上落座，早先就让傻柱单独备了两盒菜，揣上几个杂粮馒头往后院去了。
“诗华，该饿了吧？快来趁热吃。”
吕翠莲把饭盒搁在炕桌上，朝寧诗华招呼。
“嫂子，我还好。
中贺在屋里给我留了不少零嘴，一直没停嘴，倒不觉得饿。”
寧诗华笑著应声。
吕翠莲揭开饭盒盖，递过一双筷子，“多少也得垫些。
待会儿出去敬酒，肚子里空落落的哪撑得住？正好我也没吃，外头闹哄哄的，咱们就在屋里清净吃。”
饭菜香气飘过来，寧诗华也被勾起了食慾，接过筷子和馒头。
两人便在里屋安静地吃起来。
刚收拾完碗筷不久，易中贺就掀帘进来了，“诗华，吃好了吗？外头席面差不多该散了，咱们该去敬一轮酒。”
吕翠莲利落地收拾炕桌，“诗华跟中贺去吧，这儿我来。
中贺，敬酒时多顾著点诗华，儘量別让她碰酒。”
“嫂子放心，我自个儿的媳妇自然疼著，绝不会让她多喝。”
易中贺笑著应下，便领著寧诗华出了门。
两人走到中院，开始一桌一桌地敬过去。
易中海陪在一旁，遇上寧诗华不认识的，便由他开口介绍。
这番敬酒，除了答谢宾客来贺，更主要是让新媳妇认认人。
寻常人家敬酒，多是让新妇认全自家亲戚，可易中贺与易中海在京城並无亲族，因而介绍的儘是些朋友与有头脸的熟人。
一圈酒敬下来，寧诗华心里泛起细细的疼。
偌大一个京城，易中贺竟只有大哥大嫂两位亲人，再无其他血脉相连的倚靠。
易中贺並未察觉妻子这份心思，即便知道，他大概也会宽慰她说这样挺好——有大哥大嫂在身边已经足够，亲戚多了反而麻烦，尤其往后这三年的光景，若真有亲戚找上门，帮或不帮都是为难。
十桌酒敬得很快。
易中贺带著寧诗华转到厨房，傻柱正独自抿著小酒，就著剩菜吃得自在。
见两人进来，他赶忙起身。
易中贺端杯朝他示意：“柱子，今天辛苦你了。
你这手艺给席面添了不少彩，我敬你一杯。”
傻柱咧嘴笑起来：“中贺叔您这话客气了。
咱们这关係，说这些不就生分了？能给您张罗席面，我心里也高兴。”
两人举杯一饮而尽。
饮罢，易中贺从寧诗华手里接过一个红纸包，递给傻柱。
傻柱连忙摆手：“中贺叔，您这不是打我脸吗？我来掌勺哪能收钱，传出去我成什么人了？”
易中贺直接把红包塞进他衣兜：“该你的就得拿著。
你要是不收，往后院里再有谁找你做席，你收是不收？不收，白忙活一场；收了，旁人该说你区別对待。
为你日后少些为难，痛快收下便是。
別人请你都是一顿的工夫，你给我忙了整整两顿。
再说你从昨儿就请假回来张罗，总不能让你又出力又贴钱。”
傻柱听他句句在理，心想院里这些人確是一个比一个会算计。
若叫人知道他给易中贺帮忙没收费，往后別家的钱恐怕也难收上来。
於是不再推辞，端起酒杯朝向易中贺夫妇：“既然中贺叔这么说，我就厚脸皮收下了。”
话音落下，傻柱举杯一饮而尽。
易中贺与他碰了杯，酒液顺著喉咙滑下，带起一阵温热的灼烧感。
宾客陆续散去，易中贺与易中海站在院门口，將一张张满足的笑脸送出门外。
午间的席面油水足，肉菜扎实，不少人打著饱嗝，脸上还残留著意犹未尽的红光。
喧闹声如潮水般退去，四合院里渐渐安静下来，只剩下自家院里的邻居们还在收拾残局。
碗碟的碰撞声、女人们低低的谈笑声、年轻人来回搬运桌椅的脚步声，织成一片琐碎而温吞的余韵。
晚间的这顿饭，是早先便定下的。
院里的女人忙活了整日，洗切涮抹；半大的小子们跑前跑后，端盘送碗，总不好让人白忙一场。
易中海揉了揉发酸的腰背，走到灶台边找傻柱商量。
食材剩得七零八落，样数虽不少，分量却有限，再摆一席像样的桌菜是万万不能了。
傻柱抹了把额头的汗，眼睛扫过案板上堆著的各色边角料，咧开嘴笑了：“一大爷，依我看，不如就燉一大锅杂烩。
您瞧，这儿还剩些肉块、荤油、白菜萝卜、粉条、豆腐，我再去炸点萝卜丸子，统统烩进去，撒上我备好的香料，大火滚透了，保管滋味厚实。
再烧锅鸡蛋汤，蒸几屉二合面馒头，热热乎乎，管够。”
易中海眉头微蹙：“就一个菜……院里人会不会觉得咱们厚此薄彼？中午那般场面，晚上未免太简省了。”
“哎哟，我的大爷，”
傻柱压低了声音，却掩不住那股得意，“这锅烩菜里头藏的儘是乾货，油水足著呢。