第161章 小年快乐
夜色漫过豫园飞檐,孟江屿牵著沈清瑶踏入地下酒窖。
厚重木门打开,橡木与陈年酒液的醇香裹住周身,暖黄壁灯漫过层层齐整的酒架,他抬指轻抵一排酒標,声线清晰:“宝贝,这里的酒先按產区分栏,再依酒庄细排,旧世界的核心產区都在这几排。”
“阿屿,旧世界是什么意思啊?”
“旧世界是最早开始生產葡萄酒的地方,主要是地中海附近的欧洲国家,法国、义大利、西班牙、德国和葡萄牙这几个地方。”
“那是不是有新世界啊。”
“宝贝真聪明,新世界国家就很多了,工业化的生產工艺,主要有智利、中国、美国、澳洲、纽西兰、阿根廷这几个。”
沈清瑶望著满架酒標,“这样呀。”
“你想尝试哪款酒呢?”
沈清瑶思索著,“我想试试不同產区的葡萄酒的区別。”
“好。”孟江屿转身从波尔多、勃艮第、香檳的產区栏各取一支葡萄酒。
“我们今晚试试这三款酒,波尔多產区的帕图斯、勃艮地產区位於罗曼尼康帝和香檳產区的唐培里儂。”
“好。”沈清瑶跟在孟江屿身后离开寒冷的酒窖。
两人移步客厅岛台,暖光落於黑檀木台面,孟江屿將三支红酒摆齐,开瓶器旋入瓶塞的动作沉稳流畅。
醒酒器、高脚杯依次摆好,他倒酒时手腕轻抬,暗红酒液弧形入器,分寸恰好。
他將帕图斯的酒液斟入杯,推至沈清瑶面前:“先看,轻晃杯身,波尔多的酒色浓艷,掛壁密而厚。”
见她抬手轻晃,又道,“再闻,鼻尖轻贴杯口,黑醋栗、黑樱桃的果香,混著橡木桶的烟燻味,是赤霞珠的骨架感。”
等她闻过,他才补一句:“抿一小口,让酒液覆满舌尖,单寧紧实,酸度明显,余味有皮革的沉鬱,这是波尔多的经典结构。”
沈清瑶浅尝一口,“阿屿,我感觉有点酸味。”
孟江屿浅喝一口,“有些年份的帕图斯会有些醋酸味,等两个小时之后,这个味道就会消失。”
接著是勃艮第產区的罗曼尼康帝,酒色偏浅,透著樱桃红的温润。
“宝贝,用水漱下口。”
“好。”
“勃艮第以黑皮诺为主,看色更清透,闻香是草莓、覆盆子的清甜,还有紫罗兰的花香,比波尔多柔。”
他看著沈清瑶抿饮,缓缓道,“单寧细腻,酸度柔和,口感绵密,余味偏果香,少了波尔多的厚重,多了细腻。”
“涩味確实好一些。”
最后是香檳,冰镇后的杯壁凝著细珠,气泡细密上涌。
“香檳是起泡酒,先看气泡,细而持久的是佳酿。闻香有青苹果、柑橘的清爽,还有酵母的麵包香。”
他示范著轻抿一口,“入口酸度明快,气泡在舌尖炸开,果香清新,收口乾净,和静態红酒的口感完全不同,清冽解腻。”
“完全不一样的口感,这个好喝一些。”
“我什么时候才能像你一样对这些知识如数家珍啊。”
“这是个积累的过程,多喝一些葡萄酒,就能知道区別了,强行背是没有用的。”
“知道了,孟老师。”
“这种起泡酒都叫香檳吗?”
“只有法国香檳產区生產的起泡酒才叫香檳。”
“哦,这样啊。”
“我感觉这酒一般般啊,为什么看电视上大家都说好喝。”
“觉得好喝的人肯定都是喜欢喝红酒的,喜好不一样罢了。”
“一会儿酒醒好了,你再尝尝,味道比现在刚开瓶的时候好很多。”
“我今天选的这两款红酒都是年份很久的,所以需要醒酒,才能尝出红酒的风味。”
“一个很有意思的事情,你现在喝的每一口都是不一样的味道。”
“嗯?”沈清瑶一脸不可置信。
“你试试就知道了。”孟江屿提醒著。
沈清瑶连喝几口,发现味道真的不同,“好神奇啊。”
“因为红酒在接触氧气之后会被氧化,氧化掉里面的一些物质和成分,味道就会发生变化。”
“原来是这样啊。”
转眼间两个小时就过去了,孟江屿给沈清瑶倒了一杯经过醒酒的帕图斯。
“酸味果然消失了。”
帕图斯和罗曼尼康帝的味道发生了改变,味道变得好喝很多。
“现在觉得怎么样呢?”
“好喝。”
腊月二十四南方小年,豫园的晨光漫过窗台,孟江屿刚运动完回到房间。
孟江屿指尖轻拂沈清瑶鬢边碎发,目光凝著她熟睡的眉眼。
沈清瑶醒时近晌午,一睁眼便撞进他温柔眼眸,懒懒散散窝进他怀里蹭了蹭:“醒了怎么不叫我?”
“想让我的宝贝多睡会儿。”孟江屿低头吻她发顶,掌心揉著她的腰,“小年快乐。”
沈清瑶磨磨蹭蹭起床,下楼时张妈已备妥午饭,桂花藕、清蒸鱼、红糖糍粑、龙虾粉丝、火腿鸡汤,全是江南小年的家常菜。
午后暖阳洒遍客厅,沈清瑶窝在孟江屿怀里,膝头盖著薄毯,两人一起看《知否》。
他对看电视剧无甚兴趣,但对陪沈清瑶看剧兴趣有加。
一手揽著她的腰,一手剥著橘子餵她,听她絮絮点评剧情,目光落在她脸上的时间,远胜屏幕。
看到明兰被小秦氏刁难,沈清瑶生气得很,“太討厌了。”
两人晚上吃的火锅,骨汤和红油咕嘟咕嘟冒著热气。
饭后两人去花园里散步消食,回到客厅时,佣人们收拾妥当退了下去。
客厅只有两人,暖黄的客厅灯揉著柔和的光,孟江屿从身后揽住沈清瑶,下巴抵在她肩窝,温热的呼吸扫过她颈侧,带著淡淡的雪松味。
吻落得猝不及防,从颈侧碾至唇角,带著炽热,他扣著她的下巴转过来,吻得缠绵又强势,舌尖勾著她的软息,將所有的温柔与占有都揉进唇齿间。
沈清瑶踮著脚攀著他的肩,软著声的轻喘落在他颈间,成了最撩人的讯號。
他打横將她抱起,脚步沉稳地往臥室走,指尖抚过她的髮丝,一路吻著她的唇角,臥室暖黄的光影落在两人身上。
他將她轻放在铺著羊绒床单的床榻上,俯身覆上,吻从额头落至眼尾,再辗转至唇角,慢下来的廝磨,却带著不容错辨的掌控。
沈清瑶的指尖划过他的肩线,解著他的毛衣纽扣,骨节分明的手指与她的指尖相缠,他低笑一声,捉住她的手吻过指尖。
宽大的手掌慢条斯理地拂过她的肌肤,薄茧擦过腰侧软肉,惹得她浑身轻颤,攥著他后背的手更紧,指甲轻轻陷进皮肉,留下浅淡的印子。
他將她牢牢圈在怀里,掌心贴著她的后背,吻落得密密麻麻,从锁骨到心口,动作温柔却强势。
窗外腊月的寒风卷著夜色,屋內静得只剩彼此紊乱的呼吸与交叠的心跳,肌肤相贴的温度驱散了所有凉意。
他护著她的所有柔软,將繾綣与浓情都揉进这深夜,岁岁年年的温柔,都藏在这独属於两人的亲密里。
厚重木门打开,橡木与陈年酒液的醇香裹住周身,暖黄壁灯漫过层层齐整的酒架,他抬指轻抵一排酒標,声线清晰:“宝贝,这里的酒先按產区分栏,再依酒庄细排,旧世界的核心產区都在这几排。”
“阿屿,旧世界是什么意思啊?”
“旧世界是最早开始生產葡萄酒的地方,主要是地中海附近的欧洲国家,法国、义大利、西班牙、德国和葡萄牙这几个地方。”
“那是不是有新世界啊。”
“宝贝真聪明,新世界国家就很多了,工业化的生產工艺,主要有智利、中国、美国、澳洲、纽西兰、阿根廷这几个。”
沈清瑶望著满架酒標,“这样呀。”
“你想尝试哪款酒呢?”
沈清瑶思索著,“我想试试不同產区的葡萄酒的区別。”
“好。”孟江屿转身从波尔多、勃艮第、香檳的產区栏各取一支葡萄酒。
“我们今晚试试这三款酒,波尔多產区的帕图斯、勃艮地產区位於罗曼尼康帝和香檳產区的唐培里儂。”
“好。”沈清瑶跟在孟江屿身后离开寒冷的酒窖。
两人移步客厅岛台,暖光落於黑檀木台面,孟江屿將三支红酒摆齐,开瓶器旋入瓶塞的动作沉稳流畅。
醒酒器、高脚杯依次摆好,他倒酒时手腕轻抬,暗红酒液弧形入器,分寸恰好。
他將帕图斯的酒液斟入杯,推至沈清瑶面前:“先看,轻晃杯身,波尔多的酒色浓艷,掛壁密而厚。”
见她抬手轻晃,又道,“再闻,鼻尖轻贴杯口,黑醋栗、黑樱桃的果香,混著橡木桶的烟燻味,是赤霞珠的骨架感。”
等她闻过,他才补一句:“抿一小口,让酒液覆满舌尖,单寧紧实,酸度明显,余味有皮革的沉鬱,这是波尔多的经典结构。”
沈清瑶浅尝一口,“阿屿,我感觉有点酸味。”
孟江屿浅喝一口,“有些年份的帕图斯会有些醋酸味,等两个小时之后,这个味道就会消失。”
接著是勃艮第產区的罗曼尼康帝,酒色偏浅,透著樱桃红的温润。
“宝贝,用水漱下口。”
“好。”
“勃艮第以黑皮诺为主,看色更清透,闻香是草莓、覆盆子的清甜,还有紫罗兰的花香,比波尔多柔。”
他看著沈清瑶抿饮,缓缓道,“单寧细腻,酸度柔和,口感绵密,余味偏果香,少了波尔多的厚重,多了细腻。”
“涩味確实好一些。”
最后是香檳,冰镇后的杯壁凝著细珠,气泡细密上涌。
“香檳是起泡酒,先看气泡,细而持久的是佳酿。闻香有青苹果、柑橘的清爽,还有酵母的麵包香。”
他示范著轻抿一口,“入口酸度明快,气泡在舌尖炸开,果香清新,收口乾净,和静態红酒的口感完全不同,清冽解腻。”
“完全不一样的口感,这个好喝一些。”
“我什么时候才能像你一样对这些知识如数家珍啊。”
“这是个积累的过程,多喝一些葡萄酒,就能知道区別了,强行背是没有用的。”
“知道了,孟老师。”
“这种起泡酒都叫香檳吗?”
“只有法国香檳產区生產的起泡酒才叫香檳。”
“哦,这样啊。”
“我感觉这酒一般般啊,为什么看电视上大家都说好喝。”
“觉得好喝的人肯定都是喜欢喝红酒的,喜好不一样罢了。”
“一会儿酒醒好了,你再尝尝,味道比现在刚开瓶的时候好很多。”
“我今天选的这两款红酒都是年份很久的,所以需要醒酒,才能尝出红酒的风味。”
“一个很有意思的事情,你现在喝的每一口都是不一样的味道。”
“嗯?”沈清瑶一脸不可置信。
“你试试就知道了。”孟江屿提醒著。
沈清瑶连喝几口,发现味道真的不同,“好神奇啊。”
“因为红酒在接触氧气之后会被氧化,氧化掉里面的一些物质和成分,味道就会发生变化。”
“原来是这样啊。”
转眼间两个小时就过去了,孟江屿给沈清瑶倒了一杯经过醒酒的帕图斯。
“酸味果然消失了。”
帕图斯和罗曼尼康帝的味道发生了改变,味道变得好喝很多。
“现在觉得怎么样呢?”
“好喝。”
腊月二十四南方小年,豫园的晨光漫过窗台,孟江屿刚运动完回到房间。
孟江屿指尖轻拂沈清瑶鬢边碎发,目光凝著她熟睡的眉眼。
沈清瑶醒时近晌午,一睁眼便撞进他温柔眼眸,懒懒散散窝进他怀里蹭了蹭:“醒了怎么不叫我?”
“想让我的宝贝多睡会儿。”孟江屿低头吻她发顶,掌心揉著她的腰,“小年快乐。”
沈清瑶磨磨蹭蹭起床,下楼时张妈已备妥午饭,桂花藕、清蒸鱼、红糖糍粑、龙虾粉丝、火腿鸡汤,全是江南小年的家常菜。
午后暖阳洒遍客厅,沈清瑶窝在孟江屿怀里,膝头盖著薄毯,两人一起看《知否》。
他对看电视剧无甚兴趣,但对陪沈清瑶看剧兴趣有加。
一手揽著她的腰,一手剥著橘子餵她,听她絮絮点评剧情,目光落在她脸上的时间,远胜屏幕。
看到明兰被小秦氏刁难,沈清瑶生气得很,“太討厌了。”
两人晚上吃的火锅,骨汤和红油咕嘟咕嘟冒著热气。
饭后两人去花园里散步消食,回到客厅时,佣人们收拾妥当退了下去。
客厅只有两人,暖黄的客厅灯揉著柔和的光,孟江屿从身后揽住沈清瑶,下巴抵在她肩窝,温热的呼吸扫过她颈侧,带著淡淡的雪松味。
吻落得猝不及防,从颈侧碾至唇角,带著炽热,他扣著她的下巴转过来,吻得缠绵又强势,舌尖勾著她的软息,將所有的温柔与占有都揉进唇齿间。
沈清瑶踮著脚攀著他的肩,软著声的轻喘落在他颈间,成了最撩人的讯號。
他打横將她抱起,脚步沉稳地往臥室走,指尖抚过她的髮丝,一路吻著她的唇角,臥室暖黄的光影落在两人身上。
他將她轻放在铺著羊绒床单的床榻上,俯身覆上,吻从额头落至眼尾,再辗转至唇角,慢下来的廝磨,却带著不容错辨的掌控。
沈清瑶的指尖划过他的肩线,解著他的毛衣纽扣,骨节分明的手指与她的指尖相缠,他低笑一声,捉住她的手吻过指尖。
宽大的手掌慢条斯理地拂过她的肌肤,薄茧擦过腰侧软肉,惹得她浑身轻颤,攥著他后背的手更紧,指甲轻轻陷进皮肉,留下浅淡的印子。
他將她牢牢圈在怀里,掌心贴著她的后背,吻落得密密麻麻,从锁骨到心口,动作温柔却强势。
窗外腊月的寒风卷著夜色,屋內静得只剩彼此紊乱的呼吸与交叠的心跳,肌肤相贴的温度驱散了所有凉意。
他护著她的所有柔软,將繾綣与浓情都揉进这深夜,岁岁年年的温柔,都藏在这独属於两人的亲密里。