第576章 在古代吃美味的过桥米线
沈清言察觉到她情绪微微沉了，握住她的手。
“又胡思乱想了？”
唐圆圆冲他笑了一下。
“没。”
“就是觉得这一胎时间过得真慢。”
沈清言看著她高高隆起的肚子，眼底软了一些。
“慢些也好。”
“你好生养著，別总操心旁的。”
唐圆圆还没回话，外头又有人通传。
“唐润公子来了。”
唐圆圆一听，眉眼就鬆了。
“快叫他进来。”
不多时，唐润迈著步子进了门。
他这阵子念书辛苦，瞧著倒瘦了一小圈。
一见唐圆圆，他先老老实实行礼。
“姐姐。”
唐圆圆笑著招手。
“过来坐。”
唐润小心翼翼看了一眼她的肚子，脸上全是担心。
“姐姐，你今天是不是又不舒服了？”
唐圆圆知道他在外头肯定也听说了风声，便故意说得轻鬆些。
“没什么大事。”
“就是太医和老祖宗他们太紧张。”
“你別跟著瞎操心。”
唐润挠了挠头，坐下后，犹豫了好一会儿才低声开口。
“姐姐......”
“珠珠她......”
提到唐珠珠，屋里气氛一下静了静。
唐圆圆神色倒没变，只平静看著他。
“你想说什么就说。”
唐润赶紧摆手。
“我不是替她说话。”
“我就是觉得，她最近......她最近真有点不对劲。”
“从前她再糊涂，也没糊涂成这样。”
“我总觉得，她像是被什么人拽著鼻子走。”
他说著，又红了眼。
“可她这些天把你气成这样，我又觉得她活该。”
“我自己都不知道该怎么想了。”
唐圆圆看著这个傻弟弟，心里嘆了口气。
唐润到底还是心软。
就算唐珠珠伤了他一回又一回，他心里那点血脉亲情也没彻底磨乾净。
唐圆圆朝他伸手。
“过来。”
唐润乖乖挪过去。
唐圆圆抬手摸了摸他的脑袋，像小时候那样。
“人会变，很正常。”
“有的人是越变越好，有的人是越走越偏。”
“你不用替她难受，也不用逼著自己现在就恨她一辈子。”
“你只管过好你自己的日子。”
“好好念书，好好做人，別学她。”
“再过两年就是会试了。”
“你不是一直想给唐家爭口气吗？”
“那就把心思都用在正路上。”
唐润鼻子一酸，连忙用力点头。
“我知道了，姐姐，我一定好好读书。我不会给你丟脸的。”
唐圆圆被他说得笑了。
“我什么时候嫌你丟脸了？”
沈凰在旁边插嘴。
“小舅舅要是考中了，以后我出门就能吹了。”
“谁敢欺负我，我就说我舅舅会写八股文。”
唐润愣了一下。
“这、这有什么嚇人的？”
沈辰一本正经。
“读书人最厉害。”
“会骂人不带脏字。”
满屋子都笑了。
唐润也跟著笑了，刚才那点发闷总算散了许多。
天色渐暗的时候，后厨那边把新做好的晚膳送了来。
今天吃的是过桥米线。
这是唐圆圆近来刚折腾出来的新花样。
这道被她命名为过桥米线的吃食，讲究的便是一个汤底的功夫和食材的鲜亮。
东宫的小厨房得了太子妃的吩咐，足足用了三只散养的老母鸡、两只肥鸭，再加上敲碎的猪筒骨和几只提鲜的鸽子，守著红泥小火炉熬了整整六个时辰。
熬出来的汤底浓郁醇厚，呈现出一种诱人的乳白色。
那滚烫的高汤盛在海碗般大小的汝窑青瓷大汤碗里，表面上浮著一层厚厚亮亮的金黄色鸡油。
这层鸡油极妙，严严实实地封住了汤底的热气，以至於端上桌的时候，表面上竟是一丝热气也瞧不见。
可若是不懂行的人贸然端起来喝上一口，定是要將舌头都烫出几个燎泡来。
围著这口巨大的青瓷海碗，桌上密密麻麻、如同眾星捧月般摆满了几十个精致的白玉小碟。
每一个小碟子里，都盛放著刀工讲究的配菜。
切得极薄的黑鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透得几乎能透过鱼肉看清碟底的缠枝花纹。嫩生生的鸡脯肉也片得飞薄。
还有那陈年的老火腿，切成了细细的丝，透著一股咸香的岁月气味。
除了肉类，素菜更是琳琅满目。翠绿欲滴的嫩青菜尖儿、掐头去尾只留最脆嫩中段的银芽豆芽、切成细丝的黑木耳、切了十字花刀的肥厚香菇，还有那煮得刚刚好、剥了壳白白胖胖的鵪鶉蛋。
最让人挪不开眼的，还得是后厨那些膀大腰圆的师傅们抡圆了胳膊、足足捶打了一个下午才做出来的各色手工丸子。
鱼肉卷雪白细腻，香菇贡丸个头饱满，鸡丸则是用最嫩的鸡胸肉混合了些许马蹄碎打成，口感细嫩清甜。
还有那最费功夫的墨鱼丸，里头暗藏著鲜美的汁水，稍不注意一口咬下去，那滚烫鲜香的汁液便会猛地爆满整个口腔。
细长莹白的米线是用上好的大米磨浆製成，提前在沸水里烫得软熟，盘成一个个小巧的线结，盛在铺著青石板纹理的竹编小笸箩里，滑溜溜、亮晶晶的，散发著淡淡的米香。
唐圆圆坐在主位上，因著八个月的身孕，肚子已经大得快要顶住桌沿了。
她手里拿著一双象牙镶银箸，眉飞色舞地给桌上的一大群人示范著这过桥米线的吃法。她夹起那薄如蝉翼的生鱼片和鸡肉片，动作利落地將其投入那看似平静、实则滚烫的高汤之中。
只听呲啦一声轻微的声响，那生肉片几乎是在接触到高温鸡汤的瞬间，便由透明变成了诱人的雪白色，熟得恰到好处。
紧接著，她又依次將鵪鶉蛋、火腿丝、香菇、木耳和脆嫩的青菜下入碗中，最后才用筷子挑起一团雪白的米线，浸入那已经吸满了百般食材精华的浓汤里。
浓郁的鲜香气味瞬间在內殿里炸开，霸道地钻进每一个人的鼻腔。
唐圆圆一边吃得津津有味，额头上都渗出了一层细细密密的薄汗，一边还不忘拿著筷子指点江山，嘴里含糊不清地指挥著。
“这汤底熬得確实不错，鲜味是彻底吊出来了。不过总觉得差了点什么......”
“哦对，这口感太醇厚了些，若是下回再加点酸笋进去，或者配上一小碟切得碎碎的酸豆角，那酸辣开胃的劲儿一衝，这味道肯定能更上一层楼。“
“又胡思乱想了？”
唐圆圆冲他笑了一下。
“没。”
“就是觉得这一胎时间过得真慢。”
沈清言看著她高高隆起的肚子，眼底软了一些。
“慢些也好。”
“你好生养著，別总操心旁的。”
唐圆圆还没回话，外头又有人通传。
“唐润公子来了。”
唐圆圆一听，眉眼就鬆了。
“快叫他进来。”
不多时，唐润迈著步子进了门。
他这阵子念书辛苦，瞧著倒瘦了一小圈。
一见唐圆圆，他先老老实实行礼。
“姐姐。”
唐圆圆笑著招手。
“过来坐。”
唐润小心翼翼看了一眼她的肚子，脸上全是担心。
“姐姐，你今天是不是又不舒服了？”
唐圆圆知道他在外头肯定也听说了风声，便故意说得轻鬆些。
“没什么大事。”
“就是太医和老祖宗他们太紧张。”
“你別跟著瞎操心。”
唐润挠了挠头，坐下后，犹豫了好一会儿才低声开口。
“姐姐......”
“珠珠她......”
提到唐珠珠，屋里气氛一下静了静。
唐圆圆神色倒没变，只平静看著他。
“你想说什么就说。”
唐润赶紧摆手。
“我不是替她说话。”
“我就是觉得，她最近......她最近真有点不对劲。”
“从前她再糊涂，也没糊涂成这样。”
“我总觉得，她像是被什么人拽著鼻子走。”
他说著，又红了眼。
“可她这些天把你气成这样，我又觉得她活该。”
“我自己都不知道该怎么想了。”
唐圆圆看著这个傻弟弟，心里嘆了口气。
唐润到底还是心软。
就算唐珠珠伤了他一回又一回，他心里那点血脉亲情也没彻底磨乾净。
唐圆圆朝他伸手。
“过来。”
唐润乖乖挪过去。
唐圆圆抬手摸了摸他的脑袋，像小时候那样。
“人会变，很正常。”
“有的人是越变越好，有的人是越走越偏。”
“你不用替她难受，也不用逼著自己现在就恨她一辈子。”
“你只管过好你自己的日子。”
“好好念书，好好做人，別学她。”
“再过两年就是会试了。”
“你不是一直想给唐家爭口气吗？”
“那就把心思都用在正路上。”
唐润鼻子一酸，连忙用力点头。
“我知道了，姐姐，我一定好好读书。我不会给你丟脸的。”
唐圆圆被他说得笑了。
“我什么时候嫌你丟脸了？”
沈凰在旁边插嘴。
“小舅舅要是考中了，以后我出门就能吹了。”
“谁敢欺负我，我就说我舅舅会写八股文。”
唐润愣了一下。
“这、这有什么嚇人的？”
沈辰一本正经。
“读书人最厉害。”
“会骂人不带脏字。”
满屋子都笑了。
唐润也跟著笑了，刚才那点发闷总算散了许多。
天色渐暗的时候，后厨那边把新做好的晚膳送了来。
今天吃的是过桥米线。
这是唐圆圆近来刚折腾出来的新花样。
这道被她命名为过桥米线的吃食，讲究的便是一个汤底的功夫和食材的鲜亮。
东宫的小厨房得了太子妃的吩咐，足足用了三只散养的老母鸡、两只肥鸭，再加上敲碎的猪筒骨和几只提鲜的鸽子，守著红泥小火炉熬了整整六个时辰。
熬出来的汤底浓郁醇厚，呈现出一种诱人的乳白色。
那滚烫的高汤盛在海碗般大小的汝窑青瓷大汤碗里，表面上浮著一层厚厚亮亮的金黄色鸡油。
这层鸡油极妙，严严实实地封住了汤底的热气，以至於端上桌的时候，表面上竟是一丝热气也瞧不见。
可若是不懂行的人贸然端起来喝上一口，定是要將舌头都烫出几个燎泡来。
围著这口巨大的青瓷海碗，桌上密密麻麻、如同眾星捧月般摆满了几十个精致的白玉小碟。
每一个小碟子里，都盛放著刀工讲究的配菜。
切得极薄的黑鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透得几乎能透过鱼肉看清碟底的缠枝花纹。嫩生生的鸡脯肉也片得飞薄。
还有那陈年的老火腿，切成了细细的丝，透著一股咸香的岁月气味。
除了肉类，素菜更是琳琅满目。翠绿欲滴的嫩青菜尖儿、掐头去尾只留最脆嫩中段的银芽豆芽、切成细丝的黑木耳、切了十字花刀的肥厚香菇，还有那煮得刚刚好、剥了壳白白胖胖的鵪鶉蛋。
最让人挪不开眼的，还得是后厨那些膀大腰圆的师傅们抡圆了胳膊、足足捶打了一个下午才做出来的各色手工丸子。
鱼肉卷雪白细腻，香菇贡丸个头饱满，鸡丸则是用最嫩的鸡胸肉混合了些许马蹄碎打成，口感细嫩清甜。
还有那最费功夫的墨鱼丸，里头暗藏著鲜美的汁水，稍不注意一口咬下去，那滚烫鲜香的汁液便会猛地爆满整个口腔。
细长莹白的米线是用上好的大米磨浆製成，提前在沸水里烫得软熟，盘成一个个小巧的线结，盛在铺著青石板纹理的竹编小笸箩里，滑溜溜、亮晶晶的，散发著淡淡的米香。
唐圆圆坐在主位上，因著八个月的身孕，肚子已经大得快要顶住桌沿了。
她手里拿著一双象牙镶银箸，眉飞色舞地给桌上的一大群人示范著这过桥米线的吃法。她夹起那薄如蝉翼的生鱼片和鸡肉片，动作利落地將其投入那看似平静、实则滚烫的高汤之中。
只听呲啦一声轻微的声响，那生肉片几乎是在接触到高温鸡汤的瞬间，便由透明变成了诱人的雪白色，熟得恰到好处。
紧接著，她又依次將鵪鶉蛋、火腿丝、香菇、木耳和脆嫩的青菜下入碗中，最后才用筷子挑起一团雪白的米线，浸入那已经吸满了百般食材精华的浓汤里。
浓郁的鲜香气味瞬间在內殿里炸开，霸道地钻进每一个人的鼻腔。
唐圆圆一边吃得津津有味，额头上都渗出了一层细细密密的薄汗，一边还不忘拿著筷子指点江山，嘴里含糊不清地指挥著。
“这汤底熬得確实不错，鲜味是彻底吊出来了。不过总觉得差了点什么......”
“哦对，这口感太醇厚了些，若是下回再加点酸笋进去，或者配上一小碟切得碎碎的酸豆角，那酸辣开胃的劲儿一衝，这味道肯定能更上一层楼。“