第2204章 同样生意，不同做法
“···五十七分，四十三分···
很光荣哦！
爭取再创新低！”何雨柱老脸一红，索性也说起了何守一的糗事。
说完了，他还对著何守一挑了挑眉毛。
互相伤害嘛，谁不会似的。
小老四被气得，满脸通红。
直接对著厨房扯著嗓子喊道：“妈，我爸他说你是狗！”
刘婷端著早饭，微红著脸颊走了出来，美眸又瞪了何雨柱一眼。
不过今天的眼神里，可没昨儿个那些杀气了。
昨儿，她一个摘星手，本来奔著何雨柱大腿上软肉去的。
没摘对，对何雨柱造成了误伤。
后来为了检查，发生了一些故事。
前段时间积攒的鬱闷之气，一散而空。
所以那些说什么柏拉图式爱恋的，根本就不了解夫妻生活之於夫妻关係的重要性。
小老四眼瞅著他妈並没有暴怒，心知不对，从篮子里捞了一根油条，直接撒腿就跑。
晚一点，何雨柱巴掌就抽上了他后背了。
“守一，慢一点，等等我。”小虫子也是急了，把碗里的粥水喝掉，紧跟著出了门。
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有爱的一家人，早上也是鸡飞狗跳的。
閆家饭馆的早上也是热热闹闹的，不过这种热闹，在閆解成而言，更像是一种讥讽。
他家的生意很好，不过仅限於兰花的早点生意。
閆家饭馆开过年就开张了，也是红火了一段时间。
但有几个硬伤，閆解成一直没能力解决，所以慢慢的又落莫了下来。
一个是菜品的供应问题。
他肯定不能跟何家比资源，一开始他是循著做早餐的老路，去乡下收一些农家计划外的物资。
像是鸡蛋，以及不下蛋的老母鸡那些。
但那些东西是有数的，一个村子收完了，基本上大半年都缓不过来。
何家可以有大领导帮忙打招呼，直接调拨物资。
有何雨柱这些人，积攒下的人脉。
別的不说，何家饭店从来不会缺猪肉跟鸡肉，可以长期供应。
这就是这年头一家饭馆的底蕴。
而閆解成去哪里搞？
只能去鸽子市上，拿来的价格高，做的成品，卖出的价格自然也高。
再就是定位问题。
何家饭馆顾客群的定位，一直就是社会上最有能耐的一小撮人。
每一桌的消费，加上酒水，至少五十往上。
而閆解成不论馆子的大小，还是菜品的丰富程度，只能定位到那种朋友之间的日常小聚。
最多也就是几块钱一桌。
一盘槽头肉，外加一碟花生米，两三人一桌，自带一瓶酒可以喝上半天。
这还是属於富裕人群了。
这样的顾客群体，在目前来说，还是太少了。
公家过来吃，不说掛帐，就是菜品人家也不会满意。
每天就是两三桌客人，吊在那里，活不活，死不死的。
节假日稍微红火一下。
跟一开始开张时的红火根本没法比。
当然，因为他投资少，只是不挣钱，但亏本是不可能亏的。
这个店要是守下去，等到市面上物资进一步丰富，说不定也能挣到钱。
但现在这一切，跟閆解成的想法，肯定是完全不同。
反正他当初的雄心壮志，如今完全消失了。
他都觉得自己就不是做生意的料。
与之相反的，是兰花的早餐生意，因为有了固定的操作场所，花样越来越多，生意自然是越来越好。
兰花是做包子为主，她对物资上自然也有需求。
却是不像閆解成那么大。
很简单的事，市场上猪肉贵了，那兰花就酸菜白菜多搁一点，猪肉少搁点，还是可以一样卖。
而閆解成这边，顾客要是点一盘辣椒炒肉，肉放少了，人家说不定都会掀桌子。
物价不稳定，顾客群定位不清晰，外加閆解成的社会关係，也没他自己想的那么牛逼。
这就造成了，閆家馆子原本是开炒菜店的，现在却是成了早餐店。
閆解成原来想当的是老板，但现在他却是成了媳妇早餐时候的跑堂。
这种落差，让自命不凡的他，咋接受？
忙完了早上，兰花喜滋滋地在数著钱，弟媳招娣则是麻利的擦拭著桌椅板凳。
只有閆解成往老板椅上一坐，双眼无神地看著两个娘们。
“当家的，等会我去德胜门鸽子市那拿货，今天饭店里要不要补什么？”兰花把一迭小钱钱，揣进了口袋，顺口对著閆解成问道。
閆解成搓了搓脸，满脸倦色的对著兰花说道：“拿啥拿啊?
中午晚上有没有生意还是两说的事。
嘖···
这天越来越热，东西都放不住了。”
这又是一个閆解成需要考虑的问题。
他家饭馆没有冰柜，现在连备货都成了一个难题。
兰花也是听出了閆解成话里那股丧气的意味。
她倒是想劝两句，但却是知道閆解成肯定听不进去。
她想著劝閆解成去卖火车上那种套餐。
也就是类似於后世的盒饭。
这玩意在火车上存在很长时间了。
像是一份经济型盒饭，用铝饭盒装著，一些米饭，外加肉片炒白菜啥的。
能卖到五毛到八毛之间。
之所以价格没个准数，火车上的盒饭，大家懂的。
一般软座臥铺车厢里有推车售卖，而硬座车厢，就没有这些了。
当然，兰花不是想著让閆解成去火车上做生意。
那搞不好要进去踩缝纫机。
而是在兰花来说，那种模式可以借鑑。
四九城，天南海北来往那么多人，那么多倒骑驴在车站以及广场那边来来去去。
真要搞个隱蔽点的快餐车，比如自行车后座一边绑一个大桶。
只要捨得叫卖，总能拉到一些生意的。
但她也知道现在正是閆解成想著证明自己，要脸皮的时候。
所以一直没敢跟他说。
连摆早餐摊，閆解成都嫌丟脸，一直不愿意陪她去。
何况那种沿街叫卖的事。
兰花把自己位置摆得很低，她知道自己没什么文化，只能做些小商小贩的生意。
所以她也能从她的视角当中，发现这个社会的商机。
而閆解成，虽然以前也干过搬运。
但很明显，他对小商小贩这些人，还是有歧视的。
也就是说，他身上那件长衫，並没有完全脱下来。(本章完)
很光荣哦！
爭取再创新低！”何雨柱老脸一红，索性也说起了何守一的糗事。
说完了，他还对著何守一挑了挑眉毛。
互相伤害嘛，谁不会似的。
小老四被气得，满脸通红。
直接对著厨房扯著嗓子喊道：“妈，我爸他说你是狗！”
刘婷端著早饭，微红著脸颊走了出来，美眸又瞪了何雨柱一眼。
不过今天的眼神里，可没昨儿个那些杀气了。
昨儿，她一个摘星手，本来奔著何雨柱大腿上软肉去的。
没摘对，对何雨柱造成了误伤。
后来为了检查，发生了一些故事。
前段时间积攒的鬱闷之气，一散而空。
所以那些说什么柏拉图式爱恋的，根本就不了解夫妻生活之於夫妻关係的重要性。
小老四眼瞅著他妈並没有暴怒，心知不对，从篮子里捞了一根油条，直接撒腿就跑。
晚一点，何雨柱巴掌就抽上了他后背了。
“守一，慢一点，等等我。”小虫子也是急了，把碗里的粥水喝掉，紧跟著出了门。
【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网书库多，????????s.???任你选 】
有爱的一家人，早上也是鸡飞狗跳的。
閆家饭馆的早上也是热热闹闹的，不过这种热闹，在閆解成而言，更像是一种讥讽。
他家的生意很好，不过仅限於兰花的早点生意。
閆家饭馆开过年就开张了，也是红火了一段时间。
但有几个硬伤，閆解成一直没能力解决，所以慢慢的又落莫了下来。
一个是菜品的供应问题。
他肯定不能跟何家比资源，一开始他是循著做早餐的老路，去乡下收一些农家计划外的物资。
像是鸡蛋，以及不下蛋的老母鸡那些。
但那些东西是有数的，一个村子收完了，基本上大半年都缓不过来。
何家可以有大领导帮忙打招呼，直接调拨物资。
有何雨柱这些人，积攒下的人脉。
別的不说，何家饭店从来不会缺猪肉跟鸡肉，可以长期供应。
这就是这年头一家饭馆的底蕴。
而閆解成去哪里搞？
只能去鸽子市上，拿来的价格高，做的成品，卖出的价格自然也高。
再就是定位问题。
何家饭馆顾客群的定位，一直就是社会上最有能耐的一小撮人。
每一桌的消费，加上酒水，至少五十往上。
而閆解成不论馆子的大小，还是菜品的丰富程度，只能定位到那种朋友之间的日常小聚。
最多也就是几块钱一桌。
一盘槽头肉，外加一碟花生米，两三人一桌，自带一瓶酒可以喝上半天。
这还是属於富裕人群了。
这样的顾客群体，在目前来说，还是太少了。
公家过来吃，不说掛帐，就是菜品人家也不会满意。
每天就是两三桌客人，吊在那里，活不活，死不死的。
节假日稍微红火一下。
跟一开始开张时的红火根本没法比。
当然，因为他投资少，只是不挣钱，但亏本是不可能亏的。
这个店要是守下去，等到市面上物资进一步丰富，说不定也能挣到钱。
但现在这一切，跟閆解成的想法，肯定是完全不同。
反正他当初的雄心壮志，如今完全消失了。
他都觉得自己就不是做生意的料。
与之相反的，是兰花的早餐生意，因为有了固定的操作场所，花样越来越多，生意自然是越来越好。
兰花是做包子为主，她对物资上自然也有需求。
却是不像閆解成那么大。
很简单的事，市场上猪肉贵了，那兰花就酸菜白菜多搁一点，猪肉少搁点，还是可以一样卖。
而閆解成这边，顾客要是点一盘辣椒炒肉，肉放少了，人家说不定都会掀桌子。
物价不稳定，顾客群定位不清晰，外加閆解成的社会关係，也没他自己想的那么牛逼。
这就造成了，閆家馆子原本是开炒菜店的，现在却是成了早餐店。
閆解成原来想当的是老板，但现在他却是成了媳妇早餐时候的跑堂。
这种落差，让自命不凡的他，咋接受？
忙完了早上，兰花喜滋滋地在数著钱，弟媳招娣则是麻利的擦拭著桌椅板凳。
只有閆解成往老板椅上一坐，双眼无神地看著两个娘们。
“当家的，等会我去德胜门鸽子市那拿货，今天饭店里要不要补什么？”兰花把一迭小钱钱，揣进了口袋，顺口对著閆解成问道。
閆解成搓了搓脸，满脸倦色的对著兰花说道：“拿啥拿啊?
中午晚上有没有生意还是两说的事。
嘖···
这天越来越热，东西都放不住了。”
这又是一个閆解成需要考虑的问题。
他家饭馆没有冰柜，现在连备货都成了一个难题。
兰花也是听出了閆解成话里那股丧气的意味。
她倒是想劝两句，但却是知道閆解成肯定听不进去。
她想著劝閆解成去卖火车上那种套餐。
也就是类似於后世的盒饭。
这玩意在火车上存在很长时间了。
像是一份经济型盒饭，用铝饭盒装著，一些米饭，外加肉片炒白菜啥的。
能卖到五毛到八毛之间。
之所以价格没个准数，火车上的盒饭，大家懂的。
一般软座臥铺车厢里有推车售卖，而硬座车厢，就没有这些了。
当然，兰花不是想著让閆解成去火车上做生意。
那搞不好要进去踩缝纫机。
而是在兰花来说，那种模式可以借鑑。
四九城，天南海北来往那么多人，那么多倒骑驴在车站以及广场那边来来去去。
真要搞个隱蔽点的快餐车，比如自行车后座一边绑一个大桶。
只要捨得叫卖，总能拉到一些生意的。
但她也知道现在正是閆解成想著证明自己，要脸皮的时候。
所以一直没敢跟他说。
连摆早餐摊，閆解成都嫌丟脸，一直不愿意陪她去。
何况那种沿街叫卖的事。
兰花把自己位置摆得很低，她知道自己没什么文化，只能做些小商小贩的生意。
所以她也能从她的视角当中，发现这个社会的商机。
而閆解成，虽然以前也干过搬运。
但很明显，他对小商小贩这些人，还是有歧视的。
也就是说，他身上那件长衫，並没有完全脱下来。(本章完)