第392章 有些不对劲
随军婆婆上岛：山珍海味配鸡鸭 作者:佚名
第392章 有些不对劲
“这就是『引子』。”陈桂兰一边搅拌一边解释，“海鸭吃海货，蛋里本就有鲜味，但这鲜味太冲容易腥。海藻粉是海里的东西，同源相吸，能把那股子腥味镇住，把鲜味提出来，还能让蛋黄起沙流油更快。”
陈桂兰也是重生一回，结合了后世的知识和苏家菜谱才琢磨透的。
上辈子这时候，大家醃咸鸭蛋就是盐水一泡，或者滚一圈盐，简单是简单，但味道死板。
她这“包泥法”，虽然费工费料，但出来的东西，那是贡品级別的，不然也不能卖三毛一个。
“都看好了啊，我教一遍。”
陈桂兰拿起一个洗净晾乾的鸭蛋，在高度白酒里滚了一圈杀菌，然后扔进红泥盆里。
手掌一翻，泥浆瞬间裹满蛋身，厚薄均匀。
紧接著，把裹好泥的蛋往装满草木灰的簸箕里一滚。
原本湿漉漉的泥蛋瞬间穿上了一层灰白色的“外衣”，变得乾燥利落。
“入坛！”
陈桂兰小心翼翼地把蛋码进深褐色的陶坛里。
这一套动作行云流水，看得李春花几人目瞪口呆。
“乖乖，这也太讲究了。”林秀莲忍不住感嘆，“妈，这哪是醃咸菜，这是做艺术品呢。”
“做吃的，就得讲究。”陈桂兰笑著封坛，“糊弄嘴巴，最后糊弄的是自己的口袋。”
院子里大人们忙得热火朝天，另一边的凉蓆上，几个小娃娃也没閒著。
沈清彦、钱萍萍还有郑嫂子的小孙子铁蛋正带著两个小不点在玩积木。
这是前阵子陈建军从团部修缮连顺回来的下脚料。
虽说是边角废料，可都是实打实的好红松，纹理细密，带著股好闻的松木香。
供销社橱窗里那种刷了红绿油漆的积木贵得离谱，一套得好几块钱，还要工业券。
陈建军嫌贵，自个儿闷头在院子里锯了两个晚上。
没上漆，就拿粗砂纸一遍遍地磨，硬是把那满是木刺的边角磨得比鹅卵石还溜手，也不怕扎著孩子的嫩皮肉。
此时，这堆形状各异的三角形、长方块，在沈清彦手里变成了守岛部队的“碉堡”。
“这边是前沿阵地，大炮得架在这儿！”沈清彦今年五岁，正是崇拜英雄的年纪，穿著个跨栏背心，那一身的肉都在用力，把一块正方形的木头往中间一敦，“萍萍，你把那个圆柱子递给我，那是望远镜。”
钱萍萍盘著腿坐在旁边，乖巧地从那一堆木头里翻找，手里捏著块圆柱递过去，小声纠正：“清彦哥哥，这是烟囱，安乐刚才拿它当哨子吹。”
“战场上这就是望远镜！”沈清彦接过来往“碉堡”上一架，煞有介事地指挥著，“铁蛋，你负责看守弹药库。”
旁边叫铁蛋的小娃，脖子上围著那块湿噠噠的围嘴，手里紧紧攥著两块木头，重重地点头，那一嘴的口水顺势就滴在了“弹药库”上，把那浅黄色的红松木染成了深褐色。
最捣乱的还是安平和安乐这俩亲兄妹。
这俩小祖宗刚学会走没多久，这会儿坐在蓆子上，看著哥哥姐姐搭起的高楼，眼里全是搞破坏的兴奋劲儿。
安平趁著沈清彦不注意，爬过去伸出胖乎乎的小手，对著那刚搭好的“碉堡”就是一巴掌。
哗啦——
木块倒了一地。
“哇！倒咯！倒咯！”安乐在旁边拍著巴掌，笑得露出了粉嫩的牙床子，哈喇子流得比铁蛋还欢。
沈清彦气得腮帮子鼓成了河豚，指著安平想训两句，可看著那两张跟年画娃娃似的小脸，又不忍心下手，只能懊恼地抓了抓头皮：“哎呀！敌人太狡猾了！这是偷袭！萍萍，咱们得重新修筑防线，这次得修个坚固的长城，防备这两个小怪兽！”
钱萍萍抿著嘴乐，也不恼，耐心地把散落的积木一块块捡回来。
陈建军在那头洗著鸭蛋，听著这边的动静，回头看了一眼，满脸的褶子里都夹著笑：“瞧这几个皮猴子，几块破木头比那友谊商店的铁皮青蛙还稀罕。”
“那是你磨得用心。”陈桂兰手里糊著黄泥，没抬头，话里却是透著那股子知足劲儿，“孩子哪懂什么贵贱，这有爹妈心血的东西，玩著才热乎。”
院子里的日头渐渐偏西，那股子混合著酒香、香料味和海泥腥气的独特味道，在闷热的空气里发酵，虽说不算顶好闻，可闻在这一院子人鼻子里，那就是钱的味道。
最后几罈子鸭蛋封上了口。
陈桂兰拿过一旁早就调好的黄泥浆，利索地在坛口油纸上抹了一圈，又拿宽大的干荷叶往上一罩，麻绳“唰”地一勒，系了个结实的死扣。
“齐活！”陈桂兰拍了拍手上的泥灰，直起腰，只觉得脊梁骨一阵发酸，但心里头却是畅快的，“把这几坛搬到阴凉地儿去，记好日子，半个月后开坛，那就是咱们的聚宝盆。”
李春花累得直喘粗气，脸上的汗顺著脖子往下淌，衣裳后背都湿透了，可那精神头却比谁都足。
她看著那一排排贴著红纸条的黑陶罈子，眼珠子都在放光：“姐，我刚在心里头盘算了一遍，这要是全卖出去，刨去给乡亲们的本钱，咱们手头能落不少。到时候，我高低得去百货大楼扛台华生牌的落地扇回来！那玩意儿一吹，呼呼带风，晚上睡觉再也不用摇蒲扇了。”
陈桂兰正在井边打水，听了这话，笑著打趣：“瞧你这点出息，一台电风扇就把你魂勾走了？要是以后生意做大了，你不得想把百货大楼搬回家？”
“那敢情好！”李春花乐得见牙不见眼，脸上那几道乾涸的黑泥印子隨著笑容挤在一块，滑稽得很，“姐，电冰箱我是暂时买不起的，但是这电风扇倒是可以想一想。我要是买一台摆堂屋里，马大脚那个老虔婆路过我家门口，眼珠子都得红得滴血！”
“好好好，等卖完了这批鸭蛋，就买电风扇。”陈桂兰笑著把浸湿的毛巾递过去，“赶紧擦擦，一脸的花泥。电风扇肯定有的，只要这批蛋咱们把牌子立住了，別说华生牌，就是以后装个那什么……空调，也不是没指望。”
李春花胡乱抹了把脸，毛巾瞬间变成了黑布条。
她嘿嘿傻乐，虽然不懂啥是空调，但既然桂兰姐说了，那就肯定是有谱的事。
陈桂兰洗完手，拿著毛巾擦著，目光落在了钱萍萍牵著的那个小男娃身上。
那是隔壁钱营长家的孙子，大名叫钱家豪，小名叫铁蛋。郑嫂子平时宝贝得紧，轻易不让出门，今儿倒是稀奇。
只是这孩子看著……有些不对劲。
第392章 有些不对劲
“这就是『引子』。”陈桂兰一边搅拌一边解释，“海鸭吃海货，蛋里本就有鲜味，但这鲜味太冲容易腥。海藻粉是海里的东西，同源相吸，能把那股子腥味镇住，把鲜味提出来，还能让蛋黄起沙流油更快。”
陈桂兰也是重生一回，结合了后世的知识和苏家菜谱才琢磨透的。
上辈子这时候，大家醃咸鸭蛋就是盐水一泡，或者滚一圈盐，简单是简单，但味道死板。
她这“包泥法”，虽然费工费料，但出来的东西，那是贡品级別的，不然也不能卖三毛一个。
“都看好了啊，我教一遍。”
陈桂兰拿起一个洗净晾乾的鸭蛋，在高度白酒里滚了一圈杀菌，然后扔进红泥盆里。
手掌一翻，泥浆瞬间裹满蛋身，厚薄均匀。
紧接著，把裹好泥的蛋往装满草木灰的簸箕里一滚。
原本湿漉漉的泥蛋瞬间穿上了一层灰白色的“外衣”，变得乾燥利落。
“入坛！”
陈桂兰小心翼翼地把蛋码进深褐色的陶坛里。
这一套动作行云流水，看得李春花几人目瞪口呆。
“乖乖，这也太讲究了。”林秀莲忍不住感嘆，“妈，这哪是醃咸菜，这是做艺术品呢。”
“做吃的，就得讲究。”陈桂兰笑著封坛，“糊弄嘴巴，最后糊弄的是自己的口袋。”
院子里大人们忙得热火朝天，另一边的凉蓆上，几个小娃娃也没閒著。
沈清彦、钱萍萍还有郑嫂子的小孙子铁蛋正带著两个小不点在玩积木。
这是前阵子陈建军从团部修缮连顺回来的下脚料。
虽说是边角废料，可都是实打实的好红松，纹理细密，带著股好闻的松木香。
供销社橱窗里那种刷了红绿油漆的积木贵得离谱，一套得好几块钱，还要工业券。
陈建军嫌贵，自个儿闷头在院子里锯了两个晚上。
没上漆，就拿粗砂纸一遍遍地磨，硬是把那满是木刺的边角磨得比鹅卵石还溜手，也不怕扎著孩子的嫩皮肉。
此时，这堆形状各异的三角形、长方块，在沈清彦手里变成了守岛部队的“碉堡”。
“这边是前沿阵地，大炮得架在这儿！”沈清彦今年五岁，正是崇拜英雄的年纪，穿著个跨栏背心，那一身的肉都在用力，把一块正方形的木头往中间一敦，“萍萍，你把那个圆柱子递给我，那是望远镜。”
钱萍萍盘著腿坐在旁边，乖巧地从那一堆木头里翻找，手里捏著块圆柱递过去，小声纠正：“清彦哥哥，这是烟囱，安乐刚才拿它当哨子吹。”
“战场上这就是望远镜！”沈清彦接过来往“碉堡”上一架，煞有介事地指挥著，“铁蛋，你负责看守弹药库。”
旁边叫铁蛋的小娃，脖子上围著那块湿噠噠的围嘴，手里紧紧攥著两块木头，重重地点头，那一嘴的口水顺势就滴在了“弹药库”上，把那浅黄色的红松木染成了深褐色。
最捣乱的还是安平和安乐这俩亲兄妹。
这俩小祖宗刚学会走没多久，这会儿坐在蓆子上，看著哥哥姐姐搭起的高楼，眼里全是搞破坏的兴奋劲儿。
安平趁著沈清彦不注意，爬过去伸出胖乎乎的小手，对著那刚搭好的“碉堡”就是一巴掌。
哗啦——
木块倒了一地。
“哇！倒咯！倒咯！”安乐在旁边拍著巴掌，笑得露出了粉嫩的牙床子，哈喇子流得比铁蛋还欢。
沈清彦气得腮帮子鼓成了河豚，指著安平想训两句，可看著那两张跟年画娃娃似的小脸，又不忍心下手，只能懊恼地抓了抓头皮：“哎呀！敌人太狡猾了！这是偷袭！萍萍，咱们得重新修筑防线，这次得修个坚固的长城，防备这两个小怪兽！”
钱萍萍抿著嘴乐，也不恼，耐心地把散落的积木一块块捡回来。
陈建军在那头洗著鸭蛋，听著这边的动静，回头看了一眼，满脸的褶子里都夹著笑：“瞧这几个皮猴子，几块破木头比那友谊商店的铁皮青蛙还稀罕。”
“那是你磨得用心。”陈桂兰手里糊著黄泥，没抬头，话里却是透著那股子知足劲儿，“孩子哪懂什么贵贱，这有爹妈心血的东西，玩著才热乎。”
院子里的日头渐渐偏西，那股子混合著酒香、香料味和海泥腥气的独特味道，在闷热的空气里发酵，虽说不算顶好闻，可闻在这一院子人鼻子里，那就是钱的味道。
最后几罈子鸭蛋封上了口。
陈桂兰拿过一旁早就调好的黄泥浆，利索地在坛口油纸上抹了一圈，又拿宽大的干荷叶往上一罩，麻绳“唰”地一勒，系了个结实的死扣。
“齐活！”陈桂兰拍了拍手上的泥灰，直起腰，只觉得脊梁骨一阵发酸，但心里头却是畅快的，“把这几坛搬到阴凉地儿去，记好日子，半个月后开坛，那就是咱们的聚宝盆。”
李春花累得直喘粗气，脸上的汗顺著脖子往下淌，衣裳后背都湿透了，可那精神头却比谁都足。
她看著那一排排贴著红纸条的黑陶罈子，眼珠子都在放光：“姐，我刚在心里头盘算了一遍，这要是全卖出去，刨去给乡亲们的本钱，咱们手头能落不少。到时候，我高低得去百货大楼扛台华生牌的落地扇回来！那玩意儿一吹，呼呼带风，晚上睡觉再也不用摇蒲扇了。”
陈桂兰正在井边打水，听了这话，笑著打趣：“瞧你这点出息，一台电风扇就把你魂勾走了？要是以后生意做大了，你不得想把百货大楼搬回家？”
“那敢情好！”李春花乐得见牙不见眼，脸上那几道乾涸的黑泥印子隨著笑容挤在一块，滑稽得很，“姐，电冰箱我是暂时买不起的，但是这电风扇倒是可以想一想。我要是买一台摆堂屋里，马大脚那个老虔婆路过我家门口，眼珠子都得红得滴血！”
“好好好，等卖完了这批鸭蛋，就买电风扇。”陈桂兰笑著把浸湿的毛巾递过去，“赶紧擦擦，一脸的花泥。电风扇肯定有的，只要这批蛋咱们把牌子立住了，別说华生牌，就是以后装个那什么……空调，也不是没指望。”
李春花胡乱抹了把脸，毛巾瞬间变成了黑布条。
她嘿嘿傻乐，虽然不懂啥是空调，但既然桂兰姐说了，那就肯定是有谱的事。
陈桂兰洗完手，拿著毛巾擦著，目光落在了钱萍萍牵著的那个小男娃身上。
那是隔壁钱营长家的孙子，大名叫钱家豪，小名叫铁蛋。郑嫂子平时宝贝得紧，轻易不让出门，今儿倒是稀奇。
只是这孩子看著……有些不对劲。