第22章 找到双方都能受益的平衡点
回到沈府时，天色已近黄昏。
她嘱咐嫂嫂，先別把薈贤楼之事告知家人。
让他们也跟著担心。
她再想想，看有没有什么两全之策。
於婉晴应下，表示和她一起想。
沈棲云还是一如往常地陪著家人用了晚膳，又检查了呈呈的功课。
直至將孩子哄睡，方才独坐灯下，静静思忖。
灯火如豆，映照著她沉静的侧脸。
薈贤楼背景深厚，若真要用强。
沈家如今这点微末根基，根本不堪一击。
直接拒绝，恐招致立刻的报復。
答应售卖菜方，无疑是自断臂膀。
百味楼就算能重新研製出新的菜方，对方也能不断过来“强买”。
如此这般，迟早关门了事。
必须想一个两全之法。
她的目光无意识地落在妆匣底层那枚冰凉坚硬的乌木令牌上。
指尖微动，却终究没有去碰。
不能动用它。
一旦动用，便是与承恩公府、与封行止再生瓜葛。
前尘往事只怕再难真正斩断。
更何况，封行止留下令牌是看在“云雱”的情分上，而她现在是沈棲云。
她不能用“云雱”的遗泽，来为“沈棲云”的生活铺路。
那该如何？
脑中飞速盘桓著京城饮食行业的格局，各家酒楼的特色。
以及……人心。
本书首发 101 看书网藏书全，101??????.??????超靠谱 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
忽然，她眸光微凝，想起一事。
前几日听几位熟客閒聊，提及薈贤楼虽名气大，但其东家——
那位背景深厚的皇商，近来似乎正为宫中一位即將归省的老太妃的寿宴採买事宜头疼。
老太妃念旧，尤喜年轻时吃过的几道失传的民间小点。
皇商派人寻访许久，皆不得法。
一个念头如同电光石火，骤然划过沈棲云的脑海。
她立刻起身，磨墨铺纸，伏案疾书。
不过片刻，几张墨跡未乾的纸笺便已写就。
她將其小心封入一个寻常信封，又另取一张素帖，写下几行字。
翌日清晨，沈棲云並未前往百味楼。
而是换了一身更显稳重的藕荷色衣裙，独自一人来到了薈贤楼。
钱掌柜听闻她来，以为她终於想通。
带著几分得意在雅间接待了她。
“沈东家可是考虑清楚了？”他捋著短须，语气倨傲。
沈棲云却並未直接回答，而是將那个未曾署名的普通信封放在桌上。
轻轻推了过去。
“钱大掌柜，民妇今日並非来谈菜方之事。”
“此物，烦请您转交贵东家。”
“或许，能解贵东家眼下的一桩烦忧。”
钱掌柜一愣，狐疑地拿起信封：“这是何物？”
“贵东家看了，自然明白。”
沈棲云神色平静，又从袖中取出那张素帖。
“另外，关於菜方之事，民妇也有一个提议，写於此帖之上。”
“请钱大掌柜与贵东家过目。”
“三日后，民妇在百味楼恭候大驾，再听答覆。”
她的態度不卑不亢，眼神清澈而篤定，反倒让钱掌柜有些摸不著头脑。
他捏著那薄薄的信封和素帖，沉吟片刻，终究点了点头。
“好，钱某定当转达。”
三日后，薈贤楼的东家。
也就是那位姓周的皇商，周庆余。
对方竟亲自来到了百味楼。
周庆余年约四十，面容精干，眼神锐利中带著一丝审度。
他没有寒暄，直接取出那封信。
“沈娘子，那几道失传点心的製法，你是从何得知？”
那信封里装的，正是宫中老太妃念念不忘的那几道民间小点的详细製作方法。
甚至还包括了一些早已失传的诀窍。
沈棲云微微一笑，从容道：
“祖上曾有人在御膳房帮过厨，留下些零星记载。”
“民妇不过是偶得残谱，加以琢磨復原而已。”
“能入周东家法眼，是民妇的荣幸。”
她自然不会说。
这是她结合在承恩公府见过的某些古籍记载；
以及在酉州和沿途搜集的民间食谱，反覆试验才还原出来的。
还是云雱时，她唯一能自由钻研而不被人嘲讽的，也就只有厨艺了。
周庆余目光如炬地盯著她看了片刻，忽而朗声一笑。
“沈娘子好手艺！”
“凭这几张方子，你便可直接向我开口要个高价，为何还要绕这个圈子？”
沈棲云取出那张素帖，轻轻展开。
“民妇不敢挟功图报。”
“日前钱掌柜所言菜方之事，民妇的提议尽在於此。”
周东家接过一看，只见素帖上写的是“合作”而非“售卖”。
沈棲云提议，百味楼愿以较为优惠的价格。
定期向薈贤楼供应其独有的几味核心调味酱料。
並允许薈贤楼在特定宴席期间。
有偿使用百味楼的某几道特色菜作为限时菜品。
同时，百味楼承诺。
其核心菜式绝不在东市区域开设分店或提供外烩服务。
以避免与薈贤楼直接竞爭。
这是一个极巧妙的解决方案。
薈贤楼得到了他们想要的“特色”，提升了自身竞爭力。
united statesunited statesdating
尤其可用於应对类似老太妃寿宴这样的高端需求。
却无需付出购买天价菜方的成本。
也免去了彻底撕破脸皮强取豪夺可能带来的坏名声。
而百味楼，则保住了安身立命的根本——核心菜方的所有权。
並获得了一个稳定的大宗採购客源和一笔可观收入。
更避免了被恶意打压的风险。
划区经营，更是显足了诚意。
周庆余是何等精明之人，瞬间便权衡清了其中的利害。
他再次看向沈棲云的目光，已带上了几分真正的欣赏。
“沈娘子不仅厨艺了得，心思更是玲瓏剔透。”
他收起素帖，脸上露出了真诚的笑意。
“此事，周某应下了。”
“具体细节，我会派钱掌柜与沈娘子详细磋商。”
“日后，或许还有其他合作的机会。”
沈棲云起身，从容一礼。
“周东家谬讚了。能得薈贤楼青睞，是百味楼的福气。”
没想到，这次的危机就此化解。
甚至意外地开闢了一条新的財路和人脉。
送走周东家，於婉晴激动地拉住沈棲云的手，后怕又欣喜。
“云妹，你真是……真是太厉害了！你是怎么想到的？”
沈棲云浅浅一笑，目光望向窗外熙攘的街道，轻声道：
“嫂嫂，曾有人和我说过。”
“在某个圈子里立足，有时未必需要硬碰硬的权势。”
“展现自己的价值，找到双方都能受益的平衡点，或许是一条更稳当的路。”
她没说这话是谁说的。
於婉晴见她的神色，也很自觉的没有问。
……
她嘱咐嫂嫂，先別把薈贤楼之事告知家人。
让他们也跟著担心。
她再想想，看有没有什么两全之策。
於婉晴应下，表示和她一起想。
沈棲云还是一如往常地陪著家人用了晚膳，又检查了呈呈的功课。
直至將孩子哄睡，方才独坐灯下，静静思忖。
灯火如豆，映照著她沉静的侧脸。
薈贤楼背景深厚，若真要用强。
沈家如今这点微末根基，根本不堪一击。
直接拒绝，恐招致立刻的报復。
答应售卖菜方，无疑是自断臂膀。
百味楼就算能重新研製出新的菜方，对方也能不断过来“强买”。
如此这般，迟早关门了事。
必须想一个两全之法。
她的目光无意识地落在妆匣底层那枚冰凉坚硬的乌木令牌上。
指尖微动，却终究没有去碰。
不能动用它。
一旦动用，便是与承恩公府、与封行止再生瓜葛。
前尘往事只怕再难真正斩断。
更何况，封行止留下令牌是看在“云雱”的情分上，而她现在是沈棲云。
她不能用“云雱”的遗泽，来为“沈棲云”的生活铺路。
那该如何？
脑中飞速盘桓著京城饮食行业的格局，各家酒楼的特色。
以及……人心。
本书首发 101 看书网藏书全，101??????.??????超靠谱 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
忽然，她眸光微凝，想起一事。
前几日听几位熟客閒聊，提及薈贤楼虽名气大，但其东家——
那位背景深厚的皇商，近来似乎正为宫中一位即將归省的老太妃的寿宴採买事宜头疼。
老太妃念旧，尤喜年轻时吃过的几道失传的民间小点。
皇商派人寻访许久，皆不得法。
一个念头如同电光石火，骤然划过沈棲云的脑海。
她立刻起身，磨墨铺纸，伏案疾书。
不过片刻，几张墨跡未乾的纸笺便已写就。
她將其小心封入一个寻常信封，又另取一张素帖，写下几行字。
翌日清晨，沈棲云並未前往百味楼。
而是换了一身更显稳重的藕荷色衣裙，独自一人来到了薈贤楼。
钱掌柜听闻她来，以为她终於想通。
带著几分得意在雅间接待了她。
“沈东家可是考虑清楚了？”他捋著短须，语气倨傲。
沈棲云却並未直接回答，而是將那个未曾署名的普通信封放在桌上。
轻轻推了过去。
“钱大掌柜，民妇今日並非来谈菜方之事。”
“此物，烦请您转交贵东家。”
“或许，能解贵东家眼下的一桩烦忧。”
钱掌柜一愣，狐疑地拿起信封：“这是何物？”
“贵东家看了，自然明白。”
沈棲云神色平静，又从袖中取出那张素帖。
“另外，关於菜方之事，民妇也有一个提议，写於此帖之上。”
“请钱大掌柜与贵东家过目。”
“三日后，民妇在百味楼恭候大驾，再听答覆。”
她的態度不卑不亢，眼神清澈而篤定，反倒让钱掌柜有些摸不著头脑。
他捏著那薄薄的信封和素帖，沉吟片刻，终究点了点头。
“好，钱某定当转达。”
三日后，薈贤楼的东家。
也就是那位姓周的皇商，周庆余。
对方竟亲自来到了百味楼。
周庆余年约四十，面容精干，眼神锐利中带著一丝审度。
他没有寒暄，直接取出那封信。
“沈娘子，那几道失传点心的製法，你是从何得知？”
那信封里装的，正是宫中老太妃念念不忘的那几道民间小点的详细製作方法。
甚至还包括了一些早已失传的诀窍。
沈棲云微微一笑，从容道：
“祖上曾有人在御膳房帮过厨，留下些零星记载。”
“民妇不过是偶得残谱，加以琢磨復原而已。”
“能入周东家法眼，是民妇的荣幸。”
她自然不会说。
这是她结合在承恩公府见过的某些古籍记载；
以及在酉州和沿途搜集的民间食谱，反覆试验才还原出来的。
还是云雱时，她唯一能自由钻研而不被人嘲讽的，也就只有厨艺了。
周庆余目光如炬地盯著她看了片刻，忽而朗声一笑。
“沈娘子好手艺！”
“凭这几张方子，你便可直接向我开口要个高价，为何还要绕这个圈子？”
沈棲云取出那张素帖，轻轻展开。
“民妇不敢挟功图报。”
“日前钱掌柜所言菜方之事，民妇的提议尽在於此。”
周东家接过一看，只见素帖上写的是“合作”而非“售卖”。
沈棲云提议，百味楼愿以较为优惠的价格。
定期向薈贤楼供应其独有的几味核心调味酱料。
並允许薈贤楼在特定宴席期间。
有偿使用百味楼的某几道特色菜作为限时菜品。
同时，百味楼承诺。
其核心菜式绝不在东市区域开设分店或提供外烩服务。
以避免与薈贤楼直接竞爭。
这是一个极巧妙的解决方案。
薈贤楼得到了他们想要的“特色”，提升了自身竞爭力。
united statesunited statesdating
尤其可用於应对类似老太妃寿宴这样的高端需求。
却无需付出购买天价菜方的成本。
也免去了彻底撕破脸皮强取豪夺可能带来的坏名声。
而百味楼，则保住了安身立命的根本——核心菜方的所有权。
並获得了一个稳定的大宗採购客源和一笔可观收入。
更避免了被恶意打压的风险。
划区经营，更是显足了诚意。
周庆余是何等精明之人，瞬间便权衡清了其中的利害。
他再次看向沈棲云的目光，已带上了几分真正的欣赏。
“沈娘子不仅厨艺了得，心思更是玲瓏剔透。”
他收起素帖，脸上露出了真诚的笑意。
“此事，周某应下了。”
“具体细节，我会派钱掌柜与沈娘子详细磋商。”
“日后，或许还有其他合作的机会。”
沈棲云起身，从容一礼。
“周东家谬讚了。能得薈贤楼青睞，是百味楼的福气。”
没想到，这次的危机就此化解。
甚至意外地开闢了一条新的財路和人脉。
送走周东家，於婉晴激动地拉住沈棲云的手，后怕又欣喜。
“云妹，你真是……真是太厉害了！你是怎么想到的？”
沈棲云浅浅一笑，目光望向窗外熙攘的街道，轻声道：
“嫂嫂，曾有人和我说过。”
“在某个圈子里立足，有时未必需要硬碰硬的权势。”
“展现自己的价值，找到双方都能受益的平衡点，或许是一条更稳当的路。”
她没说这话是谁说的。
於婉晴见她的神色，也很自觉的没有问。
……