第762章 偷著干起来
四合院：开局1942 作者:佚名
第762章 偷著干起来
实际上国內这么多年以来，也並不是就完全不允许私人经济的存在，一些修车铺、早点摊等一两个人的小生意，虽然是掛靠在街道办的名义下，实际上確实各自自负盈亏。
街道办最多就是规范他们的营业，有时候还会提供一些力所能及的帮助。
哪怕这些经营数量很少、规模很小，可是一旦街道办等部门放开手脚，大量小生意就像雨后春笋一样冒出来。
另外就是新中国建立时间终究有限，不像毛熊昂那样已经立国超过半个世纪。
不要小看这中间的几十年差距，涉及到的可是整整一代人的消亡。
新中国建立时那一批商人可还没有死绝，一旦政策发生变动，凭藉他们当初的底蕴，很快就能乘风而起。
当然閆阜贵发现这一情况之后並没有立马行动。
从民国到小鬼子占领时期、再到新中国时代，閆阜贵一生经歷了从乱到治，感受过太多风雨。
为了稳妥起见，他寧可按耐住自己骚动的心，也不想破坏一家子来之不易的平静生活。
可是这时候离家多年的聂鹏飞回来了，而且经过这一阵子的默默观察，閆阜贵发现聂鹏飞似乎也没有在意那些小商小贩。
閆阜贵心里的念头再起波澜，早就想跟聂鹏飞探討探討这方面的事情。
而且閆阜贵自信聂鹏飞不是那种迂腐的人，就算自己想法不对，聂鹏飞也不会处罚自己，甚至会指点自己怎么趋吉避害。
可惜聂鹏飞回来之后一直在忙，后来好不容易空閒下来一两天，结果还没等自己找机会开口，聂鹏飞又开始忙起来。
难得这两天又见到聂鹏飞閒下来，居然还有时间找他们三个退休人士閒聊，閆阜贵自然要把握机会赶紧开口。
聂鹏飞也有心提点一下他，就把港岛的一些情况告诉他，也是在隱晦的提醒他可以干。
閆阜贵虽然明白了聂鹏飞的意思，可是对於怎么开始仍然一头雾水，所以才会半是自嘲半是不甘心的说出刚才的话。
结果聂鹏飞看了一眼凑过来老哥俩，也没有背著他们就说：“其实你仔细想想就会明白，种菜和种花的区別並不大。”
然后瞥一眼三人笑著说：“有些话我不能说的太明白，这就需要你们自己去领悟。不过你可以想想植物生长是不是都是一个道理？温度、湿度、光合作用等。”
閆阜贵若有所思的说：“这么一说也对，种花其实跟种菜大差不差，也就是花比菜娇贵了些，需要花费更多心思照料。可是种出来之后呢？”
聂鹏飞拍拍閆阜贵肩膀，目光跨过院墙看向南锣鼓巷之外。閆阜贵瞬间恍然大悟的一拍脑袋说：“我怎么把那些人给忘了。”
刘海中眨巴著眼问：“老閆你明白什么了？那些人是什么人？我怎么没听懂你们的意思？”
反倒是何大清多年走门串户的给人做厨，看到两人的目光方向，心里似有所悟。
隨即何大清也开口问：“老聂你觉的我能不能干点什么？”
聂鹏飞似笑非笑的说：“老何你也算是操劳了一辈子，咱四个也就你年纪最大，怎么不愿意过消停日子？”
何大清搓搓手露出一个尷尬的笑说：“这不是想给老三留点家底。到了我这个岁数，说句不好听的，属於有今天没明天。老三今年才13岁，我可没脸还让柱子照顾她们娘俩。”
聂鹏飞知道何大清的身体状况，即便再活个十几二十年也很正常。
可是其他人包括他自己可不知道，这时候全国的平均年龄才65岁，何大清1912的人，今年已经64岁。
旁边的閆阜贵和刘海中也是深以为然的点点头，丝毫没有觉的討论这个有什么不对。
相比於后世日子好过了以后，越是老人越想多活几年，这时候的老人反而更显得豁达一些。许是跟他们的人生经歷有关。
说起来老何的媳妇今年才四十出头，后来老何退休之后她接了老何的班先干著，想著等儿子大了正好接班，也省的被安排下乡。
不过何大清心里也一直担心这母子俩，虽然知道有柱子在，不会看著她们母子被人欺负，可终究是隔了一层关係。
要说何大清这些年也有不少积蓄，可是为人父母的，总想著能多给孩子留些家底。
聂鹏飞笑笑说：“老何你这一身手艺还担心这个？隨便出去做两桌都够老閆忙活好久。”
閆阜贵也调侃说：“可不是！老何你可是堂堂二级厨师，还怕没人请你去做席。”
何大清摇摇头说：“不一样！再说我现在的年纪不比当年，再过两年都说不定手还听不听使唤。”
聂鹏飞点头说：“老何你倒是挺有远见，既然这样你不如乾脆干个私房菜吧。租个或者买个院子，把里面收拾好点，只接受预定，一天就那么几桌。
这样私密性比较好，既能要的上价，你老何也不用太累。而且你之前的老主顾也多，光是他们就能帮你撑起架子，你这二级大厨的手艺也足够。”
何大清听著倒是觉著不错，可是心里还是有点儿担心，毕竟前些年的事情他可是心有余悸。
不过看看聂鹏飞似笑非笑的样子，再想想刚才閆阜贵的表现，何大清驀然觉的似乎有自己没发现的事情。
不过聂鹏飞微微摇摇头说：“你先偷偷干著，不要闹的风风雨雨，等明年事情就会有变化，到时候有的是你大显身手的时候。”
说著似乎又想起来什么似的说：“你那谭家菜的手艺荒废了不少吧？有时间了再练练，別到用的时候丟人。”
何大清尷尬的笑笑，说起来他家传的是谭家菜，可这些年真正出名的却是拜师学的鲁菜，谭家菜因为情况特殊反而荒废了。
他的情况还算好的，何雨柱更惨，手艺没学成的时候，没机会动手实践谭家菜，等手艺过关了社会环境已经大变化，想动手实践都没几次机会。
也就偶尔能在聂鹏飞这里试试手，结果还被聂国曦几个嘲笑手艺不过关，白瞎了这么好的材料。
第762章 偷著干起来
实际上国內这么多年以来，也並不是就完全不允许私人经济的存在，一些修车铺、早点摊等一两个人的小生意，虽然是掛靠在街道办的名义下，实际上確实各自自负盈亏。
街道办最多就是规范他们的营业，有时候还会提供一些力所能及的帮助。
哪怕这些经营数量很少、规模很小，可是一旦街道办等部门放开手脚，大量小生意就像雨后春笋一样冒出来。
另外就是新中国建立时间终究有限，不像毛熊昂那样已经立国超过半个世纪。
不要小看这中间的几十年差距，涉及到的可是整整一代人的消亡。
新中国建立时那一批商人可还没有死绝，一旦政策发生变动，凭藉他们当初的底蕴，很快就能乘风而起。
当然閆阜贵发现这一情况之后並没有立马行动。
从民国到小鬼子占领时期、再到新中国时代，閆阜贵一生经歷了从乱到治，感受过太多风雨。
为了稳妥起见，他寧可按耐住自己骚动的心，也不想破坏一家子来之不易的平静生活。
可是这时候离家多年的聂鹏飞回来了，而且经过这一阵子的默默观察，閆阜贵发现聂鹏飞似乎也没有在意那些小商小贩。
閆阜贵心里的念头再起波澜，早就想跟聂鹏飞探討探討这方面的事情。
而且閆阜贵自信聂鹏飞不是那种迂腐的人，就算自己想法不对，聂鹏飞也不会处罚自己，甚至会指点自己怎么趋吉避害。
可惜聂鹏飞回来之后一直在忙，后来好不容易空閒下来一两天，结果还没等自己找机会开口，聂鹏飞又开始忙起来。
难得这两天又见到聂鹏飞閒下来，居然还有时间找他们三个退休人士閒聊，閆阜贵自然要把握机会赶紧开口。
聂鹏飞也有心提点一下他，就把港岛的一些情况告诉他，也是在隱晦的提醒他可以干。
閆阜贵虽然明白了聂鹏飞的意思，可是对於怎么开始仍然一头雾水，所以才会半是自嘲半是不甘心的说出刚才的话。
结果聂鹏飞看了一眼凑过来老哥俩，也没有背著他们就说：“其实你仔细想想就会明白，种菜和种花的区別並不大。”
然后瞥一眼三人笑著说：“有些话我不能说的太明白，这就需要你们自己去领悟。不过你可以想想植物生长是不是都是一个道理？温度、湿度、光合作用等。”
閆阜贵若有所思的说：“这么一说也对，种花其实跟种菜大差不差，也就是花比菜娇贵了些，需要花费更多心思照料。可是种出来之后呢？”
聂鹏飞拍拍閆阜贵肩膀，目光跨过院墙看向南锣鼓巷之外。閆阜贵瞬间恍然大悟的一拍脑袋说：“我怎么把那些人给忘了。”
刘海中眨巴著眼问：“老閆你明白什么了？那些人是什么人？我怎么没听懂你们的意思？”
反倒是何大清多年走门串户的给人做厨，看到两人的目光方向，心里似有所悟。
隨即何大清也开口问：“老聂你觉的我能不能干点什么？”
聂鹏飞似笑非笑的说：“老何你也算是操劳了一辈子，咱四个也就你年纪最大，怎么不愿意过消停日子？”
何大清搓搓手露出一个尷尬的笑说：“这不是想给老三留点家底。到了我这个岁数，说句不好听的，属於有今天没明天。老三今年才13岁，我可没脸还让柱子照顾她们娘俩。”
聂鹏飞知道何大清的身体状况，即便再活个十几二十年也很正常。
可是其他人包括他自己可不知道，这时候全国的平均年龄才65岁，何大清1912的人，今年已经64岁。
旁边的閆阜贵和刘海中也是深以为然的点点头，丝毫没有觉的討论这个有什么不对。
相比於后世日子好过了以后，越是老人越想多活几年，这时候的老人反而更显得豁达一些。许是跟他们的人生经歷有关。
说起来老何的媳妇今年才四十出头，后来老何退休之后她接了老何的班先干著，想著等儿子大了正好接班，也省的被安排下乡。
不过何大清心里也一直担心这母子俩，虽然知道有柱子在，不会看著她们母子被人欺负，可终究是隔了一层关係。
要说何大清这些年也有不少积蓄，可是为人父母的，总想著能多给孩子留些家底。
聂鹏飞笑笑说：“老何你这一身手艺还担心这个？隨便出去做两桌都够老閆忙活好久。”
閆阜贵也调侃说：“可不是！老何你可是堂堂二级厨师，还怕没人请你去做席。”
何大清摇摇头说：“不一样！再说我现在的年纪不比当年，再过两年都说不定手还听不听使唤。”
聂鹏飞点头说：“老何你倒是挺有远见，既然这样你不如乾脆干个私房菜吧。租个或者买个院子，把里面收拾好点，只接受预定，一天就那么几桌。
这样私密性比较好，既能要的上价，你老何也不用太累。而且你之前的老主顾也多，光是他们就能帮你撑起架子，你这二级大厨的手艺也足够。”
何大清听著倒是觉著不错，可是心里还是有点儿担心，毕竟前些年的事情他可是心有余悸。
不过看看聂鹏飞似笑非笑的样子，再想想刚才閆阜贵的表现，何大清驀然觉的似乎有自己没发现的事情。
不过聂鹏飞微微摇摇头说：“你先偷偷干著，不要闹的风风雨雨，等明年事情就会有变化，到时候有的是你大显身手的时候。”
说著似乎又想起来什么似的说：“你那谭家菜的手艺荒废了不少吧？有时间了再练练，別到用的时候丟人。”
何大清尷尬的笑笑，说起来他家传的是谭家菜，可这些年真正出名的却是拜师学的鲁菜，谭家菜因为情况特殊反而荒废了。
他的情况还算好的，何雨柱更惨，手艺没学成的时候，没机会动手实践谭家菜，等手艺过关了社会环境已经大变化，想动手实践都没几次机会。
也就偶尔能在聂鹏飞这里试试手，结果还被聂国曦几个嘲笑手艺不过关，白瞎了这么好的材料。