第602章 景馨滷味馆
滷料的香气在铺子里渐渐瀰漫开来时，权馨正蹲在炉边调整火候。
她提前泡好的八角、桂皮、香叶等香料在砂锅里翻滚，和焯过水的五花肉、鸡爪、藕片慢慢融合，醇厚的味道顺著敞开的木窗飘到街上，引得几个路过的行人频频回头。
凌司景拎著刚买的煤球进门，鼻尖动了动：“闻著就香，开业肯定不愁卖。”
权馨抬头笑：“那是，我可是照著祖传的方子调的料，保准让客人吃了还想来。”
腊月二十这天，“景馨滷味”的红底黄字木牌刚掛上去，一阵鞭炮过后，就有附近的居民凑过来问价。
“闺女，你这滷肉怎么买啊？”
权馨掀开纱布，热气裹胁著香气顿时扑了出来：“大娘，五花肉八毛一斤，鸡爪五毛，素菜两毛，您先尝块试试？”
一位大妈咬了口滷豆皮，软糯中带著鲜香，再用权馨调好的麻辣了之一拌，哎吆那味道香得吆，让那个大娘立刻掏出了钱包：“给我称两斤藕片，再来一斤鸡爪，素菜各来半斤！”
一看都是个家境殷实的大妈。
凌司景则是端著一盆拌好的卤土豆片，给路过的人分发。
这个年代物资匱乏，能闻到这么浓的肉香已是奢侈，大家都被这家小店的滷味给征服了味蕾。
“哎吆，这味道简直绝了！”
“就是，太好吃了！
哪怕原味的，都十分可口。”
“我要买点回去让家里人都尝尝。”
权馨则是在一旁道：“大爷大叔，婶子嫂子们，我们家的滷肉味道鲜香，用的都是真材实料。
大家要是不相信，就先买一点回去尝尝，好吃了再来买。”
权馨的话让大家都满意地点起了头。
“这滷味店做生意实在。
好，小同志，给我半斤滷肉，多加点卤汤。”
说著，那人闻著香味，將自己的饭盒递了过去。
这个年代，可没有一次性饭盒和塑胶袋，买主们带来的多是搪瓷缸、玻璃罐、铝饭盒来装肉。
有了第一个，就陆陆续续有人提著饭盒过来了。
不一会儿，铺子前就排起了小长队，张玉梅忙著称斤，凌富强守著炉子添煤，凌司景则帮著权馨收钱找零，一家人忙得脚不沾地。
这时，夏珠挽著母亲从对面走来，看到热闹的铺子，眼神暗了暗。
她故意提高声音对母亲说：“妈，你看，现在什么人都敢开店了，也不知道这卤货干不乾净，吃了也不知道会不会拉肚子。”
权馨听到了，却只笑著给客人递迴去了：“阿姨放心，我们的食材都是今早新鲜买的，您要是不放心，下次可以来看我们进货。
而且，我们这里还有蒸肉。
过年家里来客人整上一碗，那味道保证能让大家吃了还想吃。”
客人听了直点头。
“好好，那就给我再装五碗蒸肉。”
一碗肉一块钱。
哪怕是贵了点，但省劲啊。
更难能可贵的是，他们拿著钱也买不到啥好肉，尤其是年节时候，大肉可是很紧俏的货。
人家这里有的卖，那就多买一点回去。
尤其是滷肉，买一斤还带半锅卤汤，回去煮点啥菜吃也香啊。
一时间，景馨滷肉馆门前人满为患，热闹非凡。
不出三天时间，几乎全兰市的人都知道了城中开了一家景馨滷味馆，那味道简直能把人香迷糊。
傍晚收摊时，铺子里的卤货卖得一乾二净，好多没买到的人都失望离开，明言明天一早就过来买滷肉呢。
凌富强数著手里的钱，笑得合不拢嘴：“儿子啊，简直不敢想像，除去原材料，今天赚了二十多块钱呢！”
都將近三十块了呢！
这一个月下来，那可是.........可是將近小一千啊！
今天才做了十斤猪肉，五斤大肠，其余肉和菜，也就是个十来斤。
可就这些，就净赚了这么多
凌富强既觉得欢喜，又很是忐忑。
但愿不会有人来找他们的麻烦。
权馨擦了擦汗：“爸，妈，明天咱们多备点货，估计能赚得更多。”
凌司景帮著擦拭锅台，看著街上亮起的灯笼：“小馨，没想到这滷肉和蒸肉的生意会这么好。”
“大家都苦惯了，嘴里也淡久了。
猛然出现这么一个香味足的食物，不会没人不喜欢的。”
转天清晨，天还没亮透，滷味馆的木窗就被敲得咚咚响。
权馨含笑拉开门，外面站著七八个裹著厚棉袄的街坊，手里攥著粮票和零钱，急著要买头锅卤货。
凌富强赶紧把刚滷好的猪蹄捞出来，油亮的外皮泛著红光，引得人群一阵骚动。
“快给我两个猪蹄儿，半斤大肠，多加汤。”
“我要半斤鸡爪儿，我家老婆爱吃。”
“给我来一斤素菜。
洋芋，藕片，豆腐皮，都来点儿。”
滷味馆的生意越来越火，连国营饭店的厨师都偷偷来买卤汤。
过年那天，铺子里掛起了红灯笼。
过年这天本来要休息的，但老裁缝等几个老顾客说要多买一点蒸肉和卤货，所以一家人决定早上再卖半天就休息。
就那，一些人都不满意，抱怨权馨他们做的滷味有点少，他们不够吃。
现在是冬天，肉买回去放在外边冻了吃一个月都没问题。
权馨含笑道：“大傢伙儿別急。
我们的店面初六就开业了。
到时候，你们再来买不迟。”
到了下午，凌家弟兄几个拖家带口来赶来了兰市。
知道他们要来，权馨和张玉梅早就收拾好了几间空房子，还烧热了炕，堂屋里还生了炉子，暖融融的。
王晓玲已经为凌老二生了一个儿子。
小傢伙儿三个多月了，长得虎头虎脑的，很是可爱。
凌家弟兄几个一进门，就被满屋子的暖意裹住了。
凌富强搓著手，眼睛直往炕头的小傢伙儿瞟：“这小子，长得真壮实，跟他爹小时候一个样！”
王晓玲笑著把孩子递过去，凌富强赶紧凑上来逗弄，小傢伙儿咯咯笑起来，引得一屋子人都乐了。
张玉梅早把炕烧得滚烫，摆上花生瓜子，又端出刚滷好的鸡爪和藕片：“快尝尝，这是小馨店里的招牌，你们路上肯定饿了。”
她提前泡好的八角、桂皮、香叶等香料在砂锅里翻滚，和焯过水的五花肉、鸡爪、藕片慢慢融合，醇厚的味道顺著敞开的木窗飘到街上，引得几个路过的行人频频回头。
凌司景拎著刚买的煤球进门，鼻尖动了动：“闻著就香，开业肯定不愁卖。”
权馨抬头笑：“那是，我可是照著祖传的方子调的料，保准让客人吃了还想来。”
腊月二十这天，“景馨滷味”的红底黄字木牌刚掛上去，一阵鞭炮过后，就有附近的居民凑过来问价。
“闺女，你这滷肉怎么买啊？”
权馨掀开纱布，热气裹胁著香气顿时扑了出来：“大娘，五花肉八毛一斤，鸡爪五毛，素菜两毛，您先尝块试试？”
一位大妈咬了口滷豆皮，软糯中带著鲜香，再用权馨调好的麻辣了之一拌，哎吆那味道香得吆，让那个大娘立刻掏出了钱包：“给我称两斤藕片，再来一斤鸡爪，素菜各来半斤！”
一看都是个家境殷实的大妈。
凌司景则是端著一盆拌好的卤土豆片，给路过的人分发。
这个年代物资匱乏，能闻到这么浓的肉香已是奢侈，大家都被这家小店的滷味给征服了味蕾。
“哎吆，这味道简直绝了！”
“就是，太好吃了！
哪怕原味的，都十分可口。”
“我要买点回去让家里人都尝尝。”
权馨则是在一旁道：“大爷大叔，婶子嫂子们，我们家的滷肉味道鲜香，用的都是真材实料。
大家要是不相信，就先买一点回去尝尝，好吃了再来买。”
权馨的话让大家都满意地点起了头。
“这滷味店做生意实在。
好，小同志，给我半斤滷肉，多加点卤汤。”
说著，那人闻著香味，將自己的饭盒递了过去。
这个年代，可没有一次性饭盒和塑胶袋，买主们带来的多是搪瓷缸、玻璃罐、铝饭盒来装肉。
有了第一个，就陆陆续续有人提著饭盒过来了。
不一会儿，铺子前就排起了小长队，张玉梅忙著称斤，凌富强守著炉子添煤，凌司景则帮著权馨收钱找零，一家人忙得脚不沾地。
这时，夏珠挽著母亲从对面走来，看到热闹的铺子，眼神暗了暗。
她故意提高声音对母亲说：“妈，你看，现在什么人都敢开店了，也不知道这卤货干不乾净，吃了也不知道会不会拉肚子。”
权馨听到了，却只笑著给客人递迴去了：“阿姨放心，我们的食材都是今早新鲜买的，您要是不放心，下次可以来看我们进货。
而且，我们这里还有蒸肉。
过年家里来客人整上一碗，那味道保证能让大家吃了还想吃。”
客人听了直点头。
“好好，那就给我再装五碗蒸肉。”
一碗肉一块钱。
哪怕是贵了点，但省劲啊。
更难能可贵的是，他们拿著钱也买不到啥好肉，尤其是年节时候，大肉可是很紧俏的货。
人家这里有的卖，那就多买一点回去。
尤其是滷肉，买一斤还带半锅卤汤，回去煮点啥菜吃也香啊。
一时间，景馨滷肉馆门前人满为患，热闹非凡。
不出三天时间，几乎全兰市的人都知道了城中开了一家景馨滷味馆，那味道简直能把人香迷糊。
傍晚收摊时，铺子里的卤货卖得一乾二净，好多没买到的人都失望离开，明言明天一早就过来买滷肉呢。
凌富强数著手里的钱，笑得合不拢嘴：“儿子啊，简直不敢想像，除去原材料，今天赚了二十多块钱呢！”
都將近三十块了呢！
这一个月下来，那可是.........可是將近小一千啊！
今天才做了十斤猪肉，五斤大肠，其余肉和菜，也就是个十来斤。
可就这些，就净赚了这么多
凌富强既觉得欢喜，又很是忐忑。
但愿不会有人来找他们的麻烦。
权馨擦了擦汗：“爸，妈，明天咱们多备点货，估计能赚得更多。”
凌司景帮著擦拭锅台，看著街上亮起的灯笼：“小馨，没想到这滷肉和蒸肉的生意会这么好。”
“大家都苦惯了，嘴里也淡久了。
猛然出现这么一个香味足的食物，不会没人不喜欢的。”
转天清晨，天还没亮透，滷味馆的木窗就被敲得咚咚响。
权馨含笑拉开门，外面站著七八个裹著厚棉袄的街坊，手里攥著粮票和零钱，急著要买头锅卤货。
凌富强赶紧把刚滷好的猪蹄捞出来，油亮的外皮泛著红光，引得人群一阵骚动。
“快给我两个猪蹄儿，半斤大肠，多加汤。”
“我要半斤鸡爪儿，我家老婆爱吃。”
“给我来一斤素菜。
洋芋，藕片，豆腐皮，都来点儿。”
滷味馆的生意越来越火，连国营饭店的厨师都偷偷来买卤汤。
过年那天，铺子里掛起了红灯笼。
过年这天本来要休息的，但老裁缝等几个老顾客说要多买一点蒸肉和卤货，所以一家人决定早上再卖半天就休息。
就那，一些人都不满意，抱怨权馨他们做的滷味有点少，他们不够吃。
现在是冬天，肉买回去放在外边冻了吃一个月都没问题。
权馨含笑道：“大傢伙儿別急。
我们的店面初六就开业了。
到时候，你们再来买不迟。”
到了下午，凌家弟兄几个拖家带口来赶来了兰市。
知道他们要来，权馨和张玉梅早就收拾好了几间空房子，还烧热了炕，堂屋里还生了炉子，暖融融的。
王晓玲已经为凌老二生了一个儿子。
小傢伙儿三个多月了，长得虎头虎脑的，很是可爱。
凌家弟兄几个一进门，就被满屋子的暖意裹住了。
凌富强搓著手，眼睛直往炕头的小傢伙儿瞟：“这小子，长得真壮实，跟他爹小时候一个样！”
王晓玲笑著把孩子递过去，凌富强赶紧凑上来逗弄，小傢伙儿咯咯笑起来，引得一屋子人都乐了。
张玉梅早把炕烧得滚烫，摆上花生瓜子，又端出刚滷好的鸡爪和藕片：“快尝尝，这是小馨店里的招牌，你们路上肯定饿了。”