第626章 我想买点药材
“晚柠姐！”小红跑过来，额头上都是汗，“我给院长妈妈打电话了，说喝了我们农场的药材，她的感冒全部好了，我替院长妈妈谢谢您。”
江晚柠摸摸她的头：“这里面也有你们的功劳。”
小军憨厚地笑：“我们也没做啥，就是浇浇水，除除草。”
“浇水除草就是最重要的事。”陈伯认真地说，“药材不像庄稼，它娇贵。水多了烂根，水少了不长。草除不乾净，抢了营养，药性就不足。你们做得好，药材才长得好。”
被陈伯一夸，几个年轻人都有些不好意思，但眼神亮晶晶的，透著自豪。
上午十点，太阳升高了。
大家转移到树荫下，开始处理刚採回来的药材。
金银花要一朵朵挑拣，去掉杂质和残花。
薄荷要扎成小捆，倒掛在通风处阴乾。
紫苏叶要一片片铺在竹筛上，不能叠压，否则会影响品质。
陈爱菊和吴桂香带著几个妇女熟练地操作著，边干边教年轻人。
“金银花要挑这种半开不开的，药效最好。全开的香气散了，没开的药性没出来。”
“薄荷不能晒，一晒香气全跑了，得阴乾。”
“紫苏叶晒到七成干就行，太干了容易碎。”
瑞秋和马尔萨斯学得很认真。
瑞秋以前只知道紫苏是日料里的配菜，现在才知道它还能治感冒、止咳嗽。
马尔萨斯则对药材的炮製过程很感兴趣，不停问这问那。
“陈伯，为什么有些药材要晒乾，有些要阴乾？”
“因为药性不同。”陈伯耐心解释，“像薄荷、紫苏这些含挥髮油的，晒了香气就跑光了。而像板蓝根、黄芪这些根茎类的，就要晒得透透的，不然容易霉变。”
马尔萨斯恍然大悟：“原来如此。我能把这些都拍下来吗？我想拍个有关於中药的记录品。”
眾人第一反应就是看向江晚柠。
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江晚柠点头：“当然可以！一定要拍好点哦，这样才能把我们国家的中药宣传到全世界。”
马尔萨斯拍胸脯保证：“绝不负使命！”
中午，大家就在山上吃饭。
晨晨特意做了药膳——薄荷拌黄瓜、紫苏炒鸡蛋、金银花燉排骨汤。
简单的食材，因为加入了药材，变得格外清香可口。
“原来药材还能做菜。”瑞秋惊讶地说。
“药食同源嘛。”陈伯喝著汤说，“很多药材既是药，也是食材。用对了，既能调味，又能养生。”
江晚柠夹了块排骨，汤里金银花的清香完全融入了肉里，一点也不苦，反而有种回甘。
她想起江月娥指点晨晨做饭的时候，经常会在燉汤时放些枸杞、红枣，说“吃饭就是吃药，吃药就是吃饭”。
吃完饭，大家稍作休息，又继续干活。
下午的任务是给板蓝根田施肥。
虽然还没到採收的时候，但秋肥很重要，能促进根茎最后阶段的生长。
江晚柠推著肥料车，一垄一垄地走。
每走几步就停下来，用勺子舀起肥料，均匀地撒在植株周围。
这个活需要耐心和细心，不能多，不能少，不能撒到叶子上。
小红跟在她身边，学著她的动作。
“晚柠姐，”小红突然问，“等这些板蓝根长好了，能帮到很多人吧？”
“嗯，”江晚柠点头，“不仅能帮福利院的孩子们，还能帮到更多需要的人。”
“真好。”小红小声说，“我以前在福利院的时候，最怕生病。一生病就要花钱，院长妈妈就得更辛苦地筹钱。要是那时候就有这些药材……”
她没说完，但江晚柠懂。
“所以我们现在要好好种，”江晚柠说，“让以后的孩子不用再怕生病。”
太阳西斜时，今天的活干完了。
大家收拾工具，背著收穫的药材下山。
回头望去，夕阳给整片药田镀上了一层金边。
金银花在晚风中轻轻摇曳，薄荷的清凉香气若隱若现，板蓝根墨绿的叶片在余暉中闪闪发亮。
这是半年前还是一片荒山的土地，如今却孕育著治癒生命的力量。
下山的路蜿蜒，石阶被岁月磨得光滑。
陈伯走得很慢，每下一级台阶都要停一停，扶著路边的竹子喘口气。
江晚柠也不急，陪著他一步一步往下走。
夕阳把两人的影子拉得很长，在山路上晃晃悠悠。
“江老板，”陈伯突然开口，声音在山间显得格外清晰，“我……想跟你买点药材。”
江晚柠侧过头：“陈伯您需要什么儘管说，药田里有的你都可以直接拿去用。”
陈伯摆摆手，有些不好意思：“不是给我自己。是我老伴……她年轻时候在纺织厂工作，车间里又潮又冷，落下了寒咳的毛病。每到变天，咳嗽就厉害，整宿整宿地咳，睡不了觉。”
他说著，嘆了口气：“我带她看过很多医生，西医说是慢性支气管炎，开了药，吃了能好一阵，但治不了根。后来又找了个老中医，开了方子调养，效果是有些，但总是不尽人意。”
山风吹过，竹林沙沙作响。
陈伯的声音在风里有些飘忽：“那老中医人很好，跟我说实话。他说方子没问题，问题是药材。现在的药材大多是人工种植，化肥催得快，药性不足。有些甚至用硫磺熏，看著好看，实际上……”
他没说完，但江晚柠懂了。
“陈伯，”她轻声问，“您需要什么药材？我让晨晨给您配。”
为了更好的做药膳，晨晨对中药產生了浓厚的兴趣，现在已经学会好几种药材的炮製和搭配了。
陈伯眼睛亮了亮，又有些犹豫：“这样……会不会不太好？药田是你投钱种的，我这是……”
“陈伯，”江晚柠停下脚步，认真地看著老人，“这半年来，您把药田当自己的孩子一样照顾。哪片地该浇水，哪株苗该施肥，您心里都清清楚楚。没有您，药田长不了这么好。”
她顿了顿，声音更温和了：“只要您不是大把大把地拿出去卖，药田里的药材，您需要什么儘管取。我信您。”
江晚柠摸摸她的头：“这里面也有你们的功劳。”
小军憨厚地笑：“我们也没做啥，就是浇浇水，除除草。”
“浇水除草就是最重要的事。”陈伯认真地说，“药材不像庄稼，它娇贵。水多了烂根，水少了不长。草除不乾净，抢了营养，药性就不足。你们做得好，药材才长得好。”
被陈伯一夸，几个年轻人都有些不好意思，但眼神亮晶晶的，透著自豪。
上午十点，太阳升高了。
大家转移到树荫下，开始处理刚採回来的药材。
金银花要一朵朵挑拣，去掉杂质和残花。
薄荷要扎成小捆，倒掛在通风处阴乾。
紫苏叶要一片片铺在竹筛上，不能叠压，否则会影响品质。
陈爱菊和吴桂香带著几个妇女熟练地操作著，边干边教年轻人。
“金银花要挑这种半开不开的，药效最好。全开的香气散了，没开的药性没出来。”
“薄荷不能晒，一晒香气全跑了，得阴乾。”
“紫苏叶晒到七成干就行，太干了容易碎。”
瑞秋和马尔萨斯学得很认真。
瑞秋以前只知道紫苏是日料里的配菜，现在才知道它还能治感冒、止咳嗽。
马尔萨斯则对药材的炮製过程很感兴趣，不停问这问那。
“陈伯，为什么有些药材要晒乾，有些要阴乾？”
“因为药性不同。”陈伯耐心解释，“像薄荷、紫苏这些含挥髮油的，晒了香气就跑光了。而像板蓝根、黄芪这些根茎类的，就要晒得透透的，不然容易霉变。”
马尔萨斯恍然大悟：“原来如此。我能把这些都拍下来吗？我想拍个有关於中药的记录品。”
眾人第一反应就是看向江晚柠。
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江晚柠点头：“当然可以！一定要拍好点哦，这样才能把我们国家的中药宣传到全世界。”
马尔萨斯拍胸脯保证：“绝不负使命！”
中午，大家就在山上吃饭。
晨晨特意做了药膳——薄荷拌黄瓜、紫苏炒鸡蛋、金银花燉排骨汤。
简单的食材，因为加入了药材，变得格外清香可口。
“原来药材还能做菜。”瑞秋惊讶地说。
“药食同源嘛。”陈伯喝著汤说，“很多药材既是药，也是食材。用对了，既能调味，又能养生。”
江晚柠夹了块排骨，汤里金银花的清香完全融入了肉里，一点也不苦，反而有种回甘。
她想起江月娥指点晨晨做饭的时候，经常会在燉汤时放些枸杞、红枣，说“吃饭就是吃药，吃药就是吃饭”。
吃完饭，大家稍作休息，又继续干活。
下午的任务是给板蓝根田施肥。
虽然还没到採收的时候，但秋肥很重要，能促进根茎最后阶段的生长。
江晚柠推著肥料车，一垄一垄地走。
每走几步就停下来，用勺子舀起肥料，均匀地撒在植株周围。
这个活需要耐心和细心，不能多，不能少，不能撒到叶子上。
小红跟在她身边，学著她的动作。
“晚柠姐，”小红突然问，“等这些板蓝根长好了，能帮到很多人吧？”
“嗯，”江晚柠点头，“不仅能帮福利院的孩子们，还能帮到更多需要的人。”
“真好。”小红小声说，“我以前在福利院的时候，最怕生病。一生病就要花钱，院长妈妈就得更辛苦地筹钱。要是那时候就有这些药材……”
她没说完，但江晚柠懂。
“所以我们现在要好好种，”江晚柠说，“让以后的孩子不用再怕生病。”
太阳西斜时，今天的活干完了。
大家收拾工具，背著收穫的药材下山。
回头望去，夕阳给整片药田镀上了一层金边。
金银花在晚风中轻轻摇曳，薄荷的清凉香气若隱若现，板蓝根墨绿的叶片在余暉中闪闪发亮。
这是半年前还是一片荒山的土地，如今却孕育著治癒生命的力量。
下山的路蜿蜒，石阶被岁月磨得光滑。
陈伯走得很慢，每下一级台阶都要停一停，扶著路边的竹子喘口气。
江晚柠也不急，陪著他一步一步往下走。
夕阳把两人的影子拉得很长，在山路上晃晃悠悠。
“江老板，”陈伯突然开口，声音在山间显得格外清晰，“我……想跟你买点药材。”
江晚柠侧过头：“陈伯您需要什么儘管说，药田里有的你都可以直接拿去用。”
陈伯摆摆手，有些不好意思：“不是给我自己。是我老伴……她年轻时候在纺织厂工作，车间里又潮又冷，落下了寒咳的毛病。每到变天，咳嗽就厉害，整宿整宿地咳，睡不了觉。”
他说著，嘆了口气：“我带她看过很多医生，西医说是慢性支气管炎，开了药，吃了能好一阵，但治不了根。后来又找了个老中医，开了方子调养，效果是有些，但总是不尽人意。”
山风吹过，竹林沙沙作响。
陈伯的声音在风里有些飘忽：“那老中医人很好，跟我说实话。他说方子没问题，问题是药材。现在的药材大多是人工种植，化肥催得快，药性不足。有些甚至用硫磺熏，看著好看，实际上……”
他没说完，但江晚柠懂了。
“陈伯，”她轻声问，“您需要什么药材？我让晨晨给您配。”
为了更好的做药膳，晨晨对中药產生了浓厚的兴趣，现在已经学会好几种药材的炮製和搭配了。
陈伯眼睛亮了亮，又有些犹豫：“这样……会不会不太好？药田是你投钱种的，我这是……”
“陈伯，”江晚柠停下脚步，认真地看著老人，“这半年来，您把药田当自己的孩子一样照顾。哪片地该浇水，哪株苗该施肥，您心里都清清楚楚。没有您，药田长不了这么好。”
她顿了顿，声音更温和了：“只要您不是大把大把地拿出去卖，药田里的药材，您需要什么儘管取。我信您。”